¥44.10定价:¥98.00(4.5折)
“世界美食大师丛书”力作,带你领略面包的魅力,日本辻制果专门学校教授、面包界大师吉野精一精选9大类54款世界经典面包,详解系统知识和基本技法,是每一位美食爱好者和专业从业者不可错过的“面包圣经”
¥44.50定价:¥89.00(5折)
(竹谷光司正本清源之作,日本面包师入职必学的殿堂级教科书,再版31次长销39年)
¥49.00定价:¥98.00(5折)
畅销10年的欧包入门经典!烘焙面包的真正技艺,在于只用到4种基本原料!美国亚马逊面包类10年畅销书,4.7高分推荐!
¥44.00定价:¥88.00(5折)
烘焙书 烘焙教程书 面包书籍 甜品书籍
¥33.20 - ¥0.33
¥29.00定价:¥58.00(5折)
从基础发酵开始,解开影响面包成品的秘密
¥44.10定价:¥98.00(4.5折)
来自《澳大利亚妇女周刊》的一系列经过三重检验的全新地中海食谱,将阳光的味道带进你的日常烹饪中。超过90种营养食谱,充满来自法国、意大利、西班牙、希腊、黎巴嫩、土耳其等国家的健康和新鲜的味道。
¥39.60定价:¥88.00(4.5折)
¥31.10定价:¥69.00(4.51折)
台湾小巷里的味蕾奇迹,世界面包冠军吴宝春味觉开启之地
¥30.60定价:¥68.00(4.5折)
台湾冠军级面包师傅分享欧包手艺,50款醇正麦香、低糖油配方,从易到难。可平摊
¥29.30定价:¥65.00(4.51折)
集市售畅销吐司42款,理论详实步骤细,名师吴克己推荐
¥39.60定价:¥88.00(4.5折)
吐司、贝果、可颂的创新风味,甜、咸、辣滋味多样。使用奇亚籽、洛神花、玫瑰等热门食材,创造全新味觉体验。
¥44.10定价:¥98.00(4.5折)
收录了日本致力于三明治制作人气名店的畅销明星产品配方,三明治除了将特选的食材夹入面包之外,没有特别固定的模式,这也正是三明治的精髓所在。
¥44.10定价:¥98.00(4.5折)
纯正星级刺身料理完美呈现;逐步解析经典、精致刺身制作技术。
¥44.00定价:¥88.00(5折)
高颜值甜蜜蛋糕来袭,入门级、进阶级、高阶级55款任你选择,大师示范、配方精准,步骤详细、一看就会,视频版
¥39.60定价:¥88.00(4.5折)
讲透面包背后的科学,原汁原味呈现麦香绝佳风味。
¥44.10定价:¥98.00(4.5折)
日本家喻户晓的甜点大师小山进,带来你无法抗拒的原创食谱!
¥32.40定价:¥72.00(4.5折)
酥甜类欧包专书,世界比赛金奖作者,51款蓬松软郁加手擀浪漫。装订可平摊。
¥34.00定价:¥68.00(5折)
选用常见天然食材,在家轻松制作低热量小份面包!
¥30.60定价:¥68.00(4.5折)
川上文代的糕点、甜点教科书!2000余张步骤图,不放过每1个制作细节。精选65款糕点甜点+20余篇制作技巧总结,满足初学者和想精进烘焙技艺者的需求。
¥32.40定价:¥72.00(4.5折)
酥菠萝泡芙、蛋黄酥、凤梨酥、咸甜派:带馅点心专题讲解
¥30.60定价:¥68.00(4.5折)
蛋糕裱花基础知识更加完备,奶油、奶油霜、豆沙等常见裱花材料均有举例说明,配套100分钟二维码视频,扫码轻松学。
¥35.90定价:¥79.80(4.5折)
正统意大利甜点资料宝库,完整收录107种甜点的起源、典故和配方,带你读懂甜点背后历史和风土孕育的故事。
¥44.00定价:¥88.00(5折)
¥39.60定价:¥88.00(4.5折)
世界面包冠军的诚意之作,殿堂级面包制作技艺首度呈现。十大类产品50款经典面包的详细制作过程,高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包。
¥30.60定价:¥68.00(4.5折)
人气名师YUMIKO的蛋糕裱花课。
¥44.10定价:¥98.00(4.5折)
精选近100款德国面包,简洁明了呈现碱水面包的传统配方及制作方法。学习德国独有的面包储存、食用秘诀,体味面包王国不朽的面包文化。
¥39.60定价:¥88.00(4.5折)
洪晃推荐:普通人的法国家常菜宝典。弗朗索瓦兹.贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年著作累计销售400万册。料理是艺术,烘焙是科学。
¥44.00定价:¥88.00(5折)
布丁、果冻、挞、派、蛋糕、马卡龙、和果子,一网打尽你的所爱 学院派大师全新力作
¥44.10定价:¥98.00(4.5折)
由《澳大利亚妇女周刊》策划、经过三重测试的烘焙食谱集锦
¥44.00定价:¥88.00(5折)
日式、法式、德式62款面包任你选择,大师示范、配方精准,步骤详细、一看就会
¥34.00定价:¥68.00(5折)
¥34.00定价:¥68.00(5折)
人气店好评甜品装饰技法合集,带给你无限灵感。
¥29.30定价:¥65.00(4.51折)
细教制作技巧、彻底解析关键,提高成功机率的马卡龙烘焙全解!
¥36.00定价:¥80.00(4.5折)
中式糕点配方与工艺(中国传统糕点配方与制作大全)【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】
正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥34.00 - ¥0.34
¥30.60定价:¥68.00(4.5折)
30种超级简单又美味的曲奇制作法,体验百分百成功的快乐烘焙。
¥35.10定价:¥78.00(4.5折)
巧克力甜点百科,大师级巧克力配方,浓情甜蜜的创意焦糖巧克力制作,从入门小白到巧克力达人
¥34.00定价:¥68.00(5折)
¥30.60定价:¥68.00(4.5折)
介绍了作为主食也毫不逊色的营养餐包制作方法。意大利代表餐包夏巴塔和佛卡夏,以及众所周知的早餐包贝果。
¥29.00定价:¥73.00(3.98折)
饼干的幸福滋味 小博博小 著 上海文化出版社,【正版可开发票】
全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥49.00定价:¥98.00(5折)
糖王周毅倾力打造11个各具特色的卡通人偶,1400多张步骤图,并有翻糖工具、材料等介绍
¥44.00定价:¥88.00(5折)
¥30.60定价:¥68.00(4.5折)
(附赠2张甜品打卡单,抽赠水滴形钢制切模4件套)蔡依林微博转发,糖王周毅作序并亲自示范,国际蛋糕大赛金奖、铜奖获得者杜超晶、刘甜恬手把手教你做甜品。央视、人民日报、新华网等众多媒体争相报道。邂逅浪漫甜
¥38.00定价:¥83.00(4.58折)
开放式三明治 (法)萨布里拉·弗达-诺尔 著,(法)阿基科·伊达 摄影,吴江龙 译 中国轻工业出版社【正版书】
全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥35.60定价:¥79.00(4.51折)
带您探索国民美食“面包”的前世今生,邂逅“幸福”本味!
¥34.00定价:¥68.00(5折)
¥44.00定价:¥88.00(5折)
专业烘焙厨师秘方完全公开,各式烘焙应有尽有,饼干、蛋糕、泡芙、面包、马卡龙……扫码观看高清视频
¥34.00定价:¥68.00(5折)
(法国蓝带专业料理法!超越水果的原味想象,每一口都充满了新奇感!)
¥44.00定价:¥88.00(5折)
¥40.60定价:¥115.00(3.54折)
¥30.90定价:¥68.00(4.55折)
¥34.00定价:¥68.00(5折)
¥44.10定价:¥98.00(4.5折)
¥40.10定价:¥89.00(4.51折)
遵循“匠人”级烘焙理念,掌握“大神”级操作方法,你和安食雄二也就1本书的距离!
¥44.10定价:¥98.00(4.5折)
法国农事功劳勋章/厚生劳动省 “现代名匠?卓越技能者”称号获得者著作。涵盖数十款精品甜点的制作方法、设计构思、组合搭配,教科书级的甜品专业书籍!
¥29.30定价:¥65.00(4.51折)
日本NHK热点美食节目《今日料理》,广受好评的甜品配方集结出版! 坂田阿希子老师手把手教你做时令水果蛋糕甜品!扫描二维码观看老师亲自示范视频!
¥29.00定价:¥58.00(5折)
¥44.40定价:¥88.80(5折)
35位人气日本甜点师磅蛋糕制作方法独家揭秘!
¥49.00定价:¥98.00(5折)
世界权威性翻糖蛋糕大赛中屡屡获奖的周毅,将翻糖的制作秘籍一一展示,让你站在巨人的肩膀上,迅速成为翻糖高手