好味道的秘密：来自职业厨师的调味指南 揭开人类味觉的奥秘，科学解读“咸、酸、甜、油、苦、鲜”，掌握调味的终极秘诀。叶怡兰、曾焱冰推荐
★揭开人类味觉的奥秘。了解味觉的基本原理，从科学角度解析 咸、酸、甜、油、苦、鲜 六味，以及香味、辣味、口感、酒精等影响味觉的元素，帮助爱吃的你提高自己的味觉辨别力。 ★来自职业厨师的调味指南。怎么判断一道味道不对的菜是哪里不对，太咸或太辣的菜还有补救方法吗， 适当调味 到底要怎么做？来听听职业大厨的建议，让你成为更好的家庭厨师。 ★出人意料的关于味道的趣味科普。为什么冰镇可乐更好喝？为什么奶制品能解辣？为什么刷牙去不掉嘴里残留的蒜味？ 趣味科普 专栏，为你讲述味道世界里的趣闻。 ★22个食谱 味觉实验，立即验证理论。22道菜谱，从易上手的饼干到稍复杂的羊肉饭，按部就班，做出美味。有趣的味觉实验，利用厨房食材验证好味道的秘密。
¥22.10定价：¥68.00 (3.25折)
好味道的秘密贝蒂·塞伦古特天津人民出版社9787201183152 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
揭开人类味觉的奥秘。了解味觉的基本原理，从科学角度解析“咸、酸、甜、油、苦、鲜”六味，以及香味、辣味、口感、酒精等影响味觉的元素，帮助爱吃的你提高自己的味觉辨别力。来自职业厨师的调味指南。怎么判断一道味道不对的菜是哪里不对，太咸或太辣的菜还有补救方法吗，“适当调味”到底要怎么做？来听听职业大厨的建议，让你成为更好的家庭厨师。出人意料的关于味道的趣味科普。为什么冰镇可乐更好喝？为什么奶制品能解辣？为什么刷牙去不掉嘴里残留的蒜味？“趣味科普”专栏，为你讲述味道世界里的趣闻。22个食谱+味觉实验，立即验证理论。22道菜谱，从易上手的饼干到稍复杂的羊肉饭，按部班，做出美味。有趣的味觉实验，利用厨房食材验证好味道的秘密。
¥33.00定价：¥68.00 (4.86折)
全新正版图书 舌尖上的天津-这是天津味儿赵永强天津人民出版社9787201076638 饮食文化天津蔚蓝书店
;;;;天津字儿，天津味儿，吃遍天津这事儿。 天津民俗文化专家赵永强编著的《舌尖上的天津：这是天津味儿》一书由天津人民出版社出版。这部饮食文化著作写给所有爱好天津美食的读者朋友，展现了舌尖上的天津。 ;
¥11.90定价：¥49.80 (2.39折)
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。食品不仅是人们生活着的必要条件，也是最能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥16.47定价：¥79.41 (2.08折)
天津卫美食【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥117.70定价：¥386.20 (3.05折)
¥101.95定价：¥204.90 (4.98折)
吃的历史 李春光 著 天津人民出版社 正版图书,下单速发,可开发票
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。 食品不仅是人们生活着的必要条件，也是能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥67.20定价：¥135.40 (4.97折)
吃的历史李春光 著天津人民出版社9787201053677 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。 食品不仅是人们生活着的必要条件，也是能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥18.60定价：¥140.20 (1.33折)
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。食品不仅是人们生活着的必要条件，也是最能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥16.40定价：¥79.20 (2.08折)
吃的历史 李春光 著 天津人民出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
中国饮食文化博大精深，从不同角度反映了我国不同历史时期的政治、经济、科技、文化等方方面面的信息，蕴藏着我们先人留下的许多宝贵遗产。遵照“古为今用”“推陈出新”的方针，认真发掘、研究、利用这些瑰宝，将对增进人们的身心健康，提高人们的创新意识，光大我国丰富的饮食文化传统，有着重要的现实意义。本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。
¥8.00定价：¥20.73 (3.86折)
舌尖上的天津-这是天津味儿9787201076638 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
;;;;天津字儿，天津味儿，吃遍天津这事儿。 天津民俗文化专家赵永强编著的《舌尖上的天津：这是天津味儿》一书由天津人民出版社出版。这部饮食文化著作写给所有爱好天津美食的读者朋友，展现了舌尖上的天津。 ;
¥18.40定价：¥49.80 (3.7折)
吃的历史李春光 著天津人民出版社9787201053677 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。 食品不仅是人们生活着的必要条件，也是能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥20.80定价：¥140.80 (1.48折)
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。食品不仅是人们生活着的必要条件，也是最能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥17.08定价：¥81.24 (2.11折)
吃的历史 李春光 著 9787201053677 天津人民出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。 食品不仅是人们生活着的必要条件，也是最能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥18.00定价：¥37.00 (4.87折)
好味道的秘密【美】贝蒂·塞伦古特天津人民出版社9787201183152
★揭开人类味觉的奥秘。了解味觉的基本原理，从科学角度解析“咸、酸、甜、油、苦、鲜”六味，以及香味、辣味、口感、酒精等影响味觉的元素，帮助爱吃的你提高自己的味觉辨别力。 ★来自职业厨师的调味指南。怎么判断一道味道不对的菜是哪里不对，太咸或太辣的菜还有补救方法吗，“适当调味”到底要怎么做？来听听职业大厨的建议，让你成为更好的家庭厨师。 ★出人意料的关于味道的趣味科普。为什么冰镇可乐更好喝？为什么奶制品能解辣？为什么刷牙去不掉嘴里残留的蒜味？“趣味科普”专栏，为你讲述味道世界里的趣闻。 ★22个食谱+味觉实验，立即验证理论。22道菜谱，从易上手的饼干到稍复杂的羊肉饭，按部就班，做出美味。有趣的味觉实验，利用厨房食材验证好味道的秘密。
¥37.40定价：¥68.00 (5.5折)
¥89.00定价：¥258.00 (3.45折)
¥144.05定价：¥289.10 (4.99折)
天津卫美食由国庆 著天津人民出版社（正版旧书）9787201067568 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《天津卫美食》作者经常就教于家乡父老，他谈天津饮食的文章篇篇都散发着浓郁的“津味”，读者当然会读得津津有味。 中餐像中华文化一样，拥有悠久的历史和文献记载。天津历史虽然较短，但是有关记载也不少。例如美食家梁实秋先生后半生身处境外，竟能写出关于“狗不理”包子的为津人所未闻的笑话。 半个世纪以来饮食文化已被纳入“文化人类学”领域，同时此学正向着与历史结合的方向发展。张光直先生已经亮出了“中国学派”及“饮食人类学，，的旗帜。从这方面来看，相信由国庆先生的文章也会更多地结合前人记述，那样会增加历史的厚重感，使人们读来更有“回味”。
¥75.00定价：¥253.00 (2.97折)
¥111.50定价：¥224.00 (4.98折)
中国饮食文化博大精深，从不同角度反映了我国不同历史时期的政治、经济、科技、文化等方方面面的信息，蕴藏着我们先人留下的许多宝贵遗产。遵照“古为今用”“推陈出新”的方针，认真发掘、研究、利用这些瑰宝，将对增进人们的身心健康，提高人们的创新意识，光大我国丰富的饮食文化传统，有着重要的现实意义。本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。
¥67.20定价：¥135.40 (4.97折)
吃的历史 李春光 著 天津人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国饮食文化博大精深，从不同角度反映了我国不同历史时期的政治、经济、科技、文化等方方面面的信息，蕴藏着我们先人留下的许多宝贵遗产。遵照“古为今用”“推陈出新”的方针，认真发掘、研究、利用这些瑰宝，将对增进人们的身心健康，提高人们的创新意识，光大我国丰富的饮食文化传统，有着重要的现实意义。本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。
¥5.00定价：¥23.00 (2.18折)
¥99.95定价：¥200.90 (4.98折)
正版中国人的生活美学浮生六记 闲情偶寄 小窗幽记 随园食单中华生活经典共4本文学中国古代随笔休闲养生书籍正版
¥101.70定价：¥131.40 (7.74折)
吃的历史李春光 著天津人民出版社9787201053677 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。 食品不仅是人们生活着的必要条件，也是能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥18.30定价：¥139.60 (1.32折)
¥68.00定价：¥340.00 (2折)
天津卫美食 由国庆 著 9787201067568 天津人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《天津卫美食》作者经常就教于家乡父老，他谈天津饮食的文章篇篇都散发着浓郁的“津味”，读者当然会读得津津有味。 中餐像中华文化一样，拥有悠久的历史和文献记载。天津历史虽然较短，但是有关记载也不少。例如美食家梁实秋先生后半生身处境外，竟能写出关于“狗不理”包子的为津人所未闻的笑话。 半个世纪以来饮食文化已被纳入“文化人类学”领域，同时此学正向着与历史结合的方向发展。张光直先生已经亮出了“中国学派”及“饮食人类学，，的旗帜。从这方面来看，相信由国庆先生的文章也会更多地结合前人记述，那样会增加历史的厚重感，使人们读来更有“回味”。
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
人类与酒的那些事儿 古今 著 天津人民出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人类自身的进化和人类社会变迁的过程，都可以从酒中找到印记！ 写酒对人类意味，且充满趣味的，非《人类与酒的那些事儿》莫属。
¥29.00定价：¥65.37 (4.44折)
¥144.05定价：¥289.10 (4.99折)
¥144.05定价：¥289.10 (4.99折)
天津卫美食 由国庆 著 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《天津卫美食》作者经常就教于家乡父老，他谈天津饮食的文章篇篇都散发着浓郁的“津味”，读者当然会读得津津有味。 中餐像中华文化一样，拥有悠久的历史和文献记载。天津历史虽然较短，但是有关记载也不少。例如美食家梁实秋先生后半生身处境外，竟能写出关于“狗不理”包子的为津人所未闻的笑话。 半个世纪以来饮食文化已被纳入“文化人类学”领域，同时此学正向着与历史结合的方向发展。张光直先生已经亮出了“中国学派”及“饮食人类学，，的旗帜。从这方面来看，相信由国庆先生的文章也会更多地结合前人记述，那样会增加历史的厚重感，使人们读来更有“回味”。
¥49.00定价：¥186.00 (2.64折)
¥143.55定价：¥288.10 (4.99折)
¥144.05定价：¥289.10 (4.99折)
天津卫美食由国庆 著天津人民出版社9787201067568 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《天津卫美食》作者经常就教于家乡父老，他谈天津饮食的文章篇篇都散发着浓郁的“津味”，读者当然会读得津津有味。 中餐像中华文化一样，拥有悠久的历史和文献记载。天津历史虽然较短，但是有关记载也不少。例如美食家梁实秋先生后半生身处境外，竟能写出关于“狗不理”包子的为津人所未闻的笑话。 半个世纪以来饮食文化已被纳入“文化人类学”领域，同时此学正向着与历史结合的方向发展。张光直先生已经亮出了“中国学派”及“饮食人类学，，的旗帜。从这方面来看，相信由国庆先生的文章也会更多地结合前人记述，那样会增加历史的厚重感，使人们读来更有“回味”。
¥59.40定价：¥215.70 (2.76折)
天津卫美食 由国庆 著 天津人民出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《天津卫美食》作者经常就教于家乡父老，他谈天津饮食的文章篇篇都散发着浓郁的“津味”，读者当然会读得津津有味。 中餐像中华文化一样，拥有悠久的历史和文献记载。天津历史虽然较短，但是有关记载也不少。例如美食家梁实秋先生后半生身处境外，竟能写出关于“狗不理”包子的为津人所未闻的笑话。 半个世纪以来饮食文化已被纳入“文化人类学”领域，同时此学正向着与历史结合的方向发展。张光直先生已经亮出了“中国学派”及“饮食人类学，，的旗帜。从这方面来看，相信由国庆先生的文章也会更多地结合前人记述，那样会增加历史的厚重感，使人们读来更有“回味”。
¥69.00定价：¥148.00 (4.67折)
好味道的秘密贝蒂·塞伦古特9787201183152 天津人民出版社人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
揭开人类味觉的奥秘。了解味觉的基本原理，从科学角度解析“咸、酸、甜、油、苦、鲜”六味，以及香味、辣味、口感、酒精等影响味觉的元素，帮助爱吃的你提高自己的味觉辨别力。来自职业厨师的调味指南。怎么判断一道味道不对的菜是哪里不对，太咸或太辣的菜还有补救方法吗，“适当调味”到底要怎么做？来听听职业大厨的建议，让你成为更好的家庭厨师。出人意料的关于味道的趣味科普。为什么冰镇可乐更好喝？为什么奶制品能解辣？为什么刷牙去不掉嘴里残留的蒜味？“趣味科普”专栏，为你讲述味道世界里的趣闻。22个食谱+味觉实验，立即验证理论。22道菜谱，从易上手的饼干到稍复杂的羊肉饭，按部班，做出美味。有趣的味觉实验，利用厨房食材验证好味道的秘密。
¥33.00定价：¥68.00 (4.86折)
天津卫美食【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《天津卫美食》作者经常就教于家乡父老，他谈天津饮食的文章篇篇都散发着浓郁的“津味”，读者当然会读得津津有味。 中餐像中华文化一样，拥有悠久的历史和文献记载。天津历史虽然较短，但是有关记载也不少。例如美食家梁实秋先生后半生身处境外，竟能写出关于“狗不理”包子的为津人所未闻的笑话。 半个世纪以来饮食文化已被纳入“文化人类学”领域，同时此学正向着与历史结合的方向发展。张光直先生已经亮出了“中国学派”及“饮食人类学，，的旗帜。从这方面来看，相信由国庆先生的文章也会更多地结合前人记述，那样会增加历史的厚重感，使人们读来更有“回味”。
¥77.00定价：¥164.00 (4.7折)
中国饮食文化博大精深，从不同角度反映了我国不同历史时期的政治、经济、科技、文化等方方面面的信息，蕴藏着我们先人留下的许多宝贵遗产。遵照“古为今用”“推陈出新”的方针，认真发掘、研究、利用这些瑰宝，将对增进人们的身心健康，提高人们的创新意识，光大我国丰富的饮食文化传统，有着重要的现实意义。本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。
¥67.20定价：¥135.40 (4.97折)
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。食品不仅是人们生活着的必要条件，也是能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥63.16定价：¥127.32 (4.97折)
吃的历史 李春光 著 天津人民出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥8.00定价：¥20.76 (3.86折)
人类与酒的那些事儿 古今 著 天津人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人类自身的进化和人类社会变迁的过程，都可以从酒中找到印记！ 写酒对人类意味，且充满趣味的，非《人类与酒的那些事儿》莫属。
¥29.00定价：¥65.37 (4.44折)
天津卫美食 由国庆 著 天津人民出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥43.88定价：¥113.70 (3.86折)
【新华书店总店自营店】好味道的秘密,天津人民出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
★揭开人类味觉的奥秘。了解味觉的基本原理，从科学角度解析“咸、酸、甜、油、苦、鲜”六味，以及香味、辣味、口感、酒精等影响味觉的元素，帮助爱吃的你提高自己的味觉辨别力。★来自职业厨师的调味指南。怎么判断一道味道不对的菜是哪里不对，太咸或太辣的菜还有补救方法吗，“适当调味”到底要怎么做？来听听职业大厨的建议，让你成为更好的家庭厨师。★出人意料的关于味道的趣味科普。为什么冰镇可乐更好喝？为什么奶制品能解辣？为什么刷牙去不掉嘴里残留的蒜味？“趣味科普”专栏，为你讲述味道世界里的趣闻。★22个食谱+味觉实验，立即验证理论。22道菜谱，从易上手的饼干到稍复杂的羊肉饭，按部就班，做出美味。有趣的味觉实验，利用厨房食材验证好味道的秘密。
¥28.80定价：¥136.00 (2.12折)
天津卫美食 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
¥52.80定价：¥248.16 (2.13折)
吃的历史 李春光 著 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。 食品不仅是人们生活着的必要条件，也是最能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥20.80定价：¥129.60 (1.61折)
天津卫美食由国庆 著天津人民出版社9787201067568 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《天津卫美食》作者经常就教于家乡父老，他谈天津饮食的文章篇篇都散发着浓郁的“津味”，读者当然会读得津津有味。 中餐像中华文化一样，拥有悠久的历史和文献记载。天津历史虽然较短，但是有关记载也不少。例如美食家梁实秋先生后半生身处境外，竟能写出关于“狗不理”包子的为津人所未闻的笑话。 半个世纪以来饮食文化已被纳入“文化人类学”领域，同时此学正向着与历史结合的方向发展。张光直先生已经亮出了“中国学派”及“饮食人类学，，的旗帜。从这方面来看，相信由国庆先生的文章也会更多地结合前人记述，那样会增加历史的厚重感，使人们读来更有“回味”。
¥59.20定价：¥201.20 (2.95折)
吃的历史 李春光 著 9787201053677 天津人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。 食品不仅是人们生活着的必要条件，也是最能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥21.00定价：¥42.00 (5折)
好味道的秘密：来自职业厨师的调味指南[美]贝蒂·塞伦古特 著；陈鑫媛 译；未读 出品天津人民出版社9787 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
大量食谱在列举了食材、工具，并说明完制作步骤后，留给读者“依个人口味调味” “适当调味”等模棱两可的指令。到底什么是调味？该怎么正确调味？食谱没说。 主厨兼烹饪教师贝蒂·塞伦古特深知大家的苦衷，决定出一本真正实用的“调味之书”，她在书中解释了味觉产生的基本原理，深入讲解“咸、酸、甜、油、苦、鲜” 基本六味在菜肴中起到的作用及其科学解释，比如人类为什么嗜糖、没油的菜为什么不好吃，以及各种味道相互平衡的技巧，包括如何挽救一道太咸/太甜/太辣的菜。 这本书还讨论了香味、辣味、口感等“味道要素”，及温度、颜色、酒精是如何影响你对菜肴的感受。本书还包含了一些菜谱和简单的厨房实验，确保读者看完后能立刻上手实践。
¥28.50定价：¥115.60 (2.47折)
¥78.00定价：¥390.00 (2折)
¥104.26定价：¥496.52 (2.1折)
中国饮食文化博大精深，从不同角度反映了我国不同历史时期的政治、经济、科技、文化等方方面面的信息，蕴藏着我们先人留下的许多宝贵遗产。遵照“古为今用”“推陈出新”的方针，认真发掘、研究、利用这些瑰宝，将对增进人们的身心健康，提高人们的创新意识，光大我国丰富的饮食文化传统，有着重要的现实意义。本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。
¥64.66定价：¥130.32 (4.97折)
【新华书店总店旗舰店】好味道的秘密,天津人民出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
★揭开人类味觉的奥秘。了解味觉的基本原理，从科学角度解析“咸、酸、甜、油、苦、鲜”六味，以及香味、辣味、口感、酒精等影响味觉的元素，帮助爱吃的你提高自己的味觉辨别力。★来自职业厨师的调味指南。怎么判断一道味道不对的菜是哪里不对，太咸或太辣的菜还有补救方法吗，“适当调味”到底要怎么做？来听听职业大厨的建议，让你成为更好的家庭厨师。★出人意料的关于味道的趣味科普。为什么冰镇可乐更好喝？为什么奶制品能解
¥28.80定价：¥68.00 (4.24折)
吃的历史 李春光 著 天津人民出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。 食品不仅是人们生活着的必要条件，也是最能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥14.99定价：¥33.00 (4.55折)
全新正版图书 舌尖上的天津-这是天津味儿赵永强天津人民出版社9787201076638 饮食文化天津人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
;;;;天津字儿，天津味儿，吃遍天津这事儿。 天津民俗文化专家赵永强编著的《舌尖上的天津：这是天津味儿》一书由天津人民出版社出版。这部饮食文化著作写给所有爱好天津美食的读者朋友，展现了舌尖上的天津。 ;
¥11.95定价：¥49.80 (2.4折)
天津卫美食 由国庆 著 天津人民出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥169.49定价：¥348.98 (4.86折)
中国饮食文化博大精深，从不同角度反映了我国不同历史时期的政治、经济、科技、文化等方方面面的信息，蕴藏着我们先人留下的许多宝贵遗产。遵照“古为今用”“推陈出新”的方针，认真发掘、研究、利用这些瑰宝，将对增进人们的身心健康，提高人们的创新意识，光大我国丰富的饮食文化传统，有着重要的现实意义。本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。
¥26.00定价：¥132.00 (1.97折)
¥22.00定价：¥124.00 (1.78折)
随园食单 清袁枚著精装正版 中国餐饮美食文化百科全书 烹饪餐饮古典名著 中式饮食文化书籍菜谱食谱书籍大全 家用做菜美食书
¥28.00定价：¥42.02 (6.67折)
中国饮食文化博大精深，从不同角度反映了我国不同历史时期的政治、经济、科技、文化等方方面面的信息，蕴藏着我们先人留下的许多宝贵遗产。遵照“古为今用”“推陈出新”的方针，认真发掘、研究、利用这些瑰宝，将对增进人们的身心健康，提高人们的创新意识，光大我国丰富的饮食文化传统，有着重要的现实意义。本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。
¥67.20定价：¥135.40 (4.97折)
吃的历史 李春光 著 天津人民出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品，以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色，性也。 食品不仅是人们生活着的必要条件，也是最能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
¥35.88定价：¥81.76 (4.39折)
¥110.00定价：¥221.00 (4.98折)
