这是一本不仅告诉您要做什么,还详细地演示了该怎么做的烘焙宝典。 《烘焙全书》包含了80个主要配方,种类涉及面包、饼干、蛋糕、派,等等。这些配方里的每一步都配有详细的图解,可以帮助您正确地理解各种技巧。在掌握了主要配方之后,您便可以着手尝试250多种衍生配方。无论您想做哪种烘焙美食,都可以在这里找到合适的配方。快点卷起袖子,备好台案,与《烘焙全书》一起开始精彩的烘焙之旅吧!
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甜蜜-手把手教你制作400道世界经典甜品 [英]卡罗琳·布雷瑟顿 (美)克里斯坦·雷恩斯 华中科技大学出版社 正版图书,下单速发,可开发票
这是一本图文并茂的厨房圣经、不但包括六十八个经典甜品的详细做法,更展现了经典甜品衍生出的数以百计、令人兴奋的变化,同时诠释了甜品之后蕴含的特色文化。它独特的诠释方式、充满活力的图片、易于遵循的指示,教你成功做出400道深受人们喜爱的*甜品!令人垂涎的配图出自资深食谱作家和摄影师克里斯坦?雷恩斯之手。无论是蛋糕、布丁还是拿破仑千层酥、舒芙蕾,无一不在挑逗着味蕾,激发你立即动手制作的欲望,同时享受一场甜点的视觉盛宴。
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正版 烘焙全书科学普及出版社9787110105450(英)卡罗琳·布雷瑟顿著食品工业 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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