和果子 四时物语:跟着日式甜点职人,领略春夏秋冬幸福滋味(日)渡部弘树 (台)傅君竹河南科学技术出版社(正版旧书)978 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
有『食之艺术』之称的和果子,展露流水高山、鸟虫花木的自然意境。于职人手中反复揉合、形塑,融入日本文化严谨、细腻精神。只要依循食谱配方与步骤,初学者也能做出美味动人的精 致果物。
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和果子 四时物语:跟着日式甜点职人,领略春夏秋冬幸福滋味【正版】 【正版图书,电子发票】
适读人群 :面点师,餐厅经营者,美食家,家庭主妇 有『食之艺术』之称的和果子, 展露流水高山、鸟虫花木的自然意境。 于职人手中反复揉合、形塑,融入日本文化严谨、细腻精神。 只要依循食谱配方与步骤, 初学者也能做出美味动人的精致果物。
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和果子·四时物语:跟着日式甜点职人,领略春夏秋冬幸福滋味 [日]渡部弘树、傅君竹 著 9787534976254 河南 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书由和果子职人渡部弘树与傅君竹合作,从内馅、外皮、技法到装饰,均有详细图文解说。 主要内容: 五十八种揉合了四季五感的和果子,展现春樱、夏艳、秋枫、冬雪之美,以及女儿节、盂兰盆节等日本节庆的精髓。 七百张详解步骤图,从基本内馅至外皮、着色、渐层技法、装饰,循序渐进,实作蕴含幸福的日式甜点。
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和果子·四时物语:跟着日式甜点职人,领略春夏秋冬幸福滋味[日]渡部弘树、傅君竹 著河南科学技术出版社97 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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《和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点》由河南科学技术出版社出版。
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《和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点》由河南科学技术出版社出版。
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和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点 [日]渡部弘树,傅君竹 著,杨志雄 摄影 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点〔日〕渡部弘树,傅君竹,杨志雄 摄影河南科学技术出版社(正版旧书)978753498 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
《和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点》由河南科学技术出版社出版。
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