当当网热销DK烘焙类 图书推荐： 《 DK风靡全球的欧式蛋糕烘焙教科书》 ◆《DK风靡全球的欧式面包烘焙教科书》精选125款*正宗的经典面包、比萨、馅饼、点心等，以英、法、德、意、丹麦等欧式面包为主，兼取美国、俄罗斯、印度等国家*地道的面包、面饼，以精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图，教您学习亲手为自己、为家人烘焙出*健康、*美味的面点。 ◆实物拍摄图片，秀色可餐，鲜艳欲滴，吃货小编观之简直食指大动，垂涎三尺^_^ ◆手把手的文字教程 + 一步步的美图示范，一目了然、疑惑尽解，一定让您收获更多快乐和自信！
¥48.90定价：¥68.00 (7.2折)
点心作为饮食文化的重要组成部分，*能展示一个城市的市井风情。本书着眼于上海当地的点心，用隽永的笔墨将本帮点心的历史、特色、制作过程娓娓道来。品尝上海石库门点心，品味上海城市的市井风情。
¥47.50定价：¥59.00 (8.06折)
妞的手作蛋糕 纯手工蛋糕烘焙经验分享。 蛋糕做法详细、准确，在操作上简易快捷，给新手或80后家庭的父母学习烘焙蛋糕一个好的开始。
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¥29.90定价：¥39.90 (7.5折)
图解烘焙配方与工艺大全 （烘焙配方大公开 制作步骤全图解 *基础的烘焙书）
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
按照书中所介绍的方法进行操作，您一定可以成为一名面包烘焙高手！ 本书是从您轻而易举就能完成的基本面包开始，您只要按照程序操作就能烘焙好各款面包。 虽然大家都喜欢烘焙，但您一定要付诸行动。 即使没有糖，您也可以给孩子做出可口的健康面包；在忙碌的早晨，您可以品尝到美味的三明治。 您也可以用自己制作出的面包给孩子们食用。 无论您是家庭烘焙爱好者，还是专业烘焙人士，您一定会从本书中获取烘焙面包的精髓。
¥43.10定价：¥59.90 (7.2折)
爱上翻糖烘焙(美女作家超详细分布讲解，资深吃货、烘焙达人烘焙宝典) （了解翻糖，走进翻糖，制作翻糖，爱上翻糖！唯有美食与爱不能辜负。众多萌系动漫人物制作，让美食也可以变得萌萌哒！）
美女作家超详细分步讲解，资深吃货、烘焙达人***烘焙宝典！烘焙达人君之也赞不绝口的翻糖作品！ 添加对翻糖蛋糕的包装方法，让DIY的翻糖蛋糕好吃又好看，完美！ 1000张图片轻松搞定翻糖DIY，简单。 众多萌系动漫人物制作，让美食也可以变得萌萌哒！
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
东京制果学校基础甜点 （建校60年课堂教材首次公开！东京制果学校资深讲师联手创作！课堂必学的近200个技巧+500多张详细图解说明。如同亲临制果学校课堂。）
东京制果学校建校60年以来，积累了大量制作甜品的经验和技巧。本书是由各位资深教员共同编写的一本食谱。在日常授课中，本校教员倾向于让学生按照本书基础配方，反复进行大量的练习，力求把食谱中蕴含的技巧与道理铭刻在学生的信念中。本书中介绍的都是*基本的甜品款式。 为了能让从未接触过甜品制作的新手读者也能如愿做出理想的甜点，本书中特意附加了大量实际操作图。希望能够加深各位的理解。也许有读者认为 制作甜品难于上青天 ，但其实只要掌握了技巧、抓住了要点，也并非难事。 虽说是*基础的甜点与巧克力，也请大家反复尝试制作吧。在反复尝试的过程中，甜点也好、巧克力也罢，一定会成为 你自己的甜品 。 甜品能够丰富我们的生活，愉悦我们的心灵。希望通过本书，大家可以享受到甜品制作的乐趣。如果大家能够按照书中配方制作
¥35.50定价：¥45.00 (7.89折)
食帖18：真的，烤箱什么都能做 让烤箱搞定一切，把自由还给自己。从小食到大餐，超全烤箱实用指南一本收录！
《真的，烤箱什么都能做》，是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第18本书，也是一本超实用烤箱全面指南。从甜点小食到鸡鸭鱼肉，从一人食到小聚会，有了烤箱，你会发现料理其实很简单。无论你是准备迈出烤箱烹饪的*步，还是将要挑战烤箱料理新高度，这本书都会帮你做好准备。 超全烤箱实用指南，集合中西皆宜的烤箱料理，带你发现烤箱的真正潜力，开启健康清洁、省时快手的厨房生活新方式！ 烤箱能满足我对食物的全部需求：脆脆的口感，诱人的焦香，食材的原味。 德国食谱作家Meike Peters 这本书里包含50道烤箱料理食谱 / 30种烤箱烹饪工具图鉴 / 24味香辛料搭配秘笈 / 省时快手 / 健康低脂 / 清洁无烟 / 中西皆宜 「食帖WithEating」是一个关于 食物与生活方式 的垂直内容平台品牌。他们并非等于社交媒体账号，更非杂志，他们探讨的主题，也
¥39.00定价：¥52.00 (7.5折)
小嶋老师的蛋糕两部曲（套装共2册，小嶋老师的蛋糕教室+小嶋教你做蛋糕，日本超人气甜点女王小嶋ルミ的蛋糕秘籍）
《小嶋老师的蛋糕教室》 从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作，就算是新手，在家也能做出美味蛋糕。畅销经典，烘焙。 《小嶋教你做蛋糕》 无论你在网上看过多少小嶋（小岛）老师的方子，总有些操作上的疑惑无法解决，只有小嶋（小岛）老师亲自操作的DVD，能让这些疑问迎刃而解。“哦，原来如此。”看过本书，你一定会发出这样的感叹。 草莓奶油蛋糕，是日本蛋糕店的“定番”，即每家店都会出品的基本款。轻盈柔软的海绵蛋糕和浓郁的鲜奶油、酸甜的新鲜草莓混合在一起，每一口都是多重的美味体验。 小嶋（小岛）老师的蛋糕配方，以平衡的原料配比、超详细的操作步骤见长，使蛋糕充分发挥出优质的原料风味。 《小嶋教你做蛋糕》收录包括草莓奶油蛋糕在内的多个经典配方，并附赠由小嶋（小岛）老师亲自示范的DVD，
¥48.20定价：¥67.00 (7.2折)
¥35.20定价：¥49.00 (7.19折)
不一样的手酿水果 100多款自制果酱、糖浆、糖渍水果、果干、果酒、果醋，专业人士分享酿制实拍图片，居家操作零失败，低糖配方更健康。
市售果酱、果酒常让人望而却步，不是太甜，就是有太多的添加剂。而本书是一本低糖、无过多添加剂的健康食谱。它舍弃了精制糖，而使用了有机冰糖、麦芽糖与甜菊叶作为甜味素材，美味不减，健康加分，让你吃得安心又健康。 这本书包括了近 40款手工果酱，20多款腌渍水果和果干，近20款香醇果酒和13款美味果醋。希望书里的这些四季水果风味，让你度过甜蜜的时光！
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
¥31.60定价：¥40.00 (7.9折)
面包机新手的第一本书 只用一台面包机，不需其他器具辅助 就可以做出105道 面包、蛋糕、果酱、点心、主食、菜肴、汤煲
一、健康。自己做的面包可以依照家人口味量身打造，无添加的配方，健康 的五谷及当季的蔬果自由自在地混合于面团中增加营养及色彩变化， 制作出对身心有益的成品。 二、用处大。到直接用面包机就能够烹调出的餐点种类真是 不少：煮白饭、炖汤、红烧，甚至意大利面、意式炖饭、中式米面 点、蛋糕甜品，全都能一键完成。 三、实用。书中每一道食谱我都使用*简易的方式及材料，又科学安排了 放入锅中的顺序，仔细计算了加热烘烤的时间。利用一些小技巧将 繁琐的步骤简化，但成品却不会失去原来的风味，你会发现连复杂 的西班牙海鲜炖饭都变得简单极了。
¥41.70定价：¥58.00 (7.19折)
饼干研究室：搞懂饼干烘焙的关键，油+糖+粉，做出超完美手工饼干 台湾*畅销的饼干教科书，上市一年重印13次。业界不告诉你的配方比例大公开，109款开店级手工饼干！
*台湾畅销的饼干烘焙教科书，上市一年重印13次。 *职业烘焙达人为你奉上的一本超实用的饼干烘焙宝典，帮你解决饼干烘焙道路上的每一个难点。 *饼干烘焙书，有这一本就够了。无论的烘焙新手还是烘焙达人，都能在这本书中找到自己需要的东西。
¥39.30定价：¥49.80 (7.9折)
幸福无添加的手作饼干 台湾超人气烘焙名师吕升达力作！ 点心新手、烘焙达人的烘焙不败秘籍！
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¥30.20定价：¥42.00 (7.2折)
孟老师的甜派与咸派 （市面上**本详细讲解甜派与咸派制作的烘焙书，派皮擀制、铺盘、花样编格、烤制从头学起，超多馅儿料介绍，60款经典配方，让你成为制Pie高手。附赠DVD光盘讲解）
4种甜、咸派皮，呈现香、酥、脆的不同口感，从制作到铺盘，有*详细的图、文、DVD解说，就算新手也能轻易上手。
¥41.20定价：¥55.00 (7.5折)
★零食都不健康？NO,NO,NO!美食达人木棉告诉你：杜绝添加剂，零食也可以100%健康！ ★自制的零食不好吃？NO,NO,NO！配方对了，在家也能做出超解馋的零食！ ★唯美食和健康不可辜负。当两者可以兼得，你还犹豫什么呢？
¥37.30定价：¥49.80 (7.49折)
¥40.90定价：¥56.00 (7.31折)
当意识到旅行中的早餐不只是早餐， 而是回忆和体验的一部分时， 或许正是相信旅行开始的契机。 只要小小的坚持，就能在启程之前，预约垂手可得的一日幸福。 Milly特选东京早餐咖啡屋 上海原法租界区无国界小资早餐 在曼谷缓慢中吃着早餐幸福着 首尔憧憬旅店美味早餐 在机场快线香港站“摘星星”吃早餐 爱尔兰都柏林的惊喜早餐 别具风格的星巴克早餐
¥34.50定价：¥48.00 (7.19折)
¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)
食帖19:下午茶时间到！ 下午茶的意义，不只是忙里偷闲，更是一次自我重启。一本有关现代人如何享受下午茶的灵感手册！（超人气畅销书品牌食帖系列）
英国推理小说女王阿加莎 克里斯蒂曾说过： 感恩平凡日子里的下午茶！ 英国布鲁斯乐手朗 约翰 鲍德瑞在作品中唱道： 当钟敲四下，一切为下午茶而停。 下午茶不只对英国人来说意义非凡，也是全世界每个现代人必需的小仪式，因为它不只是忙里偷闲，更是一次自我重启。 《下午茶时间到！》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第19本书，也是一本下午茶享用方式灵感手册。书中盘点了英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各国下午茶文化，同时解读全球下午茶的新浪潮。 茶 / 咖啡 / 鸡尾酒 / 甜点 / 咸点 / 冷盘 / 暖食，除了解读文化，书中也包含45种下午茶饮品冲调指南 40种下午茶轻食做法详解，如果想亲手制作一份理想的下午茶，无论是为自己还是为友人，都一定能从中找到灵感。 这本书还附有全球100家下午茶店铺推荐清单，建议旅行打卡
¥36.80定价：¥52.00 (7.08折)
¥29.80定价：¥39.80 (7.49折)
手作欧式面包 传统口感+创意配方+新鲜手作=纯天然、好吃、健康的64道欧式手作面包。
★如果你爱吃面包，追求美味更顾虑健康 本书以蜂蜜及天然食材取代砂糖及口味组合的变化，让欧式面包的风味更加浓厚、饶富层次、口感扎实，更不用担心满足了口腹之欲，每一口为健康把关，不会对身体造成负担。 ★如果你是烘焙新手，想要简单、完成率100%，在家就能完成 想要立刻享受热腾腾的面包，不用苦等面包店出炉的时间，随时想吃就能上手，这是所有学习烘焙者的心声，本书每道面包食谱以在家能用的有限器具就能作出人气面包店里热卖的欧式面包。 ★如果你已有烘焙经验，不只教你手作更教你如何吃面包 本书*特别的是除了教你做面包之外，如何搭配 (如浓汤、红酒、白酒)以及品尝面包，才是你此次烘焙的理由。而这不只是一本实用的面包工具书、面包知识书，更可说是一本面包品味书，也是一本独一无二的烘焙笔记。
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
德国点心大全 关于德国点心的经典之作，一本值得收藏的烘焙大作，日本烘焙名家安藤明的得意之作。基础甜点、传统甜点、个性甜点、豪华甜点，花样极为丰富。
¥48.90定价：¥68.00 (7.2折)
¥31.50定价：¥42.00 (7.5折)
手作83款人气馅料面包 是黄金比例配方合集，也是一本开店指南。面团 × 手法 × 馅料 = 美味的无限可能！
83种馅料面包，精准材料配比，讲透馅料制作，全面介绍标准制法 五款 商业用标准面团配方， 四个 核心包馅手法，解密 商业烘焙 化繁为简，以简单的方法创造具有个人风格的馅料面包 揉和、包馅、抹馅、铺馅、擀卷 深度讲解包馅方式 甜面包面团、减糖版甜面包面团、鲜奶鸡蛋面团、欧包面团 面团也要变花样 冷藏法、老面发酵法、直接发酵法 专业讲解决定面包口感的发酵法 贴心制作小贴士，传授职业烘焙师多年制作心得 给面包加点 料 ，感受幸福的烘焙时光。
¥41.70定价：¥58.00 (7.19折)
翻糖花制作工艺 美国亚马逊五星级好评 名誉世界的蛋糕装饰专家，教你做出美妙绝伦的翻糖花
糖花制作工艺作为蛋糕装饰的一部分，以其特殊的工艺、完美的成形，获得了众多蛋糕装饰工作的青睐。 《翻糖花制作工艺》不仅编入了一些花型简单、制作较为容易的花卉种类，也收入了许多花型精致美观、外形生动逼真的花卉品种。跟随名誉世界的蛋糕装饰专家，做出美妙绝伦的翻糖花
¥48.90定价：¥68.00 (7.2折)
国内首本马卡龙完全制作书，一看就会！24款创意杏仁小圆饼=不同日子的甜蜜心情！
¥39.30定价：¥48.00 (8.19折)
你是否想要学习如何烘焙，却苦于无从下手呢？ 《轻松玩烘焙》是你的完美指南，手把手引你轻松入门。书中讲解了烘焙制作的所有操作步骤，帮助你迅速树立信心并掌握技巧。书中对烘焙过程中所有的制作步骤进行了分门别类的归纳，将其分解成三个阶段，从简易蛋糕的烘烤到各种手工面包的制作，帮你练就扎实的基本功。当你烘焙出现麻烦时，遍布于书中的小窍门、友情提醒、注意事项以及操作失误指导，能够帮你解决任何问题。
¥48.90定价：¥68.00 (7.2折)
面点工艺 是一门涉及多学科知识的综合性课程。通过该课程的学习，目的是使学生掌握面点原料、面团调制、馅心制作、面点成形、面点成熟等一系列面点制作工艺过程的相关知识.
¥36.10定价：¥49.50 (7.3折)
熊谷裕子甜点教室：蛋糕坯 甜点的品质体现在哪里？蛋糕坯是基本。熊谷裕子系统讲解3类坯体、6大技巧、23款精致甜点，让你做出大师级甜点！
熊谷裕子【全新力作】，揭秘蛋糕坯的制作诀窍！ 【从前未有】23款精致甜点，示范家庭烘焙get不到的专业技能！ 【全面精当】3类坯体覆盖全宇宙，6大技巧搞定精致美感。 【讲透，教懂】不止技巧，还讲原理；步步配图，清晰明白。 【好上手，零失败】流程设计顺手，要点、难点、易错点提示到位，轻松掌握！ 法式时尚 日式细腻：经改良、试错的配方，好吃到惊艳；法式style外观，时尚优雅！ 城市乐活 新烘焙：人气美女甜点师熊谷裕子，带你直击甜点的基本，做出品质，做出美感！
¥35.60定价：¥45.00 (7.92折)
当今，焙烤食品琳琅满目，品种繁多，做工精致，为广大消费者所喜欢，并且改变了许多消费者的消费观念，使得一些消费者把学习和制作焙烤食品作为兴趣和业余爱好；由于许多焙烤食品爱好者缺乏必要的理论知识和实践技能，成功率低且经常找不到失败的原因，许多焙烤食品企业生产技术人员和管理人员也为不断提高产量和质量而努力。为了能够更好地帮助焙烤食品企业生产技术人员和管理人员及焙烤食品爱好者提高生产技能和管理水平，由我国多年从事焙烤食品生产、检验、教学科研和质量认证工作的技术人员和教师等精心策划和编写了这本《焙烤食品科学与技术》。
¥35.50定价：¥45.00 (7.89折)
零基础乐享烘焙 1000万点击率美食博主奉献出第yi本烘焙情书，101款经典与创新完美融合的烘焙爆品
《零基础乐享烘焙》是1000万人次点击率新浪美食博主梅依旧的*本烘焙处女作品。里面包含101款让人百转千回的爆品，经典与创新的完美融合，有的不仅仅是面包蛋糕。 巧克力曲奇、杏仁瓦片酥、玛格丽特小饼干、天使蛋糕、乳酪布朗尼、苹果磅蛋糕、加州吐司、夏威夷比萨、芝士杏仁派、提拉米苏、奶茶布丁、马卡龙、抹茶冰激凌、奶油甘纳许馅 该有的一个都不少！
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
“妈妈的甜点”家庭烘焙学院（来自韩国超人气手工甜点店的81个甜蜜配方，详细的分步图解）
当当网热销烘焙类图书推荐： 《微笑的戚风蛋糕：首尔清新装饰风！》 《裱花蛋糕装饰*热门的六堂课（附DVD光盘） 》 作者作为理论和实践经验丰富的韩国烘焙师，其基础烘焙知识扎实深厚，配方令人耳目一新，作品兼具精致和生活化追求。
¥41.70定价：¥58.00 (7.19折)
全新正版图书 甜蜜果实 钟莉婷 光明日报出版社 9787511281128 青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
法国蓝带厨艺的专业料理方法！ 共60款水果甜点供你选择，满足全家人的甜蜜需求！ 作者将自己累积多年的果食秘诀分享给你，陪你度过快乐、悲伤、孤独或欢乐的时光！
¥47.60定价：¥68.00 (7折)
割口发烧友的面包 （日本超人气烘焙达人Vivian教你做真正好吃的面包）
★日本超人气烘焙达人Vivian亲身示范 ★美貌又美味的法棍、乡村面包和山形吐司烘焙过程全解说 ★没有面包师的熟练手法，没有专业的烘烤设备，在家也能做出好吃的面包 ★潜心钻研每一个面包烘焙步骤，不疯魔不成活，才算真正的割口发烧友
¥46.70定价：¥59.00 (7.92折)
烘焙宝典 食谱书学做蛋糕的书新手入门 烘焙书 烘培书籍教程大全 西点甜品面包制作做法 烤箱家用家庭做饼干烤 厨艺美食零基
¥47.70定价：¥50.00 (9.54折)
¥39.80定价：¥49.80 (8折)
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
她，爱厨师装胜过爱奢侈品 她，为学习甜品重返伦敦 在法国蓝带厨艺学院， 她从 甜品爱好者 升级为 法式甜品大厨师 在升级过程中，她遇到的问题现在一一告诉你 还有留学生活的苦与甜 和那些不可错过的英国甜品
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简单烘焙 一本书带你发现烘焙“潜规则”，做烘焙真的很简单！一本超级适合新手上路的烘焙宝典！
只需要一本书，就能帮你轻轻松松解决烘焙中的各种困惑！选择《简单烘焙》，你只需要这几条理由 理由1：美国惠尔通认证导师、candy烘焙馆创始人 梁凤玲老师首本针对零基础烘焙爱好者推出的你帮助新手快速上手的烘焙宝典！ 理由2：新手推荐！精选18款无需任何打发，只需要搅搅拌拌就能完成超简单美味！饼干？蛋糕？面包？甜点，应有尽有！ 理由3：几条公式，让你轻松掌握烘焙 潜规则 ，不再云里雾里摸不着头脑！ 理由4：扫描二维码，小清新风格的烘焙教学视频马上看，与Candy老师面对面学烘焙，So easy！ 理由5：粉嫩外观，瞬间融化你的心；锁线裸脊精装，适合自己珍藏或馈赠好友；书籍180度完全平展，让阅读更便舒适，使用更贴心！
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巧厨娘：小心思甜点 花点小心思，生活大不同！ 94款巧心思甜点，口味多多，创意满满，情意暖暖
推荐1】 食若其人，心思美食。 初识Wendy，给人印象秀外慧中，讲话细声细语。再看她朋友圈发的美食，透着一股灵秀而独特的时尚品位，将小心思融入到每个食谱中。除了怀旧之外，更多的是创新，*妙的是普通人也能轻松上手。 有一次聊天，不经意间问她有没有兴趣参加比赛，想不到她立马报名，并取得了好名次。因为这份坚持和热爱，她从烘焙爱好者成为烘焙老师。细心是她的特点，授课时所有过程步骤她都会教得清清楚楚，细到你会觉得她有点 啰嗦 ，但她的初心是让你学会并驾驭自如。 这个特点在这本书里得到了充分体现，按照步骤来就可以轻松制作出美食，而且款款有新意，不会过时。我相信这个喜欢分享美食、热爱生活的人，在未来的日子里会把这份分享和热爱传播得更广更远！ 干文华2018 年春 中国焙烤名师 | 全国技术能手 *高级西
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小嶋老师的水果甜点：86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕 （小嶋老师*力作，手把手教你做出Oven Mitten的味道）
自从我从事甜点工作以来，一直都跟水果有着密不可分的关系。夏天的李子、大黄，秋天的红玉苹果，冬天的金橘、柑橘类等水果，在我的Oven Mitten店会按不同的季节使用各地的水果做各种甜点和果酱。从厨房传来水果的香味我就能感受到季节的气息，非常的幸福。新鲜的水果经过加热，或者和其他素材组合在一起，会诞生出让人感动的美味。 Oven Mitten甜点的基本原料包括面粉、砂糖、黄油和鸡蛋。接下来就该排到水果了，可以看出水果对我们店的重要性。我不依赖加工品或者二次制品，尽可能地使用天然的素材，用*天然的素材才能尝到素材本身的美味，所以对于我来说水果是必不可少的原料。 经常听有人说日本的水果汁多，很甜。但是却感觉太水了，酸味和味道的凝缩感不够。的确，和欧美的水果比起来，会有这样的感觉。但是日本的水果水分非常多，
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这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书，从这本书，你可以了解关于面包的一切，原料、工具、烘焙原理、面包的特色、制作关键等，而这一切，都是为了做出好吃的面包，如此单纯的目的而已。 ★点击量1000万烘焙名博开课了，多年烘焙经验全揭秘 ★面包第1名博爱和自由倾情作序推荐 ★追求面包的极致风味，只收录世界各国*代表性的经典面包 ★解析面包制作的烘焙法则，为你解决面包烘焙道路上的所有难题
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翻糖蛋糕制作技术（入门基础到提高制作技艺，提供翻糖蛋糕作品参考）
《翻糖蛋糕制作技术》从蛋糕坯、奶油霜、翻糖膏、蛋白霜制作到糖花膏的应用，通过杯子蛋糕制作演示、小型翻糖蛋糕制作演示、大型婚庆主题翻糖蛋糕制作演示，来向读者展现制作翻糖蛋糕制作的基础、制作的一系列技法，让读者通过书中的技法学习来掌握翻糖蛋糕制作的技法。这是值得喜欢翻糖蛋糕的读者尝试的一本教科书。
¥36.00定价：¥50.00 (7.2折)
¥39.00定价：¥52.00 (7.5折)
《甜蜜食堂》是贝太厨房主编10年经验凝练之作。 《甜蜜食堂》选定的75道甜品由作者《贝太厨房》任芸丽主编微博征集而来，是网友*想念、*想在家尝试一下的甜品。 75道中式甜品，制作简单方便；每一道甜品都有温馨的故事等你回忆。 在某个需要治愈的午后，你要不要也走进甜蜜厨房，给自己给家人做一道温暖心灵的甜品呢。 《甜蜜食堂》选定的75道甜品由作者《贝太厨房》任芸丽主编微博征集而来，是网友*想念、*想在家尝试一下的甜品。 75道中式甜品，制作简单方便；每一道甜品都有温馨的故事等你回忆。 在某个需要治愈的午后，你要不要也走进甜蜜厨房，给自己给家人做一道温暖心灵的甜品呢。
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¥36.10定价：¥49.50 (7.3折)
惊喜蛋糕 （美国创意烘焙畅销榜首，内含500余张步骤图，通过嵌入和配色等手法让蛋糕切开自带惊喜）
惊喜蛋糕，顾名思义整个蛋糕由里到外都充满设计感与美感，蛋糕内部经过特别设计，通过装饰、填充等手法让普通蛋糕变成自带惊喜效果的惊喜蛋糕。同时也通过色彩和口味的层次堆积， 传达一份别出心裁的创意和心意。快来创造专属于你得惊喜蛋糕，给身边的朋友亲人送去一份特别的惊喜吧！
¥46.60定价：¥59.00 (7.9折)
烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单 学院派曹继桐大师成熟力作。中华美食频道视频鼎力支持。手机拍二维码，看整套的食谱视频。泡芙、黑森林蛋糕、吐司……流行甜品全掌握。
?百万粉丝喜爱的品牌栏目 烘焙来了 ?中华美食频道隆重推出 ?学院派烘焙大师曹继桐示范讲解 ?手机拍二维码，看整套的食谱视频
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
裸蛋糕 在层层堆叠的饼身之间，加入绵密的鲜奶油与当季新鲜水果，并以鲜花、缎带或一层薄薄的糖霜及糖粉点缀，展现返璞归真的天然美感。 59款时尚、别致、优雅的裸蛋糕食谱，总有一款适合你的场合！
在层层堆叠的饼身之间，加入绵密的鲜奶油与当季新鲜水果，并以鲜花、缎带或一层薄薄的糖霜及糖粉点缀，展现返璞归真的天然美感。 59 款时尚、别致、优雅的裸蛋糕食谱，总有一款适合你的场合！
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天然酵母面包 亲手养酵母，做面包，感受生命的喜悦！世界面包大师赛冠军吴宝春、台北市糕饼商业同业公会理事长张国荣、85℃研发主厨郑吉隆联合推荐
现代人除了追求食物的美味外，还讲究天然健康的饮食概念，近年来，面包店陆续推出许多价格不菲的天然酵母面包，吸引不少人购买，这是为什么呢？ 因为天然酵母的活性会随着酵种的种类和培养环境的温度、湿度以及保存方式有所变化，因此会产生不同风味的面包。培养酵母就像照顾小孩一样，需要充满爱心与耐心，从面团搅拌到面包出炉那刻，酵母就像在跳舞一样充满活力， 且不需要添加含化学成分的改良剂、乳化剂，就能让你品尝到柔软富有弹性的 吐司 ，带有天然麦香、外酥内有嚼劲的 欧式面包 ，室温保存，也不会出现因使用 人工酵母发酵而产生酸味和容易胀气的问题。 天然酵母面包有这么多的迷人之处，是不是很心动，想动手做做看呢？希望本书详细介绍的酵种培养方法以及近1100张超详尽面包制作图，能让你和家人一起享受独一无二、健康好
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初学者的糕点教科书 70种票选人气美味的入门糕点，人气名师亲自传授，让家人安心享用的、健康又美味的人气糕点配方大公开！
相关精彩推荐 我的蛋糕美颜魔法：零基础教你学会蛋糕装饰 70种票选人气NO1的入门糕点 按照步骤图，就能零失败地完成让家人安心享用的 ！ *受欢迎的人气糕点配方，为初学读者量身打造！ 看这本保证不失败！ 人气名师亲自传授，跨步迈向烘焙达人之路！ 掌握基本诀窍，所有糕点都能一次就成功！ 自创瘦身糕点＋手做的幸福感＋达人级的创业糕点
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马卡龙：来自巴黎的奢华甜点 （关于制作马卡龙的一切，附赠马卡龙纸模22个）
与马卡龙成为好朋友吧！ 自16世纪以来，在法国贵族和上流社会人士的大力追捧下风靡法国的马卡龙一直带有一种神秘、奢华的色彩和高贵的气息，让人感觉很难贸然接近。其实，马卡龙更像一个敏感的朋友，当你敞开心扉，充分地了解马卡龙的内在之后，就一定会和它成为挚友。这位朋友会用它的酥脆、香甜和柔软，默默地安慰着你。本书可以帮你了解马卡龙的世界，还会教你依据不同食材来享用马卡龙的多种方法。虽然要倾注很多的时间和努力才能够打动这位朋友，然而“为了将温暖和喜悦传达给某个人”而制作马卡龙的时光一定会成为*幸福的记忆！
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自制一杯好酸奶 (畅销法国的酸奶书，轻松解锁64款酸奶和奶酪的花式吃法，美味又健康，100%成功！)
酸奶是一种非常健康的饮品，它是由牛奶发酵而成的。现在，已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多：首先是可以保证自然、健康，其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。 制作酸奶的方法很简单，不过，掌握好温度是先决条件。因为在制作过程中牛奶必须保持在合适的温度（40~45℃），再加入若干种菌。如果牛奶的温度太高，乳酸菌会被杀死；如果温度过低，牛奶就无法顺利发酵。酸奶机可以为酸奶的制作提供*环境，是自制酸奶*方便的工具之一。当然还有其他工具，如压力锅、烤箱等，我们会在后面一一介绍。 自制的酸奶不仅味道可口，还有非常明显的养生功效： 1. 酸奶的酸味温和适中，能提高人的食欲。 2. 酸奶含有丰富的钙、蛋白质、维生素和氨基酸等营养成分，这些营养很容易被人体吸收利用。 3. 酸奶可促进肠道蠕动，防
¥29.80定价：¥39.80 (7.49折)
1、低难度、高颜值、超美味，70余款人气裱花蛋糕一次解 蜜 ，适合新手入门和家庭制作。 2、一次就能成功的懒人款裱花蛋糕、可爱俏皮又好做的杯子裱花蛋糕、美轮美奂的进阶款主题裱花蛋糕，一本将裱花制作普及化、生活化的书，完成从 手残党 到裱花达人的完美蜕变。 3、详细的步骤图文、简单易懂的小贴士，使裱花的制作更直观；部分食谱配有操作视频二维码，扫一扫，跟随视频轻松学。 4、旨在将裱花制作普及化、日常生活化，让人们随时随地享受裱花的乐趣。
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简单烘焙，简单爱 台湾“维多利亚的厨房”主人、“甜点是另一个胃”林轩帆、台湾海豚妈妈一书教室负林鸣育联合推荐，每一份食谱，都是经过烘焙课程实际操作，成功率很高，简单的设备、基础的烤箱，都能做出来。
这是一本写给烘焙初学者（包括想带孩子进行手工烘焙的妈妈，喜欢做漂亮好吃的点心、过优雅生活的年轻女性）的实用美丽小书。我希望它是适读性与实用性兼具的一本书，你可以在需要时放它在手边，一个步骤一个步骤地按图索骥，完成属于自己的手工点心；也可以在想要放松、让心情休息一下时，带它在身边，只是随手翻翻，让里面美丽的文字与插画，陪伴你度过宁静的独处时光。 书里共收录了30 道手工甜点。每一个甜点单元，都以一篇短文或小故事开场，搭配漂亮的成品照片，让读者先有一个大致的美丽印象；接着是充满童趣的手写食谱，其中还穿插着可爱的手绘插画，让阅读又多了几分趣味。食谱的内容尽量简单好操作，让初学者可以很容易地上手，而且设定的分量都适合小家庭，这样，一次不用做很大的量，也能享受手工的乐趣。里面的每一份食谱
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)
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