糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集 糖王周毅倾力打造11个各具特色的卡通人偶，1400多张步骤图，并有翻糖工具、材料等介绍
在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品 武则天 获全场*高奖 是*个获奖的中国人 本书包含糖王周毅精心打造的11个卡通人偶作品 还有翻糖工具和原材料的介绍 而且每个作品从脸型、服饰到动作、造型 毫无保留地全部奉献给读者 要学，就一步到位，跟着翻糖界的*泰斗 站在巨人的肩膀上，迅速成长为翻糖高手
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糖王周毅翻糖蛋糕之神话集 世界权威性翻糖蛋糕大赛中屡屡获奖的周毅，将翻糖的制作秘籍一一展示，让你站在巨人的肩膀上，迅速成为翻糖高手
在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品 武则天 获全场特等奖 在这种西方人的领域中 *次出现了中国人的身影 其作品栩栩如生，巧夺天工 薄如蝉翼的衣服，含蓄雅致的东方美 震惊了全世界 11个作品 1600多张步骤图 所有制作步骤全部展示 让我们一起 步入翻糖的甜蜜世界吧
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面粉 水 盐 酵母（欧包入门经典） 畅销10年的欧包入门经典！烘焙面包的真正技艺，在于只用到4种基本原料！美国亚马逊面包类10年畅销书，4.7高分推荐！
◆畅销10年的欧包入门经典，美国亚马逊10000＋真实好评，4,7高分！ ◆肯 福克斯大师教程，一经出版斩获两项重量级大奖 ◆欧包大师20年心法，完整搭建欧包知识框架 ◆ 欧包制作8步骤 道破欧包的核心制法 ◆34个大师级配方 34堂配方解析课，从底层逻辑系统讲解配方
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
“起司”爱上“派”：带您品味欧风的美食餮宴，感受融化在舌尖的绝妙滋味
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巧克力百科全书 巧克力的百科知识 240张令人垂涎欲滴的精美图片 大神译者深情唯美翻译，唤醒巧克力的甜蜜和热情
从巧克力的历史溯源、制作加工、食疗功效，到美食菜谱，全书包罗万象 巧克力如何挑选，如何品味，如何储存，看这本书就够了 美食作家、摄影大师联袂合作，致敬 上帝赐给人类的礼物 大神级译者，唯美语言再现巧克力的缠绵
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跟着小嶋做烘焙 套装(独家全2册）[精选套装] 日本超人气烘焙大师小嶋老师广受欢迎的经典配方大公开！当当独家套装赠送《戚风教科书》一本
★日本超人气烘焙大师小嶋老师广受欢迎的经典配方大公开！ ★收录风靡网络的舒芙蕾乳酪蛋糕、海绵蛋糕、干果磅蛋糕。 ★平衡的原料配比、详细的制作手法，零基础也可以在短时间内掌握制作要领。 ★美味的甜点会为生活带来意想不到的惊喜和乐趣
¥49.60定价：¥72.00 (6.89折)
纸杯蛋糕圣经 北京科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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明星店铺 四川新华书店教育专营店
蛋糕面包烘焙看这套就够了：全两册（烘焙界泰斗级名师黎国雄力作，三大教学方法同步进行，DVD视频同步详解，零起点轻松变达人
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点心烘焙看这套就够了：全两册（烘焙界泰斗级名师黎国雄力作，三大教学方法同步进行，DVD视频同步详解，零起点轻松变达人）
编辑推荐 ★烘焙行业资深名家，烘焙名师黎国雄亲自指导。我们不是业余的，我们是专业的！ ★图文解说 视频光盘 手机扫描二维码，多种教学方法同步运用，让学习也变得简单有趣！ ★初、中、高阶梯式课程设置，想快想慢，随心所欲。 ★200多种不同风味的中西式点心，将东西方美食一网打尽！
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法国蓝带厨艺学院的经典基础教材。 《法国蓝带西餐制作（初级）》《法国蓝带糕点制作（初级）》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书，内容全面、权威、精美、实用，值得每一个美食爱好者拥有。 既是专业人士学习法式西餐、法式糕点制作技艺的经典，同时更是初学者入门级宝典！ 法国蓝带厨艺学院作品： 《 法国蓝带甜品宝典 》 《 法式糕点制作基础 》 《 法国蓝带糕点制作基础 Ⅱ 》 《 法国蓝带西餐烹饪宝典 》 《 法式西餐烹饪基础 》 《 法国蓝带西餐烹饪基础 Ⅱ 》 《 法国蓝带面包制作基础 》 《 法国蓝带糕点制作（初级） 》 《 法国蓝带巧克力制作（初 级） 》 《 法国蓝带西餐制作（初级） 》 《 寻梦萨布里娜 法国蓝带经典烘焙教程：基础篇 （全三册） 》 《 法国蓝带经典初级教程（全三册） 》 《 法国
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静心烘焙 完美生活（套装2册，幸福甜点+玩美面包） 限量推送，每套均赠送超级好用的CuisinAid刮板一个！不可错过！
静心莲是我见过 *强迫症 的作者，没有之一。 无须我挑剔她的审美，她自己对自己的要求已然是一种极致。 嗜美近狂，这是我对她的评价。 这美，既是美感，又是美味。 在我约稿她之后，她就陷入了不断地否定与自我否定的困境里。前前后后做了将近300款甜点，而送给我看的，还不足一半。很多作品，前一天还觉得不错，后一天就觉得还能更好，于是枪毙掉前者重新来过。及至后来，她已经被自己折磨到求着交稿 再不交稿，几乎要全部再来一遍了。 *后交来的作品让我非常惊艳。这种惊艳很自然地传染给了我的美编、我的封面设计，以及我的同事们。一本书下来，静心莲收获了十几枚死心塌地的粉丝。 我相信，读了这本书，静心莲的追随者们会更加狂热。
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纸杯蛋糕圣经 （630万人次验证，96年品牌保证，超过180种配方！）
雄踞首位的美国纸杯蛋糕书！美国备受信赖的厨房出品，来自通用磨坊
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甜蜜的犒赏 零失败超美味的法式甜点 您零基础也能做出可以与专业甜点师的作品相媲美的法式甜点。
超详细的分步图解，您零基础也能做出可以与专业甜点师的作品相媲美的美味甜点。
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经典法式烘焙起步就成功：步骤图解?关键技法 法式甜点珍藏级食谱?殿堂级主厨手把手亲授?不失败的关键技法?详细图解制作步骤
法式甜点珍藏级食谱 殿堂级主厨手把手亲授 不失败的关键技法 详细图解制作步骤 因为对的恪守、对品位的坚持，让层层美味绽放于味蕾
¥53.70定价：¥88.00 (6.11折)
读者盛赞 仙女吃的蛋糕 、 爱好者都该收藏的学习指南 ★ 40款花型、40种组合设计，从入门基础到专业技巧，让初学者立即上手，进阶者完美应用 ★ 独创系统化学习，归纳3大基本花卉型态，轻鬆掌握花朵构造；4大装饰组合原型，延伸多样设计表现 ★ 具挑战性的难易度分级，附完整步骤，超过700张详尽图解 ★ 明瞭易懂的重点提示，深入解说调色比例、配色概念
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甜点盘饰（玩美书系） 来自米其林餐厅、五星级餐厅点心房24位甜点主厨亲自示范 98道甜点摆盘分布图解，直观演示盘饰精髓 水果甜点、冰品和各式小点，多风格美学全收录
精致的摆盘赏心悦目，让人食欲倍增。本书来自米其林餐厅、五星级餐厅点心房的24位甜点主厨亲自示范，汇集水果甜点、冰品和各式小点等甜品摆盘的技法，体现了甜品摆盘的时尚和潮流，是厨师不可多得的实用宝物。不仅可以启发思路，因作品大多已用于实践，非常实用，可以方便地照搬照抄。对于讲究生活品质的人来说，通过这本书也可让自己的餐桌更加有魅力。
¥53.70定价：¥88.00 (6.11折)
你一定要拥有的面包食谱！ ◆胡涓涓，英文名Carol,台湾著名、畅销的烘焙、食谱作家，网络烘焙达人，博客超过5700万人次点击率的支持与肯定，台湾《中国时报》主编倪炎元温馨推荐！ ◆全书照片3000张以上，超详细的动作图解，新手只要跟着做，就可以一步一步学会入门的面包烘焙技术，享受制作面包的乐趣与成就感 ◆各美食博客公认制作图解*完整的一部烘焙食谱。 ◆继《烘焙新手***的**本书――１０６道超简单零失败的幸福甜点》之后，网络烘焙达人Carol为新手献上*完整的面包烘焙食谱。
¥53.80定价：¥78.00 (6.9折)
学徒面包师（新版） 风行欧美20年的行业宝典，彼得大师经典教程，专业面包师&家庭烘焙者适读
◆风行欧美20年的行业宝典，至今长踞畅销榜 ◆彼得大师经典教程，原汁原味呈现，专业面包师 家庭烘焙者适读 ◆9大烘焙原则解析，学习面包师的思考力、洞察力 ◆58个大师级配方，系统掌握世界经典面包 ◆58堂配方解析课，彻底看透配方背后的逻辑
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
我爱面包机！+我爱用烤箱（套装，109种烤箱美味+166个面包机黄金比列配方，一学就会，一做就成功！）
★ 累计销量突破10万册！ ★ 275种配方+千余张步骤图详解+精美的内文印刷 面包、蛋糕、三明治、意大利面；烤肉、烤蔬菜、甜点…… 当这些实惠的小家电（面包机、烤箱）出现后，我们利用随手可得的材料，10分钟左右的操作时间，在家里也能享受来自世界各地的美味和自己动手的安心感！ 这两本书中汇集了近300种经典配方，每一种配比都是由作者多次尝试而得出，更是得到国内十万读者的好评推荐。希望它们也能为你开启新的味觉体验！
¥54.30定价：¥78.80 (6.9折)
法式经典西餐 洪晃推荐：普通人的法国家常菜宝典。弗朗索瓦兹.贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年著作累计销售400万册。料理是艺术，烘焙是科学。
弗朗索瓦兹.贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年，她的著作累计销售400万册。弗朗索瓦兹.贝尔纳被法国媒体称为家庭厨房中的偶像。对于今天的法国读者来说弗朗索瓦兹.贝尔纳的食谱代表着经典的法式美食。
¥54.60定价：¥88.00 (6.21折)
用面包机做早餐：hello，面包机+早餐爱你 一个按扭，零添加的健康面包就出炉了，让全家人爱上早餐，就这么简单！
¥55.70定价：¥79.60 (7折)
①详尽拆解136道鲜美鸡蛋三明治食谱，组合无限多！ 本书呈现了一百多种鸡蛋三明治的美味搭配，今天再也不烦三明治怎么搭好吃、健康！ 书中不论是何种搭配的鸡蛋三明治，都有百吃不腻的鲜美口感，因为面包与鸡蛋是饱受时间考验的经典搭配。 ②创意无限大！ 制作三明治的趣味，来自简单操作中的无尽可能性，随心随便，随时随地，仅将面包和鸡蛋作为主食材，再搭配简单的蔬菜和肉类，就能创造出一份美妙滋味。本书不仅呈现了一本创意三明治开发集，而且通过讲述基本的搭配原理让普通读者也可一试做出独属于自己的美妙三明治。 ③高颜值治愈系美食融合日式生活美学 本书的配图具有浓浓的日式风格，清新的视觉呈现，舒适的色彩搭配，给日式生活爱好者带来美的享受，翻开就能感受到料理细节之美。
¥57.20定价：¥88.00 (6.5折)
DK浓情巧克力[精装大本] 追踪从可可豆到巧克力的奇妙转变，探索巧克力生产国家，学习如何鉴赏巧克力的风味组合，跟随全书30种配方在家制作属于自己的巧克力。
随心指引，领略巧克力的魅力！ 揭开巧克力世界的面纱，探寻这种世界上zui惹人沉醉的食物。 古老而神秘的可可，是如何摇身一变，成为那令人迷醉的巧克力。纵然集万般滋味于一身，但仔细品尝，却总有专属于你的，那直指心底的味道。 释放隐藏的渴望，诠释真实的自我，制作专属于你自己的巧克力吧！
¥57.70定价：¥98.00 (5.89折)
超简单！食帖烘焙全书 中日法三国烘焙大师传道解惑。原料、工具理论、技巧全面解读。16位专业烘焙人，78道独家食谱大揭秘！
本书图片精美，内容丰富。从历史、文化和制作等多方面来阐述烘焙的故事，不同于市面上常见的烘焙书，兼具趣味和实用性。
¥57.80定价：¥89.00 (6.5折)
巧克力百科全书 从巧克力的历史溯源 制作加工 食疗功效 到美食菜谱 包罗万象
¥57.80定价：¥99.00 (5.84折)
面包基础 （德国烹饪学会美食图书金奖，德国狂销12万册。一本专业、详尽、实用性极强的面包全书，你不可错过的烘焙教科书！）
本书荣获德国烹饪学会美食图书金奖，是《法兰克福汇报》评选的双星美食图书，堪称德国人手一本的面包烘焙全书，是一本不可多得的经典之作。 在这本书内你将找到： 1. 扎实的理论基础、科学而系统化的烘焙知识讲解，从原料、工具、发酵、和面，到整形、烘焙及至保存，不错过任何一个要点； 2. 300余张丰富的图片，详细的演示和清晰的参照，手把手教你做出地道的经典面包； 3. 一一对比不同环境对于面包的细微影响，让你找到*适合自己的烘焙方式； 4. 40余款经典面包配方，由浅入深逐步进阶，让你从零基础迅速成长为面包大师！
¥59.30定价：¥89.00 (6.67折)
学徒面包师（15周年版） （君之、爱和自由、德州农民作序推荐！畅销15年的面包烘焙经典！）
三大烘焙大咖联合推荐！连续畅销15年的经典！面包烘焙书！ 新版惊喜：①独家收录三款全新面包②更多运用拉伸 折叠③烘焙百分比纳入配方 高调荣获国际烹饪专业协会烹饪书籍大奖、詹姆斯 比尔德烹饪书籍大奖！ 世界*烹饪学府的伟大导师、全球手工面包运动领袖、美国主流媒体的食品文化评论家带给你特丰富、超科学、极易行的面包烘焙宝典
¥59.30定价：¥86.00 (6.9折)
超养眼自然系韩式裱花（玩美书系） 糖师师裱花产品再出新作。不一样的自然裱花，一样的韩范儿大作。基础花型、杯子蛋糕裱花、组合蛋糕裱花全掌握
▲一名全心扑到事业上的知性美女老师 ▲一份与美相伴的裱花事业 ▲一种和自然食材打交道的裱花技术 ▲基础花型、杯子蛋糕裱花、组合蛋糕裱花都在这里
¥59.80定价：¥98.00 (6.11折)
《蛋糕装饰创意1000例》，带您走进蛋糕装饰的缤纷世界！本书收集了1000款来自世界各地的、富有创意的蛋糕、饼干、茶点等的图片，按照使用的不同场合分为节日蛋糕、婚庆蛋糕等几个大类，是一本面向高端、西点专业人士、蛋糕店、西饼屋及婚礼蛋糕、个性蛋糕定制等领域的很有价值的参考书。
¥59.80定价：¥88.00 (6.8折)
跟着大师学翻糖 4000多张超详细步骤图，真正从零开始学翻糖
跟着大师学翻糖 ★ 76 种精美的翻糖造型， ★ 4000多张步骤图， ★ 还有翻糖皮调制的秘密， ★ 糖霜的制作与调色诀窍， ★ 即使零基础也能学会！
¥59.80定价：¥98.00 (6.11折) 电子书：¥38.00
盼望着，盼望着， 抹茶君 来了！ 谨以这本《抹茶君来了 至爱抹茶冰点、果子》献给热爱抹茶的你们！ 如果说每个城市都能让人联想到一道佳肴或者一种味道，那么巴黎的浪漫和精致，就像甜蜜的马卡龙；重庆的热辣滚烫，则像冒着泡的牛油火锅；而京都的古朴和温婉，恰似一盅清新的抹茶。 抹茶在日本，除了茶道，更被现代人熟知的，是制作成抹茶冰点、甜品与果子。打开《抹茶君来了 至爱抹茶冰点、果子》这本书，你能看见，融合了绵长的茶香和微苦的舌尖体验的抹茶饮品和冰点，口感或酥脆或软糯或绵柔的抹茶果子，仿佛能闻见幽淡的抹茶香气，每一款抹茶制品都是味蕾和视觉的细腻享受。 抹茶君 带你走入至爱的抹茶冰点和果子的迷人世界。
¥59.80定价：¥88.00 (6.8折)
无论是你热爱北欧，森系还是清新！我们应有尽有！书中涵盖市面上的大多数甜品配方，提供了一些简单的烘焙以及翻糖的制作技巧，介绍了各种类型烘焙的甜品技法，不同甜品的装饰（翻糖蛋糕，奶油霜蛋糕，饮品，棒棒糖蛋糕，纸杯蛋糕，饼干等），以及不同材质的装饰（插牌，玻璃器皿，气球，丝带，kt板等）。让你也能布置出一场完美的甜品台！
¥59.80定价：¥98.00 (6.11折)
翻糖蛋糕&饼干制作入门1、2（附DVD）（套装全二册） 系统完整介绍翻糖蛋糕和饼干制作的培训教程
本套书中蛋糕和饼干的款式皆为当前流行趋势，翻糖花卉、特色蛋糕、饼干的制作详细多样，能够满足婚礼、生日、节日、大型活动等多种场合的需要，无论是开店还是在家自己做都会有所收获。本套书同步配有90分钟DVD视频光盘，翻糖大师亲自演示翻糖调色、包面、捏花、造型，蛋糕组装等多个制作细节，超值、全面的国内外翻糖蛋糕饼干方法都在这里了，快来看看吧！
¥60.00定价：¥87.00 (6.9折)
Daily Cooking烘焙西点套装：法式咸点 花漾点心 美味饼干
《饼干图解入门百科》 以4大要素材料做为分类方式，方便读者统一采买材料制作饼干。以循序渐进的方式，分成8大类主题，学习不同技巧的饼干制作.超详尽制作图片1000张，让你看图就能学会做饼干。 《 花样彩绘蒸点心 》 缤纷可爱的彩绘点心，蒸锅、电饭锅、微波炉都OK！超详细制作照片，超清楚文字解说，初学者也能**次就成功！ 《超简单的松饼粉法式咸点》 用松饼粉轻松做出70种每个人都会喜爱的法式幸福点心. 100%成功的法式咸蛋糕、咸派和法式薄饼。
¥60.20定价：¥109.40 (5.51折)
胡涓涓的原味面包 （3000张图片超强步骤解说！低糖、少油、无添加剂、高纤维，放心吃，健康、不长胖！）
★ 史上步骤解说*详细的烘焙新手教科书！3000张图片详细分步骤解说，新手都不可能学不会！ ★ 本书特别增设天然酵母面包内容，将您自己在家制作安全好吃的天然酵母，做出*天然好吃的原味面包！ ★ 作者将日常生活中的天然谷物、杂粮、蔬果全都加入面包中，教你做出在面包店**买不到的好看又好吃的面包！
¥60.70定价：¥88.00 (6.9折)
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DK素食烘焙[精装大本] 让你用日常的素食材料烘焙出幸福的味道。
精选78款简单又美味的素食烘焙食谱，涵盖纯素食的华丽蛋糕、风味饼干、节日面包、日常比萨等美食，让你的厨房弥漫出幸福的味道。 就算你很少下厨房，现在也是时候来 烘焙 一下了！通过自己的实践来探索烘焙的世界。自己在家烘焙不仅能节省开支，还能让你的家充满幸福甜美的味道。这种甜蜜的体验对素食者来说无疑是一种极致的诱惑。
¥60.80定价：¥98.00 (6.21折)
好的摆盘赏心悦目，让人食欲倍增。本书是台湾餐饮界名厨的作品，汇集蛋糕、慕斯、塔派等甜品摆盘的技法，体现了甜品摆盘的时尚和潮流，是厨师不可多得的实用宝物。不仅可以启发思路，因作品大多已用于实践，非常实用，可以方便地照搬照抄。对于讲究生活品质的人来说，通过这本书也可让自己的餐桌更加有魅力。
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创意饼干装饰 跟烘焙大师一起装饰饼干。圣诞节、复活节等节日饼干，婚礼、生日会等庆典饼干，充满创意，精致美味！
饼干装饰目前是烘焙甜品制作领域很流行的艺术形式。《饼干装饰创意》能让你在几分钟之内，将一块普通的饼干能变成一件多彩的可食用艺术品，在节日庆典、婚礼现场、生日宴会等场合都会见到，也是馈赠亲友的很好的选择。并不是只有专业西点师才可以做出漂亮的饼干，在《创意饼干装饰》的帮助下，你也可以变成心灵手巧的饼干装饰大师！
¥60.80定价：¥98.00 (6.21折)
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爱的魔法盛宴：甜品台的设计美学 为每个大日子创作甜蜜飨宴，精美的甜品都是闪闪的小确幸
每一个与幸福欢乐相关的日子，总是充满了对美好的期待。 婚礼、派对、生日宴，在能想到的这些日子里，没有什么比一桌甜品更能让人感到幸福了。 有隆重的蛋糕负责造梦，时而是花园围绕的城堡，时而又是田园诗般的童话小屋 糖花雕琢的饼干镌刻出祝福和祈祷，棒棒糖蛋则游走在灵动和唯美中间 cupcake是少女心般的细腻和浪漫 这本甜品台的设计美学书，教人们如何为爱的仪式感创造出美丽的视觉飨宴 中国风、森系风、热带火烈鸟、梵高的艺术、冰雪奇缘 书中提供了几十个风格迥异但却同样美妙绝伦的甜品台设计主题案例 既可以成为甜品师们的创作灵感来源，也能够成为每一个热爱美好事物的读者手中的造梦宝典！
¥60.80定价：¥98.00 (6.21折) 电子书：¥19.40
TOP甜点师派&塔私藏作 35家日本人气甜点坊派&塔制作秘籍大公开！
派 塔的迷人之处，在于各种馅料与塔皮之间组合出的丰富、多层次的绝妙滋味。 在烘烤至膨松酥软或口感酥脆的塔皮里，层层摆上奶油馅、酸甜果酱、当季水果等各种馅料，就能完成一个个宛如艺术品般的可口派 塔。 外观缤纷可爱、内馅层次丰富的职人级私藏甜馅塔，从零到有，在家就能亲手制作！
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《人气法式甜点》 ★19款经典甜品、14款挞、派、21款蛋糕、14款迷你甜点，满足你对法式甜品的一切需要。 ★从准备工具到基础材料，从注意事项到预制材料，一切从基础入手，无死角贴心覆盖。 ★每款甜品均从制作分量、时间、温度、材料、步骤5个方面做出详细解读。 ★全彩高清大图贯穿全书，释义每个制作环节，让人垂涎欲滴。 有着欧式情怀与法式浪漫的甜点，为了服务口唇与味蕾而诞生，如同泡沫的轻吻，带着甜蜜、奶香与幸福，让人魂牵梦绕。经典款甜点，迷人的挞、派，浪漫的蛋糕，私房迷你甜点，选材细致，步骤考究，让甜点呈现出多彩、艺术的形态！ 《人气烘焙大全》 ★20款饼干，20款蛋糕，11款面包，18款甜点，每天换样做，天天吃不腻！ ★涵盖各种高颜值、好吃的甜点，分步
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日本名师亲自传授，超级简单易学！ 51种人气面包、60种精选甜点，1200个必学诀窍 吐司、奶油卷、法国面包、意大利面包棒、水果面包，香甜可口，美不胜收， 奶油蛋糕、海绵蛋糕、巧克力蛋糕、冰沙、布丁，五色缤纷，妙香飘溢
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日本名师亲自传授，超级简单易学！ 12大类60种人气甜点、16种经典款式60种人气面包 山形面包、牛角面包、菠菜面包圈，核桃葡萄干面包，诱人的香味、绵软的口感，让人爱不释手 法式草莓蛋糕、圣诞木柴蛋糕、法式覆盆子圣诞蛋糕、德国黑森林蛋糕，酥松的入口即化，松软的湿滑细腻，您还在等什么？
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跟着君之学烘焙（全4册套装）（君之1+君之2+蛋糕+饼干，4册在手，你也能成为烘焙高手！）
推荐购买此套装，现货销售，附赠君之烤箱菜 跟着君之学烘焙（全4册，君之1 君之2 蛋糕 饼干） 君之烤箱菜来了！畅销100万的 君之烘焙套装 首次附赠烤箱菜别册，并全新收录制作视频。价格不变，精彩更多。
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Ariel的超完美韩式挤花艺术·技巧全书 专业级韩式挤花图解全书 花形仿真、配色优雅、技法细腻，蛋糕设计师的*参考指南
从奶油霜配方、奶油霜调味、调色公式、挤花花型、挤花手法到配色、组合诀窍，绝无藏私，和盘托出 超过800张详细清楚的挤花＋组合技巧步骤图，一次学会20多种挤花花款、30多种配色组合变化及10多种创意造型。
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德国百年烘焙世家经典配方 德国手工烘焙世家韦伯家族，150余年经典烘焙配方
享受烘焙为我们带来的无穷乐趣！ 经过三重检验的食谱 通过分步骤指导制作出精美甜点，为您提供诸多温馨提示 实景烘焙食谱摄影图片 放入烤盘，一切就绪，开始烘焙：按照烘焙食谱中的专业提示，即使是烘焙新手，也能立即行动起来，轻松愉快地烘焙出各种甜点。 烘焙大师海恩斯 韦伯分步骤向您展示，如何保证每次烘焙都能取得成功：从传统的糕点到时下流行的迷你蛋糕。
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?日本著名巧克力大师土屋公二在国内的**本正版引进图书！ ?人气日剧《失恋巧克力职人》中的巧克力制作教学！ ?数百张精美图片 详细解说 背景知识，让你知道只有专业巧克力甜点师才会知道的事！ ?43种各式各样的DIY巧克力做法，献给热爱巧克力的人们！
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面包与黄油的故事：历史、文化与食谱 仿佛祖母在手把手教你做食物！49种主流面包和14种特色黄油的前世今生
1.人类何时开始烘烤面包？黄油被食用的历史比面包被食用的历史晚一万年？哥白尼除了提出 日心说 ，还是将面包和黄油搭配在一起的*人？《面包与黄油的故事：历史、文化与食谱》穿越新月沃土、罗马和希腊，在大量史实、艺术作品、神话故事等的基础上探索面包与黄油有趣的历史与文化。 2.首本情境化食谱！食谱诞生的背景、制作食物的场景和感受、事无巨细的食谱，让你感觉仿佛是祖母在手把手教你做食物。细心的作者已经帮你试了所有的错，*失败的理由是你不去做。 3.50 食谱，涵盖面包（如田野面包、纽约熟食面包、法式长棍、北欧面包等）、黄油（发酵黄油、发酵法式酸奶油、黄油酱汁、酥油等）、面包与黄油结合的美食（三明治、面包酱等）、利用剩面包制作的美味的食谱（意大利面包沙拉、番茄面包汤、面包布丁等）；同时，作者还介绍了全世
¥71.10定价：¥128.00 (5.56折)
世界知名糖艺塑形大师卡洛斯利斯凯奇为我们带来的精美作品。该书汇集了更多令人耳目一新的独特设计、美味的配方、更加实用的装饰技巧以及适合于不同技能水平的蛋糕设计师的制作窍门。深受从事动漫创作的孪生兄弟艾利奥的插画的启发，卡洛斯创作出这本包含16个动漫形象的精美合集，其中包括了小猪飞行员、玩具士兵，甚至是一个僵尸的造型！ 继卡洛斯利斯凯奇的*部超级畅销作品《动漫糖艺》后的又一力作 16款适用于任何场合的精美庆典蛋糕和人偶造型，以及与主题相契合的糖霜饼干设计 详细的制作步骤引导你创作出属于自己的具有卡洛斯独特风格的人偶造型
¥74.00定价：¥148.00 (5折)
文怡带你玩烘焙——用烤箱做美食（套装全四册）[精选套装] 持续畅销8年 系列图书销售破1000000册
厨房里的新伙伴----烤箱，为餐桌增加美味，为生活增添情趣。 不单单满足于做平常平常的一日三餐、家常便饭，而能把一台烤箱搬回家的女人（还有男人），更多的是一种对美好且精致生活的追求。
¥74.20定价：¥114.20 (6.5折)
风靡韩国的超人气烘焙书 全三册 韩国最具人气烘焙作家暖心新作 简单+实用+健康+美味 从总是失败的烘焙新手，到分享幸福的烘焙高手 简单工具 贴心经验 实用食谱 解决你在烘焙生活中的所有苦闷和担心
- - - 引进韩国超畅销烘焙书，原汁原味，所有食材器具，每个精细的步骤，都有精美插图和详细文字讲解，真正成为烘焙初学者的 实用工具书 。本书献给热爱生活、热衷烘焙、喜欢甜点、蛋糕、饼干、面包 的吃货们！
¥74.40定价：¥114.60 (6.5折)
佩吉 波尔申学院（Peggy Porschen Academy ）创始人Peggy Porschen无保留唯美翻糖花卉技法大公开 24款翻糖花卉造型，超400张制作技法分解图 你与大师，只差一个开始
¥75.30定价：¥128.00 (5.89折)
原料 技法 工具 设备 配方 奠定专业烘焙的基本功和素养 集合众多国际*大师的技法、经验、配方 汇集众多国际*MASTERCHEF的中国合作院校 ITCL国际西点师联盟（中国）指定技术手册
¥78.20定价：¥128.00 (6.11折)
本套书是由台湾的烘焙大师曾美子的经典作品《曾美子教你**次做面包》、《曾美子的黄金比例蛋糕》、《卷起袖子学做蛋糕卷》组成，另外赠送一本《懒人也会做面包》，经济又实惠。涉及的内容丰富，包括了各种面包、蛋糕及各种点心的制作方法。本套图书能够让您的餐桌充分丰满起来，天天飘有幸福的香味。 本套图书适用人群广泛，不论您是烘焙新手还是烘焙达人，都能从中获得想要的信息。既包含了新手制作的指导性教科书《曾美子教你**次做面包》，也有充满无限创意的烘焙进阶性教本《曾美子的黄金比例蛋糕》、《卷起袖子学做蛋糕卷》。本套图书中的每本书都有详细的步骤图及说明文字，只需按图操作，就能成功做出健康又美味的面包、蛋糕，再挑剔的味蕾都能得到满足。
¥78.50定价：¥120.80 (6.5折)
▲本书包含了127道*地道的精选意大利甜品食谱，数百幅精美的照片令人垂涎欲滴，从基础步骤到具体食谱操作都应有尽有，是一本适合各个级别甜品爱好者的美味宝典。 ▲时至今日, 甜品早已进入寻常百姓家，家庭烘焙也成为生活增添乐趣的绝佳方式，跟随本书将甜品与生俱来令人愉悦的魔力，使自己及身边的至亲爱人都能体会到美味的快乐。 ▲127道意式烘培权威食谱，包含了基础甜品配方、新鲜美味果漾甜品、各式蛋糕、饼干、油炸和发酵甜品、糖果和巧克力及意式冰淇淋和奶酪甜品。甜品带来的快乐不仅仅是嘴里的甜蜜，胃里的满足，对心灵也有一样的慰藉。 ▲都说每个人有两个胃，永远有一个留给甜品，心情低落的时候甜品也是*好的慰藉品，如果你是一个热爱烘培且钟爱甜品的人，那么就把这份甜蜜的诱惑带回家，它将给你的味蕾带来不一样的绝妙体验，
¥79.00定价：¥158.00 (5折) 电子书：¥79.00
¥79.20定价：¥118.80 (6.67折)
蛋糕装饰全书 澳大利亚鲍尔集团出品，激发创造力，零基础变身高级蛋糕设计师！
《蛋糕装饰全书》由易到难、循序渐进地介绍了多种蛋糕和小甜品的装饰方法，从材料准备到装饰过程都讲解的非常详细，并配以大量高清图片对操作难点进行展示，即使是烘焙新手，只要按照书中的装饰步骤一步步对蛋糕进行装饰，也能轻松制作出美丽、漂亮的蛋糕。作者在蛋糕装饰过程中的各种创意构思，更是对有一定基础的烘焙爱好者或专业人士有着宝贵的借鉴作用。赶快动起手来，打造属于自己的独一无二的作品吧！
¥79.40定价：¥128.00 (6.21折)
经典与创意树桩蛋糕制作详解 “巴黎蛋糕之王”亲授，45份经典树桩蛋糕食谱，300张图片图解式解读
1.《经典与创意树桩蛋糕制作详解》出版后蝉联法国亚马逊冰品类书籍排行榜*名。 2.《经典与创意树桩蛋糕制作详解》作者克里斯托夫 费尔德被誉为 巴黎蛋糕之王 ，2000年被《世界报》选为 未来五大厨师 ，其出版的多本书籍获得*糕点图书奖。 3.镜面 翻糖 千层 冰激凌，45道星级树桩蛋糕食谱 45个蛋糕破面图图解，循序渐进的法式技法教学，完全掌握法国*糕点 树桩蛋糕的全技法。
¥84.00定价：¥168.00 (5折)
