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由刘玮编著的《西式面点制作》以简练、质朴的文字介绍了100余种西式面点的配方和制作技术，并配有大量的相关图片，使所制作的产品一目了然，操作方法更直观化、简单化，使大家能在快乐中学习，在喜悦中不断提高自己的操作技术水平。本书既是一本适合于大众读者学习的书籍，同时也是一本按照**高职教学理念编写的教材。
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今日烘焙 烘焙达人10余年烘焙秘籍大揭秘！超过2000张图片详解120余种烘焙美食！零失败制作饼干、蛋糕、面包、甜品等！全书从基础到进阶到高手全面提升。随书附赠二维码视频，新手入门图书。
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我爱面包机 130款黄金配方全图解 不会失败的面包机使用圣经
面包机的使用人群一直在增加，这点可以根据**等电商面包机的销售情况得知。 面包机不仅可以用来制作面包，还能制作蛋糕、果酱等美味，功能在不断开发中。 有的读者甚至还用面包机来和面和发面，面包机已然成为家庭厨房中的新宠。 本书精选受欢迎的面包机美食近130款，分为基础面包、天然酵母面和人工酵种面包、夹心面包、彩色面包、吐司面包、蛋糕、果酱、点心＆其他、面包料理等内容，品种齐全，一目了然。 本书力求对每一款面包机美食都进行地步骤剖析，即使你是新手，参照步骤制作，也能速成为面包机达人。 每一款面包机美食都包括制作难度、装饰、做法等内容，让你对每款面包机美食全面把握，制作起来更加得心应手。 本书加入面包机创新美食，包括蛋糕、果酱、肉松、酸奶、年糕、甜点、面包机做菜等，让本书与现有图书相区分，内
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