¥15.40定价:¥28.00 (5.5折)
新手学饼干甜点 家庭学习做甜品的入门书 烤箱面包机使用
¥18.00定价:¥36.00 (5折)
《烘焙那些事儿》以图文并茂的形式记录了一位烘焙爱好者从菜鸟到达人的成长经历,教你如何以草根的烘焙方法+草根的烘焙食材+草根烘焙工具,烘焙出专业味道的糕点。《烘焙那些事儿》主要分为烘焙小技术、15种饼干详细做法、15种蛋糕详细做法、15种面包详细做法、5种其他点心详细做法(包括蛋挞、铜锣烧等日常小点心),让烘焙真的走进你家厨房。书中附有详细高清步骤图和成品图。 书中赠送三枚精美DIY书签,献给痴迷烘焙的你!
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
★ 这是一本令人惊艳的面包烘焙书。 所谓玩美,既 玩 美味,又 玩 美图,让人沉迷,不能自已。 唯美的摆盘,贴心的提示,契合你对面包烘焙的全部理解。 简洁舒朗的排版,灵动写意的文字,让你放飞心灵、享受生活。 ★ 这是一本简单易上手的、不可错过的面包烘焙书。 本书收录 104 款经典面包,涵盖甜面包、咸面包、汉堡、比萨、贝果、吐司、软欧以及乡村面包等,让你做出正宗的美味面包。 海量分解步骤图,适合初学者、新手学习制作。 多达 30P 的面包制作基础详述,作者将多年的面包烘焙经验倾囊相授,从原料、工具、流程、种法,到烘焙百分比、疑难问题解答!事无巨细,娓娓道来。
¥19.00定价:¥38.00 (5折) 电子书:¥6.02
★品种齐全:本书分为6个篇章,依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇、酥挞篇和烘焙零食篇,介绍了120余款美味西点的制作,每款西点都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。 ★直观明了:每一款西点作品,都附有6~24张制作过程的示范图片,并配有详细的文字说明。特别值得一提的是,本书还赠送了一张超大容量的光盘(240分钟),精选了30款**代表性 的经典西点,由作者圆猪猪亲自示范和讲解它们的做法。保证让您一学就会,轻松上手。 ★成功率高:每款西点的配方都是作者经多次实验获得的,还提供作者用心记录的制作心得和经验分享。建议您按照配方计量及图文所示步骤去做,能助您少走弯路,一次成功!
¥14.90定价:¥29.80 (5折) 电子书:¥3.80
¥16.50定价:¥33.00 (5折)
爱烘焙——越做越上瘾的甜美蛋糕 把爱与时光烘焙成温情的味道!静静品尝,暖入心房。
放心材料,用心制作,让家人吃得健康、安心。 家庭烘焙带来的不仅是唇齿留香的甜美滋味,更是甜蜜的幸福时光。 一学就会,精准配方,详细讲解、关键步骤提醒,让你成为烘焙高手。
¥18.60定价:¥30.00 (6.2折)
小烤箱,大烘焙:当地取材,美式风味 一台小烤箱,从速成盒粉入手,进阶烘焙地道美式西点
小小的台式烤箱,温馨的家庭氛围。地道的美式风味,进阶的烘焙秘笈!
¥17.50定价:¥35.00 (5折)
¥14.40定价:¥26.00 (5.54折)
¥14.17定价:¥26.00 (5.45折)
三款巧克力酱汁做法清晰介绍,巧克力调温步骤逐步显现眼前;糖果篇、蛋糕篇、曲奇篇、甜品篇等,制法简单,款式多,选择多,随时大显身手也可以;趣味小常识,加深读者品尝与制作乐趣。
¥16.00定价:¥32.00 (5折)
¥18.50定价:¥29.80 (6.21折)
快上手爱心烘焙 美丽小厨娘杨晓佩的速成烘焙课开班啦!零难度,快上手,教学视频简单易懂,手机二维码即扫即看,配上清晰的步骤图和清新的心情文字,让您每天都甜蜜!
我们都想要追求只属于自己的独一无二,但兴致勃勃地买来烤箱之后,却被纷繁复杂的烘焙食谱、陌生的食材和工具、以及看似高深的烘焙术语所困扰。 初接触烘焙要准备什么?会遇到哪些难题?新浪美食知名博主、掌厨形象代言人、中国新生代女模特杨晓佩用自己成百上千次的实践经验,将反复验证过的经典烘焙配方集结成册,为您呈献出一本简单易学、清新易读的烘焙食谱,并以二维码视频的方式,记录下她亲手演示的烘焙视频,为您讲解制作过程中的更多细节。 书中不仅包括基础工具、常用原料、材料准备等常识介绍,还将为您详细阐明蛋糕体、馅料、酱料的制作,以及每款烘焙美点的具体做法和注意事项,希望能用这些实例为您学习烘焙增添助力。 愿每一段甜蜜旧时光,每一次心动的温暖,都通过您的指尖,化作小巧玲珑的梦想味道,
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签名版: 我的蛋糕美颜魔法:零基础教你学会蛋糕装饰 (当当网独家发售作者亲笔签名版,同时附赠著名情感心理专家,央视、北京电视台情感栏目嘉宾胡邓老师的《爱到底,如何成为可能》) 作者亲笔签名版,同时还加赠畅销书 ,数量有限,先到先得!《贝太厨房》、新浪美食热门作者烘焙经验贴心总结。400张详尽过程图解, 爱心主妇烘焙新手***的**本书。 相关精彩推荐: 初学者的糕点教科书 本书以了解和学习各种装饰素材的特征和基本技法为基础,以鲜奶油、水果、巧克力等纯天然食材为主,介绍了34款蛋糕装饰的基本技法。包括水果蛋糕、纯手绘蛋糕、卡通蛋糕、花朵类蛋糕、小配饰及纯奶油装饰蛋糕等等,包含常用奶油的打发和制作方法、巧克力插牌和小配件的制作、蛋糕抹平的方法等各种烘焙器具的使用方式和诀窍,其中有许多
¥17.50定价:¥35.00 (5折)
众所周知,在恋爱的过程中,礼物是表达心意的主要载体。巧克力首当其冲,是赠送他(她)的上佳代表物。这本美食书里所出现的巧克力甜点,不仅是一道甜点而已,还是姐妹们在寻爱道路中披荆斩棘的重要武器!这,是作者给这些点心赋予的新意义,我也真心希望这本书能给大家在恋爱或者其他事业上有所鼓励和帮助。 这本书的“双重身份”在于,通过漫画的形式,它既讲述了一个女生如何在好朋友的帮助下,利用巧克力甜点敲开心仪之人心门的故事,还将每一道美味点心的制作过程与其中蕴含的意义详细披露。让你在阅读的过程中,也能产生想要试试看的想法哦!
¥14.50定价:¥29.00 (5折)
三款基本饼底,五款搭配酱汁,教你亲手做;果味、酒香味、欧陆式芝士蛋糕……制法简单,款式多,选择多,随时大显身手也可以;趣味小故事,加深读者品尝与制作乐趣。
¥16.00定价:¥32.00 (5折)
NHK今日料理节目50年精华版 奶油蛋糕、香草戚风蛋糕、洋梨奶油蛋糕、香蕉面包,从日常的甜点到节日的正宗点心,配以详细易懂的解说,为您呈上*精美的西式甜点! 点击免费阅读更多章节:新手学烘焙 地道甜点
¥16.00定价:¥32.00 (5折)
吴志勇主编的《中国南北名点谱》作为金盾版《中国南北名菜谱》的姊妹篇,不仅可供餐馆、食堂和专业烹饪学校、厨师培训部门学习参考,也很适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。书中对当今中国南北各地深受广大消费者欢迎的各种名优特色面点,从用料、制法到操作要领,作了详尽讲解。
¥12.50定价:¥25.00 (5折)
作为一本实用的烘焙书,它不仅仅只是配方的分享,而是对于马琳烘焙心得和理念的表达。在每一个饼干中,你能想到的和你想不到的问题,都在小贴士中做出了解答。并且,每一章的*后,都制作了三款不同的手工饮品,可以用来搭配你的饼干下午茶。有吃有喝才完美不是。 手工饼干的乐趣就在于 手工 ,有时候你会觉得自己像个雕刻家,有时候你会觉得自己像个画家,有时候你会觉得自己像个设计师。所以别小看饼干,它会给你无穷的美味和创意,这就是这本饼干书想要告诉你的事。马琳将和你一起,从头开始一步一步地学,一步一步地做,由易到难,分享你自学成才的乐趣。
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
子瑜妈妈的戚风蛋糕 子瑜妈妈 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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蓝带甜点师的百变吐司 河南科学技术出版社当当自营同款 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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本书作者是位全职家庭主妇,在家全身心为家人研究健康养身的美食,本书专门讲解西点烘焙,在中餐之余,偶享甜蜜的西点也是非常之惬意。并且本书西点因为全是作者为家人制作,所以非常绿色健康,不含任何对人体有害的添加剂,更适合现今注重健康养身的人群。
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西点名师刘科元亲身示教!基础慕斯、中级慕斯、高级慕斯全囊括!培训学校式步骤详解,各款时尚慕斯教你巧制作!带你领略精妙的西点世界,让你更具备竞争力!还等什么,下一个西点名师就是你!
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西点名师刘科元亲身示教!海绵蛋糕、戚风蛋糕,乳酪蛋糕、饼干类、塔类西点全囊括!培训学校式步骤详解,各款创意西点教你巧制作!带你领略精妙的西点世界,让你更具备竞争力!还等什么,下一个西点名师就是你!
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西点名师刘科元亲身示教!裱花蛋糕装饰制作、花卉,生肖、节日祝福类蛋糕全囊括!培训学校式步骤详解,各款裱花蛋糕教你巧制作!带你领略精妙的西点世界,让你更具备竞争力!还等什么,下一个西点名师就是你!
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蓝带甜点师的百变吐司(当当美食榜畅销书《蓝带甜点师的纯手工果酱》作者于美瑞力作,基本款土司10款+早午餐三明治19款+超
当当网果酱类图书销售**名《蓝带甜点师的纯手工果酱》作者于美瑞**力作!让这位富有创意、诚意和心意的超人气甜点师带你玩转美味吐司吧!《蓝带甜点师的百变吐司》图片精美,步骤详细,食材和步骤经过多次验证,精准、科学,易懂易学。 如果你只会用吐司蘸果酱,那就out了!跟着大师玩吐司,你会发现原来吐司也可以煎、可以烤,配水果、配鲜奶、配蔬菜、配红茶,甚至还能做出饼干和吐司火锅哦!**让你大开眼界,连小编都忍不住想一试身手呢。
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新手指南,简单西点轻松做!
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从零开始学烘焙随手查 烘培甜点 一学就会 图文解释 简单明了
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面包蛋糕美味烤 家庭小烤箱,步骤图,成品图一一呈现,全彩页!
燕子老师教您制作美味的面包和蛋糕,用国揉面,轻松搅拦,拦入爱心和创意,用家庭小烤箱,烤出绵密口感的蛋糕与带着幸福感的好吃面包。
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食尚达人《暖暖西点烘焙》:小白做出地道异国风味!全系列狂销200万册的人气食谱,欧洲烹饪专家传授正宗异国厨艺,在家也能轻
从小吃中餐的你是否也想改改口味,尝试自制的西式美食呢?或许,“食尚达人”正是你需要的西餐烹饪好助手。“食尚达人”系列是全球总销量超过200万册的西餐烹饪手册,已翻译成14种语言版本的超级人气食谱。此系列图书根据西餐的分类和特色,分门别类成册介绍二人餐、西点烘焙、意大利菜、沙拉、汤、甜品等西餐快速简便的制作方法,每道菜式都为读者列出所需的食材、用量和制作的具体步骤,所涉及到的食材和烹调工具也能在市场上找得到。而且这系列图书介绍的道道西餐美食富有创意,经济实惠,读者在家也能轻松做出地道的美食。
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集合健康、快速与美味三大元素 步骤简单,做法易懂,品尝美味*安心 自己动手,让宝贝的童年充满幸福滋味 妈咪*爱食谱特别推荐,让宝贝开心成长健康吃!
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一学就会的简单烘焙 精心选购食材,精雕细琢每一个制作工序,希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
如何让人们在*短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养?怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出 99道美味 系列。 99道美味 系列共分20册(已出版10册),里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
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用你的双手 制作甜蜜的回忆 为什么仅仅是*简单的糖、蛋、粉的结合, 却能带来如此松软、甜蜜的口感? 欧式、日式,慕斯、奶油。芝士、水果 这些看起来精美的蛋糕 其实制作起来一点也不繁琐 所有你能想到的,关于松软和甜蜜的体验 以及蛋糕带给你的那些美好时光 这本书都可以帮你实现
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爱烘焙——越做越上瘾的幸福甜品 把爱与时光烘焙成温情的味道!静静品尝,暖入心房。
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¥17.40定价:¥28.00 (6.22折)
《美食天下第1辑:营养主食面点精选128例》集结了营养师的权威营养知识,烹饪大师曹广泉等几十年的烹调经验,讲解烹饪知识,介绍家常食材家常菜。营养保健及食疗部分根据**的营养学研究成果,本着有助健康和疾病康复的原则选取菜品,对大众的食疗有着较好的指导意义。不同人群的营养保健及食疗部分根据不同年龄段及不同性别的生理特点,本着对特殊人群关爱的原则选取营养知识和菜品,给不同年龄段及性别的人群进行饮食指导。
《美食天下(第1辑):零失败学烘焙》集结了营养师的权威营养知识,烹饪大师曹广泉等几十年的烹调经验,讲解烹饪知识,介绍家常食材家常菜。营养保健及食疗部分根据**的营养学研究成果,本着有助健康和疾病康复的原则选取菜品,对大众的食疗有着较好的指导意义。不同人群的营养保健及食疗部分根据不同年龄段及不同性别的生理特点,本着对特殊人群关爱的原则选取营养知识和菜品,给不同年龄段及性别的人群进行饮食指导。
¥6.00定价:¥12.00 (5折)
¥13.60定价:¥19.80 (6.87折)
¥16.00定价:¥32.00 (5折)
¥14.00定价:¥28.00 (5折)
¥9.00定价:¥18.00 (5折)
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不论是一个人时宠爱自己的下午茶点心,还是和他(她)分享的一份温暖美好,一杯子,2分钟微波炉就 OK ! 2013上市即登上法国亚马逊畅销榜,至今盘踞超过 350 天! 不爱吃甜食人、无肉不欢的人的福音!肉、鱼、蔬菜,满口奶酪,无限满足! 所有的材料都以汤匙计算,完全不需秤量。依序加入马克杯后搅拌一下放入微波炉就完成!
¥15.40定价:¥28.00 (5.5折)
¥14.90定价:¥29.90 (4.99折)
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¥12.00定价:¥24.00 (5折)
百吃不厌的简单烘焙(爱心家肴系列) 享受烘焙,享受美食。大开本,全景呈现100多道超级经典的家常主食。赠100分钟的制作精美二维码视频!王森、圆猪猪、静心莲、蜜糖、蝶儿、Candey联袂推荐。
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流传百年的欧式甜点,口味经典的本色蛋糕! 《热销蛋糕》作者河合重久将目前所在西点屋的热销蛋糕以及在他欧洲进修四年中学习的著名甜点的做法汇集成书,主要介绍了欧洲各地的传统甜点,做法、步骤图非常详细,适合读者学习。
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爱上那款甜品,一如你,刚刚好,触动我的心。 一本在家自制甜点的超级指南!小姐妹的甜蜜派对!60余款经典美味倾情奉送,简单好做,材料易得,慧心巧手,送给心仪的他……
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早安,甜心(爱笑、爱生活从每一天的味觉苏醒开始。早安,甜心!请细细品尝……
《早安甜心》由吴绣绣所著,美好的早餐,不仅是身体能量所需,也是心情所需,也是你送给自己或送给他(她)的一份精心礼物,爱,从我们的味觉,暖暖开始…… 110种美丽早餐的详尽做法,营养、超值,给每一天加分!
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风味独具的西式蛋糕制作方法 货真价实的专业人士食谱秘笈 世界烘焙大赛冠军呕心之作,传统技巧坏蛋新颖创意激情碰撞视觉、嗅觉、味觉绝妙组合。 世界烘焙大赛冠军呕心沥血之作,传统技巧与新颖创意激情碰撞,视觉、嗅觉、味觉的绝妙组合!本书为“焙烤教室”丛书之一,具体介绍了海绵蛋糕、黄油蛋糕、装饰蛋糕、奶酪蛋糕、戚风蛋糕等创意西式蛋糕的制作方法。
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子瑜妈妈的戚风蛋糕 浙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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本书图片精致、编排优美,清晰呈现制作过程,而且忠实地呈现了作者的个人烘焙理念、经验与技术,值得读者收藏
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戒不掉超好吃的烘焙甜点 蓝山西点学校 烘培实拍图片,扫二维码看视频 有滋,有味,有情趣 一本叫你轻松做烘焙的魔法书
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将亲手制作的小甜点作为礼物,送出*深、*甜的祝福! 精选67款简单别致的巧克力小甜点。 附有装饰和装饰的小点子哦!
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