永不失败的面包烘焙教科书 （享誉世界的日本辻专业厨艺联盟学校的面包大师教你零失败做面包，800多幅专业图片步步图解，201个问题帮你解决烘焙过程中的所有疑难，你一定可以成为面包烘焙高手！）
在《永不失败的面包烘焙教科书》中，为了让家庭面包烘焙技术更上一个台阶，专业面包大师辈出的日本辻调理师专门学校的教授们，不遗余力地为大家讲解各种面包技巧和相关知识。前半部分，利用约800余幅专业图片，详细解说五种基础面包及系列面包的制作方法；后半部分，以201个问题讲解面包制作过程中的种种疑问和易犯错误，为你亲自制作保驾护航。本书能够帮你解决烘焙过程中遇到的问题，为你制作出更加美味可口的面包打开一个窗口。
¥26.60定价：¥59.00 (4.51折)
永不失败的面包烘焙教科书 (日)梶原庆春,(日)浅田和宏 著;许月萌 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥27.90定价：¥59.00 (4.73折)
和果子:职人亲授，60种日本岁时甜点 〔日〕渡部弘树,傅君竹 著,杨志雄 摄影 河南科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点》由河南科学技术出版社出版。
¥23.00定价：¥53.00 (4.34折)
《可以尽享四季蔬菜的乳蛋饼：福田淳子便捷食谱》是日本知名点心师、营养师福田淳子研发的超人气蔬菜蛋饼食谱*版，作者从松脆、松软、清淡，少糖、浓郁等口感出发，集中思考并*程度地发挥应季新鲜蔬菜在烘焙中的作用，开发了多款既可在家中享用，也可以外带、当作礼物的包含丰富蔬菜的营养可口的乳蛋饼（含派、卷、挞）食谱。不管是食材的储备，还是食谱配方中各式酱汁的制作方法,作者都进行了详细介绍，非常实用。作者通过变换做法、变换材料、变换配方、再变换组合，演绎出丰富多样的食谱，将乳蛋饼四个要素 挞皮、蛋奶糊、奶酪、馅料灵活运用和搭配，无论哪种搭配组合，都有各自的独特味道，都可以做得非常可口！乳蛋饼的魅力在于可以包罗万象地搭配各种蔬菜，不论新鲜的，还是吃剩的，让蔬菜和蛋饼结合后。焕发新的生命力，让
¥26.00定价：¥42.00 (6.2折)
当当网热卖烘焙类图书推荐： 《“妈妈的甜点”家庭烘焙学院》 《裱花蛋糕装饰*热门的六堂课》 《烘焙是个甜蜜的坑》 风行韩国的愉悦口感 唯美装饰的蛋糕课程。 只有美味怎够？当然还要美貌！1600张详尽图解，新手微笑变身“双美”蛋糕达人。 从嘴巴到眼睛的满足，微笑是这场烘焙之旅一定会给你的愉悦。
¥22.30定价：¥36.00 (6.2折)
不会让人发胖的甜点配方 （日本料理研究家石泽清美反复研究和验证的不发胖甜点配方，44款低糖甜点+4款低糖酱料，步骤全图解，简单易学）
◆由于人们对美体塑身的需求，低糖饮食一直备受关注。对于很多需要减肥或者控制血糖的朋友来说，一日三餐都在烦琐的糖分和热量计算中失去了美味和乐趣。 ◆本书作者石泽清美在经历了这样的烦恼后，潜心研制不发胖的甜点配方，在经历了数十次的失败，尝试了无数种方法之后，终于做出了可以推荐给需要控糖以及减肥的朋友们的甜点。 ◆《不会让人发胖的甜点配方》 每一款配方都经过了作者的反复研究和验证 ，不仅味道合口，还免去了糖分和热量计算的烦琐。另外，担任摄影工作的全体成员都试吃了这些甜点，并未因此而发胖。爱美的朋友们，请一定尝试动手做哦！
¥21.70定价：¥35.00 (6.2折)
《可以尽享四季水果的甜挞与蛋糕：福田淳子健康配方》是日本知名点心师、营养师福田淳子研发的超人气水果蛋糕与甜挞食谱*版，集中介绍了在自己家中制作犹如专业甜品店售卖的漂亮水果蛋糕和甜挞的方法。作者从品味、装饰、材料搭配等角度入手，*程度地应用并发挥应季新鲜水果的魅力，使其与甜挞、蛋糕完美结合。做出特别适合节庆仪式或朋友聚会或是作为伴手礼的水果蛋糕，只要你抓住技巧，跟随作者，就一样能学习其健康理念，做出自然的装饰和美妙的口感。
¥27.90定价：¥45.00 (6.2折)
自己动手做美味三明治 （韩国畅销自制三明治图书原版引进，韩国美食名家教你用*简单的三明治做出*独一无二的营养、美味大餐）
《自己动手做美味三明治》提供的并不仅仅是常规的三明治简餐，也不是国外电影中常见的在大街上随随便便可以买到的用以充饥的速食，而是追求营养、美味兼具美观的营养餐、早午餐、工作便当，甚至是时尚派对上的佐餐或者精美的待客餐。在追求食材健康、新鲜的基础上，选择各种谷物面包或者心仪的面包、三明治；搭配自己喜欢的水果或者蔬菜，再浇淋上亲手熬制的沙司或者果酱，在微波炉里微微烤制后，趁热夹入黄油或者奶酪，让黄油慢慢融化散发的香味和食材自身的香味融合在一起，咬一口，味道真是棒极了。
¥25.90定价：¥36.00 (7.2折)
四季的幸福烘焙：Mayo给你的77个美妙配方（韩国烘焙类热销图书，应季果蔬、天然坚果、醇美果干，随心添加！）
◆极富幸福感的美妙烘焙书，韩国烘焙类热销图书。 ◆按照对各个季节的感受设计的77个独特的烘焙方子。 ◆应季果蔬，天然坚果 ，醇美果干 烘焙的美妙，难道不在于可以随心所欲添加自己喜爱的配料吗？ ◆基础知识 独特美妙配方 详尽制作步骤 实用工具讲解 精致礼物包装
¥22.30定价：¥36.00 (6.2折)
不一样的魔法分层果冻 只做1次就能自然分成2层，视觉华丽、口感丰富的果汁甜点
一次成功 基础版2 层果冻 加入水果块或花瓣 升级版3 层果冻 如法式料理前菜般精致 咸味果冻 如啤酒或香槟般漂亮 气泡果冻 以和果子为创意灵感 淡雪果冻
¥24.20定价：¥39.00 (6.21折)
英式下午茶的慢时光【现货速发,正版书籍,可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
喝一杯下午茶，独享自己的放松时刻；冲一壶好茶，享受与亲友话家常的温馨；办一场下午茶派对，与大家共度欢聚的幸福时光；下午茶不仅是喝一杯茶，更是品味生活的优雅方式。《英式下午茶的慢时光》告诉您如何品味下午茶。作者将带领众茶迷一起了解英国古典下午茶的起源与礼节，为饮茶增添丰富的文化内涵，并介绍各式茶具、人气茶馆、经典茶品牌，以及要知道的红茶基础知识，更会教你如何冲泡美味红茶并变化出不同风味的混调茶，充分感受下午茶的魅力。
¥28.00定价：¥70.00 (4折)
1 《*详尽的甜点制作教科书》相关信息 本书以讲解西式糕点的制作方法为主，文中基本的制作方法、小窍门、失败的例子以及经验忠告等均配有图片和详尽的文字说明。本书共由7个章节构成。在第1章中，谈的是糕点的制作及技巧。从第2章起至第7章，分别记述了甜点的完成状态和口感。 扉页 前言（1） 前言（2） 目录（1） 目录（2） 目录（3） 2 第1章 制作糕点的基本技巧 每款甜点都配有*详细的步骤图与解说，从理论到实践、从面团到成品，保证让每个 生手 和 熟手 都能把握住其中的所有细节，一气呵成！ 第1章 制作糕点的基本技巧 基本技巧①计量 基本技巧②过筛 基本技巧③打发、混拌（1） 基本技巧③打发、混拌（2） 基本技巧④挤花 基本奶油馅及酱汁的做法（1） 基本奶油馅及酱汁的做法（2）
¥21.60定价：¥48.00 (4.5折)
当当网热销烘焙类图书推荐： 《微笑的戚风蛋糕：首尔清新装饰风！》 《“妈妈的甜点”家庭烘焙学院》 《裱花蛋糕装饰*热门的六堂课》中汇总结了不同材料的装饰件，从甜蜜的拉糖装饰件，到鲜美的水果装饰件，从酥脆的饼干装饰件，到香浓的巧克力装饰件，再到那精致的巧克力泥装饰件……各种类型的装饰件应有尽有。在书中，从基础入手，塑形、着色、造型……手把手教会您做出精美的装饰件，再配上精心挑选的装饰件成品图：整个装饰件的世界为您打开！
¥28.00定价：¥39.00 (7.18折)
¥21.60定价：¥30.00 (7.2折)
跟着图解操作，任何人都能毫不逊色地轻松烹饪出的美味！ 无国界*受欢迎的咖啡馆小食，值得用心分享的温暖味道。
¥27.30定价：¥38.00 (7.19折)
35种富于想象力的美味蛋糕能满足所有的特殊时刻。 多款蛋糕可以在1小时内装饰完成 35款精美的蛋糕适合儿童与成人的生日、周年纪念、婚礼以及其他庆典活动 包含了所有的基本技巧和食谱，外加蛋糕模板帮助你做好装饰图案 此书的作者，蛋糕装饰家卡萝·迪肯曾获得英国蛋糕装饰大奖，她为我们提供了非常宝贵的业内人士做蛋糕的诀窍和快捷秘诀。
¥23.70定价：¥33.00 (7.19折)
精巧小糖艺制作图典：提升餐点档次技法 （亚洲西点大师王森亲情力作，38款精美糖艺作品，详细的糖艺知识，和大师一起体验糖艺的精巧和甜蜜）
◆延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，完美地表现精美的细节，充分展现造型的艺术性，体现个性与艺术的完美结合。 ◆《精巧小糖艺制作图典：提升餐点档次***技法》紧跟当今蛋糕装饰的主流，各种翻糖作品时尚精美，可用于婚宴等各种庆典，或生日等各种纪念日。 ◆书中款式众多，技法多样，跟随讲解都能一步步制作出来，蛋糕店可参考制作豪华的大蛋糕，爱好者也能轻松制作可爱、萌萌的杯子蛋糕送给亲朋好友。这么多款式，总有一款适合你！
¥25.20定价：¥35.00 (7.2折)
本书系统介绍了点心和面包的原料及使用方法，制作点心的用具，点心、甜品的热量及人们喜爱的点心——面点心·糯米点心·豆沙馅点心，凉点心·水果点心，面包和面包点心中的上百个品种，并介绍了制作点心和面包的技术要点。
¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)
当当网热销烘焙类图书推荐： 《微笑的戚风蛋糕：首尔清新装饰风！》 《“妈妈的甜点”家庭烘焙学院》 《烘焙是个甜蜜的坑》是《贝太厨房》、《天下美食》、《母婴世界》等权威美食杂志和新浪博客、POCO网站的热门作者月满西楼的倾心力作。非常适合新手，新手初试，循序渐进，分步详解，方法实际。 1200张精美实用图片，爱心主妇的家庭烘焙贴心笔记。从实践中来，到实践中去，不是专家，却比专家更为了解家庭烘焙新手的需要，相全部内容相当实用贴心。诚如作者所言，烘焙是个甜蜜的坑，一旦入坑其乐无穷。欢迎大家入坑！
¥27.90定价：¥45.00 (6.2折)
盛装健康的家庭烘焙（韩国著名人气烘焙大师赵美莲专为中国读者量身打造，1200万人热捧，文怡、君之联袂推荐！）
想吃甜点 , 又担心热量太高会影响身材和健康 ? 韩国博客关注量超过 1,200 万人的超人气博主赵美莲 , 教你如何制作没有黄油、糖等高热量食材的健康烘焙。 你吃过加了大酱的饼干吗？跟着本书做做看吧，味道好得让你惊讶！
¥27.60定价：¥46.00 (6折)
¥27.60定价：¥35.00 (7.89折)
果酱是保留水果风味的**方式，但要怎样做出不含防腐剂、口感滋味佳，却又能具有一定保存期的**果酱？可不是人人都会！本书作者从学生时代即开始钻研果酱，从**次自己动手做果酱至今已近15年，并在网路自创 Linda厨房手工果酱 品牌。本书完整呈现她制作果酱的精湛技巧、选用食材的独到见解、以及开发果酱食谱的惊人创意，堪称 ***强果酱书 ！ 本书5大超强特点： 【1】*强的果酱知识笔记！ 6大Know How，让你迅速掌握自制果酱的成功关键！ 为什么要把水果做成果酱？能够做出**美味天然果酱的8大条件是什么？动手做果酱之前，该准备哪些工具？上市场去又该买哪些材料？还有，果酱一煮就成功的7大步骤是什么？Linda老师 让果酱更美味的小秘诀 又在哪裡？──掌握*实用的关键知识，你已经成功一半！ 【2】*
¥25.90定价：¥36.00 (7.2折)
我们为您奉上的这本《梦幻多层蛋糕》，将详细讲述如何用线分割蛋糕面令造型更合理，如何搭配色彩使蛋糕更加赏心悦目，同时还贴心地囊括了从蛋糕坯到蛋糕架的选择等各种小细节，力求使您的多层蛋糕制作向零风险迈进。当然*必不可少的是我们精挑细选的几十款或时尚、或经典的多层蛋糕样品，有浪漫温馨的婚庆蛋糕，有应时应景的节日蛋糕，也有活泼多彩的儿童生日蛋糕……想看到更多，了解更多，就翻开本书，立即带您进入多层蛋糕的梦幻世界。
¥21.60定价：¥30.00 (7.2折)
超人气面包制作大全：50余种最受大众喜爱的面包 （附DVD光盘）
¥21.60定价：¥30.00 (7.2折)
¥20.10定价：¥28.00 (7.18折)
50道超人气经典法式烘焙（50道岁月认证的经典法式烘焙，步骤图详细，台湾烘焙名师的亲情力作）
经典，永远在流行！ 50道岁月认证的经典法式烘焙，谱出*幸福的美味口感，尽享优雅的午后时光！ 各种美味糕点在这里聚集，传统的家庭点心和华丽的装饰甜点，谱出*幸福的美味口感。蛋糕、面包、软的派、硬的糖……花样繁多、口味各异的甜点，一定满足你的口腹之欲哦！小编看了都禁不住流口水。和我一样的甜点控们，一起动手做出美味又健康的美食吧！ 《50道超人气经典法式烘焙》以法式甜点为主要内容，款式、做法等有传统的，有创新的，食材的选用和制作方式都是依据法国本地的习惯。它不但适合专业烘焙人士参考，对于初学者的进阶学习，也有不少助益。总之，对于所有甜点爱好者来说是一本不可多得的好书。
¥21.40定价：¥29.80 (7.19折)
可以轻松做出的天然发酵面包 （韩国烘焙大师的免揉发酵面包宝典，50多款免揉面包+3款搭配免揉发酵面包的果酱，超详尽的的步骤图解，教你轻松做出健康面包）
《可以轻松做出的天然发酵面包》一书中，由韩国烘焙大师教你用简单易得的原料制作天然发酵面包。本书介绍了制作免揉发酵种的方法以及50多种免揉面包制作过程 ，以精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图，教您学习亲手为自己、为家人烘焙出*健康、*美味的面点。 实物拍摄图片，秀色可餐，鲜艳欲滴，吃货小编观之简直食指大动，垂涎三尺^_^ 手把手的文字教程 + 一步步的美图示范，一目了然、疑惑尽解，一定让您收获更多快乐和自信！
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折)
推荐理由一：几乎囊括全部西点制作会使用的奶油酱与酱汁的调制方式。 推荐理由二：本书由日本专门制果学校编写，内容的专业性、权威性、细致性非同类书可比拟。 推荐理由三：制作过程图文并茂，对时间、手法等操作重点都有详细说明，可操作性强。
¥23.40定价：¥36.00 (6.5折)
《超可爱裱花蛋糕》是迄今为止唯——本囊括了乐器、车、船、书、 寿桃以及人物头像等各种立体造型蛋糕的裱花类 图书，极具收藏及参考价值。
¥21.60定价：¥30.00 (7.2折)
《30款花式派对蛋糕轻松制作》：对于忙碌的厨师来说是一个绝佳的解决方案——书中提供了30款美，轮美奂蛋糕的制作和装饰技法，而且根本不费时间，为每一个特殊时刻提供装饰艺术的创新理念，一系列不同种类、令人激动的原创款式设计，包括精致优美的童话城堡、可爱的丛林动物和美味的巧克力盒蛋糕，阐述并展示了如何快速且简单地塑造聪明伶俐、惹人喜爱的小人和小动物，在蛋糕装饰比赛中获大奖的蛋糕装饰家卡萝-迪肯还为我们提供了**的装饰技艺以及如何省时省力的温馨小贴士。
¥25.90定价：¥36.00 (7.2折)
