面点制作技术大全：专业面点师宝典 杨春丽、张淼 编 9787533158590 山东科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《面点制作技术大全：专业面点师宝典（第2版）》概述了面点的概念及起源，逐节介绍了面点制作的设备和工具，常用原料选用知识，面点馅心，面点面团分类与调制，宴席面点设计等面点制作的每一环节及涉及的相关方面的知识。
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
鸿源图书专营店
杨春丽、张淼 编 /2012-06-01 /山东科学技术出版社
加入购物车收藏
