烘焙课堂——面包
美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好面包的关键。本书汇聚了70多种面包配方。近千张详细精美的步骤图带你走进烘焙大师的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌握各个配方的要领，轻松完成美味的面包！法国原版引进，纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方，烘焙爱好者的不二之选。
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柯达·布莱克著 /2014-10-01 /湖北科学技术出版社
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