全面的蛋糕教科书【可开电子发票】 [现货速发,可开电子发票,套装书籍请与在线客服核实后下单]
¥91.25定价:¥112.00 (8.15折)
自己动手做美味三明治 (韩国畅销自制三明治图书原版引进,韩国美食名家教你用*简单的三明治做出*独一无二的营养、美味大餐)
《自己动手做美味三明治》提供的并不仅仅是常规的三明治简餐,也不是国外电影中常见的在大街上随随便便可以买到的用以充饥的速食,而是追求营养、美味兼具美观的营养餐、早午餐、工作便当,甚至是时尚派对上的佐餐或者精美的待客餐。在追求食材健康、新鲜的基础上,选择各种谷物面包或者心仪的面包、三明治;搭配自己喜欢的水果或者蔬菜,再浇淋上亲手熬制的沙司或者果酱,在微波炉里微微烤制后,趁热夹入黄油或者奶酪,让黄油慢慢融化散发的香味和食材自身的香味融合在一起,咬一口,味道真是棒极了。
¥25.90定价:¥36.00 (7.2折)
当当网热销DK烘焙类 图书推荐: 《 DK风靡全球的欧式蛋糕烘焙教科书》 ◆《DK风靡全球的欧式面包烘焙教科书》精选125款*正宗的经典面包、比萨、馅饼、点心等,以英、法、德、意、丹麦等欧式面包为主,兼取美国、俄罗斯、印度等国家*地道的面包、面饼,以精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图,教您学习亲手为自己、为家人烘焙出*健康、*美味的面点。 ◆实物拍摄图片,秀色可餐,鲜艳欲滴,吃货小编观之简直食指大动,垂涎三尺^_^ ◆手把手的文字教程 + 一步步的美图示范,一目了然、疑惑尽解,一定让您收获更多快乐和自信!
¥48.90定价:¥68.00 (7.2折)
50道超人气经典法式烘焙(50道岁月认证的经典法式烘焙,步骤图详细,台湾烘焙名师的亲情力作)
经典,永远在流行! 50道岁月认证的经典法式烘焙,谱出*幸福的美味口感,尽享优雅的午后时光! 各种美味糕点在这里聚集,传统的家庭点心和华丽的装饰甜点,谱出*幸福的美味口感。蛋糕、面包、软的派、硬的糖……花样繁多、口味各异的甜点,一定满足你的口腹之欲哦!小编看了都禁不住流口水。和我一样的甜点控们,一起动手做出美味又健康的美食吧! 《50道超人气经典法式烘焙》以法式甜点为主要内容,款式、做法等有传统的,有创新的,食材的选用和制作方式都是依据法国本地的习惯。它不但适合专业烘焙人士参考,对于初学者的进阶学习,也有不少助益。总之,对于所有甜点爱好者来说是一本不可多得的好书。
¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)
《30款花式派对蛋糕轻松制作》:对于忙碌的厨师来说是一个绝佳的解决方案——书中提供了30款美,轮美奂蛋糕的制作和装饰技法,而且根本不费时间,为每一个特殊时刻提供装饰艺术的创新理念,一系列不同种类、令人激动的原创款式设计,包括精致优美的童话城堡、可爱的丛林动物和美味的巧克力盒蛋糕,阐述并展示了如何快速且简单地塑造聪明伶俐、惹人喜爱的小人和小动物,在蛋糕装饰比赛中获大奖的蛋糕装饰家卡萝-迪肯还为我们提供了**的装饰技艺以及如何省时省力的温馨小贴士。
¥25.90定价:¥36.00 (7.2折)
英式下午茶的慢时光 了解英国古典下午茶的起源与礼节,为饮茶增添丰富的文化内涵,并介绍各式茶具、人气茶馆、经典茶品牌,以及一定要知道的红茶基础知识,更会教你如何冲泡美味红茶并变化出不同风味的混调茶
喝一杯下午茶,独享自己的放松时刻; 冲一壶好茶,享受与亲友话家常的温馨; 办一场下午茶派对,与大家共度欢聚的幸福时光; 下午茶不仅是喝一杯茶,更是品味生活的优雅方式。 《英式下午茶的慢时光》告诉您如何品味下午茶。作者将带领众茶迷一起了解英国古典下午茶的起源与礼节,为饮茶增添丰富的文化内涵,并介绍各式茶具、人气茶馆、经典茶品牌,以及一定要知道的红茶基础知识,更会教你如何冲泡美味红茶并变化出不同风味的混调茶,充分感受下午茶的魅力。
¥38.70定价:¥49.00 (7.9折)
甜品,令人放松心情,让人轻松愉快!漂亮的外型,丰富的味道,简单的步骤,现在,你还等什么呢?快将这些甜品带回家,如法制作吧!
¥17.20定价:¥24.00 (7.17折)
可以轻松做出的天然发酵面包 (韩国烘焙大师的免揉发酵面包宝典,50多款免揉面包+3款搭配免揉发酵面包的果酱,超详尽的的步骤图解,教你轻松做出健康面包)
《可以轻松做出的天然发酵面包》一书中,由韩国烘焙大师教你用简单易得的原料制作天然发酵面包。本书介绍了制作免揉发酵种的方法以及50多种免揉面包制作过程 ,以精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图,教您学习亲手为自己、为家人烘焙出*健康、*美味的面点。 实物拍摄图片,秀色可餐,鲜艳欲滴,吃货小编观之简直食指大动,垂涎三尺^_^ 手把手的文字教程 + 一步步的美图示范,一目了然、疑惑尽解,一定让您收获更多快乐和自信!
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折)
跟着图解操作,任何人都能毫不逊色地轻松烹饪出的美味! 无国界*受欢迎的咖啡馆小食,值得用心分享的温暖味道。
¥27.30定价:¥38.00 (7.19折)
“妈妈的甜点”家庭烘焙学院(来自韩国超人气手工甜点店的81个甜蜜配方,详细的分步图解)
当当网热销烘焙类图书推荐: 《微笑的戚风蛋糕:首尔清新装饰风!》 《裱花蛋糕装饰*热门的六堂课(附DVD光盘) 》 作者作为理论和实践经验丰富的韩国烘焙师,其基础烘焙知识扎实深厚,配方令人耳目一新,作品兼具精致和生活化追求。
¥41.70定价:¥58.00 (7.19折)
《*详尽的巧克力甜品教科书:500种经典配方全收录》收集了超过500个巧克力甜品配方,涉及几乎所有的巧克力形态,堪称一部经典巧克力百科全书,你要的尽在其中!甜品千变万化,家常简单的、豪华尊贵的、创意别致的……保证样样博得喝彩!材料、特色细致给出,步骤清晰易做,500多幅精美作品图刺激你的味蕾,制作秘诀倾囊相授,营养成分数据精确翔实,让你瞬间变身巧克力达人!巧克力控们,把这本书速速搬回家吧,你的书架上不能没有它!
¥70.50定价:¥98.00 (7.2折)
35种富于想象力的美味蛋糕能满足所有的特殊时刻。 多款蛋糕可以在1小时内装饰完成 35款精美的蛋糕适合儿童与成人的生日、周年纪念、婚礼以及其他庆典活动 包含了所有的基本技巧和食谱,外加蛋糕模板帮助你做好装饰图案 此书的作者,蛋糕装饰家卡萝·迪肯曾获得英国蛋糕装饰大奖,她为我们提供了非常宝贵的业内人士做蛋糕的诀窍和快捷秘诀。
¥23.70定价:¥33.00 (7.19折)
¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)
果酱是保留水果风味的**方式,但要怎样做出不含防腐剂、口感滋味佳,却又能具有一定保存期的**果酱?可不是人人都会!本书作者从学生时代即开始钻研果酱,从**次自己动手做果酱至今已近15年,并在网路自创 Linda厨房手工果酱 品牌。本书完整呈现她制作果酱的精湛技巧、选用食材的独到见解、以及开发果酱食谱的惊人创意,堪称 ***强果酱书 ! 本书5大超强特点: 【1】*强的果酱知识笔记! 6大Know How,让你迅速掌握自制果酱的成功关键! 为什么要把水果做成果酱?能够做出**美味天然果酱的8大条件是什么?动手做果酱之前,该准备哪些工具?上市场去又该买哪些材料?还有,果酱一煮就成功的7大步骤是什么?Linda老师 让果酱更美味的小秘诀 又在哪裡?──掌握*实用的关键知识,你已经成功一半! 【2】*
¥25.90定价:¥36.00 (7.2折)
当当网热销烘焙类图书推荐: 《微笑的戚风蛋糕:首尔清新装饰风!》 《“妈妈的甜点”家庭烘焙学院》 《裱花蛋糕装饰*热门的六堂课》中汇总结了不同材料的装饰件,从甜蜜的拉糖装饰件,到鲜美的水果装饰件,从酥脆的饼干装饰件,到香浓的巧克力装饰件,再到那精致的巧克力泥装饰件……各种类型的装饰件应有尽有。在书中,从基础入手,塑形、着色、造型……手把手教会您做出精美的装饰件,再配上精心挑选的装饰件成品图:整个装饰件的世界为您打开!
¥28.00定价:¥39.00 (7.18折)
¥27.60定价:¥35.00 (7.89折)
精巧小糖艺制作图典:提升餐点档次技法 (亚洲西点大师王森亲情力作,38款精美糖艺作品,详细的糖艺知识,和大师一起体验糖艺的精巧和甜蜜)
◆延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,完美地表现精美的细节,充分展现造型的艺术性,体现个性与艺术的完美结合。 ◆《精巧小糖艺制作图典:提升餐点档次***技法》紧跟当今蛋糕装饰的主流,各种翻糖作品时尚精美,可用于婚宴等各种庆典,或生日等各种纪念日。 ◆书中款式众多,技法多样,跟随讲解都能一步步制作出来,蛋糕店可参考制作豪华的大蛋糕,爱好者也能轻松制作可爱、萌萌的杯子蛋糕送给亲朋好友。这么多款式,总有一款适合你!
¥25.20定价:¥35.00 (7.2折)
¥21.60定价:¥30.00 (7.2折)
和果子·四时物语:跟着日式甜点职人,领略春夏秋冬幸福滋味 严选58种对应四季节庆的代表性和果子,认识基本原料、工具、技法与装饰,700张连续图解,浅显易懂
有『食之艺术』之称的和果子, 展露流水高山、鸟虫花木的自然意境。 于职人手中反复揉合、形塑,融入日本文化严谨、细腻精神。 只要依循食谱配方与步骤, 初学者也能做出美味动人的精 致果物。
¥63.30定价:¥88.00 (7.2折)
和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点 (职人亲授,60种日本岁时甜点!随着春夏秋冬的更迭,呈现花鸟风月的变化,和果子职人与您分享美学与食感兼具的手作点心!)
¥48.90定价:¥68.00 (7.2折)
本书系统介绍了点心和面包的原料及使用方法,制作点心的用具,点心、甜品的热量及人们喜爱的点心——面点心·糯米点心·豆沙馅点心,凉点心·水果点心,面包和面包点心中的上百个品种,并介绍了制作点心和面包的技术要点。
¥22.90定价:¥29.00 (7.9折)
《超可爱裱花蛋糕》是迄今为止唯——本囊括了乐器、车、船、书、 寿桃以及人物头像等各种立体造型蛋糕的裱花类 图书,极具收藏及参考价值。
¥21.60定价:¥30.00 (7.2折)
这本书介绍了基本烘焙饼模四大天王、成功烘焙的材料,还教给你几十种时尚的烘焙品种,快跟着书中的样式,动手做出自己喜欢吃的烘焙食品吧。
¥17.20定价:¥24.00 (7.17折)
超人气面包制作大全:50余种最受大众喜爱的面包 (附DVD光盘)
¥21.60定价:¥30.00 (7.2折)
我们为您奉上的这本《梦幻多层蛋糕》,将详细讲述如何用线分割蛋糕面令造型更合理,如何搭配色彩使蛋糕更加赏心悦目,同时还贴心地囊括了从蛋糕坯到蛋糕架的选择等各种小细节,力求使您的多层蛋糕制作向零风险迈进。当然*必不可少的是我们精挑细选的几十款或时尚、或经典的多层蛋糕样品,有浪漫温馨的婚庆蛋糕,有应时应景的节日蛋糕,也有活泼多彩的儿童生日蛋糕……想看到更多,了解更多,就翻开本书,立即带您进入多层蛋糕的梦幻世界。
¥21.60定价:¥30.00 (7.2折)