黄油 : 一部丰富的历史 一本获得“费雪奖”头奖作品的书。讲述了一种古老油脂的前世今生,如何征服人类的味蕾而贇享全球,又是怎样挑起自然与人造之争的?
一本荣获美食图书奖费雪奖头奖作品。 一本贴近生活的趣味历史。黄油作为生活中*常见的食材,有着久远而独特的历史。它承载西方的文明演进,推动着美食文化的全球汇聚。 一本书了解关于黄油的所有:读懂黄油的历史、各地黄油文化,精通黄油的使用,甚至自制黄油。 作者伊莱恩 科斯罗瓦(Elaine Khosrova),是食品历史和美食文化独立作家,食品和营养学士,作品曾获 对开本金奖 。 写作风格轻松诙谐,既有严肃的美食科学,也有猎奇的美食文化。
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川味人间.贰 55个美食故事,55幅复古手绘,一起品尝炊烟下的人生百味
☆ 人文美食系列片《川味》艺术顾问、资深作家曾颖又一力作 ☆ 以菜肴追忆过往,用舌尖铭记乡愁。人间冷暖,世间百味,透过一道道美味讲述真实的乡土故事 ☆ 作家手绘复古插图,细腻质朴的线条展现美食所在的远方 炊烟袅袅,岁月悠长。 回望旧人旧事,不经意间总有食物的香气穿越时空而来, 顺着记忆的神经网,飘散在心里。 虽无山肴海错,亦非珍馐美馔, 但这一点点平凡的酸甜苦辣咸,才正是生活的本味、人间的真味。
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不时不食:四季美味寻鲜记 [日] 中川玉 著 文化发展出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
应时之味,是无上至宝 n 人气美食家中川玉 展示如何充分享受四季美味,分享舒适 n 书中附作者用心拍摄的精致食物写真及独门四季养生法 n 享受四季变换是一种感觉。去看,去闻,去触摸,然后去品味…… n 食谱是一种启示。 n 因人而异。 n 应时之味,是无上至宝。 n 坚持活在当下,不知不觉会酝酿出自己的风格。 n n 品味每一个当下的时光,酝酿出自己的风格。 n 应时之味,是无上至宝。 n 住在海风徐徐的日本逗子市的人气厨师中川玉,为您呈现时光的手艺,展示如何充分享受四季的美味,分享舒适。 n 通过美食来调节自己的身心,充分感受每个季节带来的细微变化,享受那种由内而外的喜悦——所有的一切,都浓缩在这一册书中。 n 在一年的时间里,作者用心拍摄出的色彩鲜明、摆盘精致的食
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味道的颗粒 一部香料的文化史 (爱尔兰)凯特琳·彭齐穆格 著 陈徯 译 饮食文化书籍生活 正版图书籍 文化发展出版社
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正版图书 黄油 : 一部丰富的历史 伊莱恩·科斯罗瓦 著 赵祖华 译 文化发展出版社【速发 正版】
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拜托了冰箱 不负好食光 何炅 王嘉尔亲笔作序 美食料理菜谱饮食文化 冰箱与爱的故事 美食生活书籍
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自家的深夜食堂 (日)安倍夜郎 来自漫画和日剧深夜食堂的75道美食食谱 烹制剧中专属的温暖味道 文化发展出版社 新华正版
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何炅、王嘉尔亲笔作序,暖心的文字带来诚挚的祝福。拜托了冰箱,拜托你要幸福! 炙手可热的职业美食造型师Lito全程把关,20道定制菜品全新制作,220张高清全彩图片全新拍摄。匠心打造看得见的食物之美。 精心编排的丰富内容: 4首三行情诗 16个视频 20道订制料理 220张全彩高清美图 文艺时尚的装桢和设计: 裸背锁线的装桢,在各个角度书都可以打开平放,让你任何姿势都能平坦阅读。 暖橙色的书衣,更是传达出有关美食有关爱的温暖触感。美食暖了胃,更暖了心,爱,就是要一起吃好多好多顿的饭。我只要美食、爱和你。 100g 超滑定制艺术纸全彩呈现+20张成片菜美图+220张精选步骤图+4张粉丝模仿料理图,呈现高品质的视觉美感。
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不时不食 四季美味寻鲜记【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人气美食家中川玉住在海风徐徐的逗子市,她通过这本书向人们展示了如何充分享受四季的美味。把季节的变换凝缩保存在食物中,就能让每一天的餐桌都鲜活起来。通过美食来调节自己的身心,充分感受每个季节带来的细微变化,享受那种由内而外的喜悦——所有的一切,都浓缩在这一册书中。在一年的时间里,作者用心拍摄出的色彩鲜明、摆盘精致的食物写真,也是本书的一大看点。本书还附有作者独门的四季生活心得。
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食来运转 百余张手绘美食插图,每周一道时令美食菜谱,新年新味道
☆ 与节气及传统节日相搭配,时令美食插图精美呈现。 ☆ 沿虚线撕开,秒变身明信片,美观又实用。 ☆ 四色印刷小手账、季节美食贴纸, DIY 您的绝味生活。 蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。无论您是 大隐隐于市 还是 仗剑走天涯 ,都少不了珍馐美馔的陪伴。《食来运转》是以时令美食为主题的2022年周历,每周一幅手绘美食插画,画风清新,不仅根据中国传统节气编排,还结合了 不时不食 的传统饮食文化。背面附有相对应的菜谱和古诗词,让您能轻松复原出插画中的美味。《食来运转》形式新颖,沿虚线撕开后可以变成一张张明信片寄给远方的朋友,还附赠了与主题对应的手账及贴纸,既美观文艺又具有一定实用性。
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