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易食无忧：营养·山药 施纪明 著；许本源；程安琪 中国青年出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
在这本书中，我特别请到台湾省“千寿屋蔬果日式料理餐厅”的总调理长许本源师傅，设计了7道日式山药的烹调法；擅长西式料理的施纪明师傅设计6道西式的菜式；我自己想了10种适合家常烹调的中式吃法，我想有了这23道好吃的山药菜式，应用在日常烹调上应是绰绰有余了，何况聪明的读者还可以举一反三，自己创造出更多、更好吃的菜色来给家人健康加分吧！
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山药是一种常见的食蔬，不仅好吃而且还有药用价值，在《神农本草经》、《本草纲目》等多部古书中都记载了它的用法及功效，普遍被认为是开胃健脾、润肺补肾、十分滋养的好食材。
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