食帖儿!烤箱带来的温暖 吉林科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥20.30定价:¥49.90 (4.07折)
食.新味:倾心享烘焙 吉林科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥20.20定价:¥39.90 (5.07折)
烘焙盛宴 (韩)金美爱,王志国 吉林科学技术出版社 9787538480832
女孩子心中都有一个烘焙梦,那是青涩时期的追捧,对甜蜜事物的向往。大学时期,经常幻想自己会有一家蛋糕店,每天沉浸在奶香之中,看着顾客享受这份充满心意的甜点,喜悦溢于言表,这种犹如魔法般神奇的过程吸引着你,经典的甜点烘焙!你也可以学会!走入烘焙世界,完成你青涩时期的烘焙梦。如何打发蛋黄,和面、发酵、制作,详细的制作步骤,高清的温馨图片,亲手做出一盘甜点的充实与成就感,脸上洋溢的喜悦,这将是一次最棒的烘焙体验!
¥24.39定价:¥79.00 (3.09折)
西式糕点工坊 袁国湘、吴贝妮 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
西式糕点是西方饮食文化中的一颗璀璨明珠,它以制作精细、营养丰富、品种繁多为世人所赞誉。 本书从糕点工艺入手,介绍了西式糕点的发展、特点、设备、工具、原料、制作等相关知识,并针对面包制作和一些特殊工艺,加以重点讲解。书中分为4个部分,向读者推荐了200余款符合中国人口味的精美西点,内容包括蛋糕、面包、吐司、三明治、酥皮饼、饼干、比萨、派、蛋挞、果冻、布丁、慕斯,既有传统又有创新,图文并茂,讲解详尽,中英文对照,可读性和可操作性具佳,尤其适合专业糕点技师、个体从业人员及外国烹饪爱好者提高技艺之用。
¥20.80定价:¥129.60 (1.61折)
¥20.30定价:¥39.80 (5.11折)
食帖儿!烤箱带来的温暖,吉林科学技术出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥19.45定价:¥49.90 (3.9折)
烘焙大师[韩]金永模 著;金丽娜 译吉林科学技术出版社9787538445404 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
烘焙,健康营养食物的,经典饮食文化的代表。每一款精心制作的焙面点既是香昧四溢、回味无穷的美食,又是精雕细琢、独一无二的艺术口。 《烘焙大师》分为面包、蛋糕、饼干3大类,由国际顶尖面点师向您传授30多年的烘焙经验。汇集200余道烘焙面点,共计3000余张操作图解,每一个步骤都由大师详细指点,保证了每一道面点的味道和口感。 内容含量超大,制作教程规范。对专业面点师来说,这绝对是一本超值的烘焙大全。 方法简单易学,图解示范清晰。对喜欢在家做西点的人来说,这也是一本难得的烘焙进阶宝典。
¥28.70定价:¥166.40 (1.73折)
烘焙大师 [韩]金永模 著;金丽娜 译 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
烘焙,健康营养食物的首选,经典饮食文化的代表。每一款精心制作的焙面点既是香昧四溢、回味无穷的美食,又是精雕细琢、独一无二的艺术口。 《烘焙大师》分为面包、蛋糕、饼干3大类,由国际顶尖面点师向您传授30多年的烘焙经验。汇集200余道烘焙面点,共计3000余张操作图解,每一个步骤都由大师详细指点,保证了每一道面点的味道和口感。 内容含量超大,制作教程规范。对专业面点师来说,这绝对是一本超值的烘焙大全。 方法简单易学,图解示范清晰。对喜欢在家做西点的人来说,这也是一本难得的烘焙进阶宝典。
¥25.35定价:¥51.30 (4.95折)
¥24.00定价:¥49.00 (4.9折)
狐狸们的家中烘焙 [韩]金美爱 著;吕春海 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
4个人的4种特色家庭烘焙,家庭烘焙的基本工具,家庭烘焙的基本材料,家庭烘焙的基本用语,家庭烘焙的基本技巧,果酱和奶油的制作,家庭烘焙的选购技巧,不必为家人的饮食问题而担心的美爱式健康面包,主食面包,婴粟子硬面包圈,意大利橄榄面包,南瓜核桃面包,酸奶早餐面包,香肠面包等等。
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)
西式糕点工坊袁国湘、吴贝妮 编吉林科学技术出版社9787538438468 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
西式糕点是西方饮食文化中的一颗璀璨明珠,它以制作精细、营养丰富、品种繁多为世人所赞誉。 本书从糕点工艺入手,介绍了西式糕点的发展、特点、设备、工具、原料、制作等相关知识,并针对面包制作和一些特殊工艺,加以重点讲解。书中分为4个部分,向读者了200余款符合中国人口味的精美西点,内容包括蛋糕、面包、吐司、三明治、酥皮饼、饼干、比萨、派、蛋挞、果冻、布丁、慕斯,既有传统又有创新,图文并茂,讲解详尽,中英文对照,可读性和可操作性具佳,尤其适合专业糕点技师、个体从业人员及外国烹饪爱好者提高技艺之用。
¥20.90定价:¥103.90 (2.02折)
好吃到爆的家常小炒-会说话的名厨宝典9787538487039 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥21.80定价:¥29.80 (7.32折)
¥24.32定价:¥98.64 (2.47折)
全新正版图书 烘焙教科美食教科书团队吉林科学技术出版社有限责任公司9787557877682 烘焙糕点加工普通大众点亮音 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥27.90定价:¥39.90 (7折)
西式糕点工坊 袁国湘、吴贝妮 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
西式糕点是西方饮食文化中的一颗璀璨明珠,它以制作精细、营养丰富、品种繁多为世人所赞誉。 本书从糕点工艺入手,介绍了西式糕点的发展、特点、设备、工具、原料、制作等相关知识,并针对面包制作和一些特殊工艺,加以重点讲解。书中分为4个部分,向读者推荐了200余款符合中国人口味的精美西点,内容包括蛋糕、面包、吐司、三明治、酥皮饼、饼干、比萨、派、蛋挞、果冻、布丁、慕斯,既有传统又有创新,图文并茂,讲解详尽,中英文对照,可读性和可操作性具佳,尤其适合专业糕点技师、个体从业人员及外国烹饪爱好者提高技艺之用。
¥20.70定价:¥42.40 (4.89折)
慢享烘焙好时光 扫码看视频;制作更方便!走入烘焙世界;完成你的烘焙梦 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书包括了烘焙的4大方面,饼干、蛋糕、面包、其他西点,一本书具备时下热门的烘焙甜点,举手之间换得甜蜜味蕾。时下热门烘焙主要以网络平台探讨热搜整理,包括各大美食网站、烘焙者爱好群选得,既不失去地域的差异流行的不同,也符合大部分读者的口味。更有视频可以观看,学烘焙,更容易简单。
¥21.91定价:¥44.82 (4.89折)
全新正版图书 食帖儿!烤箱带来的温暖高玉才吉林科学技术出版社9787557836429蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; ; ; 选用经典菜品和创意菜品——实用又新颖;食材处理部分又简洁——更细致;菜品搭配合理又营养——更健康。 ;
¥26.50定价:¥49.90 (5.32折)
下厨的西点制作分步图解9787538495393 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
烹饪真人秀,同步教。吴文达主编的《下厨的西点制作分步图解》多款西点美食,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,可以点击看同步操作。书中按照款行分类,集结、蛋糕、饼干等不同类型的西点美食,图文并茂,附上配方、工具、烤制及做法步骤,还搭配了零失败小贴士,使西点的制作简单易懂。 ; ;
¥21.80定价:¥29.80 (7.32折)
在家做三明治 [韩]金恩敬 著;常洛闻 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
如何让你在家还能享受到专卖店的三明治呢?《在家做三明治》详细介绍了120多种三明治的制作方法。选择简单的食材,面包、酱料、肉制品、水果、蔬菜等,告诉你怎样互相搭配才更好吃。公开料理专家介绍的调味秘诀,让对烹饪不在行的人也能做出适合自己口味的三明治。
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)
食帖儿!烤箱带来的温暖 高玉才 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥20.60定价:¥49.90 (4.13折)
健康零食 韩国三省出版社第二编辑部 编;王志国 译 9787538438994 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
自制零食,除了手感和经验以外,重要的基础信息也是不可忽视的。本书拥有包括计量、材料、工具的使用、活用市面材料的方法等基础信息,这些信息能够帮助您打好坚实的基础。另外,通过每部分的烹饪之前和附录,还可以解决制作过程中所产生的疑问。 即使是吃了满满的一桌菜,过不了一会儿,肚子还是会变得空荡荡的,嘴也会随即跟着变的寂寞无聊。无聊的周末下午,没食欲,也不想吃饭,此时我们便会自然而然地寻找自己喜欢的零食来解闷。但是听了市面上出售的零食的诸多害处后,我们又禁不住对于今天的豪饮豪食而感到后悔。 人们都说坚果和西红柿对健康有好处,但是如果想把它们制作成零食,应该如何来料理,从一开始便是接二连三的难关。从让人无法抗拒的手工炒江米条、馅饼到不含有害脂肪酸的果子,这些都想一一制作出来,
¥22.00定价:¥132.00 (1.67折)
中西糕点大全中西糕点名食编委会 编吉林科学技术出版社(正版旧书)9787538440843 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收录了各地的面点。我国面点具有悠久的历史,面点制作技术是烹饪技术中的一个重要组成部分。面点分为中点和西点,包括的内容极其广泛。从广义上讲,泛指用各种粮食(大米、小麦、杂粮等),豆类、果品,鱼虾及根茎菜类为坯皮原料,配以多种馅心(有的不配馅心)制作的各种主食、小吃和点心;从狭义上讲,特指利用面粉、米粉及其他杂粮粉料调成面团制作的面食小吃和正餐筵席上的各式点心。我国历史悠久,地域广阔,民族众多,气候条件各不相同,人们的生活习惯也有很大差异。因此,我国的面点制作在原料选择、口味、制作技艺等方面形成了不同风格的风味流派。目前人们常把我国面点分为“南味”、“北味”两大风味,具体又按主要风味流派分为京式、苏式、广式三种。 京式面点,泛指黄河以北的大部分地区(包括山东、华北、东
¥27.90定价:¥138.60 (2.02折)
面包工坊李成实 著;金成林 译吉林科学技术出版社9787538465716 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
面包也是主食!完全公开作者10余年烘焙面包的经验及秘诀!绝对好吃,且更有营养。 按照书中所介绍的方法进行操作,您一定可以成为一名面包烘焙高手!《面包工坊》是从您轻而易举就能完成的基本面包开始,您只要按照程序操作就能烘焙好各款面包。 虽然大家都喜欢烘焙,但您一定要付诸行动。 即使没有糖,您也可以给孩子做出可口的健康面包;在忙碌的早晨,您可以品尝到美味的三明治。 您也可以用自己制作出的面包给孩子们食用。 无论您是家庭烘焙爱好者,还是专业烘焙人士,您一定会从《面包工坊》中获取烘焙面包的精髓。
¥24.70定价:¥111.90 (2.21折)
食帖儿!烤箱带来的温暖 吉林科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥21.00定价:¥49.90 (4.21折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店
脊背矫形瑜伽:体式训练解剖图谱 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥28.80定价:¥29.90 (9.64折)
下厨的西点制作分步图解9787538495393 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
烹饪真人秀,同步教。吴文达主编的《下厨的西点制作分步图解》多款西点美食,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,可以点击看同步操作。书中按照款行分类,集结、蛋糕、饼干等不同类型的西点美食,图文并茂,附上配方、工具、烤制及做法步骤,还搭配了零失败小贴士,使西点的制作简单易懂。 ; ;
¥21.80定价:¥29.80 (7.32折)
健康零食 韩国三省出版社第二编辑部 编;王志国 译 9787538438994 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
自制零食,除了手感和经验以外,重要的基础信息也是不可忽视的。本书拥有包括计量、材料、工具的使用、活用市面材料的方法等基础信息,这些信息能够帮助您打好坚实的基础。另外,通过每部分的烹饪之前和附录,还可以解决制作过程中所产生的疑问。 即使是吃了满满的一桌菜,过不了一会儿,肚子还是会变得空荡荡的,嘴也会随即跟着变的寂寞无聊。无聊的周末下午,没食欲,也不想吃饭,此时我们便会自然而然地寻找自己喜欢的零食来解闷。但是听了市面上出售的零食的诸多害处后,我们又禁不住对于今天的豪饮豪食而感到后悔。 人们都说坚果和西红柿对健康有好处,但是如果想把它们制作成零食,应该如何来料理,从一开始便是接二连三的难关。从让人无法抗拒的手工炒江米条、馅饼到不含有害脂肪酸的果子,这些都想一一制作出来,
¥21.00定价:¥130.00 (1.62折)
在家做曲奇饼 [韩]朴贤真 著;盛辉 译 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
有些人利用烹制曲奇饼来调节心情,有些人则用曲奇饼作为礼物互赠朋友或恋人,也许再也找不到能与之相媲美的甜蜜幸福了。亲自选择材料,自己决定用料多少,不但美味可口,如此制作而成的曲奇饼,比起那些含有食品添加剂的加工食品更健康,这才是在家做曲奇饼的意义。 这本由朴贤真编写的《在家做曲奇饼》是韩国15000000人追捧的超人气面点烹饪书。 《在家做曲奇饼》告诉你在家做曲奇饼的技巧!
¥22.65定价:¥46.90 (4.83折)
¥24.00定价:¥49.00 (4.9折)
中西糕点大全 中西糕点名食编委会 编 9787538440843 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书收录了各地的面点。我国面点具有悠久的历史,面点制作技术是烹饪技术中的一个重要组成部分。面点分为中点和西点,包括的内容极其广泛。从广义上讲,泛指用各种粮食(大米、小麦、杂粮等),豆类、果品,鱼虾及根茎菜类为坯皮原料,配以多种馅心(有的不配馅心)制作的各种主食、小吃和点心;从狭义上讲,特指利用面粉、米粉及其他杂粮粉料调成面团制作的面食小吃和正餐筵席上的各式点心。我国历史悠久,地域广阔,民族众多,气候条件各不相同,人们的生活习惯也有很大差异。因此,我国的面点制作在原料选择、口味、制作技艺等方面形成了不同风格的风味流派。目前人们常把我国面点分为“南味”、“北味”两大风味,具体又按主要风味流派分为京式、苏式、广式三种。 京式面点,泛指黄河以北的大部分地区(包括山东、华北、东
¥27.00定价:¥142.00 (1.91折)
大厨房与小厨帽 美食女神yiyi妈妈的烘焙书,开发孩子创造力 动手能力 营养搭配 亲子互动食谱 提升专注力 培养亲子感情
¥23.80定价:¥39.80 (5.98折)
烘焙大师 [韩]金永模 金丽娜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烘焙,健康营养食物的好,经典饮食文化的代表。每一款精心制作的焙面点既是香昧四溢、回味无穷的美食,又是精雕细琢、的艺术口。《烘焙大师》分为面包、蛋糕、饼干3大类,由国际面点师向您传授30多年的烘焙经验。汇集200余道烘焙面点,共计3000余张劋作图解,每一个步骤都由大师详细指点,保证了每一道面点的味道和口感。内容含量超大,制作教程规范。对专业面点师来说,这绝对是一本超值的烘焙大全。方法简单易学,图解示范清晰。对喜欢在家做西点的人来说,这也是一本难得的烘焙进阶宝典。
¥20.99定价:¥92.97 (2.26折)
中西糕点大全 中西糕点名食编委会 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书收录了各地的面点。我国面点具有悠久的历史,面点制作技术是烹饪技术中的一个重要组成部分。面点分为中点和西点,包括的内容极其广泛。从广义上讲,泛指用各种粮食(大米、小麦、杂粮等),豆类、果品,鱼虾及根茎菜类为坯皮原料,配以多种馅心(有的不配馅心)制作的各种主食、小吃和点心;从狭义上讲,特指利用面粉、米粉及其他杂粮粉料调成面团制作的面食小吃和正餐筵席上的各式点心。我国历史悠久,地域广阔,民族众多,气候条件各不相同,人们的生活习惯也有很大差异。因此,我国的面点制作在原料选择、口味、制作技艺等方面形成了不同风格的风味流派。目前人们常把我国面点分为“南味”、“北味”两大风味,具体又按主要风味流派分为京式、苏式、广式三种。 京式面点,泛指黄河以北的大部分地区(包括山东、华北、东
¥26.50定价:¥56.00 (4.74折)
烘焙,健康营养食物的好,经典饮食文化的代表。每一款精心制作的焙面点既是香昧四溢、回味无穷的美食,又是精雕细琢、的艺术口。《烘焙大师》分为面包、蛋糕、饼干3大类,由国际面点师向您传授30多年的烘焙经验。汇集200余道烘焙面点,共计3000余张劋作图解,每一个步骤都由大师详细指点,保证了每一道面点的味道和口感。内容含量超大,制作教程规范。对专业面点师来说,这绝对是一本超值的烘焙大全。方法简单易学,图解示范清晰。对喜欢在家做西点的人来说,这也是一本难得的烘焙进阶宝典。
¥19.77定价:¥68.00 (2.91折)
慢享烘焙好时光 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书包括了烘焙的4大方面,饼干、蛋糕、面包、其他西点,一本书具备时下热门的烘焙甜点,举手之间换得甜蜜味蕾。时下热门烘焙主要以网络平台探讨热搜整理,包括各大美食网站、烘焙者爱好群选得,既不失去地域的差异流行的不同,也符合大部分读者的口味。更有视频可以观看,学烘焙,更容易简单。
¥22.61定价:¥46.82 (4.83折)
烘焙盛宴 韩国*全、步骤*详细的家庭烘焙书。面包、三明治、饼干、蛋糕教会你举一反三的方法,烘焙从此不再是难事。
女孩子心中都有一个烘焙梦,那是青涩时期的追捧,对甜蜜事物的向往。大学时期,经常幻想自己会有一家蛋糕店,每天沉浸在奶香之中,看着顾客享受这份充满心意的甜点,喜悦溢于言表,这种犹如魔法般神奇的过程吸引着你,经典的甜点烘焙!你也可以学会!走入烘焙世界,完成你青涩时期的烘焙梦。如何打发蛋黄,和面、发酵、制作,详细的制作步骤,高清的温馨图片,亲手做出一盘甜点的充实与成就感,脸上洋溢的喜悦,这将是一次*棒的烘焙体验!
¥27.90定价:¥79.00 (3.54折)
擅制迷你甜点是一种生活情调。 宠爱自己的各式各样的小甜点。 详细的,易于遵循配方指示做出迷你甜点的秘诀。 好吃的,精致的、小巧的、简单的甜点,包括蛋糕、杯形蛋糕、布丁和派等。满足您挑剔的味觉享受。
¥21.50定价:¥29.90 (7.2折)
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忙里偷闲,是否静静坐下来喝杯咖啡,品尝自己做的小零售,如生活般,或酸,或甜……其实也是在品味生活。 235种自制健康零食。
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)
¥28.70定价:¥39.90 (7.2折)
简单实用的60种烘培工具说明,详细完整的500张操作图片讲解,深入浅出地介绍烘培基础知识,让你在自己劝手做蛋糕的同时也能轻松品尝到西饼屋甜品一样的美味。
¥19.30定价:¥26.90 (7.18折)
¥28.70定价:¥39.90 (7.2折)
狐狸们的家中烘焙(303页,铜版印刷,采用家庭烘焙的基本材料,家庭烘焙的基本用语,家庭烘焙的基本技术)
¥28.70定价:¥39.90 (7.2折)
本书是一本融合了创意创新、营养搭配、亲子互动的神奇食谱,不管是主食还是小吃、甜点,既有寻常所见的样式,又包含不少作者本人的独创,突显作者的智慧和别具匠心。书中的每一道美食读者都可以在家轻松复制,阅读之后定会有跃跃欲试之感。孩子和妈妈一起制作美食,不仅锻炼动手能力,还能提升专注力,培养亲子感情。
¥24.70定价:¥39.80 (6.21折)
飞雪无霜的烘焙时光 10年烘焙经验大公开。烘焙做法详细、准确,在操作上简易快捷,给新手或80后家庭的父母学习烘焙一个好的开始。
10年烘焙经验大公开。烘焙做法详细、准确,在操作上简易快捷,给新手或80后家庭的父母学习烘焙一个好的开始。
¥28.70定价:¥39.90 (7.2折)
¥21.50定价:¥29.90 (7.2折)
¥21.50定价:¥29.90 (7.2折)
¥20.10定价:¥26.90 (7.48折)
《当当正版 假一赔十》轻松学做空气炸锅 空气炸锅料理低油又好吃的烤箱菜 新手学烹饪图解详细基础教程家庭自制健康食谱书籍附
¥25.00定价:¥50.00 (5折)
本书不单单只有烘焙的制作流程,还添加了帮助烘焙新手梳理烘焙材料的 烘焙小课堂 章节。 烘焙小课堂 包含原料介绍、工具介绍两部分。原料介绍含有烘焙中需要用到的各种粉及常用的干果的详细介绍。工具介绍中从刮板、软胶模、烤盘到网筛等都有精准的说明。 烘焙小课堂 不仅让烘焙新手了解烘焙的必要材料,也对后面制作时能够快速理解作者的烘焙指导起到帮助的作用。清晰的操作图,准确又详细的内容,让烘焙变得有条理又简单起来。
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食在味道 一例烘焙(用身边的食材 做可口的美食) (随书赠送50元餐具代金券)闲暇时光,烤一份蛋糕,感受烘焙乐趣的同时,满足自己的味蕾,给自己一定的时间,慢享烘焙好时光。
生活无外乎,衣食住行,而另一种说法却是柴米油盐,吃乃生活之根本。然而,生活是不是也需要另外一种调剂,用心生活,感知生命的丰富多彩。闲暇时光,用面粉,用鸡蛋,给自己的生活烘焙出一种甜蜜,为了家人,为了爱人,我相信你一定无需犹豫,用甜美的味道为他们释放生活中的小压力。难怪大家都这么爱你,你心灵手巧,拿捏有度,也许你会爱上烘焙,爱上一个不一样的自己!
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折)