¥16.50定价：¥33.00 (5折)
焙烤食品加工技术手册 余养健,方金山 主编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥12.90定价：¥33.00 (3.91折)
常用甜品烘焙入门图解 曾贞英、曹桔方 著 金盾出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《常用甜品烘焙入门图解》循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础知识，将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干、塔、派等类型，并分别选择了口感好的经典甜品食谱进行专门讲解。《常用甜品烘焙入门图解》不仅适合家庭制作使用，也可供大小烘焙屋、蛋糕房学习参考。
¥33.25定价：¥67.50 (4.93折)
象形点心30种 上海华东大酒店 编 金盾出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做精美的象形点心而编写。书中选入了适合家庭制做的点心30种，每款一图，以简洁的文字对每款点心的用料配比、制作方法、成品特点等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
¥35.38定价：¥81.76 (4.33折)
风味甜菜150种 阮汝玮 编 金盾出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
许多人爱吃甜菜。在各种场合的宴席上，甜菜也常常是必选的菜目。然而介绍甜菜和甜菜制作方法的书却如同凤毛麟角，很难找到。为了让大家能品尝到各种风味的甜菜，比较全面地掌握甜菜制作技艺，由上海烹饪协会理事、特级烹饪技师阮汝玮编写了《风味甜菜150种》。本书分拔丝、挂霜、蜜汁、炸制、蒸制、冻制、炒制、烩制、填酿及其他等10大类，介绍了150种不同风味甜菜的用料、制法、要领，内容丰富，技法精到，阐述具体，可供家庭、餐馆、专业烹饪工作者及有关师生学习参考。
¥29.86定价：¥60.72 (4.92折)
常用甜品烘焙入门图解 曾贞英、曹桔方 著 9787518605552 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《常用甜品烘焙入门图解》循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础知识，将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干、塔、派等类型，并分别选择了口感好的经典甜品食谱进行专门讲解。《常用甜品烘焙入门图解》不仅适合家庭制作使用，也可供大小烘焙屋、蛋糕房学习参考。
¥33.45定价：¥69.50 (4.82折)
焙烤食品加工技术手册 余养健、方金山 编 金盾出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工业已逐渐成为经济发展中的一个独立产业。本书重点介绍焙烤食品加工实用技术，包括焙烤食品的沿革与经济意义，肉类制品焙烤加工，水产品焙烤加工，面包糕点焙烤加工，蔬菜瓜果焙烤加工。 本书内容新颖，可操作性强，有助于广大读者掌握焙烤食品加工技术，开辟创业致富门路，对院校食品加工专业有关师生和科研人员有一定参考价值，亦可作为职业技术院校培训教材。
¥16.98定价：¥34.56 (4.92折)
常用甜品烘焙入门图解 曾贞英、曹桔方 著 金盾出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《常用甜品烘焙入门图解》循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础知识，将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干、塔、派等类型，并分别选择了口感好的经典甜品食谱进行专门讲解。《常用甜品烘焙入门图解》不仅适合家庭制作使用，也可供大小烘焙屋、蛋糕房学习参考。
¥30.75定价：¥62.10 (4.96折)
广东点心 林颐楠,张玉铃著 金盾出版社【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥33.00定价：¥70.35 (4.7折)
象形点心30种 上海华东大酒店 编 9787508207889 金盾出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做精美的象形点心而编写。书中选入了适合家庭制做的点心30种，每款一图，以简洁的文字对每款点心的用料配比、制作方法、成品特点等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
¥15.20定价：¥33.80 (4.5折)
本书介绍了30种形点心，造型美观，味美可口，有的形象副真，有的夸张可爱，有的软糯甜润，有的香酥爽口……适合不同情趣和口味的需要。这30种点心，原料普通，制法简便，书中对怎么做的步骤，一步一步讲得具体清楚，好懂易学。按书习做，厨艺必能见长。到了双休日、节假日，或是家里有什么喜庆事儿的时候，操作一番，定会使您大有收获。
¥30.22定价：¥61.44 (4.92折)
象形点心30种 上海华东大酒店 编 9787508207889 金盾出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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焙烤食品加工技术手册 金盾出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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象形点心30种 上海华东大酒店 金盾出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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¥51.00定价：¥103.00 (4.96折)
象形点心30种 上海华东大酒店 编 金盾出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做精美的象形点心而编写。书中选入了适合家庭制做的点心30种，每款一图，以简洁的文字对每款点心的用料配比、制作方法、成品特点等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
¥15.00定价：¥33.00 (4.55折)
广东点心【正版书籍,现货速发,可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
广东点心是我国负盛名的面点品种之一。作者在书中具体介绍了130种广东点心的制作方法，还专门讲述了数十种常用面皮和馅心的制作技艺。将此多种面皮和馅心进行不同的搭配，运用书中介绍的各种成熟方法，读者便可以制作出更多品种的广式点心来。本书讲述具体，易懂好学，并有大量精美彩图，可供家庭阅读使用，也可供面点人员学习参考。
¥18.00定价：¥46.00 (3.92折)
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¥40.40定价：¥81.80 (4.94折)
风味甜菜150种 阮汝玮 编 金盾出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
许多人爱吃甜菜。在各种场合的宴席上，甜菜也常常是必选的菜目。然而介绍甜菜和甜菜制作方法的书却如同凤毛麟角，很难找到。为了让大家能品尝到各种风味的甜菜，比较全面地掌握甜菜制作技艺，由上海烹饪协会理事、特级烹饪技师阮汝玮编写了《风味甜菜150种》。本书分拔丝、挂霜、蜜汁、炸制、蒸制、冻制、炒制、烩制、填酿及其他等10大类，介绍了150种不同风味甜菜的用料、制法、要领，内容丰富，技法精到，阐述具体，可供家庭、餐馆、专业烹饪工作者及有关师生学习参考。
¥10.00定价：¥23.00 (4.35折)
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广东点心 林颐楠,张玉铃 编著 金盾出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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广东点心 林颐楠 张玉铃 金盾出版社【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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象形点心30种 上海华东大酒店 编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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¥17.00定价：¥41.00 (4.15折)
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象形点心30种 上海华东大酒店 编 金盾出版社 9787508207889 正版图书,下单速发,可开发票
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吴志勇主编的《中国南北名点谱》作为金盾版《中国南北名菜谱》的姊妹篇，不仅可供餐馆、食堂和专业烹饪学校、厨师培训部门学习参考，也很适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。书中对当今中国南北各地深受广大消费者欢迎的各种名优特色面点，从用料、制法到操作要领，作了详尽讲解。
¥12.50定价：¥25.00 (5折)
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