稻田老师的烘焙笔记2 奶酪蛋糕与蛋糕卷 一看就想吃,一学就会做,74款奶酪蛋糕/蛋糕卷/玛芬/司康/布丁,好吃易上手,适合家庭使用
这是一本编辑在看稿过程中会不时停下来,拍几张照片,决定当天回去就试做的甜点食谱书。 对,就是这么迫不及待! 还好它终于成书了,可以拿回家慢慢看 ,挨个试。 特别喜欢作者在每个甜品配方前写的一大段,好像跟朋友在聊天,比如 明天要去朋友家,想做个点心当礼物,但觉得好麻烦啊,实在没有那个心情,每当这种时候,我就会做烤奶酪蛋糕 。真是太诚实太有共鸣了。而且看到这里,就会特别想要试着做烤奶酪蛋糕。 书里的74个甜点方子大多都是这种材料易得、操作方法简单的类型,在家中厨房就能轻松做出。虽然没有专业甜品店的精致,但质朴的美味也足够令人心动。
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