三册 124种超人气甜品轻松做+264种超人气面点轻松做+170种超人气蛋糕轻松做
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从零开始学烘焙正版厨娘妙手烘焙彩色图解零基础学烘书籍新手参考面包蛋糕甜点饼干酥挞制作西点大全
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124种超人气甜品轻松做+170种超人气蛋糕轻松做+264种超人气面点轻松做全3册 西点烘焙宝典在家能轻松做一学就会简单
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法国烘焙教父的甜点配方 面包店梅森凯瑟创办人甜点秘方大公开,70款法式甜点及基础技法,在家复刻巴黎名店美味。
本书中,法国著名面包师艾瑞克 凯瑟将传授给读者自己创办的梅森凯瑟甜品店内的独家烘焙秘方。不但有常年使用的经典私房配方与技巧,还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏人群食用的无麸质糕点食谱。让大众也能在家享受*品质的烘焙喜悦和舌尖美味。
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2册烘焙从新手到高手+百吃不厌的简单烘焙妙手烘培乐享烘焙彩色图解烤箱食谱家常菜谱烘焙新手参考书面包蛋糕甜点饼干酥挞制作西
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人气蛋糕在家做烘焙蛋糕在家做 零基础新手入门学做蛋糕制作教程 戚风慕斯芝士生日蛋糕毛巾卷千层蛋糕烘焙家用甜点烤箱美食制作
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舞麦!天然酵母窑烤面包名店的12堂 原味 必修课 9787534949975 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
只做值得细品的天然好面包! 有态度的偏执面包师/ 自建柴烧砖窑/养野生天然酵母/揉健康全谷物粉/添当地应季果蔬/ 以简单的方法天然的食材,回归自然原味的感动/ 数年研究和心得汇聚为12堂新手必修课/
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一看就想吃的中式面食 家常烹饪美食菜谱食谱138种 中式面食各种各样面条包子馒头花卷饺子馄饨酥饼制作方法面食菜谱家常菜新
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在家学做人气烤箱菜甘智荣主编江西科学技术出版社9787539056616
《在家学做人气烤箱菜:人气美味,在家享用》详细介绍了家庭常用烤箱的类型和烤箱的使用、注意事项及基础的酱料讲解,将蔬菜、海鲜、肉类等食材的美味发挥到极致。本书根据大众所需,收录了130款人气烤箱菜,包括缤纷菌菇蔬果、百搭花式主食、升级海底美味、无肉不欢烤肉和简易烘焙小点等美味。
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食物从哪来罗伯托·亚力山德里尼等中国宇航出版社9787515913506 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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疗愈系立方甜品(赏味系列) [日]信太康代 9787555270034
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下厨的西点制作分步图解吴文达 吉林科学技术出版社9787538495393蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
烹饪真人秀,同步教。吴文达主编的《下厨的西点制作分步图解》多款西点美食,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,可以点击看同步操作。书中按照款行分类,集结、蛋糕、饼干等不同类型的西点美食,图文并茂,附上配方、工具、烤制及做法步骤,还搭配了零失败小贴士,使西点的制作简单易懂。 ; ;
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全新正版图书 新手学烘焙日常甜点荻山和也水利水电出版社9787517056539 烘焙糕点加工蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 超养眼蛋糕裱花上海糖师师烘焙教室青岛出版社9787555254775 蛋糕糕点加工蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
选择《超养眼蛋糕裱花》,你只需要这几条理由——; 理由1:作者糖师师为*西点技师、第四十四届世界技能大赛糖艺/西点组指导教练,曾获得中国大陆*入围世界EAGA*创意糖花艺术大师大奖、15年中国技能大赛金奖。其所创办的糖师师烘焙教室获得英国PME、美国Wilton的认证课程授权。; 理由2:无论新手还是专业裱花师都值得拥有!从*简单*流行的43种花型入行介绍,步步详解,每款花型都配有演示;40款纯正韩范儿裱花蛋糕,款款令人惊艳。; 理由3:扫描二维码,小清新风格的烘焙教学马上看,与老师面对面学裱花,So easy!; 理由4:灰色系外观,凸显浪漫时尚,腰封烫金线,勾勒出的裱花造型,瞬间震撼你内心;锁线裸脊精装,适合自己珍藏或馈赠好友;书籍180度平展,让阅读更舒适,使用更贴心!; ;
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优雅糖花装饰你的蛋糕 9787518073054 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
糖花作为翻糖的一个门类,以其逼真、美观的表现形态,成为蛋糕装饰的方法与技巧。本书中花型丰满、颜色各异的绣球花,花姿丰盈、端庄高雅的山茶花,雅致清新、自由快乐的波斯菊,玉笑珠香、富丽堂皇的牡丹以及充满浪漫气息的薰衣草……这些色彩鲜明、形态逼真的糖花尽情“绽放”,在蛋糕装饰上大放异彩。除了蛋糕装饰,还特别介绍了婚礼蛋糕的装饰方法,给人以圣洁而愉悦的感觉,是一本非常实用的糖花装饰蛋糕的工具书。
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吕老师的甜点日记 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
; ; 面粉、糖、奶油、鸡蛋这些甜点不变的班底,在不同的食材搭配下,能产生不一样的风味!; ;; ; ; 吕升达老师来自台湾,拥有十数年的甜点经验,常国外学异国甜点。他为“诚实而可口的甜点”以赴,他的食谱朴实又亲切,并且努力。; ;; ; ; 吕老师希望藉由本书,带领读者朝着“简单、天然、手作、美味”的方向,期待大家做出质感丰厚、闪耀自信光泽、滋味难忘的动人甜品。 ; ; ; ;; ; ; 吕老师在生活中也是很“逗”的一个人——或许,制作甜点会让人的生活多一些阳光哦! ; ; 想轻松做出道地异国甜点?想在节庆日子表达心意?那么您不能错过这本“甜点日记”哦!即常,每天有不同的甜点,简单地搭配一杯茶、一杯咖啡,能多一份乐趣。 ;
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全新正版图书 软欧轻松做子石江苏凤凰科学技术出版社9787571301491蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
手作不仅是一种更是一种文化和年轻时尚的生活方式,能够让人在手作中释放生活压力、培养专注与耐心,寻找到生活的平衡点。《软欧轻松做》是一本关于软欧制作的生活美食图书,让你体验软欧制作给你带来的生活乐趣。随着软欧的品种越来越多,各种脑洞大开的品种再次让很多朋友无所适从。这本书是想告诉大家,只要懂得面粉*朴实的内涵,的口感会随心而变,每一个与结缘的人都对食物充满了爱,而有了这种爱,好吃的自然也不会远。全书约900余幅专业图片,为你制作保驾护航。本书能够帮你解决烘焙过程中遇到的问题,帮助你制作出更加美味可口的软欧。 无论是软欧的初学者还是制作达人,都能跟随作者创造出带有美味的软欧。快拿起这本,徜徉玩软欧甜蜜的世界,用简单的手工贯彻自然和生活美学,重拾内心的宁静,体验制作感受生活的美好,
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全新正版图书 杯子蛋糕轻松做西山朗子北京美术摄影出版社9787559202307蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
从 0 开始:从基础用具、容器、材料、半成品等等,一切从基础入手。 种类丰富: 9 款基础甜品, 28 款超高颜值的杯子蛋糕轻松掌握,美味不重样。 健康新鲜:应季水果 新鲜乳品, 0 防腐剂 0 添加身体 0 负担。 简单清晰:清新甜美的成品以及分解步骤图片,结合文字讲解,简单秒懂易上手。 拿破仑千层酥、莓巴伐利亚慕斯、意式葡萄奶冻、覆盆子奶油酸奶杯……光看着这一个个名字,你是否已经快要流口水了呢?其实,这些诱人的甜品,在家中可以轻松制作。 也许你会说:“我是个厨房小白,对烘焙更是一窍不通!”“我实在没有时间做,每天太忙了,是只苦命的加班狗!”No!不要将甜品制作想象得太复杂,本书中介绍的案例都十分容易上手,你只需将各种各样的食材叠放在玻璃罐、瓷盘等家中现成
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全新正版图书 杯子蛋糕&迷你蛋糕:100余种小型蛋糕英国出版社中国轻工业出版社9787518413409 蛋糕糕点加工蔚 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
100余种小型蛋糕和棒棒糖蛋糕的做法。本书教会你如何制作漂亮的聚会蛋糕,可赠与他人的迷你蛋糕和多种快手甜点,读来赏心悦目。尽情制作并享用这些小而美的杯子蛋糕、迷你蛋糕和棒棒糖蛋糕。书中的技法可使你快速掌握制作的方法,让你游刃有余地使用糖行装饰。从生日杯子蛋糕、聚会迷你蛋糕到圣诞棒棒糖蛋糕,书中为你准备了适合各种场合的蛋糕、点心配方和制作方法。书中的技法可使你快速掌握制作的方法,让你游刃有余地使用糖行装饰。 ;
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河田胜彦的美味手册:甜点完全掌握 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、具有50年从业经验的甜点师亲自撰写制作方法,不仅讲怎么做,还讲述该甜点的历史、来历、、品尝方式。 2、一步一图,式教学,仿在作者身边学br> 3、讲解详细,除基本步骤外,还有主厨亲授的食材配比、制作窍门,这些小贴士很可能是业余爱好者和专业人士之间的差距。 4、杏仁沙布列、烟卷饼干、玛德琳蛋糕、费南雪、香缇莓蛋糕、奶油蛋糕卷、帕里戈泡芙……26款人气甜点一起做。 ;
¥13.90定价:¥58.00 (2.4折)
全新正版图书 看图学烘焙法式自学全书鲁道夫·兰德曼北京美术摄影出版社9787559201409 烘焙蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
轻松解锁法国国家厨师职业认证(CAP),揭开法式艺术的奥秘! 48款经典 / 17款精致糕点 / 14种基本食材 / 9款基础面团 / 6种整形手法,让烘焙不再高深莫测! 模块化技术详解,食材、步骤、难点、技巧、制作诀窍,破解大师不传的秘方和手法。 制作流程高清化,成分呆萌图像化,科学图解食物构成,食材种类与制作要点。 500余幅彩色插图300页丰富内容,马卡龙配色精装烫金,法式优雅触手可及。 之于法国可谓国本。在强调工匠精神的法国,师立足传统,并穷尽毕生提升制作技艺,方能谋得一席之地。同时拥有师和甜品师认证的鲁道夫.兰德曼从业今一直是同业中的佼佼者,他对于面粉、酵母等基础食材有的敏感度,以及对自然和传统的坚持。本书是鲁道夫.兰德曼的十年呕心之作,目的是帮助您在家中制作出质量上
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人气面包在家做(美好生活典藏书系) 黎国雄 主编 黑龙江科技 【新华书店全新书籍】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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全新正版图书 益生菌及高玉荣中国纺织出版社有限公司9787518084159 乳酸细菌发酵食品食品工艺学本科及以上蔚蓝书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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人气甜点在家做 零基础家用烘焙菜谱制作教程 新手入门零基础制作手工甜点下午茶蛋糕面包曲奇饼干布丁酥饼各种美食食谱家常菜书
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巧克力甜品教室 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书图片精美,各种巧克力制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学己制作,是极有用又有趣的一本书。;
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婚礼蛋糕(精装) 9787518418862 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
遵从内心的指引,让味觉插上想象的翅膀,以一款“高定”蛋糕,
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看视频!零基础 学做烘焙甘智荣广东人民出版社9787218122472
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跟木村幸子一起做巧克力[日] 木村幸子青岛出版社9787555268222
本书图文结合,从基础的制作方法,到简单经典的巧克力甜点,到难度稍大的创意巧克力甜点,难度逐渐增大,让新手也能逐步遨游巧克力甜点制作的海洋,畅享巧克力甜点的美味。巧克力蛋糕、古典布朗尼、冯丹巧克力、豆浆夏可拉、杏子苹果布朗尼、巧克力司康……你想到的巧克力甜点、饮品,这里都有了!
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人气面包在家做 新手学烘焙零基础入门小零食家用面包烘焙教程书籍 下午茶可颂汉堡花式面包糕点甜点下午茶制作流程烤箱烘焙菜谱
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尚锦烘焙系列:大师级缤纷水果挞 9787518058952 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
特别的纪念日或是朋友小聚或是生日Party,除了蛋糕,还有其他西点可以好友共享或烘托气氛吗?想自己做蛋糕送人,漂亮的裱花真是让人元气大伤。想要自制的西点美貌与美味并存,有什么好的办法吗?《大师级缤纷水果挞》既可以满足你自己动手的强烈愿望,又能满足你对高颜值的所有幻想!
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全新正版图书 微笑烘焙-送给家人的小幸福千叶贵子中国水利水电出版社9787517035787 甜食制作蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
新手学饼干甜点 家庭学品的入门书 烤箱机使用 ;
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美味餐厅菜一次学回家-版杨桃美食辑部江苏凤凰科学技术出版社9787553744810 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书一共300多道让人食欲大开的餐厅菜,学一道,抓住家人的胃也抓住家人的心,从现在开始,让你爱的每个人都乖乖准时回家吃饭!另外收录餐厅热门调味酱TOP7,学会这些酱料,拿来做菜不仅方便又味道;另外还有不能错过的多道餐厅美食,告诉你料理色香味俱全的做法和配方;还有开胃的凉拌料理,一口接一口,令人赞不绝口。 更多精彩好书点击这里: ; ; ;
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馋!让宝宝流口水的趣味营养餐-适合1~6岁宝席正园吉林科学技术出版社有限责任公司9787538490176蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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妈妈的面包机:家常菜面包烘焙
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西点工艺与实训陆理民中国旅游出版社9787503256387 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中式非发酵豆制品加工技术与装备张振山中国农业科学技术出版社9787511629005 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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《香蕉蛋糕和胡萝卜蛋糕》 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
*食材易取:无须太多材料,只使用健康的水果蔬菜,也能烤出香气扑鼻、风味的点心。 *手法极简:只需要你把材料按顺序碗里再搅拌均匀即可,没有任何困难的步骤。 *一通百通:搞定2种基础口味,11中流行风味的搭配原理,可以创作自己心仪的搭配。 *赏心悦目:全册高品质超清照片,宛如美味触手可及,分步配图让烘焙不再高深莫测! 以往的香蕉蛋糕味道浓郁厚重,但本书中的香蕉蛋糕口感轻盈、甜味柔和,显得更加优雅。它们不仅口味,而且无论做多少次、吃多少次都不会厌烦。其秘密在于一部分香蕉碾成了香蕉泥,另一部 分则只简单地碾压了几下。前者增加了面糊的甜度,后者改善了蛋糕的口感。由于香蕉蛋糕无须太多材料,*适合用来当点心。 本书中的胡萝卜蛋糕制作时不需要电动搅拌器。准备好材料后,
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《人气面包食谱》 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
款新手、21款夹馅、14款蛋糕、14款咸,9款创意造型满足你对的一切需要。 从准备工具到基础材料,从常见问题到注意事项,一切从基础入手,无贴心覆盖。 每款均从制作分量、时间、温度、材料、步骤5个方面做出详细解读。 全彩高清大图贯穿全书,释义每个制作环节,仿美味在前,让人垂涎欲滴。 《人气食谱》通俗易通,让零基础的烘焙菜鸟快速入门,从入手一台烤箱,再准备好制作的小工具,让的制作一步步变得简单。 囊括了大众喜爱的数十款人气,专为烘焙新手量身打造的基础教学,制作简单,新手必学的,有料的夹馅,别具风格的咸,百变造型,多款从制作的基本知识、4款基础发酵法、依黄金比例做好面团及各式甜咸馅料,全彩实作照片,解说详尽,一学会。完整收录经典食谱,一次学会贝果、可
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挞派:节日庆典不可少的烘焙 9787518073207 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
在各种高大上的冷餐会或是节日庆典上,吃到过很多口感丰富、层次分明的挞派,你是不是和小编一样好奇,这些好看又好吃的挞派是如何制作的呢?挞皮怎么做?那些层次丰富的内馅有什么调制秘籍?如何让挞派的外观更多变呢?带着这份想一探究竟的好奇,开始你的挞派制作之旅吧!
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人气甜点在家做 零基础家用烘焙菜谱制作教程 新手入门零基础制作手工甜点下午茶蛋糕面包曲奇饼干布丁酥饼各种美食食谱家常菜书
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美味不长胖:每日一沙拉甘智荣四川科学技术出版社9787536488106 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
收录132道健康美味的低卡沙拉,每道沙拉均注明分量与热量,让您严格控制热量摄入十余款DIY沙拉酱配方,自己动手做无添加沙拉酱,与各种食材搭配出百变美味。 装帧精美,成品图+制作步骤图+小贴士,手把手教您做沙拉,轻松易学,美味快上桌。
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全新正版图书 李宁细说聪明宝宝怎么吃李宁青岛出版社9787555214052蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
了解食材,为宝宝制作*棒的营养餐,让你的宝宝身体棒、少生病、脑瓜灵! ;
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从零开始学烘焙樊小凡人民卫生出版社9787537265775 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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《冰盒造型饼干》赖琬茹黑龙江科学技术出版社9787538898422 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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爸爸的面包机:美味面包烘焙
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全新正版图书 跟黎国雄学烘焙黎国雄中国纺织出版社9787518037162 烘焙糕点加工蔚蓝书店
《跟黎国雄学烘焙》是级烘焙大师黎国雄老师*力作。 ;
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吐司三明治自己做好吃杨桃美食辑部江苏凤凰科学技术出版社9787553745572 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
慵懒地睁开眼睛,给自己煎一片土司或者三明治,再喝上一杯浓浓的咖啡,静享清晨的悠闲时光。土司和三明治是西餐中*常见的主食,由于其制作简单、营养丰富且美味可口,故而受到越来越多人的喜爱。 更多精彩好书点击这里: ;
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