你是否对《来自星星的你》中千颂伊在雪夜炸鸡配啤酒的片段念念不忘?你是否记得《浪漫满屋》里的韩智恩一生气就抱着一大盆韩式拌饭,一边吃一边念叨一边就开心起来了?。《请回答1988》里几个好朋友围着一锅拉面的场景,那些抢着吃辣炒年糕的少年,那些路边小馆里冒着热气劈啪作响的烤肉,是不是满是温馨的回忆?《继承者们》里表面叛逆霸道的崔英道,一碗韩式炸酱面就能激起他内心全部的柔软 痴迷韩剧的吃货们,对各种韩国美食一定如数家珍,韩式炸鸡、部队火锅、辣炒年糕、韩式石锅拌饭、韩国烤肉、参鸡汤、紫菜包饭 《人气主厨的火爆韩国料理》带给你地道的韩餐体验,人人都可以做出令人赞叹的正宗韩国料理。还可以一并了解韩国特有的餐桌礼仪文化和饮酒方法。
¥29.30定价:¥68.00 (4.31折)
完美西餐 慢火烹饪事典 被米其林主厨和意大利知名美食家授予“世界厨神”的作者,为你解锁西餐原味烹调的极致美味,60款值得等待的慢火料理带来惊人美味
烹饪是科学,也是艺术。美食除了满足色、香、味等五感的需求,更多的时候是通过 烹饪 开启一场自我与味觉的探索,每一次品尝都是一场舌尖上的旅行。《完美西餐:慢火烹饪事典》为你带来一场充满异域风情的美食之旅!旅居海外多年、精通料理的作者宋建良(Fernando),是一位身兼科学家与艺术家的主厨,在创意的背后,有着坚实的厨艺寄出,他为我们带来阿根廷 慢火 的概念,赋予食物美味与灵魂。无论是一道慢熬的松露葫芦萝卜浓汤,还是厚实多汁的肉排佐阿根廷特色酱料,从食材的挑选、处理,到烹饪与摆盘,入口后层次丰富,给人留下深刻的印象,为老饕们带来崭新的创意和灵感。
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香料咖喱图解事典 活跃于日本香料咖喱界的畅销书作者水野仁辅先生经典力作
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完美牛排烹饪指南 65道牛排食谱,家庭厨房制作餐厅级牛排,牛排基础知识,牛排的挑选、处理与保存方法,影响牛排味道的关键因素
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西餐大师 对于西餐基本知识的解疑以及西餐烹饪技巧的点拨,细细引导读者由浅入深,从对各类食材特性的了解和使用处理方法、器具器皿的挑选和准备、烹饪技巧与注意事项、高汤和酱汁的制作等方面深入浅出地加以陈述
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全新正版图书 从零开始学西餐文怡中国纺织出版社9787506471459 西式菜肴食谱蔚蓝书店
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东京美食故事 9787518084944 蒂姆·安德森 著 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为市场参考价,划线价格并非图书的定价,商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
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全新正版图书 料理手册松本仲子中国纺织出版社9787518082889 菜谱日本手册普通大众蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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西餐大师 蓝武强 9787518061143 中国纺织出版社
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受欢迎的西餐 [台]张秋永、[台] 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
新生代都市西厨的料理哲学,走出闷热狭小的厨房,除了西餐料理专业与精湛刀工,都市西厨Titan左手拿刀,脚踩冲浪板,阳光、健康,颠覆你对厨师的刻板印象。《的西餐》中介绍了69道西式菜谱,每一道都有详细的步骤图,而且所用材料也是平常容易买到的,一餐下来,人均消费不到50元!在家享受西餐就是如此简单,快来跟着Titan学习的西餐吧,一个平底锅就能搞定一桌料理!
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完美西餐酱料理 何行记 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
跟着行政主厨,学西餐私房酱料,幸福享用五星级饭店才有的,完美西餐“酱”料理!美味 掌握食材熟成温度,绝对好吃 超值 料理一种主菜,享受3种美味 省时 简单基础酱做法,美味度翻倍 变化 五星级的50种酱汁随意搭配。
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点击率最高的咖啡馆美食 高档咖啡屋的美味,在家里一样尝得到!
番茄意大利面、苹果酥皮、杏仁水果挞、鸡肉沙拉三明治、摩卡咖啡 100多道菜品,近600张步骤图,让您足不出户,一样可以享受到咖啡馆的美食!
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世界经典酱料酱汁【售后无忧】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
酱料 酱汁是西餐的灵魂。《世界经典酱料 酱汁》适合西餐厅、酒吧、复合式餐饮酒吧、咖啡店、居酒屋等营业场所,不同类型料理的灵感宝库,日夜客似云来的私家宝典。1000余张高清图片,事无巨细,一应俱全。更有与之搭配的人气餐厅料理制作方法,6国11位西餐料理名厨的创意和灵感,助您轻松掌握各国料理的美味精髓。
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西式酱料 酱汁1000例 [马来西亚] 娜蒂娅·阿鲁穆加姆 李祥睿 译 中国纺织出版社【售后无忧】
西式酱料 酱汁1000例, 在这本神秘的书中, 有着各种广为人知的著名酱料, 从秘鲁沙拉调味汁到越南辣椒酱, 从千岛酱到伯尼汁, 您可以找到任何您需要的酱料秘方, 只要一碟酱汁,再平常的菜式都能提升为至上美味。
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西式酱料 酱汁1000例 (马来西亚) 娜蒂娅·阿鲁穆加姆 著,李祥睿 译 中国纺织出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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西式酱料·酱汁1000例【正版书籍】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
西式酱料·酱汁1000例一书中,包含1000种珍贵的西餐酱料酱汁配方,包含乳化酱汁、奶油干酪酱汁、番茄酱汁、亚洲酱汁、萨尔萨蘸酱、肉类海鲜蘸酱、奶油奶酪豆类蘸酱、油醋汁、甜品酱汁等大的类别,每类酱汁都有基础配方和适合搭配不同食材的各种衍生配方,是西餐大厨的好帮手。
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世界经典酱料 酱汁 日本柴田书店 著 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新手做寿司 卢悦基 编 中国纺织出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
图文解说淘米、煮饭、拌饭和握捏技法,一学就会。200多张图片展示鱼片食材的处理方法。切割、腌渍到蒸煮等,全方位揭秘,新手也能做出专业寿司! 在《新手做寿司》里,作者卢悦基会从没有寿司制作经验的角度出发,用详细的图片作解说,让大家明了寿司制作的原理和过程,让各位寿司爱好者把专业味道带入家中,同时希望让更多朋友从不同角度去欣赏寿司的美味。
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尚锦美食生活馆:就是爱吃日本料理 王振权、王亮旻、王政彰 著 中国纺织出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《尚锦美食生活馆:就是爱吃日本料理》收录了250道经典日式料理,除了深受读者喜爱的寿司外,还有面、饭、菜、火锅等,选材地道,内容丰富,图片版式精美,制作步骤明晰,还有小贴士,对菜式本身作有益的补充和丰富,帮助读者自己制作日式料理,容易上手。
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【新华书店自营店】香料咖喱图解事典,中国纺织出版社 全国多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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正版书籍 我的10分钟三明治料理 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《我的10分钟三明治料理》包含105道百变三明治,可作为早午餐的美味三明治、作为备用粮的冷藏三明治、招待客人的精致三明治以及世界各国的经典三明治,带上味觉一起巡游三明治的魔法世界吧。
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素玲的拿手韩国料理 李素玲著,李玲 译 中国纺织出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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法式料理酱料 酱汁 柴田书店 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
收录5位法式料理主厨的78种创新酱汁, 以及近百种实际运用烹调的料理。 包括但不限于 使用料理主要食材所制作的酱汁 不依赖美味而以色泽和香气为主的酱汁 掌控温度与口感变化的酱汁 反映出食材本身的味道与体验的酱汁 以全然崭新方式制作的高汤 给专业法餐主厨的实用参考和无限灵感 更自由、更有创意、不受限制且多变 尽享米其林法式料理的醍醐美味
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《从零开始用烤箱》稿是文怡厨房系列丛书,主要介绍了如何用烤箱做出美味的菜品、米饭、意大利面、比萨等,原料简单常见,制作方便,过程图一目了然,特有的超级啰嗦指导读者在劋作中的关键步骤,让您劋作零失败。
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三明治全典 柴田书店 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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世界经典酱料酱汁日本柴田书店 著中国纺织出版社9787518059560 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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新手做西餐 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
蒜香肉丝意大利面、法式洋葱汤、烤美式猪肋排、普罗旺斯杂菜煲……这些美味诱人的西餐,只要挎上菜篮子,去市场购买新鲜的食材,即使是新手,也能做出星级酒店的美味,由梁嘉莉编著的《新手做西餐》在手,马上成为西餐高手。
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一学就会的韩国料理 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
近年来,韩国料理越来越受到世界各国人民的欢迎和喜爱。韩国是个四季分明的国家,山清水秀,每个季节都有每个季节的饮食材料和特别的美味佳肴,但是,发展到现代,四季分明的饮食习惯已逐渐被简单方便的饮食生活所取代,现在只有在过年和中秋节这样的节日里还能品尝到保持作者们传统风格的饮食。在这本书里,作者所介绍的都是韩国平常百姓家的家常便饭。
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学做地道韩国菜 [韩] 张善镛 著,韩素华 译 中国纺织出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
全球20多万册,其秘密在于这是一位韩国妈妈,用心,而非用大脑写出的菜谱,历时30年的积累,细节处贴心的阐释,手把手的教您做真正原汁原味的韩国菜!
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假日食话:在家做披萨【放心购买】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《假日食话:在家做披萨》从比萨食材准备、调配面饼和揉捏面团、准备酱汁、烘烤等比萨制作基础知识开始,深入解析面饼制作方法和技巧、烘烤比萨的技巧。同时,也有特殊工具制作的美味比萨参考,教你轻松玩转比萨、享受美味生活。
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从零开始学西餐 中国纺织出版社旗舰店!正版保证!售后无忧!支持7天无理由退换货!
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意大利面的形状和种类花样繁多,令人目不暇接;酸甜咸辣的各色酱汁,丰富了料理,满足了味蕾;衬托佳肴的辛香料,也扮演了画龙点睛的角色。带你走进意大利面的世界,变化多端,就像一个美丽的万花筒!
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法式料理酱料酱汁柴田书店 著中国纺织出版社9787518071548 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在法式料理中,从前菜、鱼类料理、肉类料理以至甜点,几乎所有的盛盘上都会饰以酱汁。在少量多碟套系成为主流的今天,法式料理的酱料也迎来了一场革新。现在的人气名店普遍采用各式各样充满个性的酱料:聚焦于食材的专用酱料以及用于提鲜的新式“汤头”,口感清爽颜色艳丽的蔬菜和海鲜专用酱料,通过控制温度和质感让食客的感觉为之一振的酱料,吸收了各地食文化的会讲故事的酱料……不再仅仅讲求技术,对创意和设计也有了要求。本书围绕 5 位技艺高强的厨师所创造的 78 种酱料,对现代的酱料调制进行讲解,带领读者们从高汤、原汁、油醋到胶冻,原料、制作方法、应用等篇章,以详细的步骤图与酱汁照片,将庞杂多变的酱汁归纳出易理解好分类的品类与用途,同时还介绍了与酱汁完美搭配的各种法式料理的制作方法,堪称一本必须收藏的酱汁
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学做地道韩国菜 [韩]张善镛 著;韩素华 译 中国纺织出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
畅销全球20多万册,其秘密在于 《学做地道韩国菜》这是一位韩国妈妈,用心,而非用大脑写出的菜谱 历时30年的积累,细节处贴心的阐释 手把手的教您做真正原汁原味的韩国菜!
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正版书籍 这才是地道的韩国菜——韩国妈妈30年厨房笔记精髓 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
这才是地道韩国菜——韩国妈妈30年厨房笔记精髓,全球30多万册,其秘密在于这是一位韩国妈妈,用心,而非用大脑写出的菜谱,历时30年的积累,细节处贴心的阐释,手把手的教您做真正原汁原味的韩国菜!
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正版书籍 第一本素西餐料理书 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
一本素西餐料理书, 颠覆传统的单调做法,用富于变化的烹饪方式,把健康融于美味,口感更加丰富多元化,令人忍不住食指大动。 精致而又多变的美味,截然不同的新风味,健康、养生又环保,让生活更有品质。 让不爱吃素的你,也能爱上的素西餐!
¥34.30定价:¥127.04 (2.7折)
学做地道韩国菜 张善镛 中国纺织出版社 9787506493314
¥17.00定价:¥17.00
具人气的西餐精选 李健荣 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
除了详尽的材料、做法、说明之外,更将西餐中必要的食材处理方式,依照每一道菜的需要,一一说明清楚,证读者能以最正确的方法来制作西餐。喜欢吃西餐吗丶?觉得西餐很难在家里呈现出最地道优雅的风味吗丶?书中将大家在西餐厅中点的菜色,精选出00道必点、必吃的人气排行菜,不论你想要的是沙拉、开胃菜、汤品,或是主菜、焗烤、意大利面,还有比萨、三明治、甜点,都能让你大显身手天天吃西餐。就算在家里偶尔不开伙做菜,也能让你在上西餐厅点菜时,知道哪些西餐是的菜,哪些菜色是你一定不容错过的人气菜,让你成为点单人气
¥8.90定价:¥56.70 (1.57折)
全新正版图书 从零开始做西餐甘智荣中国纺织出版社9787518031405 西餐食谱蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; 从零开始做西餐,吃惯了中餐,偶尔换换口味,自己动手制作来自异国的美食,用你喜欢的方式,尽享这浪漫与美味兼具的美好“食”光。 ; 从开胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品,只要花点时间从中挑选组合一番,马上能做好一顿充满爱意与新意的西餐,和爱人一起雕刻属于你们的甜蜜时光,或办好一场令宾主尽欢的家庭派对。 ; 除了菜例介绍,还以浅显易懂的图文对照方式,呈现西餐的常用工具、高汤和酱料制作、氛围营造等内容,让你了解西餐,掌握西餐的基本制作方法。 ;
¥30.30定价:¥39.80 (7.62折)
世界经典酱料酱汁 日本柴田书店 著 9787518059560 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酱料 酱汁是西餐的灵魂。《世界经典酱料 酱汁》适合西餐厅、酒吧、复合式餐饮酒吧、咖啡店、居酒屋等营业场所,不同类型料理的灵感宝库,日夜客似云来的私家宝典。1000余张高清图片,事无巨细,一应俱全。更有与之搭配的人气餐厅料理制作方法,6国11位西餐料理名厨的创意和灵感,助您轻松掌握各国料理的美味精髓。
¥79.00定价:¥246.00 (3.22折)
法式料理酱料 酱汁 柴田书店 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥76.00定价:¥159.37 (4.77折)
¥10.19定价:¥25.80 (3.95折)
我的10分钟三明治料理甘智荣 著中国纺织出版社9787518031276 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
三明治制作简单、色味俱全,用一点酱料、几片吐司,就能轻松做出高颜值的美味料理。《我的10分钟三明治料理》详细介绍三明治制作需要的食材、酱料、工具等,并附有80多种精心挑选的菜例和好玩的三明治搭配技巧,同步视频教学,一看就会,藏在三明治里的美食艺术,就是要霸占你的味蕾!
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一学就会的意大利美食 洪嘉妤 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一学就会的意大利美食》内容共分成5个部分,部分是“新手不失败简单意大利面”,大多是5分钟以内即能完成的、步骤简单的料理,特别适合次学做意大利面的人。第二部分是“天热清凉吃意大利冷面”,主要以冷食意大利面为主,让读者在夏天也能大快朵颐。第三部分是以“呛辣重口味经典意大利面”为主,教读者灵活运用红酱、白酱和青酱,烹调出多道经典料理。第四部分则是“浓厚乳酪味焗面和比萨”,都是易劋作的焗烤料理和比萨,大人小孩都喜欢。第五部分是以“饭前轻松吃小菜和汤”为主题,介绍了一些简单的前菜,以及经典的浓汤和清汤,让你的意式料理更完整。《一学就会的意大利美食》是专为次尝试意式料理的人设计的,只要利用现成的材料,再学做几种基本酱汁,那么任何时候,只要想吃意式料理,就能自己烹调出美味可口的意大利面、
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完美西餐“酱”料理何行记 著中国纺织出版社9787518041503 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
跟着行政主厨, 学一流西餐私房酱料, 幸福享用五星级饭店才有的, 完美西餐“酱”料理! 美味:掌握食材熟成温度,绝对好吃; 超值:料理一种主菜,享受3种美味; 省时:简单基础酱做法,美味度翻倍; 变化:五星级的150种酱汁随意搭配。
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世界经典酱料 酱汁【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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最受欢迎的西餐[台]张秋永、[台]谭聿芯 著中国纺织出版社9787506485494 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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正版书籍 从零开始学 韩餐 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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五星级西餐 张正忠、林丽娟 著 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《五星级西餐》主要介绍了各种西餐的材料及做法。
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《尚锦西餐系列:经典西餐酱料》编辑:如果说一道美味的主菜有90分,加上酱汁,才能达到百分百美味,经典的主菜,搭配上风格迥异的酱汁,体验多元化的味觉盛宴!
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点击率最高的咖啡馆美食[韩]李智惠 著;李天龙 译中国纺织出版社9787506492195 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收录了蔬菜煎蛋卷三明治、生菜沙拉三明治、鸡蛋熏猪肉三明治、三文鱼贝果三明治、酸奶水果三明治、奶酪果酱三明治、香蕉焦糖三明治、各种风味的贝果三明治、火腿三明治、比萨三明治、第四章咖啡屋饮品等内容。
¥13.00定价:¥129.00 (1.01折)
学做地道韩国菜 专著 分享韩国妈妈30年厨房秘籍 (韩)张善镛著 韩素华译 xue 9787506493314 中国纺织
畅销全球20多万册,其秘密在于这是一位韩国妈妈,用心,而非用大脑写出的菜谱,历时30年的积累,细节处贴心的阐释,手把手的教您做真正原汁原味的韩国菜!
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肉的火制料理技术 [日]川手寛康 中国纺织出版社【正版书籍】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
火,物体燃烧时光、焰迸射之形;肉,丰富而浓烈。作者怀着对食物的理解,不断学习与尝试,利用简单的食物与本真的烹饪方法,打造美味,材质上的大荤大素,激发出滋味上的大开大阖,给人们带来舌尖上野性的享受。
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