巧厨娘微食季:幸福的 手作面包(C06) 精选美味面包的详尽做法,一学就会。书为特选的32开本,易于放在手中边看边操作。学会做面包,让家人吃得更放心。
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巧厨娘微食季:健康的 爱心饼干(C07) 精选美味饼干的详尽做法,一学就会。书为特选的32开本,易于放在手中边看边操作。亲子做饼干,全家乐融融。
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巧厨娘微食季:温馨的 甜蜜蛋糕(C08) 精选美味蛋糕的详尽做法,一学就会。书为特选的32开本,易于放在手中边看边操作。学会做蛋糕,让生活更幸福甜蜜。
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巧厨娘微食季:浪漫的 西式小点(C05) 精选美味蛋挞、派、泡芙、比萨等西点的详尽做法,一学就会。书为特选的32开本,易于放在手中边看边操作。学会做西式小点,生活更浪漫。
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用爱做好菜,用心烹佳肴。纯天然,无添加。 46款美味面包完全图解Step by Step。
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巧厨娘爆款西点 烘焙大师王森作品。饼干、面包、蛋糕、小点,美丽的食物带来美丽的心情
每一款美食都是通过精心制作烘培而成,制作过程图文并茂、步骤齐全。每一款美食的呈现都有推荐指数、推荐理由、原料准备、制作过程、图片及要点,一定可以让读者全方位、多角度地学习和掌握各式西点制作。爆款西点是本书的主题,因此书中所选西点都是简单易做的,助您成功成为家庭西点制作人。
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手把手教学,让也能在家轻松搞定百变披萨和美味意面。让你尽享DIY烹饪的无限乐趣和无穷美味。从这一刻起,开启神秘的味觉之旅,感受意面和披萨的浪漫。
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像礼物盒一样小巧可爱的立方甜品,外表令人心动,味道给人惊喜!
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零基础学烘焙书籍学做泡芙蛋糕面包面点甜点甜品烤箱家用烹饪制作 初学者烘培书教程 学做菜菜谱书家常菜
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我爱抹茶 日本烘焙名师的大作,风靡世界的健康食品,小清新风格的美食。我就是这样爱抹茶。
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●为孩子制造一个甜蜜童年 ●用手机扫图就可以看详细制作视频 ●每一种糖果、果酱都有详细的步骤图解 ●本书*重要的特色在于健康无添加,对每一种特殊食材都做了详细分析,内容全面,讲解比较详实,步骤清晰,而且图文并茂。
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静心烘焙 幸福甜点 圆猪猪、罗生堂重磅推荐。跟着静心莲一起做幸福甜点。妙手烘焙百余款甜点,我爱用烤箱做出让人戒不掉的烘焙甜点。烘焙新手,静心烘焙,甜到忧伤。
晒单中大奖咯! 自即日起,亲们成功购买此书并评价,并将此书封面照片和购物小票发微博晒单,同时@静心莲1977@海氏Hauswirt@Landaifang并加关注,每月有机会通过@微博抽奖平台抽出一等奖1名,得价值1180元的电烤箱1台;二等奖2名,得价值178元的CuisinAid模具与工具,连送6个月!另外,参与晒单的亲们,还有机会获得幸运大奖 价值2980元厨师机一台(半年大奖)!晒单截止日为2016年7月31日! 静心莲是我见过 *强迫症 的作者,没有之一。 无须我挑剔她的审美,她自己对自己的要求已然是一种极致。 嗜美近狂,这是我对她的评价。 这美,既是美感,又是美味。 在我约稿她之后,她就陷入了不断地否定与自我否定的困境里。前前后后做了将近300款甜点,而送给我看的,还不足一半。很多作品,前一天还觉得不错,后一天就觉得还能更好,于是枪毙掉前者重新来过。
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想要将蛋糕做得充满新意?想要带给大家不一样的惊喜?彩虹蛋糕、小熊蛋糕、切开即有甜心涌出来的真爱蛋糕 捉迷藏般的创意蛋糕,献给厌倦制作普通蛋糕的你!
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意大利面,披萨 羹汤,三明治 汉堡,面包 点心,糕点。
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幸福无添加的手作饼干 台湾超人气烘焙名师吕升达力作! 点心新手、烘焙达人的烘焙不败秘籍!
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烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单 学院派曹继桐大师成熟力作。中华美食频道视频鼎力支持。手机拍二维码,看整套的食谱视频。泡芙、黑森林蛋糕、吐司……流行甜品全掌握。
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巧厨娘:小心思甜点 花点小心思,生活大不同! 94款巧心思甜点,口味多多,创意满满,情意暖暖
推荐1】 食若其人,心思美食。 初识Wendy,给人印象秀外慧中,讲话细声细语。再看她朋友圈发的美食,透着一股灵秀而独特的时尚品位,将小心思融入到每个食谱中。除了怀旧之外,更多的是创新,*妙的是普通人也能轻松上手。 有一次聊天,不经意间问她有没有兴趣参加比赛,想不到她立马报名,并取得了好名次。因为这份坚持和热爱,她从烘焙爱好者成为烘焙老师。细心是她的特点,授课时所有过程步骤她都会教得清清楚楚,细到你会觉得她有点 啰嗦 ,但她的初心是让你学会并驾驭自如。 这个特点在这本书里得到了充分体现,按照步骤来就可以轻松制作出美食,而且款款有新意,不会过时。我相信这个喜欢分享美食、热爱生活的人,在未来的日子里会把这份分享和热爱传播得更广更远! 干文华2018 年春 中国焙烤名师 | 全国技术能手 *高级西
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烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包 世界*烘焙大师配方公开,米其林星级大厨经验私藏,烘焙爱好者进阶宝典,烘焙从业者技能提升秘籍
据说面包的诞生源于一个偶然,一个粗心的奴隶,一个美丽的错误,从而铸就了一个关于面包的传说。 面包可以很简单也可以千变万化,通过原料的些许调整,就可以创造出新的口感。面包店也不需要用特别的招牌来招揽顾客,每一次面包出炉时的香气就是*好的宣传方式,吸引顾客一探究竟。面包师的身上也弥漫着浓郁面包的香味,这让人感觉很温暖。 面包之外,还有蛋糕。尤今说 说是烘蛋糕,其实,烘焙的是心情。 在烘焙蛋糕的过程中,会享受到一种成功的喜悦,可以将生活中的阴霾一扫而尽。如果将蛋糕赠予他人,就能将自己的快乐情绪传递下去,让大家也分享这份喜悦。 如今,大家对于美食的味道越发敏感,这对烘焙有很大帮助,掌握糕点的细微变化,对品质提升有极大的促进作用。而各种令人难忘的味道,也能激发创作灵感,制作出更有创
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烘焙大王 蛋糕、饼干、面包、糖果,一网打尽!倡导健康无添加的饮食理念。用心玩转烘焙,用手打造健康!新生活
☆ 一步一步学烘焙制作!! ☆ 饼干、蛋糕、面包、糖果,有这一本就够了。 ☆ 健康无添加的烘焙概念 ☆ 傻瓜式教学,一学就会
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玩美 蛋糕裱花 源自欧洲的蛋糕裱花风格。眼花缭乱的蛋糕装饰设计。个性的蛋糕食谱。
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冰冰爽的夏日甜点 60款炫酷、清凉的人气甜点,好吃得让你“心软”,冰爽到让你“尖叫”! 家庭制作轻松上手,私房烘焙爆款清单!
60款炫酷、清凉的人气甜点,好吃得让你 心软 ,冰爽到让你 尖叫 ! 1.27款超人气冰爽甜点 弹润细腻,丝丝清凉,咬上一口,满心温柔 2.9款透心凉雪糕冰淇淋 卓别林、红豆沙、小熊掌,勾起时时萦绕心头的儿时甜美回忆 3.24款炫酷爽流行饮品 莫吉托、苏打水、冰沙、思慕雪 怎一个 爽 字能了
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简单烘焙 一本书带你发现烘焙“潜规则”,做烘焙真的很简单!一本超级适合新手上路的烘焙宝典!
只需要一本书,就能帮你轻轻松松解决烘焙中的各种困惑!选择《简单烘焙》,你只需要这几条理由 理由1:美国惠尔通认证导师、candy烘焙馆创始人 梁凤玲老师首本针对零基础烘焙爱好者推出的你帮助新手快速上手的烘焙宝典! 理由2:新手推荐!精选18款无需任何打发,只需要搅搅拌拌就能完成超简单美味!饼干?蛋糕?面包?甜点,应有尽有! 理由3:几条公式,让你轻松掌握烘焙 潜规则 ,不再云里雾里摸不着头脑! 理由4:扫描二维码,小清新风格的烘焙教学视频马上看,与Candy老师面对面学烘焙,So easy! 理由5:粉嫩外观,瞬间融化你的心;锁线裸脊精装,适合自己珍藏或馈赠好友;书籍180度完全平展,让阅读更便舒适,使用更贴心!
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面包机新手的第一本书 只用一台面包机,不需其他器具辅助 就可以做出105道 面包、蛋糕、果酱、点心、主食、菜肴、汤煲
一、健康。自己做的面包可以依照家人口味量身打造,无添加的配方,健康 的五谷及当季的蔬果自由自在地混合于面团中增加营养及色彩变化, 制作出对身心有益的成品。 二、用处大。到直接用面包机就能够烹调出的餐点种类真是 不少:煮白饭、炖汤、红烧,甚至意大利面、意式炖饭、中式米面 点、蛋糕甜品,全都能一键完成。 三、实用。书中每一道食谱我都使用*简易的方式及材料,又科学安排了 放入锅中的顺序,仔细计算了加热烘烤的时间。利用一些小技巧将 繁琐的步骤简化,但成品却不会失去原来的风味,你会发现连复杂 的西班牙海鲜炖饭都变得简单极了。
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一、韩式裱花,操作复杂,造型精致,是裱花进阶必须要学习的类型。 二、本书详细介绍了多种裱花造型,并且对裱花嘴、裱花注意事项等做了详细说明。 三、本书不但可以自学,也可以作为学校教科书使用,欢迎广大读者和培训机构咨询选购。
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德国点心大全 关于德国点心的经典之作,一本值得收藏的烘焙大作,日本烘焙名家安藤明的得意之作。基础甜点、传统甜点、个性甜点、豪华甜点,花样极为丰富。
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编辑推荐: 面包业界传奇 太阳之手 吴武宪*次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼,成就不凡的品味与技术!
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面包大全 (全彩精装,亚洲烘焙大师王森倾力之作,全品种面包一网打尽。220款人气面包,2000张超详细制作步骤图。或细腻松软,或奶香浓郁,或柔软香甜。至爱面包!)
面包,是清晨醒来后甜蜜的问候,是午后困顿时提神的表情,是巧手妈妈给宝贝的贴心呵护,是甜蜜情侣情到深处的你侬我侬。它是几千年前,一个粗心奴隶犯下的美丽错误;它是几千年后,无数人为之痴狂的烘焙之王!细腻松软的软质面包,奶香浓郁的松质面包,组织绵密的重油面包,皮脆心软的法式面包,口感绵甜的英式面包……品评面包的美妙,感悟生命的美好。
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饼干大全 扫码看视频,给孩子做可爱造型饼干,为老人做低脂粗粮饼干,为自己做甜蜜浪漫饼干!
★分步图解300种饼干和80种甜点制作方法 ★有给孩子做的可爱造型饼干 ★有给老人做的低脂粗粮饼干 ★有给自己做的甜蜜浪漫饼干 ★所有用料均精确给出使用量,只要照着做即可成功
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蛋糕大全(异域风) 全彩精装,亚洲烘焙大师王森倾力之作,全品种蛋糕一网打尽,近300款作品,4000张美图分步详解,烘焙爱好者、西点师必收之精品
书籍是人类的良师益友,美食书籍是人生的美味秘方,美食、美景、美梦,都在这里呢。细致周到的制作步骤,精美详尽的图片展示,更有成品美图供你欣赏,还在等什么呢,用它来打开生活的另一扇门吧。
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我习惯将蛋糕比作一个女子,或娇俏、或优雅、或可爱、或性感……总之,她能让你感受到美食与美结合起来的美丽浪花,滋润心田,深入人心。而将这些多彩缤纷的蛋糕集合在一起,一直以来是我的梦想。希望借此,来将美好散播开来,将美食传播出去。
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马卡龙艳遇 马卡龙烘焙的不败宝典,超越经典的43款马卡龙玩美配方,烘焙“大白”变身网红“大咖”的逆袭之路!
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选择《超养眼蛋糕裱花》,你只需要这几条理由 理由1:作者糖师师为*西点技师、第四十四届世界技能大赛糖艺/西点组指导教练,曾获得中国大陆*入围世界EAGA国际*创意糖花艺术大师大奖、2015年中国技能大赛金奖。其所创办的糖师师烘焙教室获得英国PME、美国Wilton的认证课程授权。 理由2:无论新手还是专业裱花师都值得拥有!从*简单*流行的43种花型入手进行介绍,步步详解,每款花型都配有视频演示;40款纯正韩范儿裱花蛋糕,款款令人惊艳。 理由3:扫描二维码,小清新风格的烘焙教学视频马上看,与老师面对面学裱花,So easy! 理由4:灰色系外观,凸显浪漫时尚,腰封烫金线,勾勒出完美的裱花造型,瞬间震撼你内心;锁线裸脊精装,适合自己珍藏或馈赠好友;书籍180度完全平展,让阅读更舒适,使用更贴心!
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蛋糕裱花圣典 全彩精装,2016年值得期待的蛋糕裱花圣典!亚洲烘焙大师王森倾心力作!
这是一本不可多得的将实用与艺术完美结合的蛋糕裱花装饰书,书中作品汇集日韩 欧美风尚,为您呈现极致唯美的蛋糕装饰造型。本书由亚洲著名烘焙大师 王森组织编写,图片精美,教授详实,带您走入美妙魔幻的蛋糕裱花世界。
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***全方位的巧克力指南:迷人的故事:从“神赐的食物”到全球性的时尚消费,200多款美味巧克力,美式、欧式,经典食谱尽收囊中,以精美图片的逐步展现,以科学精准、匠心独运的原料搭配精心制作 令人垂涎的视觉盛宴。如何挑选、制作、饮用、享受,从此轻而易举,尽情享受巧克力的恩踢吧。
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