如今，面包已经成了人们*喜爱的餐食之一，不管是外出游玩，还是午后小点，都离不开面包的影子。这是因为面包不但口感好，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，更是蕴含少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。《一学就会的111种面包》专门为面包爱好者打造，不管你是不是新手，都可以做出口味丰富、口感松软，并且老少皆宜的美味面包。 更多精彩好书点击这里： 一学就会的119 种蛋糕（亲手做美味蛋糕，家庭烘焙的***手册！） 自己在家成功做饼干（您的**本零基础饼干制作宝典！） 一学就会的107 种西点（107种西点做法大公开，新手也能零失败！美味西式点心轻松做！）
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一学就会的119 种蛋糕（亲手做美味蛋糕，家庭烘焙的手册！）
蛋糕基本上见证了人们所有的欢乐，生日上有它，节日上有它，婚礼上还有它。它不仅漂亮，还具有很高的营养价值，其主要材料是糖、蛋、面粉，碳水化合物、蛋白质、钙等，而且其松软、甜蜜的口感深受大人和孩子的喜欢。本书专门为蛋糕DIY爱好者打造，分为初级、中级和高级三个等级，并配以精美成品图和细致步骤图，让你循序渐进地进行学习制作，轻松做出口味丰富、口感松软的美味蛋糕。 更多精彩好书点击这里： 一学就会的111 种面包（烘焙新手***的面包制作教科书！） 自己在家成功做饼干（您的**本零基础饼干制作宝典！） 一学就会的107 种西点（107种西点做法大公开，新手也能零失败！美味西式点心轻松做！）
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一学就会的107 种西点（107种西点做法大公开，新手也能零失败！美味西式点心轻松做！）
西点传入中国的时间不长，但这种精致小巧的点心越来越受到人们的喜欢，并且有越来越多的人迷恋上了自己制作西点，把它当成是生活的调剂品。精致好看的外表注定了西点的制作过程非常繁杂，同时还要发挥糕点师的想象力，给点心加上漂亮的外形和点缀。如果你是一个富有生活情趣且创造力极佳的人，那么本书就为你量身定做。 更多精彩好书请点击这里： 自己在家成功做饼干（您的**本零基础饼干制作宝典！） 一学就会的119 种蛋糕（亲手做美味蛋糕，家庭烘焙的手册！） 一学就会的111 种面包（烘焙新手的面包制作教科书！）
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种类齐全：酥脆饼干、甜蜜蛋糕、松软面包、美味西式点心、香酥中式点心，160种烘焙糕点制作，款款经典，色香味俱全、精致美观，让您欲罢不能。 分步详解：全书1400多张高清分步详解图，配有详细的文字说明，让您一看就懂，一学就会，轻松上手。 成功率高，零失败：每款糕点除了详细的操作演示，还有简单实用的家庭烘焙贴心提示，一语点破糕点制作过程中容易疏忽的关键点，保证制作的成功率，让您尽情享受烘焙带来的乐趣。
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大厨请到家：111种面包 面粉、食盐、清水、酵母…… 随处可见的家常材料
烘焙新手的面包制作圣经 多变的口味，松软的口感 面粉、食盐、清水、酵母 随处可见的家常材料 搅拌、滚圆、发酵、烘烤 朴素简洁的烘焙技巧 全麦、无糖、吐司、可颂 营养健康的自制面包 烘焙名师黎国雄将每种面包的制作配方都做了详细的步骤分解图，让你一目了然。 内容更是分为初级、中级和高级三个等级，帮助你循序渐进地学习制作。
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500道美味中西点心+500条制作常识+5000张分步详解图， *详尽图解让您学做美点一次就成功。 新手学做中西点心的**选择， 500道面点、蛋糕、甜点……步步详解。
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用你的双手 制作甜蜜的回忆 为什么仅仅是*简单的糖、蛋、粉的结合， 却能带来如此松软、甜蜜的口感？ 欧式、日式，慕斯、奶油。芝士、水果 这些看起来精美的蛋糕 其实制作起来一点也不繁琐 所有你能想到的，关于松软和甜蜜的体验 以及蛋糕带给你的那些美好时光 这本书都可以帮你实现
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黎国雄主编的这本《7天学会家常点心（金版）》共分为七天的课程讲解从入门基础、简单蒸点、花样馅点、香脆酥饼到各色烤制西点、果冻的各种家常点心的全面知识。这些美味点心，你也许以往吃过，也很爱吃，但自己却不会做，所以书中特别增加了分解动作实物照片和步骤详解，图文并茂，易学易懂。
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从果汁、糖水、咖啡、冷饮到果冻、布丁、慕斯、蛋糕，黎国雄、都基成主编的这本《舌尖上的浓情蜜意(魅力甜品)》兼顾美味和健康的双重标准，精心选取数百款甜蜜美食，为你奉上一本甜品制作大全。翻开书，满心喜悦的跟着美食大师来学吧，详尽的步骤讲解，从食材的准备、制作的顺序、搅拌的方式、温度与时间的拿捏，无不细致人微，帮助零经验的读者也能成功做出美味甜品。实用的制作指导，帮助你完全避免失败，一学就会，且不断提升你的技巧，很快从初学变成高手。
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本书带你进入一个面包制作的精彩世界，经典款式固不可少，创新款式更是层出不穷。从软式甜面包到咸面包、硬质面包、吐司面包，再到调理面包，品种齐全，口味丰富，款式新颖。无论你是一名初学者，还是一名大师，此书中都一定有你想要的！
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烘焙基础一本通 方便读者在家轻松上手 还有贴心实用小技巧 帮助新手走进甜蜜温馨的烘焙世界
《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的，内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始，为您全程详解美味烘焙食品的制作方法，图片精美、装帧设计清新，实例选择经典、美味，细腻的解说，能让您真正体验制作烘焙食品的妙趣，轻松攻克制作难点， 自造 令人垂涎的经典美味。
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蛋糕面包烘焙全书 123 种风味各异的蛋糕+106 种美味特色面包，步骤图及详细的文字解析，让你轻松上手！
亲自动手给家人制作一款蛋糕，是不是很温馨呢？烘焙近几年来成为年轻人的新宠，其中常见的就是蛋糕和面包了。但是对于习惯于中餐的国人来说，成功的制作出一款蛋糕或面包却并非易事。其实，烘焙没有你想象中那么困难，只要用心，你一样可以做出满意的糕点来！
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启焙：40天烘焙速成课 38年烘焙经验提炼，98款经典烘焙甜点，40天比肩烘焙科班，烘焙大师黎国雄经典烘焙速成课，开启烘焙之旅。
1 、 38 年烘焙经验提炼， 98 款经典烘焙甜点， 40 天比肩烘焙科班烘焙大师黎国雄经典烘焙速成课，开启烘焙之旅。 2 、烘焙大师黎国雄 ? 多位行业*西点烘焙师联合打造。 3 、本书首次采用 40 天烘焙速成课 理念，包含基础烘焙品类和行业新品，更全面、有序。 4 、全书编排以烘焙难易程度为基础，从烘焙基础课、技能进阶课，到烘焙制作毕业课、创意课，包含 106 款经典烘焙甜点操作示范，让烘焙新手 40 天蜕变为烘焙达人。 5 、收录黎国雄与多位西点烘焙师的示范视频，扫码观看，方便学习。
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