用科学了解面包的“为什么”全彩图解版（日）梶原庆春，木村万纪子烘焙甜品辽宁科学技术出版社新华书店正版
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永不失败的面包烘焙教科书【正版书籍，满额减，可开发票】 正版
在《永不失败的面包烘焙教科书》中，为了让家庭面包烘焙技术更上一个台阶，专业面包大师辈出的日本辻调理师专门学校的教授们，不遗余力地为大家讲解各种面包技巧和相关知识。前半部分，利用约800余幅专业图片，详细解说五种基础面包及系列面包的制作方法；后半部分，以201个问题讲解面包制作过程中的种种疑问和易犯错误，为你亲自制作保驾护航。本书能够帮你解决烘焙过程中遇到的问题，为你制作出更加美味可口的面包打开一个窗口。
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