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小朋友爱心点心庄雅闵吉林科学技术出版社9787557836498 ; 978-7-5578-3649-8
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食帖儿!烤箱带来的温暖 在烘焙时光中享受属于自己的浪漫与幸福
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食帖儿!烤箱带来的温暖高玉才吉林科学技术出版社9787557836429 ; 978-7-5578-3642-9
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大师教你做烘焙,零基础也可以零失败!时下*热门的烘焙甜点,举手之间俘获味蕾!新手学烘焙总是遇到这样那样的诸多问题,做起来经常失败,困扰着新手烘焙爱好者。一个烘焙大师,教你做烘焙的秘诀,掌握基本要点,从此烘焙不再是难事。
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本书包括了烘焙的4大方面,饼干、蛋糕、面包、其他西点,一本书具备时下热门的烘焙甜点,举手之间换得甜蜜味蕾。时下热门烘焙主要以网络平台探讨热搜整理,包括各大美食网站、烘焙者爱好群选得,既不失去地域的差异流行的不同,也符合大部分读者的口味。更有视频可以观看,学烘焙,更容易简单。
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食.新味:倾心享烘焙 王森 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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比萨教科书 (一本书颠覆你对比萨的认知) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本正宗的比萨制作指南,全面指导你做比萨,从选择制作原料、酱汁配比、到烘烤技巧,教你做完整的、正宗的比萨。书中介绍了作者学习的制作比萨的背景,以及成长过程中比萨对自己的影响。书中涵盖了不同风格、不同地域的特色比萨,包括一些经典的玛格丽特比萨、羊奶酪比萨等,还有一些创新比萨,如榛果巧克力香蕉比萨、比萨饺等。
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本书将带大家认识一种烘焙的健康制作方法 减糖烘焙。减糖烘焙的四大原则:尽可能用全麦粉取代精制面粉;减少细砂糖的分量或选用对血糖影响不太大的甜味剂;以植物油取代普通烘焙使用的奶油、酥油等油脂;添加豆浆、豆渣、豆乳、酸奶等健康食材。调整烘焙的原材料,这样既可满足口欲,又健康营养,也希望借由本书向更多人分享健康烘焙的理念。
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一例烘焙-食在味道李德全吉林科学技术出版社9787557819552
本书一共精选了五大类烘焙:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。每一款配方,都经过反复试验,真正做法零基础、零失败。全书特为烘焙爱好者选用经典的烘焙品类,还特意选加了一些新式烘焙品类,*为重要的是烘焙新手也是完全可以驾驭的,我们有详细的讲解步骤配以高清晰的精美大图和温馨的小贴士,做到一本书在手,烘焙从此不再是难事。
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不管是制作饼干、蛋糕,还是面包,都是愉快的享受过程。也许正是这样一个曲折复杂过程,才让所有烘焙爱好者不顾一切地去追求,去付出,这就是西点的魅力所在吧。《飞雪无霜的烘焙时光》作者以专业的家庭烘焙践行者现身说法告诉你,简单、实用、可口的家庭烘焙了原则、制法。
¥16.54定价:¥34.08 (4.86折)
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纯天然爱心烘焙DIY吴文达主编吉林科学技术出版社9787538498967
基本信息商品名称: 纯天然爱心烘焙DIY 出版社: 吉林科学技术出版社 出版时间:2015-11-01作者:吴文达 译者:开本: 16开定价: 29.80 页数:214 印次: 1 ISBN号:9787538498967商品类型:图书版次: 1 内容提要好吃不发胖,烘焙人人爱。《好吃不发胖纯天然爱心烘焙DIY》一书精选多款DIY爱心烘焙小点,《好吃不发胖纯天然爱心烘焙DIY》按照款式进行分类,并为每款烘焙小点提供了精准的材料和做法说明,以供DIY出贴合效果的成品,图文并茂,也附有工具、烘焙时间以及制作指导小贴士,使DIY烘焙*轻松。
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好吃不发胖,纯天然爱心烘焙DIY,吉林科学技术出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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好吃不发胖,纯天然爱心烘焙DIY(金版)(金版) 吉林科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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下厨的西点制作分步图解 吉林科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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烹饪真人秀,视频同步教。吴文达主编的《下厨***的西点制作分步图解》精选多款西点美食,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类,集结面包、蛋糕、饼干等不同类型的西点美食,图文并茂,附上配方、工具、烤制及做法步骤,还搭配了零失败小贴士,使西点的制作简单易懂。
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下厨的西点制作分步图解 吉林科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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下厨的西点制作分步图解,吉林科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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全新正版图书 烘焙盛宴 来自啤酒和炸度,享受金美爱吉林科学技术出版社9787538480832 烘焙糕点加工人天图书专营 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
女孩子心中都有一个烘焙梦,那是青涩时期的追捧,对甜蜜事物的向往。大学时期,经常幻想自己会有一家蛋糕店,每天沉浸在奶香之中,看着顾客享受这份充满心意的甜点,喜悦溢于言表,这种犹如魔法般神奇的过程吸引着你,经典的甜点烘焙!你也可以学会!走入烘焙世界,完成你青涩时期的烘焙梦。如何打发蛋黄,和面、发酵、制作,详细的制作步骤,高清的温馨图片,亲手做出一盘甜点的充实与成感,脸上洋溢的喜悦,这将是一次*棒的烘焙体验!;
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烘焙盛宴 韩国*全、步骤*详细的家庭烘焙书。面包、三明治、饼干、蛋糕教会你举一反三的方法,烘焙从此不再是难事。
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烘焙盛宴 (韩)金美爱,王志国 吉林科学技术出版社 9787538480832
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烘焙盛宴 来自啤酒和炸度,享受金美爱吉林科学技术出版社9787538480832 烘焙糕点加工蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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在家做曲奇饼 [韩]朴贤真 著;盛辉 译 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
有些人利用烹制曲奇饼来调节心情,有些人则用曲奇饼作为礼物互赠朋友或恋人,也许再也找不到能与之相媲美的甜蜜幸福了。亲自选择材料,自己决定用料多少,不但美味可口,如此制作而成的曲奇饼,比起那些含有食品添加剂的加工食品更健康,这才是在家做曲奇饼的意义。 这本由朴贤真编写的《在家做曲奇饼》是韩国15000000人追捧的超人气面点烹饪书。 《在家做曲奇饼》告诉你在家做曲奇饼的技巧!
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家常糕点 [韩]金善美 张雪花 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
糕点可以作为小孩或大人的零食食用,也可做好后放入冰箱冷冻后待食,用前取出解冻后作为早餐食用。您可以在孩子生日时做彩虹糕点或年糕等作为生日礼物,也可以在特殊的日子里作为礼物赠送给邻居或朋友。金善美编著的《家常糕点》包括了食谱、制作糕点的基本知识、厨具和所需材料、每种糕点的制作方法及极容易产生的错误劋作,您只要按照书中的方法劋作就可以做出各种营养价值高、款式好看的糕点了。
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烘焙大师 [韩]金永模 著;金丽娜 译 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
烘焙,健康营养食物的首选,经典饮食文化的代表。每一款精心制作的焙面点既是香昧四溢、回味无穷的美食,又是精雕细琢、独一无二的艺术口。 《烘焙大师》分为面包、蛋糕、饼干3大类,由国际顶尖面点师向您传授30多年的烘焙经验。汇集200余道烘焙面点,共计3000余张操作图解,每一个步骤都由大师详细指点,保证了每一道面点的味道和口感。 内容含量超大,制作教程规范。对专业面点师来说,这绝对是一本超值的烘焙大全。 方法简单易学,图解示范清晰。对喜欢在家做西点的人来说,这也是一本难得的烘焙进阶宝典。
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烘焙大师 [韩]金永模 著;金丽娜 译 吉林科学技术出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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