弱滋味 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
大半青春全都挥霍在葡萄酒里了，林裕森才赫然发现二十多年来辛苦习来的酿酒知识并非永恒真理。这逼迫他放下所有成见与姿态，更辛勤地在全球葡萄酒产区奔波思考，探寻葡萄酒里的新价值与味觉的凉荫。许多人深信，唯有刚健强固的葡萄酒，才能经得起数十年的瓶中熟成，才能慢慢变化出迷人的陈年滋味。林裕森却领悟到，葡萄酒需要一点缺憾与不足，才能酿成平凡却刻骨铭心的完满滋味 香气低弱，滋味淡薄，方能在杯中映出更多美丽的光影。受国际风潮影响，越来越多葡萄酒走向颜色深黑赤浓、口感厚实艰涩的风格，甚至因过度人为劋控而失去生命与灵魂，林裕森在《弱滋味》告诉我们，不必一味追逐名庄酒的光环，只需将葡萄酒当成佐餐饮料，回到真实日常，回到美味自身，回到风土生命力 在我们的日常餐桌上，轻与淡自有其不凡的价值。
¥72.29定价：¥228.60 (3.17折)
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¥59.44定价：¥208.32 (2.86折)
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欧陆传奇食材 林裕森 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《欧陆传奇食材》一共介绍了九个欧洲最，也最脍炙人口的传奇食材，他们分别来自西班牙、意大利和这三个西欧最闪亮的美食国度，各自代表了不同领域里的美味典范。每一个都是闻名全球的传奇食物，是数以万计的欧洲美食特产里的好。对于这些食材独特的历史渊源、自然条件、传统生产方法、分类与辨识法、其味觉上的特色、食用或烹调方法以及类似的特产都加以详述。饮食文章除了用餐情致、菜肴、食谱、料理手法之外，传奇食材的诞生，亦有许多背后的成因与故事可以探究。《欧陆传奇食材》的作者不计成本、时间，寻访九种欧洲传奇食材的原乡，除了详述食材的来由掌故、历史以及当地生活情致之外，也描述如何烹调食用，才是赏味的方式。欧陆那些分布各地的传统地方食材，常常是在极独特的自然环境下历经数百年甚至上千年的演变与焠炼得来的，
¥10.48定价：¥61.44 (1.71折)
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弱滋味 林裕森 中信出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
葡萄酒畅销书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森沉淀之作，历时多年，熟成再现；开瓶之后，葡萄酒的纯粹回归。越昂贵就越美味？滋味淡薄就无法陈年？日常酒也有不平凡的美味价值？风水学是现今种植葡萄的知识？随意与懒散也能酿出珍酿？林裕森以酒界丰厚阅历，摒弃成见，为我们娓娓讲述那些不为常人知的葡萄酒知识。葡萄酒迷之书，与林裕森一同探寻酒中淡、净、素、雅的新价值，于外张的酒风之外，另见内敛之美。 在一瓶葡萄酒中，蕴藏着比任何书籍都还要更多的人生哲理，《弱滋味》为我们展开的思考空间，无限宽广。
¥86.90定价：¥181.80 (4.78折)
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葡萄酒畅销书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森沉淀之作，历时多年，熟成再现；开瓶之后，葡萄酒的纯粹回归。 越昂贵就越美味？滋味淡薄就无法陈年？日常酒也有不平凡的美味价值？风水学是现今种植葡萄的知识？随意与懒散也能酿出珍酿？林裕森以酒界丰厚阅历，摒弃成见，为我们娓娓讲述那些不为常人知的葡萄酒知识。 葡萄酒迷之书，与林裕森一同探寻酒中淡、净、素、雅的新价值，于外张的酒风之外，另见内敛之美。 在一瓶葡萄酒中，蕴藏着比任何书籍都还要更多的人生哲理，《弱滋味》为我们展开的思考空间，无限宽广。
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酒瓶里的风景 林裕森 著 市场上仅有的深入解读勃艮第全产区的工具书 详尽解读勃艮第的村庄葡萄园与酒庄【日月星辉图书】
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