1 、 全! 从认识烘焙工具开始,到烤制面包蛋糕蛋挞松饼千层饼马芬派小饼干酱料等制作方法,帮你打造美味私家烘焙坊! 2、 贴心! 怎样分别用金属针、筷子和手指监测蛋糕是否烤好?不同的面粉都有什么区别?一勺究竟是多少毫升?各种各样的小常识让烘焙过程更顺畅。还有制作过程中贴心的提醒,让烘焙的成功率大大提升。 3、 时尚! 二次元图标式的设计风格 超简画风 马卡龙色调,给你时尚、愉悦的阅读体验!
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
魔法蛋糕教科书 烤好后会自动分成三层的神奇魔法蛋糕。起源于法国,风靡欧美日本,烘焙界的新风潮
一、起源于法国,好吃到令人尖叫的魔法蛋糕,一口尽享多种滋味。甜点控。 二、收录40余种魔法蛋糕烘焙方法,满足你所心动的一切口味,让你的味蕾获得大享受。 三、超详尽的分步解析,实操性极强,就连烘焙新手也能轻松掌握。 四、图片精美,装帧雅致,适宜收藏。裸脊锁线装订,方便摊开展阅,艺术感十足。
¥27.60定价:¥39.00 (7.08折)
食帖09:了不起的面包 超强面包烘焙指南全书,让每个人都能成为面包师!超人气内容品牌「食帖」的第9本畅销书。
《食帖09:了不起的面包》,深入浅出地剖析解读有关面包的一切。面包烘焙基本原理、基础面包制作流程、发酵的奥秘、原料差异带来的实际影响、大师级烘焙与新手烘焙之间的差别,以及所有能帮助你用*普通的家用烤箱,烘烤出专业水准面包的实用技巧。此外,还将分享世界一流面包坊的经营方式、数十年如一日的面包职人故事,以及他们的独家食谱。 食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。 食帖新浪微博:@食帖 食帖微信公众号:witheating 现已出版9本特集书,全国同期热售。 《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》 《食帖02:只为喝杯好咖啡》 《食帖03:食鲜**》 《食帖04:肉!肉!肉!》 《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 《食帖06:理想身材,吃即王道!》 《食帖07:大丈夫生于厨房》 《食帖08:自给自足指南
¥29.80定价:¥42.00 (7.1折)
食帖19:下午茶时间到! 下午茶的意义,不只是忙里偷闲,更是一次自我重启。一本有关现代人如何享受下午茶的灵感手册!(超人气畅销书品牌食帖系列)
英国推理小说女王阿加莎 克里斯蒂曾说过: 感恩平凡日子里的下午茶! 英国布鲁斯乐手朗 约翰 鲍德瑞在作品中唱道: 当钟敲四下,一切为下午茶而停。 下午茶不只对英国人来说意义非凡,也是全世界每个现代人必需的小仪式,因为它不只是忙里偷闲,更是一次自我重启。 《下午茶时间到!》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第19本书,也是一本下午茶享用方式灵感手册。书中盘点了英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各国下午茶文化,同时解读全球下午茶的新浪潮。 茶 / 咖啡 / 鸡尾酒 / 甜点 / 咸点 / 冷盘 / 暖食,除了解读文化,书中也包含45种下午茶饮品冲调指南 40种下午茶轻食做法详解,如果想亲手制作一份理想的下午茶,无论是为自己还是为友人,都一定能从中找到灵感。 这本书还附有全球100家下午茶店铺推荐清单,建议旅行打卡
¥36.80定价:¥52.00 (7.08折)