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跟艾尔梅一起做甜点：手绘法式烘焙课 法国Alsace甜点世家的第四代传人 领悟世界殿堂级大师的厨艺精髓，感受法式甜点的灵魂之味 步骤纯手绘，简单易学，好玩有趣
皮埃尔·艾尔梅摈弃对糕点过度或多余的装饰，坚持"像使用盐一样使用糖，即通过调味来赋予糕点细致独特的风味"。他定期重新审视自己的食谱，并发掘新的可能性，由此对自己创作的糕点进行持续的改进。皮埃尔o艾尔梅创作的糕点也给他带来了诸多荣誉，《时尚》杂志赞其为"糕点毕加索"，《食物和酒》称之"糕点挑战者"，《巴黎竞赛报》赞其"先锋糕点师和味觉魔术师"《纽约时报》更称他为"厨房皇帝"。
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