亲爱的厨房小家电 西镇一婶|责编:肖雷 青岛 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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![疯狂烘焙：法国名店大师招牌糕点秘方 [法]拉斐尔·马夏尔 著；张婷 译 9787518418831 中国轻工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
疯狂烘焙：法国名店大师招牌糕点秘方 [法]拉斐尔·马夏尔 著；张婷 译 9787518418831 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是一本让所有烘焙爱好者为之疯狂的糕点制作秘笈。 书中收录了62道烘焙大师和知名甜品店的招牌糕点秘方。包括了蛋奶冻、莎布蕾、奶酪蛋糕、挞、车轮泡芙、马卡龙、天使蛋糕、闪电泡芙、慕斯、曲奇、千层蛋糕等糕点的制作方法。每一道糕点的从造型、口感到配方都经过大师反复斟酌与调试，即使*微小的细节也经过了千锤百炼。每一道制作工序和关键点都讲解得细致入微，呈现出来的都是趋近完美的经典之作。 有了这本糕点秘笈，相信你向着大师的方向又迈进了一步！
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我爱面包：德国百年名店粗粮面包 [德]贝恩德·安布鲁斯特 著；陈惟英 译 9787530478332 北京科学技术出版 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《我爱面包：德国百年名店粗粮面包》介绍了近70款面包制作的方法，使用了黑麦、小麦、大麦、燕麦、荞麦、玉米、小米等原料，引领了健康低脂烘焙的新潮流。本书从面团准备到烘焙都有详细的步骤，无论是面包制作的初学者，还是烘焙达人，都能很快上手。
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至爱面包：用自然的方法烘出面包天然的风味 [美]德州农民 著 9787530475591 北京科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《至爱面包》是作者多年研究面包烘焙的经验总结，除了提供65个准确、细致而全面的配方外，还在开篇用大量文字详细且深入地解析了面包的烘焙理论。 ★精选65款面包，包括法棍、夏巴塔、大列巴等，完整呈现世界各国经典风味。 ★多年烘焙经验倾囊相授，最完整的实用技法，从原料、工具到烘焙流程，再到酵种培养，都有巨细靡遗的讲解。 ★全彩实作照片，让你一目了然，立即抓住技术要点。 ★兼具趣味的面包书，不只有食谱，还介绍了每款面包的特色，让你在品味麦香的同时深入了解世界各国的面包。
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电烤箱美味食谱【达额满减】 【正版图书，下单前请先咨询客服！】
当代人的生活节奏越来越快，工作的压力也越来越大，很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆，更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是，各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了每个家庭。但是，吃什么怎么做的问题也随之成为困惑。由犀文图书主编的《电烤箱美味食谱》根据电烤箱的特点，精选了简单方便易学易懂的各种营养饭菜的做法，有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴，非常适合各种居家人士使用。
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巧克力：一部真实的历史/(美)索菲·D.科/麦克·D.科/译者:董舒琪/浙江大学出版社
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子瑜妈妈 超简单的饼干·蛋糕 子瑜妈妈 青岛出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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正版书籍 主厨手感烘焙 杜佳颖,吴克己 福建科技出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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火头工说面包、做面包、吃面包 吴家麟 著 福建科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
火头工主张少用人工添加物、用低温长时间自然发酵的方式制作面包，并且致力于推广社区面包店，让面包店成为小农和消费者之间的桥梁。 “说面包”用浅显的文字说明面包的来龙去脉，纵览了广袤的历史文化，并透彻地讲解面粉、发酵、烘焙中的许多道理。 “做面包”结合自身经验说明做面包的各种方法，尊重传统而不排斥现代科技，并提供15种经典面包的配方。 “吃面包”教您看面包在世界各地、在一日三餐中的各种吃法。 纪录影片《火头工的一天》可通过图书封底的二维码链接播放，3分钟，融汇烘焙与人生的温暖。
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适读人群 ：烘焙爱好者 突破80000册！ 售出14个国家和地区。 几个世纪以来，家庭一直以面包和黄油为生。炉边烤熟后的面包足够吃一整个星期，自古以来不起眼的面包已经成为一个家庭的主食。近年来，面包店、超市和农贸市场开始销售各种类型的手工面包，为了迎合全球更多的需求，他们开始真正地烘焙各类面包。现在，人们正在重新认识亲自烘烤面包的乐趣，烘焙面包不仅仅是一种节省成本的方法，更是人们渴望回归生活本质并享受手工所带来的奖励。伊曼纽尔？哈德简卓欧对面包充满热情。他获得过手工面包烘焙奖。在本书中，他将向大家介绍如何一步步地烘焙面包。
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小巧的饼干，松软的面包，丝滑的蛋糕，精致的甜点，一本书就能让你从入门到达人，告诉你人气烘焙西点究竟怎么做，让时尚出众，颜值极高的烘焙甜点变得简单易上手，让你成为站在烘焙潮流前线的时尚烘焙达人。
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世界冠军的烘焙甜点 凤凰出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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食材易取：使用便利店就可买到的板状巧克力，也能烤出香气扑鼻、风味佳的点心。 模具通用：别让无法备齐厨具而打消做点心的热情，所有模具在厨房里都能轻易找到。 手法极简：只需要你把材料按顺序倒进碗里再搅拌均匀即可，没有任何困难的步骤。 赏心悦目：全册高品质超清照片，宛如美味触手可及，分步配图让烘焙不再高深莫测！ 用板状巧克力即可轻松制作 本书使用的巧克力原材料均为超市或便利店就可买到的板状巧克力。它的味道男女老少皆可接受，且方便料理。参照本书中的食谱，不使用高端的“烘焙专用巧克力”也能烤出香气扑鼻、风味佳的点心。 不需要特殊的食材和厨具 就算好不容易提起做点心的念头，却总是为无法备齐食材和厨具而苦恼及至头疼。但是本书用到的都是很容易入手的身边材料，轻轻松松就能买
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20款新手面包、21款夹馅面包、14款蛋糕、14款咸面包，9款创意造型面包满足你对面包的一切需要。 从准备工具到基础材料，从常见问题到注意事项，一切从基础入手，无死角贴心覆盖。 每款面包均从制作分量、时间、温度、材料、步骤5个方面做出详细解读。 全彩高清大图贯穿全书，释义每个制作环节，仿佛美味在前，让人垂涎欲滴。 《人气面包食谱》通俗易通，让零基础的烘焙菜鸟快速入门，从入手一台烤箱，再准备好面包制作的小工具，让面包的制作一步步变得简单。 囊括了大众喜爱的数十款人气面包，专为烘焙新手量身打造的面包基础教学，制作简单，新手必学的面包，有料的夹馅面包，别具风格的咸面包，百变造型面包，多款面包从面包制作的基本知识、4款基础发酵法、依黄金比例做好面团及各式甜咸馅料，全彩实作照片，解
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【正版】 成功VS 失败面包制作书 黄东庆,徐志宏 辽宁科学技术出版社 9787559102331
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烘焙类图书： 《每天都想吃的午后咸甜点72款》是让人惊艳的。作者以几十年旅行世界、尝遍美食的经验，将诸多中西的传统口味，融合形风格，恰到好处地发挥其品味。而且，食物色彩的搭配，精致而赏心悦目的摆盘，即使小小的下午茶时光，也都显示出作者不凡的美学素养，巧妙装点您的餐桌。此外，书中500多张图片，清晰明了，图文并茂，不会做菜的人也能轻易上手，享受做下午茶点的乐趣。您可以从超市等地购买食材，在*短的时间内，迅速完成茶点，少油、少糖、少力，轻轻松松，即可坐下来享受属于您的惬意下午茶时光！ ;
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