假日食话:杯子甜点 自己动手做天然健康的杯子甜点,美味零负担
《假日食话:杯子甜点》一本实用且简单易上手的甜点食谱。书中介绍了以杯子为容器制作的数十款美味甜点,包括思慕雪、果冻、布丁、慕斯、蛋糕、冰淇淋等。书中既有唯美的成品图,又有详细的步骤图,步步分解,适合新手学习。形状各异、小巧精致的杯子,搭配色彩斑斓的甜点,瞬间成为赏心悦目的风景,不论是自己享用还是待客*,都充满情调。
¥27.50定价:¥45.00 (6.12折) 电子书:¥18.00
跟黎国雄学烘焙 烘焙教父黎国雄37年经典之作,118个家庭烘焙配方
《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师*力作。
¥41.50定价:¥68.00 (6.11折)
《面包制作工艺与配方》介绍了面包的起源、发展和分类,面包制作的原料、工具和设备,面包制作的原理、装饰技术以及面包的质量鉴定与质量分析等基础知识,重点介绍了400多种面包制作案例。
¥25.60定价:¥42.00 (6.1折) 电子书:¥13.94
大师级缤纷水果挞 既可以满足你自己动手的强烈愿望,又能满足你对高颜值的所有幻想!
特别的纪念日或是朋友小聚或是生日Party,除了蛋糕,还有其他西点可以好友共享或烘托气氛吗?想自己做蛋糕送人,漂亮的裱花真是让人元气大伤。想要自制的西点美貌与美味并存,有什么好的办法吗?《大师级缤纷水果挞》既可以满足你自己动手的强烈愿望,又能满足你对高颜值的所有幻想!
¥33.20定价:¥49.80 (6.67折)
盼望着,盼望着, 抹茶君 来了! 谨以这本《抹茶君来了 至爱抹茶冰点、果子》献给热爱抹茶的你们! 如果说每个城市都能让人联想到一道佳肴或者一种味道,那么巴黎的浪漫和精致,就像甜蜜的马卡龙;重庆的热辣滚烫,则像冒着泡的牛油火锅;而京都的古朴和温婉,恰似一盅清新的抹茶。 抹茶在日本,除了茶道,更被现代人熟知的,是制作成抹茶冰点、甜品与果子。打开《抹茶君来了 至爱抹茶冰点、果子》这本书,你能看见,融合了绵长的茶香和微苦的舌尖体验的抹茶饮品和冰点,口感或酥脆或软糯或绵柔的抹茶果子,仿佛能闻见幽淡的抹茶香气,每一款抹茶制品都是味蕾和视觉的细腻享受。 抹茶君 带你走入至爱的抹茶冰点和果子的迷人世界。
¥58.60定价:¥88.00 (6.66折)
中式糕点配方与工艺 烹饪教材 烘焙书籍(中国传统糕点配方与制作大全) 中国纺织出版社旗舰店
¥26.00定价:¥39.80 (6.54折)
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创意欧风面包(59款人气面包,每款都有详细的步骤图,简单易学!)
本书以健康、养生为目标,以低糖、少油、多谷物为主旨,还使用了海藻糖来降低面包的甜度,让您吃得轻松无负担。 本书为您提供59款人气面包,每款都以步骤图的方式完整呈现制作过程,简单易学,让你的厨房天天飘满幸福的香味!
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
他是科班出身的高级西点师; 他曾在多家涉外星级饭店担任大厨; 他是著名美食杂志的特约编辑; 他是热播美食栏目嘉宾,频频上镜、与观众互动! 今天,与你分享新手**步烘焙秘诀!
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好吃不发胖的美容甜品(品质生活.烘焙课堂)附赠60分钟DVD
这里不仅有美味甜品的制作秘诀,还隐藏着爱吃甜品不长胖的秘密……让你尽享好吃不长胖的美好生活。
¥20.00定价:¥29.00 (6.9折)
热销面包 日本烘焙大师教你如何具备技术基础和创新意识,创造出自己的作品。
面包制作书不胜枚举,一本好的面包制作书一定具备以下优点:作者是专业的面包烘焙师傅、步骤解说更详细、包括的面包种类更丰富。《热销面包》这本书正是具备了这些优点的一本优质面包烘焙食谱书。 即使你是一窍不通的烘焙新手,也能根据本书学会烘焙出卖相一流、口感绝佳、味道甜美的优质面包。
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戚风、慕斯、海绵蛋糕等经典款式,带领你从视觉的盛宴步入味蕾的天堂。你的聚会因为香甜的蛋糕而与众不同,浓郁的美味伴随你度过美好时光。
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从零开始学烘焙随手查 烘培甜点 一学就会 图文解释 简单明了
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烘焙基础一本通 方便读者在家轻松上手 还有贴心实用小技巧 帮助新手走进甜蜜温馨的烘焙世界
《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的,内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始,为您全程详解美味烘焙食品的制作方法,图片精美、装帧设计清新,实例选择经典、美味,细腻的解说,能让您真正体验制作烘焙食品的妙趣,轻松攻克制作难点, 自造 令人垂涎的经典美味。
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四季纯天然手工果酱, 跟随季节的脚步, 自制纯天然、无添加的果酱, 86款日本营养师的独家秘方, 每一道都经过反复试验和品尝, 保证*程度的保留营养和美味。 400多张步骤图, 新书也能轻松上手。
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《麦家甜品教室》,帮您搞定轻松下午茶。 一杯正宗的港式奶茶,配一块巧克力饼或一枚可爱的玛德琳,在午后慵懒的阳光下,尽享一个人的安静。 亦或约上三五好友,烤上一大块芝士蛋糕,煮上一锅奶茶,天南海北,侃个一下午。 玛德琳、杯子蛋糕、岩浆蛋糕、提拉米苏、港式奶茶 翻开本书,开启你的下午茶时光。
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文怡带你玩烘焙——用烤箱做美食(套装全四册)[精选套装] 持续畅销8年 系列图书销售破1000000册
厨房里的新伙伴----烤箱,为餐桌增加美味,为生活增添情趣。 不单单满足于做平常平常的一日三餐、家常便饭,而能把一台烤箱搬回家的女人(还有男人),更多的是一种对美好且精致生活的追求。
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人气甜品王(精心搜罗近800款超人气精致甜品,巧克力、慕斯、蛋糕、布丁..帮您变身甜品达人。中式、日式、西式甜品,一本网
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19家超人气名店的近90款热销西点! 永濑正人编著的《热销西点》包含水果、坚果类;咖啡、巧克力类;蛋、乳制品、冰激淋类;日式甜点类;亚洲健康系;蔬菜、芋类;茶、香辛料的口味等几大类面包店中销量*好的甜点,图片精美,做法详细。
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想自己在家制造甜点,看到各种烘焙书中繁复的步骤图就打了退堂鼓?那就赶紧把《烘焙真简单》收入囊中吧! 《烘焙真简单》中甜点的主要材料就是松饼粉,而不是让你不知如何区分的高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉;步骤也非常简单,很容易掌握;成品漂亮,还特地介绍了包装小常识,让你可以把自己亲手制作的糕点当做伴手礼送给亲朋好友!
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文怡美食烘焙馆培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦! 60道美味饼干配方,超过100个制作技巧提示,1000张步骤图详解,糕点名师传授完美经验,烘焙零经验也能成功做出造型饼干。海量精致美食图片和步骤图,能让你新手变达人,达人变大师!!
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一定要学会的点心 "奶酪、慕斯、果冻、布丁、巧克力、水果甜点等应有尽有!
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轻松易学的手工面包(不需要花大价钱去购买专门的烤箱,也不用掌握各种面团发酵方法,步骤简单到让你吃惊!美味依然!)
导语_点评_推荐词
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意大利点心 能尝到“面粉的美味、食材的原味”,与众不同、永不过时
意大利点心, 与众不同的是, 能尝到 面粉的美味、食材的原味 , 松软轻盈,口感湿润, 即使吃很多,也不会腻, 让人欲罢不能,魂牵梦萦!
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5分钟马克杯蛋糕 一微波炉一杯子足矣,5分钟3个步骤,美味蛋糕吃到嘴
5分钟马克杯蛋糕, 只需微波炉、杯子, 5分钟的时间, 在周末的清晨和加班的深夜, 只要简单的3个步骤, 温润可口的蛋糕, 以及甜蜜和幸福, 就这样扑面而来, 还有什么理由不动手做呢?
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YS从零开始学烘焙2 文怡限量签名版 (数量有限,售完即止) 中国纺织出版社直营书店 品牌直销!
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在家轻松做饼干 从零开始学饼干,扫一扫二维码,同步学视频 在家轻松学烘焙系列
《在家轻松做饼干》 80种好吃又好做的精致小饼干, 适合家庭烘焙爱好者的实用配方, 制作视频支持,让您轻松、从零开始学做饼干。
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一学就会的烘焙1688例 首创二维码互动型菜谱书,视频教你学做烘焙,尽享舌尖美妙滋味,**人气的配方,开启甜蜜生活每一天
本书介绍了58款面包、31款蛋糕、55款饼干、39款甜品和24款节日烘焙点心,涵盖207个小贴士和1274张制作步骤图,便利取材,详细做法,名厨指导,更有中国首创互动二维码,每道甜点都有名师指导视频,一份从心出发的美味馈赠,让你尽享舌尖美妙滋味。
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跟着大师学翻糖 4000多张超详细步骤图,真正从零开始学翻糖
跟着大师学翻糖 ★ 76 种精美的翻糖造型, ★ 4000多张步骤图, ★ 还有翻糖皮调制的秘密, ★ 糖霜的制作与调色诀窍, ★ 即使零基础也能学会!
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零失败花样烘焙轻松学 贴心提示制作关键点 让你无压力爱上烘焙
◎ 分类有序,饼干、蛋糕、面包、其他甜点,分四大章分别授学。 ◎ 详解打发的操作要点、工具、原料。诸多烘焙小窍门,如脱模、分蛋,让你体验与众不同的烘焙乐趣。 ◎ 零失败烘焙操作方法,步骤详细,比特心得时时叮嘱,操作简单。
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从小爱吃的糖果和点心 所有儿时记忆中的幸福味道,都从这里开始
本书将带你重温儿时的美好回忆,广式月饼、桃酥、蛋黄酥、南枣核桃糕、牛轧糖、三色软糖、金柑糖、拐杖糖……各种大家熟悉又令人怀念的点心与糖果,都在本书中完整呈现。
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《烘焙大师系列》由《面包教室》、《蛋糕教室》、《饼干教室》和《巧克力教室》组成,是台湾四块玉文化事业有限公司集合台湾著名烘焙大师,将他们多年的私藏配方与经验总结一次完整呈现。本系列严选人气精品,囊括从基础到经典的各式饼干小点,无论您是烘焙爱好者,还是专业人士,均不容错过。
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100种让您爱不释手的巧克力点心,完整、实用,教您制作出幸福好滋味!
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自己动手做一款曲奇饼干,烤一个香甜面包,哪怕外观不是那么尽如人意,也能享受到*天然、*温暖的美味。
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流传百年的欧式甜点,口味经典的本色蛋糕! 《热销蛋糕》作者河合重久将目前所在西点屋的热销蛋糕以及在他欧洲进修四年中学习的著名甜点的做法汇集成书,主要介绍了欧洲各地的传统甜点,做法、步骤图非常详细,适合读者学习。
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从各种手作饼干到多种蛋糕、巧克力,结合制作、装饰与包装技巧,让人爱不释手的烘焙魔法书。
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