饼干的幸福滋味 小博博小 著 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥29.00定价：¥73.00 (3.98折)
《焙烤食品加工技术》（第二版）根据高职高专食品专业人才培养目标和规格要求，删除陈旧过时内容；根据国家、行业等**标准，更新了相关数据；以精简、重组并整合教学内容为主，增添各类焙烤食品加工技能综合实训，以”基础理论知识掌握、强化实践性训练、突出实效”为原则，来提高学生在实际工作岗位的适应性为目的。
¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)
经典小点心52款 家庭烘焙一本通!图文解说、重点提示、难易度说明，帮您一步步完成烤点心、巧克力点心、冷点心、节日糕点、饼干、甜甜圈、铜锣烧等52款家庭常用点心！
l 款式丰富多样：5大类52款甜点，烘烤甜点、巧克力甜点、冰冻甜点、节庆甜点、简单小甜点，家庭常用点心全收录，让您一本学会成为甜点小达人！ l 教程贴心详尽：大量的实拍照片 详细的文字说明，包含重点讲解 小贴士，还有★到★★★难易度说明，让您能由简到繁，从新手练习到熟手应用，制作出符合自己心意的点心作品！ l 附有的点心制作材料表，让您可以在各大市场准确足量地购入食材！ l 内附作者亲情制作的 点心月历 ，让您能按照季节做甜点，调制出美味的时令水果点心！
¥28.90定价：¥42.00 (6.89折)
甜蜜时光：燕娜教你做西点（美食家燕娜甜蜜新作！一台烤箱，几个鸡蛋，一点面粉，一块黄油，一两个小时，体会DIY的乐趣，给家
¥28.80定价：¥40.00 (7.2折)
烘焙，你有控吗 毛毛虫、肉松包、轻奶酪蛋糕、趣多多……名店爆款一网打尽！失败案例欢迎比较、嘲笑、吸取经验
这是一本诚意满满的烘焙书！ 《烘焙，你有控吗》的作者超超超圆脚豆，为了让宝贝女儿吃上更健康、安全、无添加的美味面包，开始疯狂学习各式烘焙做法。身为图书设计师的她极富烘培天赋，不到3个月的时间，各大面包店、咖啡厅的主打人气产品就已做得像模像样，放到网上，备受追捧！ 品尝过她做的各式烘焙，突出的特点就是，不腻，清清爽爽的，但又美味，更有回味，定了一款她做的蛋糕给儿子过生日，后来侄女发来微信说： 婶婶，我上瘾了，怎么办？我又特别特别特别想吃她做的蛋糕了！ 把超超超圆脚豆的烘焙作品拿到朋友开的咖啡馆去试吃，一位美女说， 我以后的早点可不可以私人定制她的面包？ 于是，我对她说，出一本书吧，出一本照着做一定能做出来的烘焙书！ 首次出书，对于太她来说既兴奋
¥28.70定价：¥39.90 (7.2折)
狐狸们的家中烘焙（303页，铜版印刷，采用家庭烘焙的基本材料，家庭烘焙的基本用语，家庭烘焙的基本技术）
¥28.70定价：¥39.90 (7.2折)
飞雪无霜的烘焙时光 10年烘焙经验大公开。烘焙做法详细、准确，在操作上简易快捷，给新手或80后家庭的父母学习烘焙一个好的开始。
10年烘焙经验大公开。烘焙做法详细、准确，在操作上简易快捷，给新手或80后家庭的父母学习烘焙一个好的开始。
¥28.70定价：¥39.90 (7.2折)
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本书不单单只有烘焙的制作流程，还添加了帮助烘焙新手梳理烘焙材料的 烘焙小课堂 章节。 烘焙小课堂 包含原料介绍、工具介绍两部分。原料介绍含有烘焙中需要用到的各种粉及常用的干果的详细介绍。工具介绍中从刮板、软胶模、烤盘到网筛等都有精准的说明。 烘焙小课堂 不仅让烘焙新手了解烘焙的必要材料，也对后面制作时能够快速理解作者的烘焙指导起到帮助的作用。清晰的操作图，准确又详细的内容，让烘焙变得有条理又简单起来。
¥28.70定价：¥39.90 (7.2折)
Berko甜品工坊于1986年由甜点大师Berko先生在巴黎创建。从开始仅*于米其林餐厅，直至*家Berko甜品店在巴黎玛黑区(Marais)开业，三十年来，Berko一直致力于以简单的形式让每一个热爱生活的人品尝和领略到米其林艺术级味蕾甜点的极致品质。2013年，Berko首次登陆中国，以期为中国顾客提供品类*全的法式cheesecake及cupcake。
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折)
《皇帝*爱的宫廷点心》(作者颜金满)参详许多宫中御膳名点，从御宴全席中精选出适用于现在健康营养标准的糕点，并以中国南、北方来区分，揭开名点神祕的面纱，并重新归纳、研究出*好的味道重新发表于本书。在制作本书的期间，制作群几人常开玩笑说自己也吃到皇宫里的点心，有如像太后王妃贵族一般优雅闲适的在品尝名点。
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折)
黎国雄主编的《烘焙大全（金版）》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书。全书分为六章，除**章讲解烘焙基础知识外，其他各章以 分步详解 的形式依次介绍了饼干、蛋糕、面包、西点和中式点心近240种烘焙糕点的制作方法，教授详实，易学易做。所选糕点包括*受人们喜爱的戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包，各种酥、挞、派等，让人食欲大增，胃口大开。所选糕点各具特色，老少皆宜，适合全家一年四季享用。
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折) 电子书：¥3.52
食在味道 一例烘焙（用身边的食材 做可口的美食） (随书赠送50元餐具代金券)闲暇时光，烤一份蛋糕，感受烘焙乐趣的同时，满足自己的味蕾，给自己一定的时间，慢享烘焙好时光。
生活无外乎，衣食住行，而另一种说法却是柴米油盐，吃乃生活之根本。然而，生活是不是也需要另外一种调剂，用心生活，感知生命的丰富多彩。闲暇时光，用面粉，用鸡蛋，给自己的生活烘焙出一种甜蜜，为了家人，为了爱人，我相信你一定无需犹豫，用甜美的味道为他们释放生活中的小压力。难怪大家都这么爱你，你心灵手巧，拿捏有度，也许你会爱上烘焙，爱上一个不一样的自己！
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Berko甜品工坊于1986年由甜点大师Berko先生在巴黎创建。从开始仅*于米其林餐厅，直至*家Berko甜品店在巴黎玛黑区(Marais)开业，三十年来，Berko一直致力于以简单的形式让每一个热爱生活的人品尝和领略到米其林艺术级味蕾甜点的极致品质。2013年，Berko首次登陆中国，以期为中国顾客提供品类*全的法式cheesecake及cupcake。
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意大利面，披萨 羹汤，三明治 汉堡，面包 点心，糕点。
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只需一个模具、一台烤箱、一只打蛋器，还有 一点点力气！ 好滋味蛋糕食谱更新换代！ 特附：精华食谱 食材清单
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可以轻松做出的天然发酵面包 （韩国烘焙大师的免揉发酵面包宝典，50多款免揉面包+3款搭配免揉发酵面包的果酱，超详尽的的步骤图解，教你轻松做出健康面包）
《可以轻松做出的天然发酵面包》一书中，由韩国烘焙大师教你用简单易得的原料制作天然发酵面包。本书介绍了制作免揉发酵种的方法以及50多种免揉面包制作过程 ，以精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图，教您学习亲手为自己、为家人烘焙出*健康、*美味的面点。 实物拍摄图片，秀色可餐，鲜艳欲滴，吃货小编观之简直食指大动，垂涎三尺^_^ 手把手的文字教程 + 一步步的美图示范，一目了然、疑惑尽解，一定让您收获更多快乐和自信！
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烘焙情书（萨巴厨房） 囊括所有烘焙爱好者都愿意尝试的方子和要点指南,详尽步骤，光看就能学会，有这一本书，满屋飘香！
详细的烘焙指南 图片精美，文字详细，设计精良 保持萨巴厨房的一贯水准！ 囊括所有烘焙爱好者都愿意尝试的方子和要点指南 详尽步骤，一点一滴，光看就能学会 有这一本书，满屋飘香，使你成为烘焙达人
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零基础学烘焙（懒人厨房） 零失败、轻松做，129款经典甜点一学就会
★ 长销书《一学就会 零失败学烘焙》的升级版 ★ 低难度、低门槛、入门级食谱书 ★ 本书特为烘焙新手量身打造，从烘焙基础知识，到懒人喜爱的简单食谱，再到经典烘焙食谱，步骤要点详细 ★ 大部分食谱配有操作视频二维码，扫一扫，跟随视频轻松学 ★ 随书附赠电子版富媒体小别册，体验全新交互式阅读
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手绘糖霜饼干 台湾烘焙达人分享糖霜绘制独门技巧、保存方法、创意造型，一步一图保证初学者一学就会！
收集*受欢迎的可爱造型饼干和小点心，变幻丰富又缤纷的创意图案，自己亲手制作的饼干满是爱……享受烘焙的幸福滋味！ 糖霜绘制的独门技巧、保存方法、用蛋黄液在饼干上画表情、用相同模具制作完全不同的可爱饼干……打造自创的美味饼干！ *基础的面团揉制、糖霜调配方法、压制技巧，烘焙达人的秘诀毫不保留，一步一图制作过程详尽……保证初学者一学就会！
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轻松上手的烤箱美食 无油烟！不必苦守厨房！送给厨房新手的烤箱料理全书！肉食、河海鲜、轻食蔬果、焗烤面、饭、点心、零食……步骤简单到让你吃惊！附制作视频二维码。
送给厨房 新手的烤箱料理全书 ，任谁都能完美地制作： 18道喷香多变的 肉食 ，17道肥美鲜甜的 河海鲜 ，21道天然营养的 轻食蔬果 ，17道花样多变的 焗烤面、饭 ，35道刷屏朋友圈的 点心、零食 让人欲罢不能的简单美味，在这本书《轻松上手的烤箱美食》里都能找到！ 无油烟！ 烤箱料理不溅油，不需要费力清洗灶台！ 不必苦守厨房！ 费时的菜交给烤箱，轻轻松松出好菜，步骤简单到让你吃惊！ 《轻松上手的烤箱美食》 附送二维码 ，只需拿出手机扫一扫，即可观看制作视频，让你轻松无忧用烤箱。
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跟着君之学烘焙Ⅱ 新浪网知名烘焙博主君之新作，超1亿人次阅读验证的家庭烘焙读本。
推荐购买此套装，现货销售，附赠君之烤箱菜 跟着君之学烘焙（全4册，君之1 君之2 蛋糕 饼干） 君之烤箱菜来了！畅销100万的 君之烘焙套装 首次附赠烤箱菜别册，并全新收录制作视频。价格不变，精彩更多。
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《跟着尚锦学烘焙（全视频版）》以视频形式全方位解析烘焙入门知识、饼干、蛋糕、面包的制作方法以及技巧，让学烘焙更简单，成功率更高。近年，烘焙已走入千家万户，成为很多厨房的新成员，黄油如何打发，面包面团如何调制发酵，千层酥皮如何起酥等基础知识，刚开始做烘焙，应该先做什么品类呢，何种烘焙品种易上手等让烘焙新手头疼的问题，本书中皆一一为您解答。
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吴佩琦，宝宝树美食版首席版主，坚信有爱有诚意才能做出美食。 这本《为爱烘焙》汇编了她多年烘焙的实操配方与操作经验，配方精准，做法讲解细致，让你**次做烘焙就能体会到成功的喜悦！ ★本书包括饼干、面包、蛋糕、pizza、派、肉脯、果丹皮等多种烘焙食品，百种配方，尽在一书中。 ★每款烘焙制品，都配有大量的制作方法示范图片，每张示范图片都辅以详细的操作说明，让你轻松上手，一学就会。
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和随随鱼一起做烘焙 近100款烘焙美食，于心意满怀间亲手制作，记录美食，以及沉淀在美食中平添温暖的爱和时光
烘焙不仅能带给人短暂味蕾上的满足，更能藉此与家人分享一段幸福的甜蜜时光。随随鱼的文字，质朴又细腻，将100余种烘焙配方悉心分享，一起来DIY吧，自己动手做一款曲奇，或者烤一个面包，即使外观不那么尽如人意，也能同家人一起，享受到*天然、*温暖的美味。
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折) 电子书：¥9.95
当大家在购物、K歌、喝咖啡、谈恋爱时， 她在逛市集、选食材、熬粥、炒菜， 这就是她的小时代， 和鱼香肉丝一样五味丰满。 她是点击率高达千万的超人气美食博主凌尒尒！ 本书中，她将教你60道*贴心的家常菜。 6道二人世界的浪漫诠释 14道让爸妈味蕾惊喜的家庭料理 14道营养健康的亲子餐 14道适合朋友小趴的小酒小食 12道天马行空的闺蜜小点 60道私房家常料理×60种美味贴心配方 主流美食网站豆果网倾情推荐！
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跟着小嶋做烘焙（风靡网络的舒芙蕾乳酪蛋糕等经典配方大公开） “下厨房”推荐;日本超人气烘焙大师小嶋老师广受欢迎的经典配方大公开
★日本超人气烘焙大师小嶋老师广受欢迎的经典配方大公开！ ★收录风靡网络的舒芙蕾乳酪蛋糕、海绵蛋糕、干果磅蛋糕。 ★平衡的原料配比、详细的制作手法，零基础也可以在短时间内掌握制作要领。 ★美味的甜点会为生活带来意想不到的惊喜和乐趣
¥28.50定价：¥36.00 (7.92折)
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我爱酸奶（ **本在家自制酸奶全书，配方100%试验，简单易做）
酸奶是一种非常健康的饮品，它是由牛奶发酵而成的。现在，已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多：首先是可以保证自然、健康，其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。 制作酸奶的方法很简单，不过，掌握好温度是先决条件。因为在制作过程中牛奶必须保持在合适的温度（40~45℃），再加入若干种菌。如果牛奶的温度太高，乳酸菌会被杀死；如果温度过低，牛奶就无法顺利发酵。酸奶机可以为酸奶的制作提供**环境，是自制酸奶*方便的工具之一。当然还有其他工具，如压力锅、烤箱等，我们会在后面一一介绍。 自制的酸奶不仅味道可口，还有非常明显的养生功效： 1. 酸奶的酸味温和适中，能提高人的食欲。 2. 酸奶含有丰富的钙、蛋白质、维生素和氨基酸等营养成分，这些营养很容易被人体吸收利用。 3.
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中岛老师的烘焙教室：戚风蛋糕（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖）
特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译 所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖 健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃
¥28.50定价：¥36.00 (7.92折)
浅草散步，遇见粉花面包店 （东京清新范儿店主亲授私家面包配方，带你感受浅草之美！）
★藤冈姐妹俩亲手教你培育葡萄干酵母，做纯天然手感面包 ★从原料选择、揉面方法到发酵、割包小窍门，每一个步骤都有详细的文字说明和图片示范 ★充满野趣的乡村面包、口感扎实的贝果、蓬松的洋葱佛卡夏 都能轻松搞定 ★生于浅草、长于浅草的姐妹俩带你散步浅草，感受它亲切、自然的生活气息
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烘焙新手入门/坨坨妈/汉竹 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
身为本书的编辑，小编也是烘焙爱好者（吃货，烘焙新手），为了戒不掉的烘焙甜点曾经买了好多本热销烘焙书，但实践起来却发现，事实不是这样的！小编第一次做饼干，在饼干坯入炉后，就去忙别的了，最后在烤箱的叮声中，迎来了一盘冒着糊味、焦黑色的饼干。在家人的笑声中，小编默默地倒掉。那个时候，小编根本不知道要“测试自家烤箱温度”这样对新手而言至关重要的信息。因为很多书上都没有写！对烘焙新手而言很多烘焙图书讲得都不够详细。在拿到坨坨妈的书稿时，小编顿时灵台清明了，原来烘焙的世界还有这么多“不传秘诀”！从烤箱、厨师机、面包机的选择，到黄油、奶酪各个品种的区别，从饼干、蛋糕到面包、挞派、布丁、泡芙、酥皮点心制作，坨坨妈都有超级超级详细的讲解，就像用文字在开“烘焙学习班”（坨坨妈说的“太详细”，小
¥28.50定价：¥49.80 (5.73折)
5分钟轻松在家做面包(长居美国亚马逊书店面包烘焙类排行榜第1名，每天5分钟让忙碌的上班族也能享受手工面包）
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、畅销书,点击进入： ★烘焙达人、新浪人气博主德州农民倾情献译 ★长居美国亚马逊书店面包烘焙类排行榜第1名 ★无需揉面、不用酵头，每天5分钟轻松在家做面包 你还在为面包烘焙的复杂步骤而望洋兴叹？还在大动干戈、手忙脚乱地和面发酵？“5分钟面包”为你终结这一困境，无需揉面、不用酵头，全面突破传统面包烘焙流程，让你每天只用5分钟就能在家轻松做面包! 本书介绍了近100种*地道的面包配方，不仅包含口袋面包、布里欧修等颇具异国风情的面包美食，也有法棍、贝果等*基础的经典之选。简便快捷的配方，却丝毫不损成品的完美口感。利用比煮开水还短的时间，你每天都可以自己在家制作馅料丰富、天然健康的手工面包，让厨房天天充满温暖诱人的无敌香味，让忙碌的白领也可以轻
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自己在家烘焙，*重要的不是成品的外观，而是口感和风味。 烘焙大师相原一吉与你分享7种*基础的蛋糕糊和面团，5款美味的装饰奶油和**人气的黄金比例配方，解答烘焙中常见的80个问题。
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一把勺子做甜点 好生活，不费劲！佛系美味家庭烘焙——需要清洗的工具很少！
极简 一勺多用，收洗轻松。 平均只需：原料 6种，步骤 5步，时间 25分钟。 分量刚好，现吃现做。 好吃 好吃：调味零失败！ 品种齐全：36种烤点 20种冰品 4种酱料！ 佛系美学 随手做出外观 Vs. INS风摆拍示范
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手做面包快乐起步 基础造型20款 玩转面团百变造型 花式面包42款 百搭主食简单味道 吐司面包11款 异国风味轻松自制 欧美面包19款
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100种面点的做法，100个贴心小提示。附赠的DVD光盘演示，更让你有意外惊喜！价值和特点：专业面点师的宝典，厨艺爱好者的良师益友。
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中岛老师的烘焙教室：麦香蛋糕（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖） 没有恼人的高糖、高脂、高热量。天然的朴素味道，吃起来安心又舒服。
特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译 所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖 健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃
¥28.50定价：¥36.00 (7.92折)
每次见到模样可爱的马卡龙，你是否都有忍不住要咬它一口的感觉？ 不要以为马卡龙是不可挑战的，其实你也能制作出好吃有好看的马卡龙。 起源于意大利的马卡龙，是在1533年意大利的凯瑟琳麦迪奇公主与法国国王亨利2世结婚时，传播到法国的。当时在法国南部布列塔尼地区的修女们都很喜欢做马卡龙，之后发展为法式马卡龙。 意式马卡龙的起源是意大利的饼干杏仁酥。16世纪杏仁酥传到法国，之后法国人往饼干里加入内馅，逐渐开始形成现在马卡龙的样子。意式马卡龙的做法比法式马卡龙的做法会稍微难一些，但是失败率相对较低。只要加热一次糖浆或蛋白，就可打发出泡沫，所以更加稳定，成功率更高。 事先一件一件地准备材料，以兴奋的心情开始制作马卡龙！明明是按书上教的一步一步跟着做，可是还是失败了很多次。我为什么每
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蛋糕裱花技巧：时尚蛋糕100款（附赠DVD）（蛋糕裱花技巧全书，介绍了100款时尚蛋糕）
越来越多做蛋糕裱花的人梦想着退休之后开个蛋糕房，做自己喜欢的裱花蛋糕。不求销量也不求知名度，在乎的是做的那个过程，那是一种成就的快乐！看着自己的作品在手中诞生，那种喜悦是不言而喻的。更别提当自己的家人或者朋友吃着蛋糕，露出满足的表情时，那是让人分外自豪的。 家庭水果装饰蛋糕，简单又充满了变化。你可以一开始在脑袋中构思出美美的画面，然后一步步实现它，也可以*应变，在装饰的过程中发挥想象，搭配出更曼妙而不可思议的作品。水果装饰蛋糕做起来简单，也很好吃，水果堆在奶油上，可以起到很好的解腻作用，不仅美观，更重要的是可口。
¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)
中岛老师的烘焙教室：创意饼干（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖） 没有恼人的高糖、高脂、高热量。天然的朴素味道，吃起来安心又舒服。
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跟着小嶋做甜点 日本超人气烘焙大师小嶋老师的生巧克力等经典配方大公开！简单又好吃的甜点，作为孩子的零食或是送给朋友的小礼物再合适不过。
日本超人气烘焙大师小嶋老师的生巧克力等经典配方大公开！ 简单又好吃的甜点，作为孩子的零食或是送给朋友的小礼物再合适不过。 平衡的原料配比、详细的制作手法，零基础也可以在短时间内掌握制作要领。 在匆忙的工作日，这些简单的甜点会为生活带来意想不到的惊喜和乐趣。
¥28.50定价：¥36.00 (7.92折)
¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)
特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译 所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖 健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃
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·松饼制作简单，营养丰富，既可以当点心也可做主食，可以是甜的也可以是咸的，快和家人一起度过手作松饼的美好食光吧！ ·图片精美，配料精准，关键步骤讲解到位 ·书中不仅介绍了用松饼粉制作的各种美食，还在不同主题介绍了与松饼搭配食用的果酱、咖啡、茶、汤、冰激凌的做法，贴心又实用 ·烘焙是一件快乐的事，就像一种奇幻的魔术，每个人都能成为烘焙魔法师，利用松饼粉创造属于自己的特色点心，不但愉悦自己，更能与大家分享欢乐
¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)
¥28.40定价：¥58.00 (4.9折)
面包，是香港人的主食之一。独角仙坚信，它也是美味与快乐的源泉，面包的魅力会令人心情开朗，独角仙愿与你分享这份快乐与美味。本书资料详尽、做法深入浅出，跟随各个步骤制作新鲜、美味又健康的面包，与家人和朋友分享，让喜悦与香气充满厨房每个角落。 独角仙还在书中细心地介绍了“烘焙百分比”的计算方式，让同一种面包制作的成品，可大可小。无论您是单人一人、正享受二人世界，还是三口之家，或是经营面包店为一天的供应量而制作，皆可根据“烘焙百分比”来计算出所需各种材料的分量。配方不变，面包却可大可小，按需制作，保证每一天，你都可以吃到新鲜出炉的面包。
¥28.40定价：¥36.00 (7.89折)
¥28.20定价：¥35.00 (8.06折)
启焙：40天烘焙速成课 38年烘焙经验提炼，98款经典烘焙甜点，40天比肩烘焙科班，烘焙大师黎国雄经典烘焙速成课，开启烘焙之旅。
1 、 38 年烘焙经验提炼， 98 款经典烘焙甜点， 40 天比肩烘焙科班烘焙大师黎国雄经典烘焙速成课，开启烘焙之旅。 2 、烘焙大师黎国雄 ? 多位行业*西点烘焙师联合打造。 3 、本书首次采用 40 天烘焙速成课 理念，包含基础烘焙品类和行业新品，更全面、有序。 4 、全书编排以烘焙难易程度为基础，从烘焙基础课、技能进阶课，到烘焙制作毕业课、创意课，包含 106 款经典烘焙甜点操作示范，让烘焙新手 40 天蜕变为烘焙达人。 5 、收录黎国雄与多位西点烘焙师的示范视频，扫码观看，方便学习。
¥28.20定价：¥48.00 (5.88折)
玉池桃红之玩转烤箱（千万点击验证的民间烘培高手，教你快速玩转烤箱!饼干、面包、蛋糕、西式点心、中式点心、烤箱料理，样样齐
1.饼干、面包、蛋糕、西式点心、中式点心、烤箱料理，样样齐全。 2.创新的台历设计，方便您边做边查看。 3.玉池桃红乃是网易首位美食类千万博主，其制作的美食符合大众口味，而且简单易学。 童话般的圣诞姜饼屋， 晶莹剔透的芦荟蛋挞， 酸酸甜甜的酸奶葡萄干玛芬， 烤出来的美味， 属于每一个热爱生活的女人！
¥28.20定价：¥35.80 (7.88折)
当当网热销烘焙类图书推荐： 《微笑的戚风蛋糕：首尔清新装饰风！》 《“妈妈的甜点”家庭烘焙学院》 《裱花蛋糕装饰*热门的六堂课》中汇总结了不同材料的装饰件，从甜蜜的拉糖装饰件，到鲜美的水果装饰件，从酥脆的饼干装饰件，到香浓的巧克力装饰件，再到那精致的巧克力泥装饰件……各种类型的装饰件应有尽有。在书中，从基础入手，塑形、着色、造型……手把手教会您做出精美的装饰件，再配上精心挑选的装饰件成品图：整个装饰件的世界为您打开！
¥28.00定价：¥39.00 (7.18折)
美味吐司的无限可能 集市售畅销吐司42款，理论详实步骤细，名师吴克己推荐
吐司是面包中*朴实无华的一类，但在全世界，这款 铁盒里烘焙出的美味 一直被摆在面包流行的 C 位 。例如烘焙圈流行的来自日本的 生吐司 ，只使用简单但考究的材料制作面团，就让大家仿若再次尝到了 小时候的味道 ，唇齿间的回甘纯味，是吐司的一种完美诠释。而搭配馅料的吐司也很容易引人，编辑本人就吃过书中的 摩卡咖啡 款，咖啡、巧克力、奶酥铺陈出的苦甜美味，是美好的早餐！ 书中将流行款吐司结合大众条件进行再现，也包含作者多年想法的总结。做法有易有难，但讲解都很详细，并有一些短视频演示。 图书前面有38页基础干货、实践总结，实际上适用于全面包类，所以如果您是面包新手，从这本入门甚佳。 台湾知名面包师吴克己推荐。
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蛋糕 甜品（坂田阿希子的四季蛋糕甜品） 日本NHK热点美食节目《今日料理》，广受好评的甜品配方集结出版！ 坂田阿希子老师手把手教你做时令水果蛋糕甜品！扫描二维码观看老师亲自示范视频！
1.扫码看视频。坂田阿希子老师亲自示范，手把手教做四季经典蛋糕、甜品，零基础轻松上手。 2.用应季的时令水果做出新鲜、好吃的甜品，一年都吃不厌。 3.种类全。烤奶酪蛋糕、乳酪松饼、桃子蜜饯与酸奶冰激凌、葡萄柚布丁、樱桃克拉芙蒂、坚果挞、黄油饼干、焦糖泡芙、圣诞果冻 包含各种各样的人气甜品。
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面包机的私房料理 面包机潜力大发掘，轻松搞定120道中、西、日式美食
面包机可以当搅拌机、发酵机、烤箱，一机抵三机用，而且操作方法极其简单。 本书中的美食，有的只要用到面包机，有的还要用到锅、烤箱等。总之，*麻烦的搅拌、发酵环节已经交给面包机解决了。 有了时间精力上的解放，就让我们尽情亲手做安心、新鲜的美食，并看看生活中还能有哪些的美食创意吧！
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想要将蛋糕做得充满新意？想要带给大家不一样的惊喜？彩虹蛋糕、小熊蛋糕、切开即有甜心涌出来的真爱蛋糕 捉迷藏般的创意蛋糕，献给厌倦制作普通蛋糕的你！
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