全新正版图书 暖男的幸福点心光明社9787511237989人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
充满创新的甜点制作，充满幸福的点心时间。 暖男MASA将每道甜点都以Step by Step的方式呈现给大家，并配有暖心的小故事和贴心的MASA式互动提醒。 让即便是烘焙新手也能制作出充满幸福的点心，让烘焙变成*有趣、*快乐、*幸福的事情。 ;
¥22.30定价：¥49.80 (4.48折)
编辑推荐 ★充满创新的甜点制作，充满幸福的点心时间。 ★暖男MASA将每道甜点都以Step by Step的方式呈现给大家，并配有暖心的小故事和贴心的MASA式互动提醒。 ★让即便是烘焙新手也能制作出充满幸福的点心，让烘焙变成最有趣、最快乐、最幸福的事情。
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万能面包机&配餐 (日)滨田美里 著,刘祎 译 光明日报出版社【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
面包机已经渐渐走入主妇们的厨房，但是怎样才能用面包机制作出好吃的面包？怎样用面包机制作出多样的主食？怎样让面包吃起来更美味？本书会给你完美的答案。
¥47.44定价：¥101.11 (4.7折)
旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风格，方便想去一饱口福的读者参考，也是甜点师们的参考书籍
¥86.00定价：¥252.00 (3.42折)
日本面包大师西川功晃作品！用不同的米粉配比带给你想象的全新口感体验！ 米粉面包口感湿润、弹软，更适合老人、孩子吃！ 一起来做米香四溢的米粉面包吧！
¥139.90定价：¥280.80 (4.99折)
★ 旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点★ 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风格，方便想去一饱口福的读者参考，也是甜点师们的参考书籍
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塔派 陈明里 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
在海外贵族圈里备受推崇的烘焙名家，亲手教你在家轻松烘焙最有品位法式风情西点！40年烘培经验的国际西点大师亲自传授，数百张精致图片完美展示烘培每一步。70道正宗法式风情甜点 超级简单的塔和派的做法，简单几步就完成 专家亲手传授，劋作零失误 食材常见，身边超市就能全买到。
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米粉面包 [日]西川功晃 郑秋 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，带给你想象的全新口感体验！从原料上而言，米粉、小麦粉的性质就有所不同，但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢，作者沿着这条思路不断进行探索，总结在《米粉面包》中。在《米粉面包》中不仅会详细的介绍并验证米粉面包的制作方法，另外也会介绍了许多为了米粉面包而开发出来的新式料理。
¥99.67定价：¥329.01 (3.03折)
口感极致追求 (日)熊谷裕子 , 高詹灿 ,黄正由 光明日报出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
真的好吃！ 日本烘焙名师熊谷裕子老师系列作品之一！ 口感迷人的秘诀全在这里，本书采用图文并茂的形式，详细解说每一步骤，制作技巧一次性解说清楚！ 写给不再满足按部就班照着传统食谱配方制作的你，教你打造自己的独门配方！
¥11.00定价：¥33.00 (3.34折)
日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法 东京西点学校面包科教师专业指导 17位面包师的精彩面包人生 详细的店铺介绍 全面、详尽、，对专业面包师来说，是一本不可多得百科全书。也为执著的“吃货一族”提供了参考。
¥76.00定价：¥232.00 (3.28折)
这才叫果酱： 柯亚 著 9787511266132 光明日报出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《这才叫果酱》内容简介：好食材+好方法+好创意=好果酱！ 本书作者柯亚，对熬煮果酱充满了狂热的爱，并着意创新，以自己灵敏的味觉，努力探究蔬果之间的绝妙联系，熬成拥有全新美妙滋味的果酱！每一款都是独创，每一款都拥有让人不住称赞的绝妙美味！本书包括浆果类果酱、低果胶果酱、柑橘类果酱、花香调果酱、茶香调果酱、酒香调果酱、香料调果酱，7大风格共50款果酱配方，由浅入深、循序渐进，是果酱爱好者的第一选择！全书共1200张图片，每款果酱都有step by step完整图解、详尽做法和关键点提示，手把手教你细火慢熬出一瓶瓶让人自信心爆棚的美味果酱！
¥18.50定价：¥41.10 (4.51折)
·派&塔的迷人之处，在于各种馅料与塔皮之间组合出的丰富、多层次的绝妙滋味。 ·在烘烤至膨松酥软或口感酥脆的塔皮里，层层摆上奶油馅、酸甜果酱、当季水果等各种馅料，就能完成一个个宛如艺术品般的可口派&塔。 ·外观缤纷可爱、内馅层次丰富的职人级私藏甜馅塔，从零到有，在家就能亲手制作！
¥58.00定价：¥196.00 (2.96折)
TOP甜点师磅蛋糕私藏作【正版】 正版书籍，可开发票，满额减
日本TOP甜点师无私分享颜值 美味兼备的磅蛋糕制作秘笈。 粉丝众多的磅蛋糕，只需一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，好做又好吃。 《TOP甜点师磅蛋糕私藏作》——35位TOP甜点师的匠心之作，不仅是美食，充分满足你的味蕾。 更是一种品位，带你走向烘焙世界的更高境界！ 丰富的灵感与创意，给你不一样的舌尖上的旅行！
¥60.00定价：¥200.00 (3折)
TOP甜点师派&塔私藏作【正版】 【正版图书，满额减，电子发票】
·派&塔的迷人之处，在于各种馅料与塔皮之间组合出的丰富、多层次的绝妙滋味。 ·在烘烤至膨松酥软或口感酥脆的塔皮里，层层摆上奶油馅、酸甜果酱、当季水果等各种馅料，就能完成一个个宛如艺术品般的可口派&塔。 ·外观缤纷可爱、内馅层次丰富的职人级私藏甜馅塔，从零到有，在家就能亲手制作！
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TOP甜点师磅蛋糕私藏作【正版】 【正版图书，满额减，电子发票】
日本TOP甜点师无私分享颜值 美味兼备的磅蛋糕制作秘笈。 粉丝众多的磅蛋糕，只需一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，好做又好吃。 《TOP甜点师磅蛋糕私藏作》——35位TOP甜点师的匠心之作，不仅是美食，充分满足你的味蕾。 更是一种品位，带你走向烘焙世界的更高境界！ 丰富的灵感与创意，给你不一样的舌尖上的旅行！
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TOP甜点师派&塔私藏作【正版】 正版书籍，可开发票，满额减
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幸福美感小饼干 [日]熊谷裕子 著；龚亭芬 译 9787519408640 光明日报出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《幸福美感小饼干》分为4个部分，分别为：基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手，只要多费点心思，就能同时提升视觉与味蕾的享受。现在就让我们以制作出不输饭店、甜品专卖店等级的“精致饼干”为目标努力吧！
¥16.50定价：¥36.70 (4.5折)
熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕 [日]熊谷裕子 著；龚亭芬 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕》为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑润与松软两种基础款，到添加果干配料的变化款，再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的专业级，由浅入深、循序渐进，多种口味与造型，尽享变化。风味优雅的水果磅蛋糕、酸酸甜甜的红果磅蛋糕、洋溢南国香气的热带风情磅蛋糕、充满层次感的草莓牛奶之大理石磅蛋糕……从材料到道具，从烘焙时间到装饰技巧、各种贴心要点提示，每一步配以全彩图文解说，确保美味成功出炉。零基础也能做出超赞磅蛋糕！
¥35.25定价：¥71.50 (4.94折)
低糖少油好吃手工饼干 [日]藤泽由纪 著；沙子芳 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《低糖少油好吃手工饼干》介绍了51种手工饼干，分别是：基本的饼干、各式各样的饼干和司康。制作的理念为使用简单的材料，减少油、糖分量，选用有益健康的食材，制作出美味又健康的清爽风味的饼干。文中并介绍了，饼干的不同包装方法、保存方法及抹酱的制作方法，全面介绍了饼干低糖、少油、好吃的诀窍。
¥42.67定价：¥86.34 (4.95折)
米粉面包 [日]西川功晃 著；郑秋婵 译 9787511276377 光明日报出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，带给你想象的全新口感体验！从原料上而言，米粉、小麦粉的性质就有所不同，但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢，作者沿着这条思路不断进行探索，总结在《米粉面包》中。 在《米粉面包》中不仅会详细的介绍并验证米粉面包的制作方法，另外也会介绍了许多为了米粉面包而开发出来的新式料理。
¥62.10定价：¥138.00 (4.5折)
米粉面包 [日]西川功晃 郑秋 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，带给你想象的全新口感体验！从原料上而言，米粉、小麦粉的性质就有所不同，但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢，作者沿着这条思路不断进行探索，总结在《米粉面包》中。在《米粉面包》中不仅会详细的介绍并验证米粉面包的制作方法，另外也会介绍了许多为了米粉面包而开发出来的新式料理。
¥98.65定价：¥325.95 (3.03折)
TOP甜点师派&塔私藏作 【日】旭屋出版书籍编辑部 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
·派&塔的迷人之处，在于各种馅料与塔皮之间组合出的丰富、多层次的绝妙滋味。 ·在烘烤至膨松酥软或口感酥脆的塔皮里，层层摆上奶油馅、酸甜果酱、当季水果等各种馅料，就能完成一个个宛如艺术品般的可口派&塔。 ·外观缤纷可爱、内馅层次丰富的职人级私藏甜馅塔，从零到有，在家就能亲手制作！
¥28.00定价：¥63.00 (4.45折)
这才叫果酱 柯亚 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
台湾果酱女王柯亚带你探秘最的果酱制作方法！ 作者在台湾创办“好食光生活厨房”，用天马行空的创意、敏锐无比的味觉和灵巧精致的工艺制作出一款款拥有绝妙美味的新款果酱，广受赞誉！ 跟随节气选用蔬果，不含任何添加剂，每一款都是独创！ 重新定义果酱概念，不只能涂抹面包，更能像品尝糖果般作为佐茶小食或休闲零食享用！
¥15.00定价：¥37.37 (4.02折)
熊谷裕子的甜点教室-不失败完美质感巧克力 (日)熊谷裕子,张华英 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
“制作巧克力奶油时，不知为何，总是会变得干硬不好吃”、“明明是照着同样的方式制作，为什么会有失败的情形发生？”相信很多制作巧克力甜点的烘焙爱好者们会有此困惑。 本书将为你答疑解惑，手把手教你成功制作出好吃的巧克力甜点。
¥18.00定价：¥43.00 (4.19折)
幸福美感小饼干 [日]熊谷裕子 著；龚亭芬 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《幸福美感小饼干》分为4个部分，分别为：基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手，只要多费点心思，就能同时提升视觉与味蕾的享受。现在就让我们以制作出不输饭店、甜品专卖店等级的“精致饼干”为目标努力吧！
¥27.58定价：¥56.16 (4.92折)
米粉面包 [日]西川功晃 著；郑秋婵 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，带给你想象的全新口感体验！从原料上而言，米粉、小麦粉的性质就有所不同，但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢，作者沿着这条思路不断进行探索，总结在《米粉面包》中。 在《米粉面包》中不仅会详细的介绍并验证米粉面包的制作方法，另外也会介绍了许多为了米粉面包而开发出来的新式料理。
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熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀 [日]熊谷裕子 著 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀》介绍了21款水果蛋糕的制作方法，分为四大类：柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果，灵活运用水果，作为配角或者当做主角，让蛋糕的外观更缤纷，口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处，引领读者自己发现美味，创作属于自己的水果蛋糕。
¥45.04定价：¥101.08 (4.46折)
熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀 [日]熊谷裕子 著 9787511266118 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：水果蛋糕的美味秘诀》介绍了21款水果蛋糕的制作方法，分为四大类：柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果，灵活运用水果，作为配角或者当做主角，让蛋糕的外观更缤纷，口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处，引领读者自己发现美味，创作属于自己的水果蛋糕。
¥30.75定价：¥64.10 (4.8折)
米粉面包 [日]西川功晃 著；郑秋婵 译 9787511276377 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，带给你想象的全新口感体验！从原料上而言，米粉、小麦粉的性质就有所不同，但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢，作者沿着这条思路不断进行探索，总结在《米粉面包》中。 在《米粉面包》中不仅会详细的介绍并验证米粉面包的制作方法，另外也会介绍了许多为了米粉面包而开发出来的新式料理。
¥99.33定价：¥201.26 (4.94折)
万能面包机&配餐 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《万能面包机&配餐》介绍了使用面包机制作的各种各样的面包，并以面包机为基础制作的意大利面、蝴蝶面、炸酱面、乌冬面、煎饼、春饼、年糕等，以及将面包机与烤箱配合制作出的牛角面包、黄油卷、甜甜圈等塑形面包。为了使面包吃起来不那么单调，本书作者还将面包改良成各种口味的三明治，搭配自制的沙拉、奶酪、配菜、拌酱等，让面包更加美味。在书的最后，作者介绍了如何将变硬的面包“变废为宝”，以及解答了制作面包过程中的问题，全面指导读者使用面包机轻松制作美味面包，让面包机里的面包变身餐桌上的美食。
¥22.70定价：¥47.00 (4.83折)
熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕 [日]熊谷裕子 著；龚亭芬 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕》为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑润与松软两种基础款，到添加果干配料的变化款，再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的专业级，由浅入深、循序渐进，多种口味与造型，尽享变化。风味优雅的水果磅蛋糕、酸酸甜甜的红果磅蛋糕、洋溢南国香气的热带风情磅蛋糕、充满层次感的草莓牛奶之大理石磅蛋糕……从材料到道具，从烘焙时间到装饰技巧、各种贴心要点提示，每一步配以全彩图文解说，确保美味成功出炉。零基础也能做出超赞磅蛋糕！
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日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法 东京西点学校面包科教师专业指导 17位面包师的精彩面包人生 详细的店铺介绍 全面、详尽、，对专业面包师来说，是一本不可多得百科全书。也为执著的“吃货一族”提供了参考。
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万能面包机&配餐 [日]滨田美里 著；刘祎 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《万能面包机&配餐》介绍了使用面包机制作的各种各样的面包，并以面包机为基础制作的意大利面、蝴蝶面、炸酱面、乌冬面、煎饼、春饼、年糕等，以及将面包机与烤箱配合制作出的牛角面包、黄油卷、甜甜圈等塑形面包。为了使面包吃起来不那么单调，本书作者还将面包改良成各种口味的三明治，搭配自制的沙拉、奶酪、配菜、拌酱等，让面包更加美味。在书的最后，作者介绍了如何将变硬的面包“变废为宝”，以及解答了制作面包过程中的问题，全面指导读者使用面包机轻松制作美味面包，让面包机里的面包变身餐桌上的美食。
¥20.00定价：¥40.60 (4.93折)
熊谷裕子的甜点教室：法式小甜点在家出炉 [日]熊谷裕子 著；郭玉梅 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
日本人气烘焙教室老师熊谷裕子系列作品！风靡网络的马卡龙、棉花糖、水果软糖、牛奶软糖、糖渍水果、夹心巧克力……的做法全在这里！《熊谷裕子的甜点教室：法式小甜点在家出炉》采用图文并茂的形式，详细解说每一个步骤和关键点，即使是新手也能轻松跟随本书制作甜点。熊谷裕子老师在书中无私授受甜点的装饰技巧，让你的小甜点更迷人，可以作为礼物送给亲朋好友，更是情人节、七夕节的绝佳礼品哦！
¥13.79定价：¥28.18 (4.9折)
幸福美感小饼干 [日]熊谷裕子 著；龚亭芬 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《幸福美感小饼干》分为4个部分，分别为：基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手，只要多费点心思，就能同时提升视觉与味蕾的享受。现在就让我们以制作出不输饭店、甜品专卖店等级的“精致饼干”为目标努力吧！
¥22.22定价：¥46.04 (4.83折)
不失败完美比例马卡龙：熊谷裕子的甜点教室 [日]熊谷裕子 著；侯咏馨 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
熊谷老师多年试验总结出的最完美比例配方，用最详细的步骤解说，且罗列出所有可能导致失败的操作要点及解决方案。相信拥有本书，你一定能轻松烤出漂亮的马卡龙。 熊谷裕子老师是日本人气烘焙教室老师，有多年的教学经验，本书中采取图解步骤的方式，尽可能全面地解说每一个步骤重点和细节，让你轻松做出自己的超赞甜点。 不论你是烘焙新手，还是烘焙达人，本书都能满足你的要求！不仅让你第一次就烘烤出漂亮的马卡龙，还教你如何变化造型和装饰出自己独有的美丽马卡龙！
¥21.30定价：¥43.20 (4.94折)
米粉面包 [日]西川功晃 著；郑秋婵 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，带给你想象的全新口感体验！从原料上而言，米粉、小麦粉的性质就有所不同，但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢，作者沿着这条思路不断进行探索，总结在《米粉面包》中。 在《米粉面包》中不仅会详细的介绍并验证米粉面包的制作方法，另外也会介绍了许多为了米粉面包而开发出来的新式料理。
¥96.63定价：¥193.86 (4.99折)
日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法 东京西点学校面包科教师专业指导 17位面包师的精彩面包人生 详细的店铺介绍 全面、详尽、，对专业面包师来说，是一本不可多得百科全书。也为执著的“吃货一族”提供了参考。
¥76.00定价：¥232.00 (3.28折)
面包面团事典 [日]旭屋出版编辑部 著；易鹤同 译 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《面包面团事典》汇集了日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法，并将其分为法棍面包、吐司面包、法式乡村面包等20种作详细讲解。除了配方与工具，还有独门秘方和其他原料的组合方法等。另配面包坯变化图鉴，便于理解与运用。并有东京西点学校教师亲自教授6种面包坯的基本做法。还可以追寻17位面包师的足迹，与他们一起分享面包店与面包的动人故事。
¥49.38定价：¥99.36 (4.97折)
TOP甜点师磅蛋糕私藏作 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《TOP甜点师磅蛋糕私藏作》内容简介：一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，这就是磅蛋糕。以配方简单好做又好吃深受广大烘焙爱好者喜爱。本书汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕，水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种类丰富，口味多样，尽享变化。另有各家主厨的特色制作秘方，教您做出专业美味的磅蛋糕。
¥41.54定价：¥84.68 (4.91折)
熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名师熊谷裕子的又一力作，分为三个章节，分别以意式蛋白霜、炸弹面糊、安格列斯酱、卡仕达酱等为基底的5种基本奶油霜的制作为开端，除了基本的奶油霜外，第二章节介绍令传统蛋糕焕然一新的新创意奶油霜蛋糕，第三章节则介绍了以生菓子的创意，自由搭配组合的各式美味蛋糕。法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁，熊谷裕子带你进入奶油霜的新世界！
¥18.60定价：¥38.80 (4.8折)
米粉面包 [日]西川功晃 郑秋 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，带给你想象的全新口感体验！从原料上而言，米粉、小麦粉的性质就有所不同，但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢，作者沿着这条思路不断进行探索，总结在《米粉面包》中。在《米粉面包》中不仅会详细的介绍并验证米粉面包的制作方法，另外也会介绍了许多为了米粉面包而开发出来的新式料理。
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旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风格，方便想去一饱口福的读者参考，也是甜点师们的参考书籍
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【正版】熊谷裕子的甜点教室:水果蛋糕的美味秘诀 [日]熊谷裕子 著,沙子芳 译 光明日报出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
˙书中所介绍的每款蛋糕都附有彩色步骤图说明以及材料份量表，还有贴心提醒的注意重点，即使是刚入门的烘焙新手，也能跟着本书成功做出好吃水果蛋糕。 ˙书中除了介绍主角水果的特性之外，也介绍了与其他水果的搭配技巧，读者可根据水果口味自由变换搭配。
¥22.47定价：¥56.93 (3.95折)
面包面团事典 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《面包面团事典》汇集了日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法，并将其分为法棍面包、吐司面包、法式乡村面包等20种作详细讲解。除了配方与工具，还有独门秘方和其他原料的组合方法等。另配面包坯变化图鉴，便于理解与运用。并有东京西点学校教师亲自教授6种面包坯的基本做法。还可以追寻17位面包师的足迹，与他们一起分享面包店与面包的动人故事。
¥99.80定价：¥201.20 (4.97折)
不失败完美比例马卡龙：熊谷裕子的甜点教室 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
熊谷老师多年试验总结出的最完美比例配方，用最详细的步骤解说，且罗列出所有可能导致失败的操作要点及解决方案。相信拥有本书，你一定能轻松烤出漂亮的马卡龙。 熊谷裕子老师是日本人气烘焙教室老师，有多年的教学经验，本书中采取图解步骤的方式，尽可能全面地解说每一个步骤重点和细节，让你轻松做出自己的超赞甜点。 不论你是烘焙新手，还是烘焙达人，本书都能满足你的要求！不仅让你第一次就烘烤出漂亮的马卡龙，还教你如何变化造型和装饰出自己独有的美丽马卡龙！
¥63.02定价：¥127.64 (4.94折)
口感极致追求：熊谷裕子的甜点教室 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
选对材料、用对比例，确定正确的形状和尺寸，用恰当的温度烘焙恰当的时间，在合适的时间品尝。这些就是影响甜点口感的因素。本书不仅仅是食谱分享，更是甜点烘焙技巧大公开，教你打造自己喜欢的甜点配方。 熊谷裕子老师是日本人气烘焙教室老师，有多年的教学经验，本书中采取图解步骤的方式，尽可能全面地解说每一个步骤重点和细节，让你轻松做出自己的超赞甜点。 本书是专门写给不再满足于照着食谱制作并看着甜点出炉就心满意足的中级烘焙爱好者的教科书，教你打造出属于自己的甜点配方！
¥46.02定价：¥93.64 (4.92折)
熊谷裕子的甜点教室：橱窗档次甜点 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：橱窗档次甜点》分为7章，分别介绍了下午茶时间的蛋糕、派饼与扁薄法国蛋糕、饼干、一口小西点、节日甜点、咸味西点、待客用的半生蛋糕与派。为已有一些烘焙基础的入门级烘焙新手介绍了如何让甜点看起来像甜点店橱窗里陈列的一般有精致的外观，运用精挑细选的素材和现代风格的模具，通过一些专业手法就能使原本平凡的甜点升级为专业水准，从适合新手的萨布雷，到组合霜饰或奶油馅的适合老手的种类，应有尽有。文中还介绍了能提升美味的包装创意，为读者提供了绝妙的创意参考。
¥46.38定价：¥94.36 (4.92折)
65℃汤种面包 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
“汤种”指温热的面种或稀的面种，面粉加水后在火上加热或者直接在面粉中加入热水，使淀粉产生糊化，即为汤种。面粉糊化后吸水量大增，因此面包的组织柔软、富有弹性、耐保存，更符合现代人的口味喜好。陈郁芬老师用“65℃汤种”概念简化了制作过程，制作方法更简单、易学。 《65℃汤种面包》共提供68款汤种面包，包括甜面包、调理面包、吐司、高纤面包等，最大限度地满足您的口味喜好！
¥57.36定价：¥116.32 (4.94折)
熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《熊谷裕子的甜点教室：绵密顺口奶油霜蛋糕》系日本烘焙名师熊谷裕子的又一力作，分为三个章节，分别以意式蛋白霜、炸弹面糊、安格列斯酱、卡仕达酱等为基底的5种基本奶油霜的制作为开端，除了基本的奶油霜外，第二章节介绍令传统蛋糕焕然一新的新创意奶油霜蛋糕，第三章节则介绍了以生菓子的创意，自由搭配组合的各式美味蛋糕。法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁，熊谷裕子带你进入奶油霜的新世界！
¥74.50定价：¥150.60 (4.95折)
《TOP甜点师派&塔私藏作》收录了35家日本人气甜点坊的派&塔制作方法，分别介绍了各家店铺的招牌塔派调味上的想法，并通过“千变万化”衍生出其他品类的产品，书中还贴心地列举出使用各种塔皮制作出的塔派、风味、在店中的售价、店铺历史、店铺地址等，方便想去一饱口福的读者参考，而且列举了具体的剖面图、制作重点等实用资料，是甜点师们的专业书籍。
¥74.00定价：¥228.00 (3.25折)
旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风格，方便想去一饱口福的读者参考，也是甜点师们的参考书籍
¥86.00定价：¥252.00 (3.42折)
幸福美感小饼干 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《幸福美感小饼干》分为4个部分，分别为：基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手，只要多费点心思，就能同时提升视觉与味蕾的享受。现在就让我们以制作出不输饭店、甜品专卖店等级的“精致饼干”为目标努力吧！
¥54.95定价：¥111.50 (4.93折)
TOP甜点师磅蛋糕私藏作 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《TOP甜点师磅蛋糕私藏作》内容简介：一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，这就是磅蛋糕。以配方简单好做又好吃深受广大烘焙爱好者喜爱。本书汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕，水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种类丰富，口味多样，尽享变化。另有各家主厨的特色制作秘方，教您做出专业美味的磅蛋糕。
¥73.51定价：¥148.62 (4.95折)
旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风格，方便想去一饱口福的读者参考，也是甜点师们的参考书籍
¥86.00定价：¥252.00 (3.42折)
一个人也能吃好：MASA的啰嗦叮咛 (加) MASA(山下胜) 著 光明日报出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
·充满创新的甜点制作，充满幸福的点心时间。
¥29.90定价：¥77.80 (3.85折)
《TOP甜点师派&塔私藏作》收录了35家日本人气甜点坊的派&塔制作方法，分别介绍了各家店铺的招牌塔派调味上的想法，并通过“千变万化”衍生出其他品类的产品，书中还贴心地列举出使用各种塔皮制作出的塔派、风味、在店中的售价、店铺历史、店铺地址等，方便想去一饱口福的读者参考，而且列举了具体的剖面图、制作重点等实用资料，是甜点师们的专业书籍。
¥74.00定价：¥228.00 (3.25折)
塔&派 陈明里 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
超市就可以买到的食材，操作简单零失误，轻松烘培出70款姿态各异的经典法式风情西点！ 40年烘培经验的国际西点大师亲自传授！ 一学就会！一看就懂！ 数百张精致图片展示烘培每一步！ 在家烘培，本书： 1.70道正宗法式风情甜点； 2.超级简单的塔和派的做法，简单几步就完成； 3.专家亲手传授，操作零失误； 4.食材常见，身边超市就能全买到。
¥11.00定价：¥29.00 (3.8折)
日本面包大师西川功晃作品！用不同的米粉配比带给你想象的全新口感体验！ 米粉面包口感湿润、弹软，更适合老人、孩子吃！ 一起来做米香四溢的米粉面包吧！
¥156.00定价：¥392.00 (3.98折)
