懒人低糖烘焙（汉竹） 搭配粗粮、降低糖用量、优选无糖配料，美味和健康可以兼得！4类减糖烘焙，蛋糕、面包、饼干、下午茶甜点，一步一图，更有做法视频，新手也能一次成功。减糖生活，从低糖烘焙开始。
甜点很多人都爱吃，可吃多了又会胖。那么，有没有好吃不易胖的甜点呢?本书将为大家介绍一种健康的烘焙方法 低糖烘焙。 即在烘焙过程中尽量选用无糖、低糖调味粉，不得不用白砂糖的地方也尽量减少用量，使得甜品中的热量相对正常甜品要少许多。这样既能保证口感，又健康。希望借由本书向更多人分享健康烘焙的理念。
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坨坨妈：烘焙新手入门（汉竹） 子瑜妈妈、薄灰力荐！从零开始，跟着坨坨妈学妙手烘焙，在幸福的烘焙时光里，来一场烘焙盛宴，品尝戒不掉的烘焙甜点。
向您隆重推荐坨坨妈的另一本书 《坨坨妈：元气滋补汤》 ，精彩不容错过！ 身为本书的编辑，小编也是烘焙爱好者（吃货，烘焙新手），为了戒不掉的烘焙甜点曾经买了好多本热销烘焙书，但实践起来却发现，事实不是这样的！小编**次做饼干，在饼干坯入炉后，就去忙别的了，*后在烤箱的叮声中，迎来了一盘冒着糊味、焦黑色的饼干。在家人的笑声中，小编默默地倒掉。那个时候，小编根本不知道要 测试自家烤箱温度 这样对新手而言至关重要的信息。因为很多书上都没有写！对烘焙新手而言很多烘焙图书讲得都不够详细。 在拿到坨坨妈的书稿时，小编顿时灵台清明了，原来烘焙的世界还有这么多 不传秘诀 ！从烤箱、厨师机、面包机的选择，到黄油、奶酪各个品种的区别，从饼干、蛋糕到面包、挞派、布丁、泡芙、酥皮点心制作，坨坨妈都有超级超级详
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不论是一个人时宠爱自己的下午茶点心，还是和他（她）分享的一份温暖美好，一杯子，2分钟微波炉就 OK ！ 2013上市即登上法国亚马逊畅销榜，至今盘踞超过 350 天！ 不爱吃甜食人、无肉不欢的人的福音！肉、鱼、蔬菜，满口奶酪，无限满足！ 所有的材料都以汤匙计算，完全不需秤量。依序加入马克杯后搅拌一下放入微波炉就完成！
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蛋糕面包烘焙全书 123 种风味各异的蛋糕+106 种美味特色面包，步骤图及详细的文字解析，让你轻松上手！
亲自动手给家人制作一款蛋糕，是不是很温馨呢？烘焙近几年来成为年轻人的新宠，其中常见的就是蛋糕和面包了。但是对于习惯于中餐的国人来说，成功的制作出一款蛋糕或面包却并非易事。其实，烘焙没有你想象中那么困难，只要用心，你一样可以做出满意的糕点来！
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坨坨妈常说烘焙于她是一种永续的幸福感，做蛋糕更是永远不曾醒来的 少女梦 。 平日里，坨坨妈总会 深耕 微博，定期更新她的美食分享，每个周末还要呈现惊艳的烘焙食谱。春节期间，当大家都 宅家抗疫 时，刷微博的频率更高了，不过坨坨妈的微博却没有那么频繁，在偶尔更新的讯息中， 粉丝 们才知道坨坨妈投身于 前线抗疫 ，这个土生土长的 武汉伢 ，深入社区工作，为守护家园尽自己的力。深夜，配备不堪的她记下了一些生活的点滴： 1月29日 感谢春节期间每一位来电来信息询问我消息的朋友，你们担心我的安危担心我的家人让我万分感激 2月13日 平日在微博里我更愿意做我自己喜欢的事，晒晒美食分享美景扯扯闲话家常。但在这次疫情里，我*次正视到我的职业的重要性，平生*次，我不想发些轻松的吃吃喝喝，因为在灾难面前，我很难一味开心享受，
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四季蛋糕奶油裱花从入门到精通 蛋糕裱花基础，提升专业技巧；以“四季”为主题，打破常规思维的蛋糕裱花设计；全方位展现新式西点的制作技巧与创意。
专业技师手把手教你蛋糕奶油裱花 一步一图演示裱花技法，讲解要点难点清晰透彻 一看就懂，一学就会
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荻山和也的手作面包2 点心面包和佐餐面包二合一食谱大全，荻山式独家经典配方和烘焙技巧完整收录！轻松、简单、超易做，即使零基础也可以成为面包师！
1.日本面包大师荻山和也老师之*力作 荻山和也老师独家研制的 冷藏发酵秘籍 一经推出便广受上班族白领的好评。本次荻山和也老师将亲自传授如何用面包机制作香甜可口的美味面包。 2.家用面包机制作，轻松、便捷、零负担 只要放入原料，轻轻一按，新鲜美味的面包就出炉了。无难度且可以零失败，即使是新手也能轻松掌握烘焙技巧。 3.点心面包和佐餐面包二合一特色食谱首次公开 点心面包可以作为早餐和下午茶食用，而佐餐面包则是上班族和备战考生的宵夜，本书中的每款面包都是日常餐桌上必不可缺的美食。 4.超详细步骤图解和贴心小窍门，简单且易上手 每款面包都配有制作过程的示范图片，并有详细的步骤说明，保证一学就会。
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零基础蛋糕教科书（烘焙大师教你124种不同风味蛋糕） 随书附赠超长蛋糕制作视频，扫码看视频，在家做美食。
1.一次解密124款人气蛋糕，配方靠谱，用量精确，步骤详尽，指导贴心 2.烘焙名师手把手亲自指导，轻松玩转高颜值蛋糕 3.阶梯式教学，一步一图，平均41 分钟自制一款高颜值蛋糕，*体面，自用美味
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手作不仅是一种习惯，更是一种文化和年轻时尚的生活方式，能够让人在手作中释放生活压力、培养专注与耐心，寻找到生活的平衡点。《软欧面包轻松做》是一本关于软欧面包制作的生活美食图书，让你体验软欧面包制作给你带来的生活乐趣。随着软欧面包的品种越来越多，各种脑洞大开的品种再次让很多朋友无所适从。这本书就是想告诉大家，只要懂得面粉*朴实的内涵，面包的口感就会随心而变，每一个与面包结缘的人都对食物充满了爱，而有了这种爱，好吃的面包自然也不会远。全书约900余幅专业图片，为你制作面包保驾护航。本书能够帮你解决烘焙过程中遇到的问题，帮助你制作出更加美味可口的软欧面包。 无论是软欧面包的初学者还是面包制作达人，都能跟随作者创造出带有美味的软欧面包。快拿起这本，徜徉玩软欧面包甜蜜的世界，用简单的手工贯
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舌尖上的西式点心 烘焙名师黎国雄力作 同步视频光盘+手机扫描二维码+详细图文解说，让你轻松变身“西点达人”
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