详尽的冷冻保存教科书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
吃不完的食物该如何保存才能留住原始的味道?买回来的新鲜食材要如何存放才能让营养不流失?冷冻食材一次用不完怎么办?可以用冷冻食材做出美味的菜肴吗丶?食材在冷冻保存前需要经过哪些处理?《最详尽的冷冻保存教科书》不仅介绍了各种食物、食材的冷冻和解冻的基础知识和窍门,还介绍了以各种冷冻食材为主角制作的料理,让你再也不必为食物和食材的保存犯愁,还能合理利用每一种食材,做出美味的食物!
¥11.82定价:¥65.46 (1.81折)
三明治教室 金胤晶 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
每款三明治你都会喜欢!三明治做法非常简单,只要两片面包 酱料 食材,因此很多人爱上了这个快手料理,但是如何才能做出更好吃的三明治呢?酱汁应该怎么做更好吃?面包应该挑选哪一款?三明治里只想加青菜该怎么做?想去野餐,该如何做三明治??一本书,让你成为三明治达人~!
¥14.00定价:¥41.00 (3.42折)
情迷意大利美食 一学就会的意大利餐招牌菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
意大利餐有着悠久的历史,也有着璀璨的文化,因其味浓香烂、原汁原味,加上炒、煎、炸、红焖等烹调方法,多年来已经深得人们的喜爱。作者小林幸司在日本开设了一家名叫AnticaTrattoriaNostalgica的意大利餐馆。在《情迷意大利美食 一学就会的意大利餐招牌菜》中,作者小林幸司与妻子根据从事多年意大利餐研究和创作的经验,从中选择出了一系列广受好评的招牌菜,将意大利料理的色香味发挥到,并通过精美的照片和详细的过程解说呈现在大家面前,绝对能够引起喜欢美食和意大利料理爱好者的共鸣。
¥15.02定价:¥75.06 (2.01折)
详尽的冷冻保存教科书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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干酪品鉴大全 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
世界上许许多多的英雄和伟人都对干酪喜爱有加,这足以证明干酪非同寻常的魅力。味道鲜美、香味独特、周身散发着野性魅力的干酪,只有品尝后才能领悟其中的真谛,让您体验到与众不同的感觉。这种美食一定是上天赐给我们的礼物。还等什么,赶快去寻找自己喜欢的干酪,这将是一段很幸福的过程……“没有干酪的晚宴就像失去了眼睛的少女。”由此可见干酪的可口美味!《干酪品鉴大全》按照干酪类别介绍了世界上227种天然干酪的产地、风味、食用方法等特性,还有干酪的选购、切割、保存方法,以及与葡萄酒、面包等搭配的干酪美食的做法,无论是初学者还是人士,都能让您在家中惬意地享用美味的天然干酪!
¥8.33定价:¥54.99 (1.52折)
情迷意大利美食:一学就会的意大利餐招牌菜 小林幸司,王婷婷 辽宁科学技术出版社【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
意大利餐=面条 比萨 烩饭?NO!远不止此 ?精选83道意大利餐招牌菜,包括前菜、主菜、配菜、汤类、主食、甜品,展示意式美味精髓。 ?数百张精美图片,久经食客考验的制作秘方,让您学会正宗的意式美味。 ?细节决定成败!烹饪小秘诀给美味加分
¥32.73定价:¥75.46 (4.34折)
金牌意大利餐 (日)片冈护 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
意大利料理界巨匠片冈护亲自传授 134款地道美味的意大利料理,足不出户享受欧陆风情 从前菜到甜品,无所不包 尽享沙司、开胃菜、汤、主食、菜肴、甜品、饮品 就算是料理新手,也不会烹调失败 介绍详细食材及烹饪方法,附有与讲解同步的照片
¥9.00定价:¥25.37 (3.55折)
法式西餐制作大全 (日)川上文代 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥13.00定价:¥33.00 (3.94折)
经典比萨500 (英)丽贝卡·鲍格尼埃 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
《经典比萨500》是“食全食美”的比萨书!畅销英、美、日、韩等15个国家,总销量达2,000,000册!!? 囊括所有比萨制作基础:工具、配料、烹饪技巧以及对配料、酱汁等都有全面介绍。?囊括全球经典美食——包括意大利比萨饺、香脆印度多萨饼、美洲班诺克饼、墨西哥玉米饼、中东玛索饼、瑞典薄饼和法国福格丝饼等。?用简单的技巧做出轻薄香脆的薄饼、膨松香浓的铁盘比萨、淋上橄榄油一起吃的欧洲薄饼、浓香那安面包和夏天烧烤时的完美组合——香甜比萨。
¥50.00定价:¥110.00 (4.55折)
情迷意大利美食:一学就会的意大利餐招牌菜 小林幸司 王婷婷译 辽宁科学技术出版社【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
意大利餐=面条 比萨 烩饭?NO!远不止此 ?精选83道意大利餐招牌菜,包括前菜、主菜、配菜、汤类、主食、甜品,展示意式美味精髓。 ?数百张精美图片,久经食客考验的制作秘方,让您学会正宗的意式美味。 ?细节决定成败!烹饪小秘诀给美味加分
¥32.73定价:¥75.46 (4.34折)
本书收罗了99道意大利各地方经典美食,带你吃遍意大利。主菜、配菜、甜点应有尽有,意面、比萨、意式烩饭一个不少。700余张步骤图,详细说明了制作过程,手把手教你成为意餐大厨。
¥19.20定价:¥88.40 (2.18折)
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《 意大利面·披萨技术教本》由辽宁科学技术出版社出版。
¥30.38定价:¥36.00 (8.44折)
金牌意大利餐 [日]片冈护 邓楚泓 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《意大利餐》介绍了34款地道美味的意大利料理的烹饪方法,涉及酱料、汤品、菜肴、面食、甜品等各个方面,这些都是我们比较熟悉的料理,更贴近我们的日常生活,便于在家中制作。我们可以招待好友和亲密伴侣,就算是料理新手,也不会烹调失败。本书详细介绍了食材及烹饪方法,并附上与讲解同步的照片,更便于我们掌握劋作要领。
¥10.08定价:¥60.24 (1.68折)
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意大利餐制作大全川上文代辽宁科学技术出版社9787538163278【可开发票】 部分为【按需印刷】详情可咨询在线客服
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情迷意大利美食:一学就会的意大利餐招牌菜 小林幸司著,王婷婷译 辽宁科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
意大利餐=面条 比萨 烩饭?NO!远不止此 ?精选83道意大利餐招牌菜,包括前菜、主菜、配菜、汤类、主食、甜品,展示意式美味精髓。 ?数百张精美图片,久经食客考验的制作秘方,让您学会正宗的意式美味。 ?细节决定成败!烹饪小秘诀给美味加分
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自制57款美味比萨 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
现在的年轻人喜欢享受DIY的乐趣,烹饪当然是不能错过的展示自己心灵手巧的机会。比萨是较为常见且深受年轻人欢迎的料理,如果能掌握比萨的烤制方法,在朋友聚会中小露身手,一定会招来别人羡慕的眼光。当然制作一手好的比萨也是自己的口福,享受着自制美味的比萨再配上可口的红酒,这就是真正的“小资生活”。《自制57款美味比萨》中将原料的种类和用量图片化,并将食材的使用步骤和时间清晰地条理化,使读者一目了然,简单易劋作 加之生熟比萨的造型照片的前后对比,绝对是市面上比萨烹饪书里最清晰明了和易学的教程!
¥5.56定价:¥40.92 (1.36折)
丰富翔实的图片保证您一学就会! 配菜:法式焖菜、荷兰沙司芦笋、糖包胡萝卜、焖酥土豆等15道。 前菜:法式扇贝蔬菜冻、尼斯风味沙拉、番茄浓汁西班牙红椒慕斯、可丽饼等18道。 主菜:勃艮第风味红酒炖牛肉、豌豆烤鸡、赛特风味炖墨鱼、马赛鱼汤等25道。 汤:洛林风味蔬菜炖肉、法式鱼汤、奶油土豆汤等7种。 制作法式西餐的技巧和重点的40个专栏:了解法国饮食文化、用餐礼仪,学习基本高汤、沙司、面皮的制作,让您零失败。 1 菜品涵盖配菜、前菜、主菜、汤,极具代表性。 2 有详细的制作步骤照片,图片精美,版式大方。 3 40个专栏,普及法国饮食文化,介绍法餐制作过程中的技巧和重点。
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魔法意大利面村田裕子9787559105684 辽宁科学技术出版社面条食谱意大利人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
其实,做意大利面这么简单~!一口锅、一把面、一些蔬菜和调料,一起去煮,色香味俱全!法国、意大利的魔法意大利面,将带你尝遍当今在欧洲*流行的风味!本书搜罗了50款不同意大利面,无论你是喜欢宽面、细面、蝴蝶面,还是喜欢番茄味、奶油味、黑胡椒味,应有尽有有一款适合你!;;
¥35.00定价:¥35.00
寿司品鉴大全 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《寿司品鉴大全》将带我们进入寿司的世界,除了味道的至上享受,寿司能带给我们的还有制作工艺的唯美享受与沉淀了许久的绵长文化历史。通读本书我们不但能够深切地感受到寿司历史与文化的美妙,同时可以学习的并尝试一两种寿司的制作方法。
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Pizza就是好吃 洪昌维 著 辽宁科学技术出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
Pizza一族请注意,还在吃传统口味的Pizza吗?现在有新口味了,本书提供50种Pizza配方,让您体验Pizza的无限可能和美味惊艳。 火腿、牛肉、海鲜……别以为Pizza就只有这几种口味,其实Pizza充满创意,可以随心所欲组合喜爱的口味,不论东方或西方风味,豪华型或简单型,怎么好吃怎么做,本书启发您各种比萨的创意,轻松完成最合意的比萨。
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顶级意大利面:披萨技术教本 [日] 永濑正人,杨鸿儒 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《 意大利面·披萨技术教本》由辽宁科学技术出版社出版。
¥12.00定价:¥45.00 (2.67折)
顶 级意大利面 披萨技术教本 [日]永濑正人、杨鸿 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《意大利面·披萨技术教本》由人气店的厨师教授,获高评价的意大利面和披萨料理制做法!从意大利面的做法,到意大利面的基本酱料、意大利面配方,所有美味秘诀都将完整大公开!蒜味蔬菜油、罐头蕃茄酱、肉酱、热那亚酱、克林姆酱、其他酱料等,《意大利面·披萨技术教本》介绍了不同风味的酱料和包含各种食材的意大利面。只要学会基础,再运用巧思加以搭配,就能体会变化菜单的乐趣。另外,《意大利面·披萨技术教本》还介绍了披萨的面皮做法及意大利、美国披萨人气店的配方。
¥22.17定价:¥96.51 (2.3折)
意大利餐制作大全川上文代9787538163278 辽宁科学技术出版社食谱意大利人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
7种地道菜品,700张步骤图解,日本名师亲自传授,简单易学!意大利面、比萨、炖饭、主菜、甜点,五色缤纷,妙香飘溢,让你把*爱吃的意大利餐在家里呈现。 ;
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《经典比萨500》是“食全食美”的比萨书!英、美、日、韩等15个国家,总达2,000,000册!!? 囊括所有比萨制作基础:工具、配料、烹饪技巧以及对配料、酱汁等都有全面介绍。?囊括全球经典美食——包括意大利比萨饺、香脆印度多萨饼、美洲班诺克饼、墨西哥玉米饼、中东玛索饼、瑞典薄饼和法国福格丝饼等。?用简单的技巧做出轻薄香脆的薄饼、膨松香浓的铁盘比萨、淋上橄榄油一起吃的欧洲薄饼、浓香那安面包和夏天烧烤时的完美组合——香甜比萨。
¥50.00定价:¥101.00 (4.96折)
金牌意大利餐 [日]片冈护 邓楚泓 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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三明治教室【可开电子发票】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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【正版】意大利餐制作大全川上文代9787538163278 辽宁科学技术出版社食谱意大利
¥42.80定价:¥48.00 (8.92折)
干酪品鉴大全 日本文艺社 崔柳 译 辽宁科学技术出版社【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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法式西餐制作大全 (日)川上文代 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典比萨500【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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情迷意大利美食:一学就会的意大利餐招牌菜 正版图书,下单速发,可开发票
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干酪品鉴大全 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥8.81定价:¥56.43 (1.57折)
寿司品鉴大全 [日]小野二郎 赵怡 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥8.46定价:¥55.38 (1.53折)
正版!干酪品鉴大全 9787538160093 辽宁科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥24.81定价:¥52.10 (4.77折)
干酪品鉴大全 日本文艺社 编著,崔柳 译 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥39.00 (4.11折)
西式咸点 辽宁科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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西式咸点 胡惠君 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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西餐烹饪基础【正版书籍,满额减,电子发票】 【正版图书,达额减,电子发票】
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干酪品鉴大全 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥42.50定价:¥199.75 (2.13折)
最详尽的冷冻保存教科书 吉田瑞子 辽宁科学技术出版社 9787538181272
¥20.00定价:¥20.00
一个成功又专业的厨师,必须要有稳固的烹饪基础、独到的烹得,还要具有智慧、吃苦耐劳,才能妥善掌控厨房的运作。从学厨晋升为行政总厨,需要经过多少历程?西式烹调的基本酱汁和汤底,你懂得多少?烹饪技巧、材料选择、菜谱设计和派对安排,你了解多少?这本西式烹调的学厨导读,可助你解决心中疑难。
¥47.00定价:¥95.00 (4.95折)
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尽享DIY的无限乐趣&无穷美味/实惠。 新手在家就能轻松搞定的57款不败比萨!
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