三明治全典 收录了日本致力于三明治制作人气名店的畅销明星产品配方,三明治除了将特选的食材夹入面包之外,没有特别固定的模式,这也正是三明治的精髓所在。
¥44.10定价:¥98.00 (4.5折)
我的第一本饼干装饰书 又萌又甜的翻糖饼干装饰书,零基础也能做出可爱的造型饼干
憨憨的小狗,萌萌的小猫,精致的花篮,甚至闪闪的星星和弯弯的月亮 饼干竟然也可以如饰品般精巧甜美,如实物般栩栩如生,让人满心喜爱,却不忍心入口!这些日系软萌饼干的做法都可以从这本饼干装饰书中找到,超细致的色彩调配方法,超贴心的制作步骤演示,初学者也能按部就班地做出漂亮的装饰饼干。书中还附赠图案纸样,手残党也不用担心画不好轮廓,太贴心啦有没有?生日、节日、纪念日 没有什么比一份用爱心和耐心亲手制作的漂亮饼干更打动人的啦!心动不如行动,现在就开始制作吧!
¥19.90定价:¥49.80 (4折)
甜蜜手作:浓情巧克力 巧克力甜点百科,大师级巧克力配方,浓情甜蜜的创意焦糖巧克力制作,从入门小白到巧克力达人
什么是甜蜜?什么是浓情?用心制作的巧克力会给你答案!忘掉之前那些陈旧、烦琐的巧克力制作过程吧!这本书简单明了地介绍了复杂的巧克力理论,让你能轻松理解巧克力的制作原理。巧克力的制作工序和设计技巧也都做了说明并附有详细的步骤图,即使是初学者也能完美变身为巧克力达人!凭借艺术家的想象力,我们可以做出任何巧克力产品,你就是 巧克力技师 !跟着作者一起,感受巧克力的无穷魅力吧!
¥35.10定价:¥78.00 (4.5折)
我的甜点会卖萌 欢迎来到Kokoma的汪星人喵星人世界!哇,他们都变成了可爱又疗愈的造型甜点,利用健康低糖配方、免模具方法做出超萌狗狗和猫咪!
欢迎来到Kokoma的汪星人喵星人世界!哇,他们都变成了可爱又疗愈的造型甜点,利用健康低糖配方、免模具方法做出超萌狗狗和猫咪! ★ 可滑嫩、亦可清爽的奶酪杯 ★ 白嫩软弹的日式煮团子 ★ 外皮饱满、内馅香甜的烧果子 ★ 用微波炉就能做的软绵大福 ★ 外型多变又能夹馅的夹心小蛋糕 ★ 双层口感的生乳酪蛋糕 ★ 用手提式搅拌器轻松做小面包
¥27.20定价:¥68.00 (4折)
和文怡一起体会《妈妈的味道》戳这里~ 超值套装请点击: 更多精品请戳:
¥16.10定价:¥35.80 (4.5折) 电子书:¥9.88
从零开始学面包, 66道健康又美味的面包, 是大家*爱吃的, 去面包店*常买的, 市面上*流行的, 反复试验出适合家庭操作的配方, 再通过家人、朋友一轮轮试吃之后精选出来的, 欧包、甜面包、吐司, 总有一款适合你。 从零开始学面包, 从面包制作的工具、材料介绍起, 为您一一破解面包制作的各个关键点, 从和面到*次发酵、 第二次发酵、成形、烤制, 详细解析关键要点, 让您零基础、零失败。
¥22.00定价:¥55.00 (4折)
用平底锅做甜点 没有烤箱、微波炉也能做出低糖甜点,为了健康与口腹之欲,一把平底锅也能“走江湖”的高级烘焙师,让你知道,没什么能限制烘焙。
¥22.40定价:¥49.80 (4.5折) 电子书:¥19.00
¥35.17定价:¥49.80 (7.07折)
从零开始学烘焙2 中国纺织出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥16.60定价:¥35.80 (4.64折)
¥18.60定价:¥25.80 (7.21折)
中式糕点配方与工艺(中国传统糕点配方与制作大全)【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书传承中国传统糕点制作,讲述了包括京式糕点、苏式糕点、广式糕点等在内的20多种中式糕点的配方、制作以及风味特色,种类齐全、内容全面、方法简便实用,是广大糕点爱好者、食品相关企业从业人员及科研工作者的理想参考书。
¥36.00定价:¥80.00 (4.5折)
《面包制作工艺与配方》介绍了面包的起源、发展和分类,面包制作的原料、工具和设备,面包制作的原理、装饰技术以及面包的质量鉴定与质量分析等基础知识,重点介绍了400多种面包制作案例。
¥26.00定价:¥42.00 (6.2折) 电子书:¥13.94
170种超人气蛋糕轻松做糕点做 新款蛋糕书糕点做法手把手教您做出美味糕点 烘焙新手一学就会烘焙入门教程书 保证正版 现货速发
¥13.80定价:¥49.80 (2.78折)
轻松在家做超人气烘焙(在家轻松做饭店超人气烘焙 人人都能成为“烘焙魔法师”)
甜点之所以如此令人着迷,不只是因为它美丽的外表、甜蜜的味道、迷人的香味,它*能掳获人心的魔力在于,看过它的人、尝过它的人都能得到幸福的满足感。一个原本面无表情的人,在尝过美味的甜点后,脸上即会流露出满足甜蜜的一抹微笑,这抹微笑就是给予制作甜点的人**的鼓励了!因此,甜点不只是甜点而已,它是能用来打动人心的秘密武器! 本书旨在指导读者,在家轻松做出饭店人气烘焙,如经典的提拉米苏、黑森林蛋糕、布朗尼等,让人人都能成为“烘焙魔法师”。
¥27.10定价:¥39.80 (6.81折)
创意饼干装饰 跟烘焙大师一起装饰饼干。圣诞节、复活节等节日饼干,婚礼、生日会等庆典饼干,充满创意,精致美味!
饼干装饰目前是烘焙甜品制作领域很流行的艺术形式。《饼干装饰创意》能让你在几分钟之内,将一块普通的饼干能变成一件多彩的可食用艺术品,在节日庆典、婚礼现场、生日宴会等场合都会见到,也是馈赠亲友的很好的选择。并不是只有专业西点师才可以做出漂亮的饼干,在《创意饼干装饰》的帮助下,你也可以变成心灵手巧的饼干装饰大师!
¥60.80定价:¥98.00 (6.21折)
《跟着尚锦学烘焙(全视频版)》以视频形式全方位解析烘焙入门知识、饼干、蛋糕、面包的制作方法以及技巧,让学烘焙更简单,成功率更高。近年,烘焙已走入千家万户,成为很多厨房的新成员,黄油如何打发,面包面团如何调制发酵,千层酥皮如何起酥等基础知识,刚开始做烘焙,应该先做什么品类呢,何种烘焙品种易上手等让烘焙新手头疼的问题,本书中皆一一为您解答。
¥24.70定价:¥39.80 (6.21折)
创意奶油霜蛋糕 来自世界知名蛋糕艺术家“红心皇后蛋糕定制”的分步骤蛋糕装饰详解,教您制作创意无穷的奶油霜蛋糕
《创意奶油霜蛋糕》 包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕,也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等,将艺术设计融于蛋糕装饰,令人印象深刻。
¥42.20定价:¥68.00 (6.21折)
独一无二的婚礼蛋糕 婚礼摆台、鲜花、场地、婚纱礼服...佐伊·克拉克教你从婚礼主题中获取灵感制作婚礼蛋糕,让你美丽的特殊日子与众不同
《独一无二的婚礼蛋糕》包括你需要的蛋糕食谱和简单的分步指导,以及重要的蛋糕装饰技巧,这样你就可以创造惊人的形状设计,在家做出新奇的蛋糕。
¥42.20定价:¥68.00 (6.21折)
我的小小自然博物馆 动物朋友(全8册) 中国纺织出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥43.50定价:¥112.00 (3.89折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店
盼望着,盼望着, 抹茶君 来了! 谨以这本《抹茶君来了 至爱抹茶冰点、果子》献给热爱抹茶的你们! 如果说每个城市都能让人联想到一道佳肴或者一种味道,那么巴黎的浪漫和精致,就像甜蜜的马卡龙;重庆的热辣滚烫,则像冒着泡的牛油火锅;而京都的古朴和温婉,恰似一盅清新的抹茶。 抹茶在日本,除了茶道,更被现代人熟知的,是制作成抹茶冰点、甜品与果子。打开《抹茶君来了 至爱抹茶冰点、果子》这本书,你能看见,融合了绵长的茶香和微苦的舌尖体验的抹茶饮品和冰点,口感或酥脆或软糯或绵柔的抹茶果子,仿佛能闻见幽淡的抹茶香气,每一款抹茶制品都是味蕾和视觉的细腻享受。 抹茶君 带你走入至爱的抹茶冰点和果子的迷人世界。
¥59.80定价:¥88.00 (6.8折)
5分钟马克杯蛋糕 一微波炉一杯子足矣,5分钟3个步骤,美味蛋糕吃到嘴
5分钟马克杯蛋糕, 只需微波炉、杯子, 5分钟的时间, 在周末的清晨和加班的深夜, 只要简单的3个步骤, 温润可口的蛋糕, 以及甜蜜和幸福, 就这样扑面而来, 还有什么理由不动手做呢?
¥30.90定价:¥49.80 (6.21折)
中式糕点配方与工艺 烹饪教材 烘焙书籍(中国传统糕点配方与制作大全) 中国纺织出版社旗舰店
¥26.00定价:¥39.80 (6.54折)
¥26.90定价:¥39.80 (6.76折)
《蛋糕装饰创意1000例》,带您走进蛋糕装饰的缤纷世界!本书收集了1000款来自世界各地的、富有创意的蛋糕、饼干、茶点等的图片,按照使用的不同场合分为节日蛋糕、婚庆蛋糕等几个大类,是一本面向高端、西点专业人士、蛋糕店、西饼屋及婚礼蛋糕、个性蛋糕定制等领域的很有价值的参考书。
¥59.80定价:¥88.00 (6.8折)
假日食话:杯子甜点 自己动手做天然健康的杯子甜点,美味零负担
《假日食话:杯子甜点》一本实用且简单易上手的甜点食谱。书中介绍了以杯子为容器制作的数十款美味甜点,包括思慕雪、果冻、布丁、慕斯、蛋糕、冰淇淋等。书中既有唯美的成品图,又有详细的步骤图,步步分解,适合新手学习。形状各异、小巧精致的杯子,搭配色彩斑斓的甜点,瞬间成为赏心悦目的风景,不论是自己享用还是待客*,都充满情调。
¥27.90定价:¥45.00 (6.2折) 电子书:¥18.00
经典复古蛋糕装饰 英国知名蛋糕设计师根据生活中的灵感而创作,适合爱烘焙、在寻找灵感、想做出品质蛋糕的你
《经典复古蛋糕装饰》一书具有以下特点: 1.内容 具有复古灵感,并附有衍生小方案; 2.技术 悬架技术做蛋糕内部支撑; 3.作者 是英国首屈一指的蛋糕设计师,她为伦敦知名的福南 梅森百货公司独家提供婚礼和庆典蛋糕及饼干。 海报:
¥53.70定价:¥68.00 (7.9折)
蛋糕装饰 美国知名蛋糕设计师一步步教你蛋糕装饰技巧,只为精益求精、想做出品质蛋糕的你
你不可不知的蛋糕装饰技巧大全新手和烘焙达人的指导参考书 百余种设计细节和技巧大呈现 详细的蛋糕制作分步图解 海报:
¥70.50定价:¥98.00 (7.2折)
翻糖蕾丝蛋糕 与享誉世界的蛋糕设计师及畅销书作家佐伊·克拉克一起,开启令人惊叹的全新唯美蕾丝蛋糕制作之旅
《翻糖蕾丝蛋糕》全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目,也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等,将艺术设计融于蛋糕装饰,令人印象深刻。
¥42.20定价:¥68.00 (6.21折)
大师级缤纷水果挞 既可以满足你自己动手的强烈愿望,又能满足你对高颜值的所有幻想!
特别的纪念日或是朋友小聚或是生日Party,除了蛋糕,还有其他西点可以好友共享或烘托气氛吗?想自己做蛋糕送人,漂亮的裱花真是让人元气大伤。想要自制的西点美貌与美味并存,有什么好的办法吗?《大师级缤纷水果挞》既可以满足你自己动手的强烈愿望,又能满足你对高颜值的所有幻想!
¥33.90定价:¥49.80 (6.81折)
跟黎国雄学烘焙 烘焙教父黎国雄37年经典之作,118个家庭烘焙配方
《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师*力作。
¥42.20定价:¥68.00 (6.21折)
现代派小甜点——名店名点创意及配方 35家日本名店名点创意及配方
¥39.20定价:¥98.00 (4折)
一定要学会的点心 "奶酪、慕斯、果冻、布丁、巧克力、水果甜点等应有尽有!
¥5.90定价:¥19.80 (2.98折)
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
减肥就不能吃甜点吗?NO!只要避开高热量的食材、选对材料,且摄取瘦身所需营养素,就可以帮助脂肪燃烧促进体内排毒代谢、改善肠胃蠕动功能,进而达到健康瘦身、提高免疫力的效果。当身体功能运作正常,体内废物排出后自然会散发红润好气色,做个漂亮的窈窕美人儿!
¥24.60定价:¥32.80 (7.5折)
古贺老师的五步骤甜品食谱(品质生活.烘焙课堂)附赠60分钟DVD
¥21.70定价:¥29.00 (7.49折)
随着烘焙热潮越来越浓,烘焙爱好者越来越多,一本简单、快速、操作简易的烘焙指导书在市场上的呼声越来越高,本稿就是把常见的、简单的、可口的饼干甜点的做法,用图文并茂的方式完美呈现在读者面前。本稿包含60种简单易做的饼干小点心,图文示范,步骤详细,文字简洁明了,每个实例还配有小贴士,让操作者在烘焙过程中细节把握更好,做出来的饼干更加美味可口
¥24.60定价:¥32.80 (7.5折)
在家轻松做蛋糕 扫码看视频,做蛋糕就是这么easy 在家轻松学烘焙系列
市售蛋糕有添加剂?口味太腻?热量太高? 那么此书是你的终极解决方案! 戚风、海绵、芝士慕斯、水果蛋糕 面包店有的,这里都有, 面包店没有的,也一应俱全, 给自己,和家人, 在家轻松做蛋糕, 共同度过一段充满爱心的甜蜜时光吧! 更有贴心的高清视频免费观看, 让你一次跻身为烘焙达人!
¥30.80定价:¥42.80 (7.2折) 电子书:¥10.46
文怡美食烘焙馆首席培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦! 60道超赞甜点配方,超过100个制作技巧提示,1000张步骤图详解,**糕点名师传授完美经验,甜点高手才知道的美味秘诀倾囊相授,宛如名师到家中一对一指导。海量精致美食图片和步骤图,能让你新手变达人,达人变大师!
¥22.10定价:¥28.00 (7.9折) 电子书:¥3.48
¥14.20定价:¥18.00 (7.89折)
19家超人气名店的近90款热销西点! 永濑正人编著的《热销西点》包含水果、坚果类;咖啡、巧克力类;蛋、乳制品、冰激淋类;日式甜点类;亚洲健康系;蔬菜、芋类;茶、香辛料的口味等几大类面包店中销量*好的甜点,图片精美,做法详细。
¥14.00定价:¥28.00 (5折)
¥19.70定价:¥25.00 (7.88折)
四季纯天然手工果酱, 跟随季节的脚步, 自制纯天然、无添加的果酱, 86款日本营养师的独家秘方, 每一道都经过反复试验和品尝, 保证*程度的保留营养和美味。 400多张步骤图, 新书也能轻松上手。
¥30.60定价:¥48.00 (6.38折)
好吃不发胖的美容甜品(品质生活.烘焙课堂)附赠60分钟DVD
这里不仅有美味甜品的制作秘诀,还隐藏着爱吃甜品不长胖的秘密……让你尽享好吃不长胖的美好生活。
¥20.00定价:¥29.00 (6.9折)
¥22.10定价:¥28.00 (7.9折)
文怡带你玩烘焙——用烤箱做美食(套装全四册)[精选套装] 持续畅销8年 系列图书销售破1000000册
厨房里的新伙伴----烤箱,为餐桌增加美味,为生活增添情趣。 不单单满足于做平常平常的一日三餐、家常便饭,而能把一台烤箱搬回家的女人(还有男人),更多的是一种对美好且精致生活的追求。
¥74.20定价:¥114.20 (6.5折)
流传百年的欧式甜点,口味经典的本色蛋糕! 《热销蛋糕》作者河合重久将目前所在西点屋的热销蛋糕以及在他欧洲进修四年中学习的著名甜点的做法汇集成书,主要介绍了欧洲各地的传统甜点,做法、步骤图非常详细,适合读者学习。
¥14.00定价:¥28.00 (5折)
一看就会的烘焙一本全 超值套装《文怡带你玩烘焙用烤箱做美食》
本书每页都有视频详解呦!
¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)
轻松易学的手工面包(不需要花大价钱去购买专门的烤箱,也不用掌握各种面团发酵方法,步骤简单到让你吃惊!美味依然!)
导语_点评_推荐词
¥12.50定价:¥25.00 (5折)
烘焙基础一本通 方便读者在家轻松上手 还有贴心实用小技巧 帮助新手走进甜蜜温馨的烘焙世界
《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的,内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始,为您全程详解美味烘焙食品的制作方法,图片精美、装帧设计清新,实例选择经典、美味,细腻的解说,能让您真正体验制作烘焙食品的妙趣,轻松攻克制作难点, 自造 令人垂涎的经典美味。
¥26.20定价:¥39.80 (6.59折) 电子书:¥12.50
文怡美食烘焙馆首席培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦! 60道手工面包配方 超过100个制作技巧提示 1000张步骤图详解 纯天然手工=无人工添加物、100%健康,在家轻松自制纯天然健康面包!海量精致美食图片和步骤图,能让你新手变达人,达人变大师!
¥21.00定价:¥28.00 (7.5折) 电子书:¥3.48
¥17.10定价:¥22.80 (7.5折)
和随随鱼一起做烘焙 近100款烘焙美食,于心意满怀间亲手制作,记录美食,以及沉淀在美食中平添温暖的爱和时光
烘焙不仅能带给人短暂味蕾上的满足,更能藉此与家人分享一段幸福的甜蜜时光。随随鱼的文字,质朴又细腻,将100余种烘焙配方悉心分享,一起来DIY吧,自己动手做一款曲奇,或者烤一个面包,即使外观不那么尽如人意,也能同家人一起,享受到*天然、*温暖的美味。
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折) 电子书:¥9.95
意大利点心 能尝到“面粉的美味、食材的原味”,与众不同、永不过时
意大利点心, 与众不同的是, 能尝到 面粉的美味、食材的原味 , 松软轻盈,口感湿润, 即使吃很多,也不会腻, 让人欲罢不能,魂牵梦萦!
¥35.40定价:¥58.00 (6.11折)
翻糖花制作工艺 美国亚马逊五星级好评 名誉世界的蛋糕装饰专家,教你做出美妙绝伦的翻糖花
糖花制作工艺作为蛋糕装饰的一部分,以其特殊的工艺、完美的成形,获得了众多蛋糕装饰工作的青睐。 《翻糖花制作工艺》不仅编入了一些花型简单、制作较为容易的花卉种类,也收入了许多花型精致美观、外形生动逼真的花卉品种。跟随名誉世界的蛋糕装饰专家,做出美妙绝伦的翻糖花
¥48.90定价:¥68.00 (7.2折)
学烘焙随手查 烤箱家用跟着君之烘焙学做蛋糕面包饼干甜点西点的书新手入门烘焙食谱书烘焙书籍教程大全新手
¥26.80定价:¥26.81
¥16.00定价:¥32.00 (5折)
一学就会的小烤箱美食全新版(低热量、高纤维,好吃也不担心会发胖的小烤箱美食,震撼来袭!)
¥18.70定价:¥25.00 (7.48折) 电子书:¥13.75
¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)
人气甜品王(精心搜罗近800款超人气精致甜品,巧克力、慕斯、蛋糕、布丁..帮您变身甜品达人。中式、日式、西式甜品,一本网
¥19.90定价:¥39.80 (5折)
¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)