超人气家庭面包制作食谱(我爱烘焙) 选用常见天然食材,在家轻松制作低热量小份面包!
选用常见天然食材,在家轻松制作低热量小份面包! 三明治、吐司、甜点面包......搭配常见抹酱,做出不同的咸甜搭配。 贴心制作小贴士,传授职业烘焙师多年制作心得。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
创意人气糕点装饰技法 人气店好评甜品装饰技法合集,带给你无限灵感。
迷你蛋糕、饼干、仪式蛋糕、挞、马卡龙、茶点等一应俱全。 造型举例、配色方法、工具介绍、装饰技巧和手法 知识点讲解更加系统、完整。 花边、花卉、巧克力装饰物、主题造型,让甜品升级为艺术品。 从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成,一步一图,如同甜品制作的范本一样,真实地展现制作甜品的全过程。
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七天化身烘焙老司机 世界美食家大奖得主童铃3年潜心之作,步骤讲解超详细,用实验来验证各种传说,语言风趣,读着读着可能会傻笑,附赠多家餐厅咖啡厅优惠劵。
每次读童铃的书稿,都会被她的语言风格打动,有时甚至会傻笑。 这一本依旧不例外,化身 金牛老师 的她,嬉笑怒骂皆成文章,抠门小气,唠唠叨叨,为读者操碎了心。 这是她对读者的要求: 谁一直在掏心掏肺地和你们讲心里话? 谁每一分每一秒都在为你们考虑? 谁才是世界上*疼爱你们的人儿? 是我是我就是我。 什么都别说了,吻我! 她说:学习不仅要讲方法,也要讲方法论,方法正确,方法论科学,大家才能更高效地学好一门新学科。 这句话挺打动我,如果这本书仅提供配方,她当然省事了,我编辑的也省劲,但是无助于读者掌握学习的规律呀。 于是我们费尽心思的策划了这本《七天化身烘焙老司机》,一做就是 3 年(本来我打算在我生孩子期间把书稿交给另一位资深编辑来看,结果我娃都能一溜小跑了,
¥30.90定价:¥49.80 (6.21折)
¥48.10定价:¥78.00 (6.17折)