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法式经典西餐 洪晃推荐:普通人的法国家常菜宝典。弗朗索瓦兹.贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年著作累计销售400万册。料理是艺术,烘焙是科学。
弗朗索瓦兹.贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年,她的著作累计销售400万册。弗朗索瓦兹.贝尔纳被法国媒体称为家庭厨房中的偶像。对于今天的法国读者来说弗朗索瓦兹.贝尔纳的食谱代表着经典的法式美食。
¥54.60定价:¥88.00 (6.21折)
法式经典烘焙 洪晃推荐:普通人的法国家常菜宝典。弗朗索瓦兹.贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年著作累计销售400万册。料理是艺术,烘焙是科学。
弗朗索瓦兹.贝尔纳是法国著 名畅销食谱书作者,家喻户晓的电台电视美食节目主持人。她在节目里向新一代上班族介绍如何快速经济地在家中做出可口饭菜,弗朗索瓦兹.贝尔纳的美食节目十分受欢迎,如今弗朗索瓦兹.贝尔纳食谱书在法国畅销50年,作者的所有书总计400万册。弗朗索瓦兹.贝尔纳被法国媒体称为家庭厨房中的偶像。对于今天的法国读者来说弗朗索瓦兹.贝尔纳的食谱带着浓浓的传统家常菜味道。 170余道烘焙甜点。步骤的每个结点都很清晰,逻辑顺序便于读者操作 步骤细致,不罗嗦,便于操作。所需时长,适合几人食用,难易程度 对于容易出现问题的步骤会交代技巧,对于如果家里没有的调料有常见备选调料替代,并且还对于口味有多种距离 家庭烘焙工具书
¥39.60定价:¥88.00 (4.5折)
健康烘焙 从入门到高手 减糖减油健康烘焙,全家人一起放心食用。100余道烘焙美食1000多张烘焙图片反复试做、容易成功、口感极佳,适合烘焙新手入门
100余道反复试做、容易成功、口感极佳的烘焙配方 用非精致面粉、谷物代替了精致面粉 用应季水果代替糖,减少精制糖用量 用天然食材制作出了美味健康的甜品 轻松驾驭家庭健康烘焙
¥24.00定价:¥68.00 (3.53折)
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爱的魔法盛宴:甜品台的设计美学 为每个大日子创作甜蜜飨宴,精美的甜品都是闪闪的小确幸
每一个与幸福欢乐相关的日子,总是充满了对美好的期待。 婚礼、派对、生日宴,在能想到的这些日子里,没有什么比一桌甜品更能让人感到幸福了。 有隆重的蛋糕负责造梦,时而是花园围绕的城堡,时而又是田园诗般的童话小屋 糖花雕琢的饼干镌刻出祝福和祈祷,棒棒糖蛋则游走在灵动和唯美中间 cupcake是少女心般的细腻和浪漫 这本甜品台的设计美学书,教人们如何为爱的仪式感创造出美丽的视觉飨宴 中国风、森系风、热带火烈鸟、梵高的艺术、冰雪奇缘 书中提供了几十个风格迥异但却同样美妙绝伦的甜品台设计主题案例 既可以成为甜品师们的创作灵感来源,也能够成为每一个热爱美好事物的读者手中的造梦宝典!
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孔燕,网名简单好,美食撰稿人,美食专栏作者,自由摄影师,擅长西点烘焙和家常菜烹饪。《简单爱烘焙》是一本注重情趣的烘焙入门书,手把手教你做出超简单、超漂亮、超好吃的饼干、面包和西点......
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今日烘焙 烘焙达人10余年烘焙秘籍大揭秘!超过2000张图片详解120余种烘焙美食!零失败制作饼干、蛋糕、面包、甜品等!全书从基础到进阶到高手全面提升。随书附赠二维码视频,新手入门图书。
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戒不掉的苹果烘焙甜点 烘焙达人挚爱!用苹果做出的各式美味甜点,让你欲罢不能!可做蛋糕、棒棒糖、果酱、蜜饯、派、蛋挞、果冻、布丁
★用普通的苹果可以做出各式美味甜点:烤苹果、烤苹果、苹果糖、果酱、蜜饯、蛋糕卷、戚风蛋糕、起司蛋糕、派、蛋挞、果冻、布丁 ★作者为日本知名美食达人,营养师。 ★国际流行大开本,优雅的封面用纸和内文用纸,带给你舒适的阅读体验。
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食彩烘焙 为爱烘焙升级版!原麦山丘林育玮、烘焙大咖君之倾情推荐!Ousgoo和你一起做更有feel的烘焙!
吴佩琦,网名Ousgoo,宝宝树美食版首席版主,坚信有爱有诚意才能做出美食。★《食彩烘焙》是《为爱烘焙》的升级版,汇编了Ousgoo多年烘焙的实操配方与操作经验,配方精准,做法讲解细致,让你初次做烘焙就能体会到成功的喜悦!★本书包括饼干、面包、蛋糕、各式小吃多种烘焙食品,百种配方,尽在一书中。★每款烘焙制品,都配有大量的制作方法示范图片,每张示范图片都辅以详细的操作说明,让你轻松上手,一学就会。★原麦山丘行政主厨林育玮、烘焙大咖君之倾力推荐本书! 《食彩烘焙》有奖购书获奖名单出炉啦! 一等奖(2名):赵宇,北京市朝阳区砖角楼南里19号楼***,135525****3.杨昭,天津市塘沽区东沽石油新村渤海***,155108****4一等奖奖品为:长帝焙Man烤箱 CRTF32K一台 价值 499.00 二等奖(3名):谢女士,北京市海淀区杏石口路5号***,,138011*
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我爱面包机 130款黄金配方全图解 不会失败的面包机使用圣经
面包机的使用人群一直在增加,这点可以根据**等电商面包机的销售情况得知。 面包机不仅可以用来制作面包,还能制作蛋糕、果酱等美味,功能在不断开发中。 有的读者甚至还用面包机来和面和发面,面包机已然成为家庭厨房中的新宠。 本书精选受欢迎的面包机美食近130款,分为基础面包、天然酵母面和人工酵种面包、夹心面包、彩色面包、吐司面包、蛋糕、果酱、点心&其他、面包料理等内容,品种齐全,一目了然。 本书力求对每一款面包机美食都进行地步骤剖析,即使你是新手,参照步骤制作,也能速成为面包机达人。 每一款面包机美食都包括制作难度、装饰、做法等内容,让你对每款面包机美食全面把握,制作起来更加得心应手。 本书加入面包机创新美食,包括蛋糕、果酱、肉松、酸奶、年糕、甜点、面包机做菜等,让本书与现有图书相区分,内
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孟老师+5位烘焙达人的幸福点心(人气点心大揭秘!不用烤箱就能轻松制作的美味点心首度大公开!)
1. 孟老师帮助根据自己的需要选择工具,不会使您盲目购买烘焙工具,帮您省钱。 2.为新手做了大量的知识填充。每个人在烘焙的时候都会有步骤是要软化、过筛或者打发等,这些名词到底都是干什么的,为什么要这样做,这样做时有什么诀窍,不会让您出现失败的状况,只有本书细致告诉了你这些。只有了解了这些,烘焙爱好者们才不会照本宣科,才能做出充满自己心意的点心。 3. 每位达人都有自己的特色。每位达人都与您分享自己的**次烘焙心得。 4.本书中共有六位达人,不论是巧克力甜点、还是经典的法式甜点、甚至是很平民很窝心的水果可丽饼、布丁,都一一告诉你怎样去做,并且不会失败。掌握了不同种类的点心,你在任何场合都能得心应手。 5. 达人老师细心教会大家如何在家自己制作果酱,不但美味而且健康,让您远离塑化剂等各类添加剂,自己动
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悦然美食--零起点学做烘焙糕点 高杰 主编 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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