全3册空气炸锅专用食谱书轻松做150道空气炸锅创意美食经典烤箱菜烘焙从新手到高手零基础美食菜谱烘培书籍家常自制食谱
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甜蜜的犒赏 零失败超美味的法式甜点 您零基础也能做出可以与专业甜点师的作品相媲美的法式甜点。
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无论是你热爱北欧,森系还是清新!我们应有尽有!书中涵盖市面上的大多数甜品配方,提供了一些简单的烘焙以及翻糖的制作技巧,介绍了各种类型烘焙的甜品技法,不同甜品的装饰(翻糖蛋糕,奶油霜蛋糕,饮品,棒棒糖蛋糕,纸杯蛋糕,饼干等),以及不同材质的装饰(插牌,玻璃器皿,气球,丝带,kt板等)。让你也能布置出一场完美的甜品台!
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超养眼自然系韩式裱花(玩美书系) 糖师师裱花产品再出新作。不一样的自然裱花,一样的韩范儿大作。基础花型、杯子蛋糕裱花、组合蛋糕裱花全掌握
▲一名全心扑到事业上的知性美女老师 ▲一份与美相伴的裱花事业 ▲一种和自然食材打交道的裱花技术 ▲基础花型、杯子蛋糕裱花、组合蛋糕裱花都在这里
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甜点盘饰(玩美书系) 来自米其林餐厅、五星级餐厅点心房24位甜点主厨亲自示范 98道甜点摆盘分布图解,直观演示盘饰精髓 水果甜点、冰品和各式小点,多风格美学全收录
精致的摆盘赏心悦目,让人食欲倍增。本书来自米其林餐厅、五星级餐厅点心房的24位甜点主厨亲自示范,汇集水果甜点、冰品和各式小点等甜品摆盘的技法,体现了甜品摆盘的时尚和潮流,是厨师不可多得的实用宝物。不仅可以启发思路,因作品大多已用于实践,非常实用,可以方便地照搬照抄。对于讲究生活品质的人来说,通过这本书也可让自己的餐桌更加有魅力。
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超养眼自然系韩式裱花 糖师师 9787555281634 青岛出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《超养眼自然系韩式裱花》一书是一些艺术蛋糕爱好者以惠尔通的裱花技艺为基础,经过多年的摸索和积累,做出很多改进和创新,逐渐形成了独特的风格和鲜明的特点。提供了基础花型、杯子蛋糕裱花、组合蛋糕裱花等多种实用技能。书中的裱花作品参照自然界的真花裱制而成,绚丽的颜色更是韩式裱花蛋糕的一大特点,大胆的撞色或清新的渐变色搭配都被炉火纯青地运用,更值得一提的是对花嘴的改进和运用,使得韩式裱花蛋糕的花型更为绚丽夺目。
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超养眼自然系韩式裱花【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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全新正版图书 甜点森青岛出版社9787555269212 甜食制作广大读者蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.本书为大家带来了各式甜点制作,从易到难,从简到繁,从细微处拆解甜点的组成; 部分,配上细致图片,让大家轻松掌握每一个精致细节。; 2.产品制作来自基础教案、名厨、米其林、世界甜点、法国MOF; 等多层次多方面的老师教课内容,不出门带你认识世界名品、世界名师。; 3.美好的生活,需要用心去调剂。抽空翻一下它,在家里或者在店里,备上一些材; 料,跟随书本慢慢将甜意散播出来,舒心舒意。 ;
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静心烘焙 完美生活(套装2册,幸福甜点+玩美面包) 限量推送,每套均赠送超级好用的CuisinAid刮板一个!不可错过!
静心莲是我见过 *强迫症 的作者,没有之一。 无须我挑剔她的审美,她自己对自己的要求已然是一种极致。 嗜美近狂,这是我对她的评价。 这美,既是美感,又是美味。 在我约稿她之后,她就陷入了不断地否定与自我否定的困境里。前前后后做了将近300款甜点,而送给我看的,还不足一半。很多作品,前一天还觉得不错,后一天就觉得还能更好,于是枪毙掉前者重新来过。及至后来,她已经被自己折磨到求着交稿 再不交稿,几乎要全部再来一遍了。 *后交来的作品让我非常惊艳。这种惊艳很自然地传染给了我的美编、我的封面设计,以及我的同事们。一本书下来,静心莲收获了十几枚死心塌地的粉丝。 我相信,读了这本书,静心莲的追随者们会更加狂热。
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《十二生肖蛋糕裱花(手工烘焙坊)》这本关于蛋糕裱花的。本介绍了近50款十二生肖生日蛋糕的做法,用不同材料体现出不同风格、不同口味:奶油十二生肖、捏塑十二生肖、巧克力板十二生肖等丰富的内容。如果您要开一家蛋糕店,那么这样一本生日蛋糕生肖制作大全是必不可少的。如果您是家庭使用,也可以通过这本书学习十二生肖的各种做法,在家人生日时露一手,想必会艳惊四座吧。
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正版包邮中国面点史 邱庞同 著 青岛出版社9787543662261 正版图书,下单速发,可开发票
《中国面点史》包括先秦时期;汉魏晋南北朝时期;隋唐五代时期;宋代;元代;明代;清代的面食。
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西点全书,(英)凯瑟琳·艾特肯森,约娜·法罗,瓦莱尔·巴勒特 著;宋梅 译,青岛出版社,9787543649521
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