蛋糕卷是基础且非常容易上手的西点，只要学会基础蛋糕体的制作技巧，再搭配不同的材料，就能轻松变化出各式美味蛋糕卷。
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新手烘焙从入门到精通Ⅱ （以问答的形式开启手把手教学模式，助你从小白变达人）
奶酪蛋糕磅蛋糕海绵蛋糕 纯素与无麸质蛋糕失败蛋糕的再利用蛋糕的装饰与保存 戚风蛋糕蛋糕卷慕斯蛋糕--中国台湾地区出版史上难以超越的惊人记录！200,000字详细说明 170款好吃的美味糕点 6,000张彩色照片定格式超强全图解，胡涓涓绝不藏私、毫无保留地分享给读者，让您一看就懂，一学就会！由作者本人亲身的经验，读者来信提问，加上部落格500,000个留言，归纳整理出180题烘焙新手*常遇到的各式疑难杂症，搭配全套图书170款美味简单的蛋糕甜点实例排解。将20年来日积月累的烘焙经验，绝不藏私、毫不保留完整地分享给所有读者！
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新手烘焙从入门到精通Ⅰ （以问答的形式开启手把手教学模式，助你从小白变达人）
中国台湾地区出版史上难以超越的惊人记录！200,000字详细说明 170款好吃的美味糕点 6,000张彩色照片定格式超强全图解，胡涓涓绝不藏私、毫无保留地分享给读者，让您一看就懂，一学就会！由作者本人亲身的经验，读者来信提问，加上部落格500,000个留言，归纳整理出180题烘焙新手*常遇到的各式疑难杂症，搭配全套图书170款美味简单的蛋糕甜点实例排解。将20年来日积月累的烘焙经验，绝不藏私、毫不保留完整地分享给所有读者！
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小山进的顶级食感巧克力 [日] 小山进 著,谭颖文 译 辽宁科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
来自日本的世界的巧克力！ 外国佳巧克力师傅奖得主！ 巧克力制作基础大全！ 小山进是21世纪具有代表性、也最有才华的巧克力师傅之一， 虽然他是日本人，但他的巧克力堪称， 带给法国人的震撼，不输当年美籍摄影师曼雷（Man Ray）的作品《Le Violon d′Ingres》。 谢谢你，小山先生！我们与前来参加巧克力沙龙展盛会的所有人， 都由衷地感激能品尝到你创作出来的美味。 Sylvie Douce 巧克力沙龙展创办人暨负责人 小山进的巧克力是在法国， 尤其是巴黎最名副其实享有盛誉的作品， 他不但不模仿他人，还会加入独特的创意， 对于他在日本努力提供美味巧克力的坚持，值得赞扬。 然而，要是有一天他到我们国家开设巧克力店， 相信也不会有人有异议，因为就算是在法国他也能成功。 Jacques PESSIS 巧克力爱好者俱乐部会长
¥46.00定价：¥183.00 (2.52折)
