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荻山和也的手作面包2 点心面包和佐餐面包二合一食谱大全,荻山式独家经典配方和烘焙技巧完整收录!轻松、简单、超易做,即使零基础也可以成为面包师!
1.日本面包大师荻山和也老师之*力作 荻山和也老师独家研制的 冷藏发酵秘籍 一经推出便广受上班族白领的好评。本次荻山和也老师将亲自传授如何用面包机制作香甜可口的美味面包。 2.家用面包机制作,轻松、便捷、零负担 只要放入原料,轻轻一按,新鲜美味的面包就出炉了。无难度且可以零失败,即使是新手也能轻松掌握烘焙技巧。 3.点心面包和佐餐面包二合一特色食谱首次公开 点心面包可以作为早餐和下午茶食用,而佐餐面包则是上班族和备战考生的宵夜,本书中的每款面包都是日常餐桌上必不可缺的美食。 4.超详细步骤图解和贴心小窍门,简单且易上手 每款面包都配有制作过程的示范图片,并有详细的步骤说明,保证一学就会。
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零基础蛋糕教科书(烘焙大师教你124种不同风味蛋糕) 随书附赠超长蛋糕制作视频,扫码看视频,在家做美食。
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舌尖上的西式点心 烘焙名师黎国雄力作 同步视频光盘+手机扫描二维码+详细图文解说,让你轻松变身“西点达人”
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我爱我的面包 烘焙名师黎国雄力作 同步视频光盘+手机扫描二维码+详细图文解说,让你轻松变身“面包达人”
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饼干面点烘焙全书 关键步骤清晰图解,文字解说步步指导,真正手把手的教你学烘焙!229 种饼干、派、塔、包、饺、饼、卷……详细步骤图及文字解析,分分钟上手不为难!
对于烘焙爱好者而言,了解这中西点的制作是必修课。《饼干面点烘焙全书》版式精美,通俗易懂,做法明了,制作简单,让你一看就会,十分适合烘焙爱好者学习。
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蛋糕面包烘焙全书 123 种风味各异的蛋糕+106 种美味特色面包,步骤图及详细的文字解析,让你轻松上手!
亲自动手给家人制作一款蛋糕,是不是很温馨呢?烘焙近几年来成为年轻人的新宠,其中常见的就是蛋糕和面包了。但是对于习惯于中餐的国人来说,成功的制作出一款蛋糕或面包却并非易事。其实,烘焙没有你想象中那么困难,只要用心,你一样可以做出满意的糕点来!
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四季蛋糕奶油裱花从入门到精通 蛋糕裱花基础,提升专业技巧;以“四季”为主题,打破常规思维的蛋糕裱花设计;全方位展现新式西点的制作技巧与创意。
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烘焙新手入门/坨坨妈/汉竹 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
身为本书的编辑,小编也是烘焙爱好者(吃货,烘焙新手),为了戒不掉的烘焙甜点曾经买了好多本热销烘焙书,但实践起来却发现,事实不是这样的!小编第一次做饼干,在饼干坯入炉后,就去忙别的了,最后在烤箱的叮声中,迎来了一盘冒着糊味、焦黑色的饼干。在家人的笑声中,小编默默地倒掉。那个时候,小编根本不知道要“测试自家烤箱温度”这样对新手而言至关重要的信息。因为很多书上都没有写!对烘焙新手而言很多烘焙图书讲得都不够详细。在拿到坨坨妈的书稿时,小编顿时灵台清明了,原来烘焙的世界还有这么多“不传秘诀”!从烤箱、厨师机、面包机的选择,到黄油、奶酪各个品种的区别,从饼干、蛋糕到面包、挞派、布丁、泡芙、酥皮点心制作,坨坨妈都有超级超级详细的讲解,就像用文字在开“烘焙学习班”(坨坨妈说的“太详细”,小
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手作不仅是一种习惯,更是一种文化和年轻时尚的生活方式,能够让人在手作中释放生活压力、培养专注与耐心,寻找到生活的平衡点。《软欧面包轻松做》是一本关于软欧面包制作的生活美食图书,让你体验软欧面包制作给你带来的生活乐趣。随着软欧面包的品种越来越多,各种脑洞大开的品种再次让很多朋友无所适从。这本书就是想告诉大家,只要懂得面粉*朴实的内涵,面包的口感就会随心而变,每一个与面包结缘的人都对食物充满了爱,而有了这种爱,好吃的面包自然也不会远。全书约900余幅专业图片,为你制作面包保驾护航。本书能够帮你解决烘焙过程中遇到的问题,帮助你制作出更加美味可口的软欧面包。 无论是软欧面包的初学者还是面包制作达人,都能跟随作者创造出带有美味的软欧面包。快拿起这本,徜徉玩软欧面包甜蜜的世界,用简单的手工贯
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用面包机做早餐:hello,面包机+早餐爱你 一个按扭,零添加的健康面包就出炉了,让全家人爱上早餐,就这么简单!
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