大师教你做烘焙,零基础也可以零失败!时下*热门的烘焙甜点,举手之间俘获味蕾!新手学烘焙总是遇到这样那样的诸多问题,做起来经常失败,困扰着新手烘焙爱好者。一个烘焙大师,教你做烘焙的秘诀,掌握基本要点,从此烘焙不再是难事。
¥29.90定价:¥39.90 (7.5折)
妞的手作蛋糕 纯手工蛋糕烘焙经验分享。 蛋糕做法详细、准确,在操作上简易快捷,给新手或80后家庭的父母学习烘焙蛋糕一个好的开始。
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烘焙盛宴 韩国*全、步骤*详细的家庭烘焙书。面包、三明治、饼干、蛋糕教会你举一反三的方法,烘焙从此不再是难事。
女孩子心中都有一个烘焙梦,那是青涩时期的追捧,对甜蜜事物的向往。大学时期,经常幻想自己会有一家蛋糕店,每天沉浸在奶香之中,看着顾客享受这份充满心意的甜点,喜悦溢于言表,这种犹如魔法般神奇的过程吸引着你,经典的甜点烘焙!你也可以学会!走入烘焙世界,完成你青涩时期的烘焙梦。如何打发蛋黄,和面、发酵、制作,详细的制作步骤,高清的温馨图片,亲手做出一盘甜点的充实与成就感,脸上洋溢的喜悦,这将是一次*棒的烘焙体验!
¥30.00定价:¥79.00 (3.8折)
减糖烘焙 蛋糕、面包、佐茶点心、中西式早餐,学做减糖烘培,好吃不发胖
1.概念:全新的 减糖烘焙 ,健康甜食要减糖少油! 2.美味:96款美味健康甜点,涵盖蛋糕、面包、饼干、茶。 3.作者:烘焙达人精心指导,简单做出减糖的美味。
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¥36.00定价:¥50.00 (7.2折)
本书从糕点工艺入手,介绍了西式糕点的发展、特点、设备、工具、原料、制作等相关知识,并针对面包制作和一些特殊工艺,加以重点讲解。具体内容包括蛋糕的制作;面包、吐司、三明治的制作;果冻、布丁、慕斯的制作等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥39.60定价:¥55.00 (7.2折)
按照书中所介绍的方法进行操作,您一定可以成为一名面包烘焙高手! 本书是从您轻而易举就能完成的基本面包开始,您只要按照程序操作就能烘焙好各款面包。 虽然大家都喜欢烘焙,但您一定要付诸行动。 即使没有糖,您也可以给孩子做出可口的健康面包;在忙碌的早晨,您可以品尝到美味的三明治。 您也可以用自己制作出的面包给孩子们食用。 无论您是家庭烘焙爱好者,还是专业烘焙人士,您一定会从本书中获取烘焙面包的精髓。
¥43.10定价:¥59.90 (7.2折)
¥44.20定价:¥68.00 (6.5折)