英式下午茶的慢时光【现货速发,正版书籍,可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
喝一杯下午茶,独享自己的放松时刻;冲一壶好茶,享受与亲友话家常的温馨;办一场下午茶派对,与大家共度欢聚的幸福时光;下午茶不仅是喝一杯茶,更是品味生活的优雅方式。《英式下午茶的慢时光》告诉您如何品味下午茶。作者将带领众茶迷一起了解英国古典下午茶的起源与礼节,为饮茶增添丰富的文化内涵,并介绍各式茶具、人气茶馆、经典茶品牌,以及要知道的红茶基础知识,更会教你如何冲泡美味红茶并变化出不同风味的混调茶,充分感受下午茶的魅力。
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《和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点》由河南科学技术出版社出版。
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永不失败的面包烘焙教科书 (享誉世界的日本辻专业厨艺联盟学校的面包大师教你零失败做面包,800多幅专业图片步步图解,201个问题帮你解决烘焙过程中的所有疑难,你一定可以成为面包烘焙高手!)
在《永不失败的面包烘焙教科书》中,为了让家庭面包烘焙技术更上一个台阶,专业面包大师辈出的日本辻调理师专门学校的教授们,不遗余力地为大家讲解各种面包技巧和相关知识。前半部分,利用约800余幅专业图片,详细解说五种基础面包及系列面包的制作方法;后半部分,以201个问题讲解面包制作过程中的种种疑问和易犯错误,为你亲自制作保驾护航。本书能够帮你解决烘焙过程中遇到的问题,为你制作出更加美味可口的面包打开一个窗口。
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1 《*详尽的甜点制作教科书》相关信息 本书以讲解西式糕点的制作方法为主,文中基本的制作方法、小窍门、失败的例子以及经验忠告等均配有图片和详尽的文字说明。本书共由7个章节构成。在第1章中,谈的是糕点的制作及技巧。从第2章起至第7章,分别记述了甜点的完成状态和口感。 扉页 前言(1) 前言(2) 目录(1) 目录(2) 目录(3) 2 第1章 制作糕点的基本技巧 每款甜点都配有*详细的步骤图与解说,从理论到实践、从面团到成品,保证让每个 生手 和 熟手 都能把握住其中的所有细节,一气呵成! 第1章 制作糕点的基本技巧 基本技巧①计量 基本技巧②过筛 基本技巧③打发、混拌(1) 基本技巧③打发、混拌(2) 基本技巧④挤花 基本奶油馅及酱汁的做法(1) 基本奶油馅及酱汁的做法(2)
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