¥50.10定价:¥88.00 (5.7折)
¥78.60定价:¥138.00 (5.7折)
本书是著名文化学者郑培凯先生的散文结集,全书共分两编,以美食和文化、文艺评论为两大主题,内容涉及酒文化、茶文化、各地菜系、考古、电影、昆曲、话剧、节日等非物质文化。在文化发展中,饮食文化占着重要、且极富趣味的一环。作者认为,吃饭喝酒皆学问,都得心存 四么 问个是什么,为什么,什么场合,怎么吃。饮食文化实在是一门讲究的学问。 作者说,想要享用精致美食,就得一丝不苟做学问,研究口腹享受还不够,还得 上穷碧落下黄泉,动手动口品美味 ,上升到跨文化领域才行。书中描写很多有关中西饮食文化,两者都是一丝不苟地研究出精致的美食,背后也隐藏着中西文化的精粹。
¥27.90定价:¥49.00 (5.7折)
你并非身在他乡:民宿里的深夜食堂 故事并非游记,旅途并非回忆, 你并非身在异乡,只是生活在别处。
故事并非游记,旅途并非回忆,你并非身在异乡,只是生活在别处。 如果有一间属于自己的民宿,就躲在里头守株待兔, 如印第安人的捕梦网一般,截获一个个平凡有趣的灵魂。 以一杯烈酒之名,让每一段相遇擦出光彩,酣畅淋漓。 说起来,民宿里那一间间守望风景的客房,算得上是超大个头的情感存储器, 每天迎来送往,换一拨客人,便更新一次缓存。 民宿主人即在记录生活之美。 布草可以被洗涤,碗筷在消毒机里轮回,真正长久活在民宿这个存储器里的,恰是主客之间的一期一会。多少年后偶然被擦亮, 也常常叫人蓦然回首,心头一热。
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后天为美:青春有方,美丽有度/艾叶草阅读/王琳/浙江大学出版社/科普/医美 后天为美:青春有方,美丽有度
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咖啡文化/浙江大学出版社/创新融合高职高专酒店管理专业新形态系列教材/张晶/唐为成
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《府城的美味时光(台南安闲园的饭桌)》的作者辛永清,写下了十二篇在台南辛家绿意盎然的庄园“安闲园”里,度过多愁善感的青春時光家庭回忆,並端出蕴含岁月深度的十二道美味菜肴。辛永清隽永知性的笔触,让人从其文字中一窥战前战后台南的风貌、上流阶级的优雅生活、台湾富豪之家的家庭回忆。作者生于台湾贵族家庭,为战后日本*为活跃和著名的中华料理家,书中对其少女时代在台湾的生活和家庭料理进行了回忆。
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和食全史/永山久夫/责编:韦丽娟/译者:蔡丽蓉/日本饮食料理历史大全文化/浙江大学出版社/和食演进历史
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多维视角下的英国茶文化研究马晓俐浙江大学出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
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茶品 汤一 著,汤一 编 浙江大学出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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和食全史 永山久夫 浙江大学出版社/新书【部分套装为单本价格 可开发票】
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中国饮食文化(酒店管理与烹饪专业规划教材)/谢定源/浙江大学出版社
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随着中外交流活动的日益频繁,中国的饮食文化愈加受到外界广泛的关注,成功地英译寓意丰富的菜名就成为了传播这种文化艺术的有效途径。由于中菜品种繁多,流派分呈,中西方饮食观念又存在差异,菜名的英译也就变得不那么容易了。本书从中西方饮食文化差异,中国菜名的命名特点,八大菜系,菜名翻译综述,菜名的翻译,主食、点心与饮料名翻译等六个方面,从文化的角度分析了中西方饮食文化不同的渊源,比较了各家翻译理论在菜名翻译中的应用。该选题是浙江省社科联科普课题的结题成果。
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你并非身在他乡:民宿里的深夜食堂 午候 著 浙江大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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和食全史/永山久夫/责编:韦丽娟/译者:蔡丽蓉/日本饮食料理历史大全文化/浙江大学出版社/和食演进历史宇丛轩图书 【需要发票 联系客服】
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和食全史 (日)永山久夫 浙江大学出版社 【新华书店全新正版图书】
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正版书籍 宁式糕点文化 冯盈之 浙江大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版 府城的美味时光——台南安闲园的饭桌 辛永清|译者:刘姿君浙江大学出版社
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中西方饮食文化差异及翻译研究/融通中西翻译研究论丛,吕尔欣,浙江大学出版社
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随着中外交流活动的日益频繁,中国的饮食文化愈加受到外界广泛的关注,成功地英译寓意丰富的菜名就成为了传播这种文化艺术的有效途径。由于中菜品种繁多,流派分呈,中西方饮食观念又存在差异,菜名的英译也就变得不那么容易了。本书从中西方饮食文化差异,中国菜名的命名特点,八大菜系,菜名翻译综述,菜名的翻译,主食、点心与饮料名翻译等六个方面,从文化的角度分析了中西方饮食文化不同的渊源,比较了各家翻译理论在菜名翻译中的应用。该选题是浙江省社科联科普课题的结题成果。
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上海摩登 修订版 一种新都市文化在中国(1930-1945) 正版全新
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游于艺·跨文化美食 郑培凯 浙江大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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【正版】游于艺 跨文化美食 郑培凯 著 中国近代随笔文学 正版籍 浙江大学出版社
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后天为美:青春有方,美丽有度/艾叶草阅读/王琳/浙江大学出版社/科普/医美【星愿文化 全新正版】 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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随着中外交流活动的日益频繁,中国的饮食文化愈加受到外界广泛的关注,成功地英译寓意丰富的菜名就成为了传播这种文化艺术的有效途径。由于中菜品种繁多,流派分呈,中西方饮食观念又存在差异,菜名的英译也就变得不那么容易了。本书从中西方饮食文化差异,中国菜名的命名特点,八大菜系,菜名翻译综述,菜名的翻译,主食、点心与饮料名翻译等六个方面,从文化的角度分析了中西方饮食文化不同的渊源,比较了各家翻译理论在菜名翻译中的应用。该选题是浙江省社科联科普课题的结题成果。
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中西方饮食文化差异及翻译研究 吕尔欣 著 浙江大学出版社 9787308109376【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国食品能够带来美观的视觉感受,中国菜的名字也许更能吸引外国人的眼球。当来自不同文化背景的人享受中餐时,他们常常好奇,渴望知道即将享用的菜的名称及其所包含的中国文化。因此,准确、恰当地翻译中国菜名就显得十分重要。
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你并非身在他乡:民宿里的深夜食堂 浙江大学出版社 午候 著 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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食品雕刻与围边工艺(21世纪烹饪专业精品规划教材)/吴忠春/浙江大学出版社
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美食与健康 吴祖芳 主编 浙江大学出版社 【新华图书正版全新】
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