随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本 简明白话文字、文青手绘插图，并附原文经典重现畅销食记《随园食单》，让200年前的文言食谱，成为今晚下厨的实用指南。
煎煮炒炸，闷煲炖蒸，清朝美食家教你变厨神。 飞禽走兽，花鸟鱼虫，世间一切都能成为养分。 畅销200多年的传奇菜谱 全译 典故 注释本，让我们一起，不负好食光。
¥32.60定价：¥68.00 (4.8折)
中国美食地理 宏观视野，微观视角，聚焦人文地理、地道风物，探索美食、食材与人类及自然的关系。
《中国美食地理》既有宏观视野，又有微观视角，通过丰富的配图与生动的文字介绍了各具特色的食材以及中国各地的饮食文化，兼具科普性与人文性。通过食物的演变和交流史，带读者进一步了解人类文明的历史发展进程。 通过阅读此书，希望大家能够了解人类是自然的结果，也是自然的一环，并懂得珍惜和感恩，更懂得欣赏生活中遇到的美。
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真实的美好，是从泥土里生长出来的。 二十个温暖有力的故事，灵动温馨的手绘插图，在阅读中治愈心灵，重新发现人与食物联接的能量。 二十道简单的治愈系美味，在简单的慢节奏中体会朴素清甜的味道。 二十种拥抱自然与生活的方式，为大脑与心灵注氧 《糙米 布衣 野花：我和食物的故事》记录的是二十种生活的选择。每一个人，都能够有重新出发的勇气，找到自己的第二故乡。
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你的心事，食物都知道 四季轮转，唯爱不变。50篇关于食物的心灵小记，50道蔬食料理食谱，带你发现食物中蕴藏的生命力量。随书附赠有声书。
《你的心事，食物都知道》展现了一种人与自然和谐共处的生活哲学。 书中通过食物探索人与大自然的关系，传达了一种慢生活的理念。书中的食物不仅是营养的来源，更是情感和故事的载体。每一种食物都蕴含着作者的心血和对生活的热爱，而为每道食谱精心绘制的插画则为这份热爱增添了生动的色彩。 食物是作者与自然对话的媒介，书中强调了在安静的状态下，用心聆听食物的重要性。食物不仅仅是物质的存在，它们能够反映出人类内心的模样，是心灵与自然沟通的桥梁。 书中的每一道食谱都伴随着详细的图文教程，使读者能够轻松地在家中复现这些美味的蔬食料理。 总的来说，《你的心事，食物都知道》是一本能够启发人们对生活、食物和自然深刻思考的书籍。它不仅提供了实用的食谱，还传递了一种简单、自然、充满爱的生活方式。无论是
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发酵有点意思：漫画川味，笑到开胃 大豆，青菜，高粱……万物皆可发酵。在细菌、酵母、霉菌的狂欢中，在时间的演绎中，揭开发酵的神秘面纱，领略舌尖上的四川美味。
这本发酵有点意思是漫画形式的科普书，文风幽默风趣，阅读轻松的同时还能够收获不少干货。
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鲜味的秘密 央视新美食人文科学纪录片《鲜味的秘密》同名图书。你将学会通过自己搭配食材获得鲜味的秘诀，扫码可查看高清视频。
什么是鲜？哪些食材能带来鲜？什么样的食材搭配能够引爆鲜？本书将为你一一解答。 这本书是鲜味领域的生动教科书，记录了人类探寻鲜味的历程，带你探寻令人垂涎三尺的鲜味秘密。书中既有家常美味小鸡炖蘑菇，也有奢华美味至尊鱼子酱，在刺激味蕾的同时，也带你了解当地人文，充满趣味性与科普性。通过此书，你将学会通过自己搭配食材获得鲜味的秘诀。
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咖啡品鉴师 齐鸣 著 饮食文化书籍 你不懂咖啡 咖啡杯测 咖啡培训 97个关键主题 立足本土 国际化 前沿性视野 养成咖 咖啡品鉴师
关联推荐 小咖啡中蕴藏着大奥秘，咖啡“从种子到杯子”的各环节都会对最终的呈杯表现产生影响。咖啡品鉴融合了食品化学、心理学、生理学、统计学等学科知识，真正的咖啡品鉴师不仅需要会喝咖啡，还要懂咖啡供应链，更需要发现与解决问题。 《咖啡品鉴师》立足本土，从科学的视角和感官的多样性双管齐下，所有问题都是从一线的咖啡教学、培训中提炼整理而来，作者将16年来的实践经验内化沉淀成方法论总结在书中，为咖啡从业者和爱好者们开辟了一条坦途。全书0废话，纯干货。 爱咖啡的每个人都可以成为咖啡品鉴师。 齐鸣老师拥有16年的咖啡从业经验，他对咖啡的见解独到深刻，这本《咖啡品鉴师》是职业技能培训的优质教科书，能够帮助想要从事这个职业的读者强化专业知识，完善职业技能。
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北京小吃 京汁京味说讲究 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《北京小吃》讲述了 打着花杖烙烧饼，豆汁摊前无贫富，焦圈讲究“四六寸”，会买会吃懂门道，皇城脚下小吃情，北京小吃的守望者。北京风味小吃有辉煌的历史，凡到过北京的人，说到吃，除了提及全聚德的烤鸭，都一处的烧麦外，都会对北京小吃颇感兴趣。陈连生，肖正刚，一位是地道的北京人，一位是美食家，带您深入感受京汁京味的北京小吃！
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威士忌工艺学 中国轻工业出版社 饮食文化书籍 威士忌传统工艺 现代威士忌酿酒技术 新华正版书籍
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西餐文化与礼仪（中等职业学校西餐烹饪专业教材） 介绍西餐饮食文化与礼仪的中职教材
本书为中职西餐烹饪专业教材，由具有多年西餐教学经验的老师主编，针对中职学生的教学特点编写，内容浅显易懂、可操作性强，并且增加知识拓展等内容，以丰富学生的视野。
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自酿啤酒精进指南（精装）酿酒技术 配方大全自酿啤酒完全指南圣经喝自己酿的啤酒 啤酒灌瓶贮藏品尝技巧啤酒酿造技术书籍
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沔阳三蒸：中华市菜文化丛书 推动“沔阳三蒸”非物质文化遗产的传承与发展。
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(2册)餐桌上的中式香料百科+DK香料科学 卢俊钦,潘玮翔 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
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奶奶最懂得【英】大米中国轻工业出版社9787518426560 ; 978-7-5184-2656-0
本书是与腾讯视频同名美食纪录片《奶奶ZUI懂得》同步发行的饮食文化类图书，是美食节目主持人、美食图书作家，一位英国年轻人大米的美食笔记。作者大米走访了中国安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村，探寻风土民情、发现特色美食；特别是与当地村落中16位奶奶以美食真诚互动，不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法，甚至保护一些即将濒临失传的烹饪技艺，将美食没有国界、以美食传递人生智慧真实地诠释出来，引起读者对美食、对传统、对故乡、对亲情、对慰藉人们内心情感的共鸣。书中还展示16位奶奶制作的18道传统美食和大米制作的16道创新菜品，可以让读者在领略饮食文化的同时，学会和掌握美味佳肴的制作方法，以美食传递家的温暖。
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点菜的门道 赵一山 罗莉 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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转基因的真相与误区 沈立荣编著 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
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中国美食地理 艾明 著 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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李英爱的晚餐 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
来自“氧气美人”李英爱最特别的爱，讲述SBS纪录片《李英爱的晚餐》未完成的故事！英爱，爱美食，爱家庭，爱一切令人心欢喜的小日子。尽管这本书的诞生，是在拍摄韩国饮食纪录片《李英爱的晚宴》中诞生，但是六个月的拍摄中，于点点滴滴里将她那份有爱的生活呈现殆尽。从而，我们在她娓娓道来的韩国独特绚烂美食韵味里，体味到她对美食的热爱，以及对孩子、对爱人、对家庭的深爱 在她亲自为孩子、为爱人、为友人做出一顿顿有爱的家宴中，更呈现出她有爱的生活之最美姿态。如此，这绝对是一本女神馈予的关于美食、关于爱富有的生活之美的书。英爱，始终相信有温度的美食，是可以吃下去的爱。英爱，始终认为为的做一顿顿饭，是最最幸福的时刻。也是。世间，还有什么可永垂不朽--唯有美食，可伴人终老。惟愿，你我皆可像女神一样，每天一点
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醯略（中国饮食古籍丛书）食用醋研究清代赵信 以醋文化为主要内容的古籍醋调味品饮食文化 中国轻工业出版社 新华正版
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点菜的门道 中国轻工业出版社【放心购买】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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中国鲁菜 孔府菜文化 赵建民 金洪霞 中国轻工业出版社【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
从“中国孔府菜”形成的过程可以看出，作为一个富有特色的菜肴构成体系，肯定不是由一人、在一时、在一地就能够完成的，而是经过了无数代人的长期实践与经验积累，以及历史长河的文化积淀形成的。“中国孔府菜”的发展历史也证明了这一点，它是经过了千百年无数在孔府司厨的劳动者一代代人的心血付出与智慧积累，以及受孔府文化熏染而逐步形成和完善起来的菜肴体系。因此说，“中国孔府菜”是中华民族饮食文化智慧结晶的代表之一。赵建民、金洪霞主编的《中国鲁菜--孔府菜文化》其意义在于通过对孔府菜历史脉络的梳理，揭示整个孔府菜形成的历史进程和文化积淀的过程，从而使今天的人们对中国孔府菜有一个完整的认识与了解。
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元气素食（萨巴厨房） 新鲜蔬菜、清香瓜果，可以组合成万千滋味；身体喜欢、嘴巴喜欢，吃素食吃出一身轻松。
一日三餐、一天到晚，为健康吃点素食必不可少 新鲜蔬菜、清香瓜果，可以组合成万千滋味 身体喜欢、嘴巴喜欢，吃素食吃出一身轻松 16年畅销美食图书经验的积累； 1000张精美图片让美食呈现眼前； 即便不是素食主义者，也可以时常吃些素食，让自己的身体更健康、更舒服。这本书中的素食，味道也一定不会让你的嘴巴失望。
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元气素食 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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威士忌品鉴课堂 （英）埃迪·勒德洛 著；孙立新，赵兰，欧禛 译 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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十一五国家重点图书出版规划教材项目 中国清真饮食文化 杨柳 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《中国清真饮食文化》是一部图文并茂的大型科普读物，它熔古铸今，勾勒出饮食文化在中华大地本土化的发展历程。博大精深的中国清真饮食文化，显示了世界多元先进文化相互融合渗透的强大生命力。从千里冰封的高原雪域到水肥草美的沙漠绿洲，从粗犷雄浑的黄土高原到细腻隽永的塞上江南，书中以近千张精美而生动的图片及优美的文字，再现了中国十个信仰教民族（回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、撒丶拉族、塔吉克族、保安族、乌孜别克族、塔塔尔族）的饮食风情凝练地总结出中国清真饮食文化“以养为本，以洁为要，以德为先”的精髓真谛，绘就了中国清真饮食文化300多年的发展画卷，并着力展示了当代中国清真饮食文化的发展状况。
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中国泰山封禅御宴文化/中国鲁菜文化大系 编者:钟长泉|责编:方晓艳 轻工 【新华图书正版全新】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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不出糗用餐的优雅 [日]渡边忠司 乔 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
现在我们随时都可以享用到来自世界各地的美味佳肴，这些美味佳肴都有来自最初发源地的独特的烹调方法及吃法。但是，为了迎合本地人的口味，多少都被重新进行调味或改良，可能连吃法也不一样了。或许某些部分会被原汁原味地保留下来，不过大部分都经历了“本地化”的过程。于是，掌握不同地域文化下的不同餐饮方式应该是你优雅生活的必需。“用餐礼仪”就像是河里的水流一样，有着无法违背的自然流向，虽然无法改变其本质，但是它却可以配合周围的环境改变形状、流向……但不管外在形状如何变化，水终究是水，本质并没有改变。适当、正确的“用餐礼仪”是尊重同桌或周围的人的一种表现，而不会让你感到缩手缩脚和拘束。本书基于这样的理念，为各位读者介绍与料理、美食有关的用餐礼仪，以及如何让餐桌上的佳肴吃起来更加美味的方法。所
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全植物纯素食四季疗愈 恩槿 常见的应季新鲜食材制作料理 沙拉面条饭团甜点饮品 轻断食减肥 低卡低热量菜谱 食谱大全 摆盘
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入味 左壮著 中国轻工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
食物关乎一切！ 冷峻、有趣的美食文化随笔集，美食学拓荒之作。君度先生作序。作者为“2013世界美食美酒图书”外语书奖得主，加籍华人作家及厨师，被美国记者誉为“食圣”。 《入味》内容之丰富、图片之精美、史料之翔实、思维之开阔，在世界美食书中亦属少见。作者用他那细腻的文笔、深邃的眼光，从跨文化的哲学和人文角度，奉献给读者一部波澜壮阔而又简洁凝练的饮食文化史，让人透过美食之小，看到世界、人生之大。 ——中国轻工业出版社美食图书编辑付佳 这些年编辑出版过，也看过很多美食书，可这本《入味》却让我欲罢不能地对美食以及美食以外的文化现象进行这么深刻的思考。我为自己能够遇到这样的书稿和作者而感到自豪，并把它介绍给世界美食美酒图书评委会主席君度先生，君度先生欣然为左壮作序。 ----
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梅子的写食日记：食心食意3梅子著中国轻工业出版社（正版旧书）9787501957095 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
☆博客点击超过200万次 ☆《食心食意》是自《恋人食谱》、《温情煮意》之后的第三部写食日记，精选了梅子05年至06年精选的100篇写食日记，每一道菜都凝聚了一份浓情，每一个步骤都用清晰的图文展现了梅子的精心之处。 这是一个物质丰富，生活极为便利的时代。 从星级酒店的大餐，到普通餐馆的家常菜，从街头巷尾的各色小吃，到超市里琳琅满目的快速食品，这些价位各样、口味各异的食物，让吃饭成为一件既方便又容易解决的事情。 可是，我总觉得，吃自家做出的饭食，跟吃外面买的饮食，是不一样的。自家做的饭，或许不够讲究，或许不够情致，可是那里面有着家人在一起精心过日子的味道，这味道，会成为一种美食记忆，一种无论离家有多远，无论经过多少年，都不会忘记的家的味道。 在这世间，我们可以做很多让别
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萨巴厨房 减脂健康餐 编者:萨巴蒂娜 轻工 【新华图书正版全新】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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商务宴请赢在点菜 游宇 编著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《商务宴请赢在点菜》是一本以商务宴请中的点菜环节为关注重点的饮食策略类图书。 《商务宴请赢在点菜》以宴请对象为主线，针对不同人群，围绕点菜，以案例和趣味故事来呈现点菜及其他商务宴请策略。整书呈现实用有趣的轻松风格。
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餐馆大揭密－饮食文化小丛书三 肖正刚,一鹤 著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
不法餐馆如何『报花账』、『码黑单』包桌菜、单问费的『猫腻』茶水、鲜榨汁饮料玄机重重；退菜的招数读懂菜谱的六宗诀窍贵宾卡——令人扫兴的『鸡肋』；百般辛苦的『小力巴』一将难求的厨师长饭馆的江湖隐语；打工妹情感世界大曝光从『胡同串子』到名餐馆老板消失的职业——『跑大棚』的； 什么是饭馆的『四梁八柱』厨师怎样『一把菜刀闹革命』三把笤帚如何瓦解了四个小徒弟的哥们义气；找对餐饮的几张底牌『堂倌』的功夫一壶茶的身价；揭秘海鲜池迷人的陷阱我们还能安全地吃什么。
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中国清真饮食文化－ 十一五 国家重点图书出版规划项目 杨柳 主编 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国清真饮食文化，世界民族文化交流的奇葩——谨此献给中华人民共和国六十周年华诞
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轻松茶艺全书 李洪 编著, 张旭明 ,王缉东 摄影 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《轻松茶艺全书》是我社茶书系列”家庭茶艺”系列的六本茶饮图书的综合版本， 本书卖点： 1．十万文字，600余幅专业图片，信息全且严谨、准确，作者具有十年茶艺培训经验，茶叶和泡茶信息均以《中国茶叶大辞典》为依据，专业知识通俗地表述，保证了本书的原创水准和专业程度。 2．对于茶具的介绍部分，泡茶器具以用途细致分类介绍，把茶叶市场上最前端时尚的茶具一网打尽。给读者一个较高的眼界。 3．本书图片质量非常高，图片、内文版式精美，可居茶饮类图书之冠。 4．本书特别配送一张专业播出水准的专题光盘，时常50分钟，配合书里内容，分泡茶、茶叶、茶具、赏艺等部分，对书中内容作了的动态补充。
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创意人气冰咖啡123款 中国轻工业出版社 日本旭屋 出版 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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嘉兴市菜:中华市菜文化丛书 《中华市菜文化丛书》编委会 编 中国轻工业出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
《中华市菜文化丛书：嘉兴·市菜》是中华市菜文化丛书的辑，市菜是一个城市彰显文化品格的标签，市菜是凭借味蕾感知这个城市的文脉，市菜是运用嗅觉感受这个城市的气息，市菜是味道记忆烙印这个城市的美丽。用市菜作为城市的名片，具有城市的独特识别性，有利于提升城市知名度、美誉度，促进城市的经济、旅游、文化和社会发展。 嘉兴作为具有典型江南格调的城市，其丰富的饮食文化值得我们去挖掘、去品味，除了嘉兴粽子之外，还有更多妇幼嘉兴特色的美食等待食客去品尝，而这些美食就可以称之为市菜，是具有独特性的文化符号。 在阅读这本书的时候，你会发现原来嘉兴还有那么多值得留恋的美味和值得品味的文化。
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