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以数十种古籍、上万页文献为依据,自1300多道菜肴中精选60余道复刻 400多幅精美实拍，步骤详解还原宋食 食材 制法 习俗,穿越千年，体味古人美食和风雅生活 以节令习俗排序，自正月始，冬至收尾,人文与四时并重
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快手官方出品。作者团队走南闯北，用足迹勾勒美食地图，探访21位美食创作者，用食物联结情感，用香味维系乡情，共同讲述心底那道特别的 肉菜 。 学会一道家乡菜，好像把故乡随身携带。这是一封游子写给家乡、晚辈写给亲长的家书，以美食为引，用肉菜寄情，还原山南海北热爱美食之人的爱情、亲情和乡情。 矮屋梳篱，喂鸡遛狗，慢煮生活。聚焦三农，走进山野，听创作者们讲述人生故事，追根溯源，去往食材源头，感受他们勤俭努力，闲适恬淡，创造美好生活的热切和诚挚。 何以解忧，唯有吃肉。每章附送美食菜谱，从食材准备到下锅烹饪，手把手教你烧 硬菜 。 封面民间版画寄情山野，领略村村寨寨的热望和惬意；内文新锐插画师手绘近百幅插图，热锅大灶煮饭，再现岁短日长的小日子和烟火至味人间的饭香。100g纯质纸四色印刷，装帧考究，值得珍
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明清饮食文化的百科全书 《随园食单》原文 注释，轻松读懂。《随园食单》详细论述了14-18世纪中叶流行的三百多道菜品及饮食文化，是古典生活美学的范本。 文前配45幅全彩插画，让您在美文、美图、美食中流连忘返。 青年美食家夏一味潜*研究，复刻十道《随园》菜品 全彩图文，步步引导；常见食材、原料、设备及烹饪方式，轻松上手。您也能品尝到古代美食。
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