百吃不厌的西点面包(爱心家肴系列) 幸福烘焙,西点面包。大开本,全景呈现100道超级好吃的人气面包和甜点。赠100分钟的制作精美二维码视频!王森、圆猪猪、静心莲、蜜糖、蝶儿、Candey联袂推荐。
2017版的 爱心家肴 系列,共20个品种,分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~15张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。
¥9.00定价:¥29.80 (3.03折)
¥12.20定价:¥29.80 (4.1折)
¥12.20定价:¥29.80 (4.1折)
¥12.20定价:¥29.80 (4.1折)
¥12.20定价:¥29.80 (4.1折)
¥12.60定价:¥29.80 (4.23折)
圆猪猪 乐享烘焙 圆猪猪全新烘焙力作,畅销书《巧厨娘妙手烘焙》姊妹篇,120道全新西点,马卡龙零失败烘焙,240分钟超长教学2DVD多出来的10道美味!,
1. 作者圆猪猪是知名美食博主,拥有广泛的粉丝基础,在搜狐和新浪都有很高的人气。她在研究烘焙方面确实下了极大的工夫,有很多自己的独家秘笈。她的烘焙图书《巧厨娘妙手烘焙》(2011年5月1版1次)自上市以来广受好评,截至2015年4月已实现第22次印刷,被很多读者视为烘焙入门图书,在读者中有了一定的号召力。这本《圆猪猪 乐享烘焙》是圆猪猪的第二本烘焙专著,也是她潜心钻研烘焙近4年后,给喜爱烘焙、喜爱她的读者交出的一份沉甸甸的答卷,前期做了很久的铺垫,颇令读者期待。 2. 内容全面,题材新颖。本书内容不仅涵盖各种西点,还有一些广受欢迎的中式点心。圆猪猪自己研发了很多广受欢迎的品种,以前只能在超市或蛋糕房买到的,例如蛋黄酥、松露巧克力、金丝肉松饼等;另外还有一些难度较高的中式点心,如云腿月饼、广式莲蓉蛋黄
¥13.00定价:¥39.80 (3.27折)
“蒸”的可以做蛋糕 即使没有烤箱也能做出松软美味的蛋糕。在家轻松做58款蒸糕点,大人孩子都爱吃的健康早餐、休闲甜点,满满的幸福随之而来。
1、58款蒸面包和蒸蛋糕的制作方法,不需要花时间制作基本的面团,无需称量也能抓出分量,更加不需要烤箱和面包机; 2、制作方法简单,使用工具少,省时省力,营养美味,不管放入什么食材,都能做出又松又软的糕点; 3、可爱的小蛋糕和小面包,让大人和小孩都爱不释口,既可以当做日常的健康早餐,也可点缀节日和聚会的餐桌。
¥13.60定价:¥35.00 (3.89折)
圆猪猪乐享烘焙 烤箱烘焙新手常备食谱 饼干面包蛋糕月饼酥挞西点烘焙书籍 甜点甜品烘焙书 新手面包蛋糕甜点饼干酥挞制作西点
¥14.60定价:¥29.80 (4.9折)
★品种齐全:本书分为6个篇章,依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇、酥挞篇和烘焙零食篇,介绍了120余款美味西点的制作,每款西点都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。 ★直观明了:每一款西点作品,都附有6~24张制作过程的示范图片,并配有详细的文字说明。特别值得一提的是,本书还赠送了一张超大容量的光盘(240分钟),精选了30款**代表性 的经典西点,由作者圆猪猪亲自示范和讲解它们的做法。保证让您一学就会,轻松上手。 ★成功率高:每款西点的配方都是作者经多次实验获得的,还提供作者用心记录的制作心得和经验分享。建议您按照配方计量及图文所示步骤去做,能助您少走弯路,一次成功!
¥14.90定价:¥29.80 (5折) 电子书:¥3.80
健康低脂的无黄油烘焙 “美味源自简单!”70余款无黄油烘焙甜点,不但健康低脂,而且味道浓郁、口感上乘,适合家庭烘焙爱好者。
1.无黄油烘焙的甜点散发着食材的天然美味,不但看着精致诱人,吃起来更是新鲜浓郁。本书介绍的70余款无黄油甜点均有详细的制作方法解说与材料使用分量参考,个别甜点用一步一图的方式解说,即使烘焙初学者也能轻松学会。 2.制作方法简单、使用工具少,只需30~60分钟既可完成一款甜点。 3.精心选取容易购买且未经过深加工的天然食材,合理配比,创造简简单单的美味。
¥15.10定价:¥35.00 (4.32折)
吉川老师的无黄油派和挞 日本亚马逊畅销美食书!40余款美味派和挞,不使用黄油、同时保留新鲜与美味!吉川老师帮您制作更简单、更贴近生活的派和挞!
1.用植物油、无水分酸奶等代替黄油,去掉大量脂肪和热量,绿色健康,美味营养!2.四种面皮(基础油面皮、无水酸奶面皮、松饼面皮、司康面皮),打造奢华美味!3.40余款欧美人*爱吃的派和挞,在家就能享受美食盛典!4.日本知名美食家吉川文子作品,长期占据日本亚马逊美食畅销榜TOP10!
¥15.50定价:¥36.00 (4.31折)
★ 这是一本令人惊艳的面包烘焙书。 所谓玩美,既 玩 美味,又 玩 美图,让人沉迷,不能自已。 唯美的摆盘,贴心的提示,契合你对面包烘焙的全部理解。 简洁舒朗的排版,灵动写意的文字,让你放飞心灵、享受生活。 ★ 这是一本简单易上手的、不可错过的面包烘焙书。 本书收录 104 款经典面包,涵盖甜面包、咸面包、汉堡、比萨、贝果、吐司、软欧以及乡村面包等,让你做出正宗的美味面包。 海量分解步骤图,适合初学者、新手学习制作。 多达 30P 的面包制作基础详述,作者将多年的面包烘焙经验倾囊相授,从原料、工具、流程、种法,到烘焙百分比、疑难问题解答!事无巨细,娓娓道来。
¥16.40定价:¥38.00 (4.32折) 电子书:¥6.02
家庭烘焙小零食:饼干、小蛋糕、水果挞、派 可以在任何时间食用,无论是搭配下午茶、餐前酒,还是当饭后甜点,都完全没问题,一起来享受属于自己的62款烘焙小零食吧!
1、法国甜点、料理研究专家亲自教授的62款饼干,千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、曲奇、派等小零食,让你的享受更美味的甜品时间! 2、花式小甜点的特点是可以在任何时间食用,无论是搭配下午茶、餐前酒,还是当饭后甜点,都完全没问题。 3、每一款小甜点都配有让人赏心悦目的成品写真,而且制作步骤图非常详细,谁都能够直观、简单地制作出口味纯正、品相精美的家庭小甜点!
¥17.50定价:¥39.80 (4.4折)
静心烘焙 幸福甜点 静心莲 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
静心莲是我见过“不错迫症”的作者,没有之一。 无须我挑剔她的审美,她自己对自己的要求已然是一种很好。 嗜美近狂,这是我对她的评价。 这美,既是美感,又是美味。 在我约稿她之后,她就陷入了不断地否定与自我否定的困境里。前前后后做了将近300款甜点,而送给我看的,还不足一半。很多作品,前还觉得不错,后就觉得还能更好,于是枪毙掉前者重新来过。及至后来,她已经被自己折磨到求着交稿——再不交稿,几乎要全部再来一遍了。 很后交来的作品让我很好惊艳。这种惊艳很自然地传染给了我的美编、我的封面设计,以及我的同事们。一本书下来,静心莲收获了十几枚死心塌地的粉丝。 我相信,读了这本书,静心莲的追随者们会更加狂热。
¥22.20定价:¥38.00 (5.85折)
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甜点 布丁、果冻、挞、派、蛋糕、马卡龙、和果子,一网打尽你的所爱 学院派大师全新力作
1.本书为大家带来了各式甜点制作,从易到难,从简到繁,从细微处拆解甜点的组成 部分,配上细致图片,让大家轻松掌握每一个精致细节。 2.产品制作来自基础教案、名厨、米其林、世界甜点冠军、法国MOF 等多层次多方面的老师教课内容,不出门带你认识世界名品、世界名师。 3.美好的生活,需要用心去调剂。抽空翻一下它,在家里或者在店里,备上一些材 料,跟随书本慢慢将甜意散播出来,舒心舒意。
¥36.00定价:¥88.00 (4.1折)