悦然美食--零起点学做烘焙糕点 高杰 主编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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卡通生肖蛋糕可以说是中西饮食文化交融的典型代表，她既传承了中华传统文化，又融入了时尚的气息，给人们的生活增添美好的享受。 本书是《唐人美食丛书》之一。 卡通形象有一些源自域外，还有些是国内原创，通过各种媒介为大众所熟悉和喜爱，裱花技师在蛋糕上制作出这类造型，更可有丰富的变化和设计，因此是小朋友和“大朋友”都乐于接受的蛋糕造型。 每个人都有自己专属的属相，十二生肖寓意不同，宜根据客人的年龄、性格和制作需求，做不同的变化。卡通和生肖的造型关键在于形神兼备，需细心体会其中的精髓，相信通过本书传递的信息和你的精妙创造，一定会有更多、更好的备受欢迎的蛋糕造型出自你手。
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本书是“唐人美食丛书”之一的“百变花式面包”专册，具体包括了：制作工具和主要原料介绍、直接法甜面包面团、中种法甜面包面团、常用面包馅料、椰子核桃面包、干酪辫子面包、奶油长棍面包、松质面包类、脆皮和硬质面包类等方面的内容。
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本书是《唐人美食丛书》之一。 欧式蛋糕是一类以鸡蛋、奶油、面粉、奶油芝士等为主要原料，再配以水果、干果、巧克力等烘烤制成的松软食品。其口味相当丰富，营养价值也很高，随着人们生活水平的不断提高，欧式蛋糕也渐渐地进入我们的生活。 中国的饮食文化有着悠远的历史，其特点是能够吸收各种饮食的精华，再进一步创新，本书所列产品有些就是很多蛋糕师经过多年努力，改良而得来的，更适合我国人民的口味。 希望本书中所介绍的内容，能够帮助大家学习、掌握欧式蛋糕的制作技巧，用你们的双手去制作诱人的、秀色可餐的美味，去装点百姓的幸福生活。
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