¥154.00定价:¥246.00 (6.27折)
【新华书店自营店】中国地道食材速查图鉴全新升级版 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
勘校精细,质量可靠。主任医师、药膳食疗师严格把关,内容可靠有保障。内容丰富,角度多样。涵盖谷物、蛋奶类、蔬菜、水果、坚果、肉类、海鲜、调味料等多种食材,分别介绍其食用方法、选购技巧、食用价值等,丰富实用。牵线图解,清晰直观。精选食材高清大图,用牵线的方式解读其性味、功效、产地等内容,清晰直观,一看就懂。
¥11.51定价:¥45.00 (2.56折)
【新华书店总店旗舰店】厦门大学餐饮百年 ,,厦门大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥59.81定价:¥98.00 (6.11折)
【新华书店总店】味觉密码——香料的作用、使用与保存 ,,人民邮电出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
日本香料精品店L’épice et épice 精心总结的香料使用窍门一小撮香料就可以让菜肴的味道发生改变,掌握香料的使用要点,让使用香料的过程变得更加得心应手,利用香料更好地引出食材的美味,创造出属于自己的"原创"风味。
¥41.52定价:¥69.00 (6.02折)
【新华书店总店】中国地道食材速查图鉴 全新升级版 ,,江苏凤凰科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
勘校精细,质量可靠。主任医师、药膳食疗师严格把关,内容可靠有保障。内容丰富,角度多样。涵盖谷物、蛋奶类、蔬菜、水果、坚果、肉类、海鲜、调味料等多种食材,分别介绍其食用方法、选购技巧、食用价值等,丰富实用。牵线图解,清晰直观。精选食材高清大图,用牵线的方式解读其性味、功效、产地等内容,清晰直观,一看就懂。
¥7.56定价:¥45.00 (1.68折)
【新华书店总自营店】沔阳三蒸 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥35.04定价:¥98.00 (3.58折)
【新华书店总自营店】孤独的吃吃吃 ,,中信出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
%26nbsp;
¥35.54定价:¥65.00 (5.47折)
【新华书店总自营店】食物简史 浓缩在100种食物里的人类简史 ,,中信出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《食物简史:浓缩在100种食物里的人类简史》是人气食物内容品牌“食帖WithEating”的第9本单行本。历经2年企划、多位非常不错学者审读,爱德华·君度、赵世瑜、张帆、青山周平、刘一帆、庄祖宜、笛安等诚挚推荐!
¥89.90定价:¥138.00 (6.52折)
【新华书店总自营店】民国粤味 粤菜师傅的老菜谱 ,,广东旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
既有“食在广州”之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。“食在广州”早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇
¥23.42定价:¥58.00 (4.04折)
¥267.80定价:¥339.00 (7.9折)
【新华书店自营店】孤独的吃吃吃,,9787508695143,中信出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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¥36.63定价:¥65.00 (5.64折)
【新华书店总自营店】 饮食文化 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥22.76定价:¥76.00 (3折)
【新华书店总自营】图解日本刀工专业技艺 ,,人民邮电出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
处理好食材、掌握良好的刀工技法,是做好每顿饭的前提。本书是日本主妇之友社又一专业厨艺力作,专业刀工技法教程,让你感受地道的日式料理。七大厨刀基础知识基础刀具知识·基本握刀姿势·刀具使用方法·刀具养护·工具介绍·应用刀法·花刀工艺七大食材基础知识食材基础信息·部位分解讲解·挑选诀窍·基础处理方法·多种刀工技法·地道料理菜谱·食材装饰60余种水产、蔬菜、肉类的专业处理手法118道日
¥96.02定价:¥148.80 (6.46折)
【新华书店总店旗舰店】沔阳三蒸 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥39.56定价:¥196.00 (2.02折)
【新华书店总店旗舰店】DK食物的故事 美味食材的溯源之旅 ,,华中科技大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
美食是一场原地的旅行,追随先辈们的饮食足迹,探究美食背后的历史与故事,思考人与自然、人与食物的关系,成为爱美食、懂美食、有内涵的生活家!1、百科全书式的美食文化通俗读物你知道有种鱼曾经引发战争吗?你知道哪种食用油被称为“液态黄金”吗?你听说过大蒜能驱散吸血鬼吗?莳萝籽在公元8世纪时被查理曼大帝用来帮助消化并减缓胃胀,会头晕的朋友不妨试试嚼一嚼牛至叶片……这些食物带给我们的惊喜在书中不胜枚举
¥94.00定价:¥188.00 (5折)
【新华书店总店旗舰店】蔬菜的基础知识 ,,北京美术摄影出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
我们平常常说起蔬菜,然而对蔬菜的基本知识却并不是那么了解。所谓时令是什么时候?这个菜有什么营养?挑选时有什么要点?该如何保存?这些问题的解决办法,都在这本书里!书中详细介绍了近50种蔬菜,变幻出一道道健康又美味的日式蔬菜佳肴,香辣油炸茄子、清炒三彩椒、蔬菜凉面、南瓜勃朗峰蛋糕、胡萝卜苹果烤薄饼、芜菁韭菜盖浇饭……在这里,我们将所有有用的信息浓缩成一本随手可拿的书,带着这本书,享受健康美味的每一天吧
¥28.11定价:¥158.00 (1.78折)
¥34.47定价:¥69.00 (5折)
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【新华书店总店】民国粤味 粤菜师傅的老菜谱 ,,广东旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
既有“食在广州”之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。“食在广州”早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇
¥19.97定价:¥58.00 (3.45折)
【新华书店总店自营】DK食物的故事 美味食材的溯源之旅 ,,华中科技大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
美食是一场原地的旅行,追随先辈们的饮食足迹,探究美食背后的历史与故事,思考人与自然、人与食物的关系,成为爱美食、懂美食、有内涵的生活家!1、百科全书式的美食文化通俗读物你知道有种鱼曾经引发战争吗?你知道哪种食用油被称为 液态黄金 吗?你听说过大蒜能驱散吸血鬼吗?莳萝籽在公元8世纪时被查理曼大帝用来帮助消化并减缓胃胀,会头晕的朋友不妨试试嚼一嚼牛至叶片 这些食物带给我们的惊喜在书中不胜枚举
¥94.00定价:¥188.00 (5折)
【新华书店总店旗舰店】万物滋养 一浆一饭中的中国生态哲学 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥24.36定价:¥68.00 (3.59折)
【新华书店总店旗舰店】食物简史 浓缩在100种食物里的人类简史 ,,中信出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《食物简史:浓缩在100种食物里的人类简史》是人气食物内容品牌“食帖WithEating”的第9本单行本。历经2年企划、多位非常不错学者审读,爱德华·君度、赵世瑜、张帆、青山周平、刘一帆、庄祖宜、笛安等诚挚推荐!
¥89.90定价:¥138.00 (6.52折)
【新华书店总店自营】汤茶本草 靓汤与凉茶里的本草文化 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.以煲汤与凉茶为对象,结合《本草纲目》等本草记载,将春夏秋冬、男女老幼适宜汤品与凉茶常用中药的本草博物知识进行分解,普及中医药文化知识。 2.图文并茂,讲述深入浅出,趣味性强;3.内容涉及具体汤茶本草的来源、典故、保健常识、配料、功效、食用方法与注意事项,引经据典,很有参考价值4.编排上分为汤、茶两大部分,并按照春夏秋冬及男女老幼划分,根据不同的时令特色和人群需求介绍适宜的滋补汤茶,养生于日常,
¥11.94定价:¥39.80 (3折)
【新华书店自营店】饮茶习俗 ,,中国农业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥5.10定价:¥18.00 (2.84折)
【新华书店总自营店】万物滋养 一浆一饭中的中国生态哲学 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥21.25定价:¥68.00 (3.13折)
¥37.80定价:¥128.00 (2.96折)
【新华书店总店旗舰店】先秦烹饪史料选注 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.29定价:¥59.00 (4.29折)
【新华书店总自营店】流动的餐桌 世界铁路饮食纪行 ,,浙江大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥94.66定价:¥138.00 (6.86折)
【新华书店总店】数据解码普洱茶功效 ,,云南科技出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥33.10定价:¥79.80 (4.15折)
【新华书店总店旗舰店】味觉密码——香料的作用、使用与保存 ,,人民邮电出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
日本香料精品店L’épice et épice 精心总结的香料使用窍门一小撮香料就可以让菜肴的味道发生改变,掌握香料的使用要点,让使用香料的过程变得更加得心应手,利用香料更好地引出食材的美味,创造出属于自己的"原创"风味。
¥41.52定价:¥69.00 (6.02折)
【新华书店自营店】民国粤味粤菜师傅的老菜谱 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
既有“食在广州”之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。“食在广州”早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇
¥24.22定价:¥58.00 (4.18折)
【新华书店总自营店】筵款丰馐依样调鼎新录 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥27.25定价:¥69.00 (3.95折)
¥41.39定价:¥69.00 (6折)
【新华书店总店】蔬食记忆 ,,湖南文艺出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
蔬食的味道是中国人的饮食情结
¥14.28定价:¥45.00 (3.18折)
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¥37.70定价:¥79.80 (4.73折)
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【新华书店自营店】数据解码普洱茶功效 ,,云南科技出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥38.82定价:¥159.60 (2.44折)
【新华书店自营店】筵款丰馐依样调鼎新录,9787520815567 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥28.13定价:¥138.00 (2.04折)
【新华书店总店】流动的餐桌 世界铁路饮食纪行 ,,浙江大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥94.69定价:¥138.00 (6.87折)
【新华书店总店】蔬菜的基础知识 ,,北京美术摄影出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】周毅基础食雕 创意果蔬雕刻入门 ,,机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门,从花草、动物到场景,从入门到精通,事无巨细的步骤图,关键之处的点拨,加上免费的高清视频,带你走进雕刻的神奇世界,并一步步成为高手!
¥35.30定价:¥68.00 (5.2折)
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¥11.00定价:¥45.00 (2.45折)
¥34.50定价:¥69.00 (5折)
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【新华书店自营店】食在虎门虎门美食指南,9787519275211 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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