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张建雄馋游系列 馋游四海之欧美【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
馋游四海真乐事也!曾经以外国银行家常驻罗省、巴黎、温哥华、北京、台北、和香港的张健雄,不但有国际视野,通数种语言,而且得外国护照之便,出入无阻,实献煞旁人也。春夏之交往高雄啖鲑鱼,山花盛放时游九寨沟,初秋在瑞士裙山之间泛舟,真个是乐何如之!“时来风送滕王阁,驿马星长在我心“,何其逍遥!作者以其亲游欧美之切身体验,于旅游之外,关注于饮食,别有一番风味,然之带出风土人情、世态炎凉则是天马行空,无可寻踪了。这得益于张先生的赤子之心,满腹经纶,普通一景一食,在他眼中、口中就已经非凡超绝,何况都是当地之人都憾于到过之地,品过之食。我们普罗大众当追随张先生的踪迹,先在书中做一番神仙之游,而后受其诱惑,非亲临其境一番,就属书中局外之意了。
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红酒心语 张建雄 著 上海书店出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国人里头出了一个红酒专家,听说他能够闭着眼睛喝一口法国酒,就知它是什么牌子,哪年生产的……自从我读完建雄兄的这本书后,我的家里添了一个红酒储柜,钱包也开始叫起屈来。可是话又说回来了,晚上回家,晚饭后来一杯红酒,慢慢品饮,情绪好,睡得香,多花点钱怕啥? ——(汉堡)关愚谦 德国汉堡大学教授、作家 唐鲁孙等前辈在吃的品味上,是国粹派。张建雄放开怀抱,华夷兼治……读张建雄的“馋游”,我们在意的不在其中滋味,而是他文字引发现来的境界。境界是文化的一种面貌,也是张建雄“相吃”文字异于凡品的地方。 ——(香港)刘绍铭 香港岭南大学文学院院长、作家 建雄所写食经的特色是兼 收并蓄,范围宽广,绝非独沽一味……建雄的书不仅让读者可以按图索骥,寻找佳
¥6.00定价:¥19.00 (3.16折)
红酒心语 张健雄馋游系列【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
红酒固然是一种文化,品酒又何尝不是学问?酒温、透气、酒色译名、酒香、招纸、酒价、酒书、酒瓶、酒杯、储酒、酒龄、蜡烛、酒塞、酒刀、二房、酒客到年份,无一不讲究。本书作者张建雄特好红酒,他遍游多处酒庄,尝过不少佳酿,写了大量关于选购及品尝红酒的文章,今结集成书。本书内容分为入门篇、进修篇、年份篇、食品篇、投资篇等。诸君有意提高品红水平,可读“进修篇”的品红正宗。至于“酒乡行话”中,各种年份红酒的收藏价值和年数都有中英法文对照表可循,一览无遗,使读者对八十和九十年代的红酒有所认识。品红文化源
¥6.60定价:¥64.49 (1.03折)
味生谈吃 江南食事别集 陆明 上海书店出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :文学爱好者 历史爱好者 对美食有兴趣的读者 这是一本从杭嘉湖之“嘉”谈起,辐射江南的饮食文化史小书。全书列“饔飨杂记”“故园名物”“茗边琐记”“节气月令”“食谱三种”五章,系以条目七十余则。内容多从生活积累来,对烹饪之道的领悟,也多出自作者的实践,为一家庖厨之得,无以登炼修之堂。 是书以小品文文体为主,记叙地方餐饮、家常膳食及与美食相关的人和事,文笔朴实、生动,颇具文学性。 是书兼及文史考索,对清代两部影响至今的食谱《养小录》和《食宪鸿秘》的署名之疑,着手探求、辨析、纠谬。两谱之著者实属一人,应为顾仲清而非“顾仲”“朱彝尊”,此四百年来之误识也,可为中国食史作一补订。
¥35.00定价:¥77.37 (4.53折)
红酒心语 张建雄 著 上海书店出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥3.00定价:¥13.37 (2.25折)
张建雄馋游系列:馋话连篇 张建雄 著 上海书店出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
建雄所写食经的特色是兼收并畜,范围宽广,绝非独沽一味……建雄的书不仅让读者可以按图索骥,寻找佳酿和佳肴,即使在家中阅读,也可以开拓视野,消除偏见。 ——(伦敦)邱翔钟 香港《信报》前总篇、旅英学人 唐鲁孙等前辈在吃的品味上,是国粹派。张建雄放开怀抱,华夷兼治……读张建雄的“馋游”,我们在意的不在其中滋味,而是他文字引发出来的境界。境界是文化的一种面貌,也是张建雄“相吃”文字异于凡品的地方。 ——(香港)刘绍铭 香港岭南大学文学院院长、作家 一般人吃喝玩乐都尽是消费而已,张氏是少有能为文者。欧阳修《醉翁亭记》有云:“醉能同其乐,醒能述其文者,太守也。” ——(香港)詹德隆 评论家、作家
¥11.00定价:¥29.37 (3.75折)
味生谈吃 江南食事别集 陆明 上海书店出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥35.00定价:¥211.37 (1.66折)
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¥11.00定价:¥29.00 (3.8折)
红酒心语 张建雄 著 上海书店出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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糖霜谱(外九种) 宋元谱录丛编 [宋] 洪迈/田渊 著 饮食文化 饮食健康养生 中国文化历史 上海书出版社
¥32.32定价:¥32.64 (9.91折)
张建雄馋游系列:馋话连篇 张建雄 上海书店出版社【正版】 【正版图书】【可开发票】【下单前请联系客服查询书籍库存】
建雄所写食经的特色是兼收并畜,范围宽广,绝非独沽一味……建雄的书不仅让读者可以按图索骥,寻找佳酿和佳肴,即使在家中阅读,也可以开拓视野,消除偏见。 ——(伦敦)邱翔钟 香港《信报》前总篇、旅英学人 唐鲁孙等前辈在吃的品味上,是国粹派。张建雄放开怀抱,华夷兼治……读张建雄的“馋游”,我们在意的不在其中滋味,而是他文字引发出来的境界。境界是文化的一种面貌,也是张建雄“相吃”文字异于凡品的地方。 ——(香港)刘绍铭 香港岭南大学文学院院长、著名作家 一般人吃喝玩乐都尽是消费而已,张氏是少有能为文者。欧阳修《醉翁亭记》有云:“醉能同其乐,醒能述其文者,太守也。” ——(香港)詹德隆 著名评论家、作家
¥25.00定价:¥53.00 (4.72折)
宋元谱录丛编 糖霜谱/香谱外四种/茶录外十种北/山酒经外十种/考古图外五种/文房四谱/洛阳牡丹记/云林石谱 上海书店社 正版全新 现货直发 量大咨询在线客服有优惠
¥287.06定价:¥326.20 (8.81折)
胖子美食家 索文 9787545821734 上海书店出版社
适读人群 :大众 一个湖南人写的美食故事,烧麦、糖盒子、馄饨、疙瘩汤……一些清淡,一些浓厚,互为补充。食物的故事里不仅只有美味,更有牵挂的人与情。 温情展现湖南美食,记录人到中年的酸甜苦辣,道家长里短,说百姓故事,既有对往昔岁月的追忆,也有对当下时光的珍视。 知名非虚构平台网易“人间”精选结集,非虚构作家关军、美食作家朱学东诚挚推荐。 味蕾故事里,藏着属于我们每个人与食物联结背后的记忆!
¥46.40定价:¥58.00 (8折)
宋元谱录丛编 糖霜谱/香谱外四种/茶录外十种北/山酒经外十种/考古图外五种/文房四谱/洛阳牡丹记/云林石谱 上海书店社
¥277.00定价:¥326.20 (8.5折)
适读人群 :大众 一个湖南人写的美食故事,烧麦、糖盒子、馄饨、疙瘩汤……一些清淡,一些浓厚,互为补充。食物的故事里不仅只有美味,更有牵挂的人与情。 温情展现湖南美食,记录人到中年的酸甜苦辣,道家长里短,说百姓故事,既有对往昔岁月的追忆,也有对当下时光的珍视。 知名非虚构平台网易“人间”精选结集,非虚构作家关军、美食作家朱学东诚挚推荐。 味蕾故事里,藏着属于我们每个人与食物联结背后的记忆!
¥36.53定价:¥80.39 (4.55折)
¥28.00定价:¥28.00
味蕾上的江南印记【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
适读人群 :大众 本书向我们介绍了许多几近绝迹的江南美食,这些食物承载着江南神韵,代表着江南味道,组成江南印象中重要的一环。而今由于时代的变迁,生活节奏变快,由于交通的发达,南北交流的频繁,美食也开始趋同化。如何保持江南美食的独特性,如何使天南海北的人爱上江南美食,《味蕾上的江南印记》一书无异起到了存凭留史的作用。
¥42.92定价:¥58.00 (7.4折)
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张建雄馋游系列 馋话连篇【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
以青竹盛着春笋红虾,是否另有滋味,不必深究。套用周作人的话,这种吃法“包含历史的精炼的或颓废的”神髓。对国人的口味而言,鲑鱼蚕豆这种菜式,上海馆炮制出来的也许更到家。读张健雄的“馋游”,我们在意的不在其中滋味,而是他文字引发出来的境界。境界是文化的一种面貌,也是张健雄“相吃”文字异于凡品的地方。天下之大,无奇不有。边走边食,于是馋话一箩筐。就如本书书名《馋话连篇》,说得都是“馋話”。作者在中说 “笔者既嗜饮食,且每求甚解,偶有所得,乃欣然铭食,以供各食友参考。……笔者向來覓食辞远,为求真味到处游,年来重游京都赏枫品怀石,维也纳闻乐啖饼食,初游蜀都尝辣味,重游金陵怀古方……”本书內容包括 《虾话连篇》、《猪话连篇》、《酒话连篇》、《食在成都》、《越南行脚》、《马来亚之旅》、《闽
¥6.79定价:¥64.01 (1.07折)
【正版全新】 胖子美食家索文著上海书店出版社9787545821734 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
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张建雄馋游系列:馋话连篇 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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糖霜谱(外九种) 宋元谱录丛编 [宋] 洪迈/田渊 著 饮食文化 饮食健康养生 中国文化历史 上海出版社
¥26.00定价:¥32.00 (8.13折)
味生谈吃 江南食事别集 陆明 上海书店出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
适读人群 :文学爱好者 历史爱好者 对美食有兴趣的读者 这是一本从杭嘉湖之“嘉”谈起,辐射江南的饮食文化史小书。全书列“饔飨杂记”“故园名物”“茗边琐记”“节气月令”“食谱三种”五章,系以条目七十余则。内容多从生活积累来,对烹饪之道的领悟,也多出自作者的实践,为一家庖厨之得,无以登炼修之堂。 是书以小品文文体为主,记叙地方餐饮、家常膳食及与美食相关的人和事,文笔朴实、生动,颇具文学性。 是书兼及文史考索,对清代两部影响至今的食谱《养小录》和《食宪鸿秘》的署名之疑,着手探求、辨析、纠谬。两谱之著者实属一人,应为顾仲清而非“顾仲”“朱彝尊”,此四百年来之误识也,可为中国食史作一补订。
¥93.74定价:¥199.48 (4.7折)
宋元谱录丛编 糖霜谱/香谱外四种/茶录外十种北/山酒经外十种/考古图外五种/文房四谱/洛阳牡丹记/云林石谱 上海书店社
¥291.25定价:¥326.20 (8.93折)
北山酒经(外十种)/宋元谱录丛编 (宋)朱肱|责编:顾佳|总主编:顾宏义|校注:任仁仁 上海书店 【新华书店正版图书】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
¥9.10定价:¥24.00 (3.8折)
¥38.77定价:¥58.00 (6.69折)
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¥36.53定价:¥80.39 (4.55折)
手背上的一撮盐 美味的沉淀漂移及裂变 沈嘉禄 著 上海书店出版社 散文 饮食文化书籍 正版9787545819533
¥48.85定价:¥72.76 (6.72折)
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手背上的一撮盐:美味的沉淀、漂移及裂变 全新正版,可开发票,团购优惠咨询在线客服
¥42.00定价:¥58.00 (7.25折)
糖霜谱(外九种) 宋元谱录丛编 [宋] 洪迈/田渊 著 饮食文化 饮食健康养生 中国文化历史 上海书店出版社
¥33.51定价:¥33.51
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¥4.13定价:¥33.39 (1.24折)
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北山酒经(外十种)【映玥星图书】 【需要开票的用户 请联系客服 】
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红酒心语 张建雄 著 上海书店出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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味生谈吃 江南食事别集【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥96.70定价:¥314.80 (3.08折)
北山酒经外十种 酒文化宋元谱录丛编上海书店出版社宋代酒文献制曲酿酒工艺历史知识读物【铭悦好书】
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味生谈吃 江南食事别集 陆明 上海书店出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥93.74定价:¥199.48 (4.7折)
手背上的一撮盐 美味的沉淀漂移及裂变 沈嘉禄 著 上海书店出版社 散文 饮食文化书籍 正版9787545819533
¥49.14定价:¥59.17 (8.31折)
寻找美食家·续集 蒋洪 上海书店出版社 【新华书店正版图书】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
¥17.20定价:¥48.00 (3.59折)
糖霜谱(外九种) 宋元谱录丛编 [宋] 洪迈/田渊 著 饮食文化 饮食健康养生 中国文化历史 上海书店出版社【西安名州
¥31.71定价:¥32.00 (9.91折)
糖霜谱(外九种) 宋元谱录丛编 [宋] 洪迈/田渊 著 饮食文化 饮食健康养生 中国文化历史 上海书店出版社
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手背上的一撮盐:美味的沉淀、漂移及裂变 可开发票,量大优惠可联系在线客服
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手背上的一撮盐 美味的沉淀漂移及裂变 沈嘉禄 著 上海书店出版社 散文 饮食文化书籍 正版9787545819533
¥48.84定价:¥72.76 (6.72折)
北山酒经外十种 酒文化宋元谱录丛编上海书店出版社宋代酒文献制曲酿酒工艺历史知识读物
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胖子美食家 9787545821734 索文 上海书店出版社
适读人群 :大众 一个湖南人写的美食故事,烧麦、糖盒子、馄饨、疙瘩汤……一些清淡,一些浓厚,互为补充。食物的故事里不仅只有美味,更有牵挂的人与情。 温情展现湖南美食,记录人到中年的酸甜苦辣,道家长里短,说百姓故事,既有对往昔岁月的追忆,也有对当下时光的珍视。 知名非虚构平台网易“人间”精选结集,非虚构作家关军、美食作家朱学东诚挚推荐。 味蕾故事里,藏着属于我们每个人与食物联结背后的记忆!
¥39.44定价:¥58.00 (6.8折)
手背上的一撮盐(美味的沉淀漂移及裂变) 沈嘉禄 著 上海书店出版社 【新华书店正版图书】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
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手背上的一撮盐 美味的沉淀漂移及裂变 沈嘉禄 著 上海书店出版社 散文 饮食文化书籍 正版9787545819533
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适读人群 :大众 本书向我们介绍了许多几近绝迹的江南美食,这些食物承载着江南神韵,代表着江南味道,组成江南印象中重要的一环。而今由于时代的变迁,生活节奏变快,由于交通的发达,南北交流的频繁,美食也开始趋同化。如何保持江南美食的独特性,如何使天南海北的人爱上江南美食,《味蕾上的江南印记》一书无异起到了存凭留史的作用。
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张建雄馋游系列:馋话连篇 张建雄 著 上海书店出版社【正版书】
建雄所写食经的特色是兼收并畜,范围宽广,绝非独沽一味……建雄的书不仅让读者可以按图索骥,寻找佳酿和佳肴,即使在家中阅读,也可以开拓视野,消除偏见。 ——(伦敦)邱翔钟 香港《信报》前总篇、旅英学人 唐鲁孙等前辈在吃的品味上,是国粹派。张建雄放开怀抱,华夷兼治……读张建雄的“馋游”,我们在意的不在其中滋味,而是他文字引发出来的境界。境界是文化的一种面貌,也是张建雄“相吃”文字异于凡品的地方。 ——(香港)刘绍铭 香港岭南大学文学院院长、作家 一般人吃喝玩乐都尽是消费而已,张氏是少有能为文者。欧阳修《醉翁亭记》有云:“醉能同其乐,醒能述其文者,太守也。” ——(香港)詹德隆 评论家、作家
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糖霜谱(外九种) 宋元谱录丛编 [宋] 洪迈/田渊 著 饮食文化 饮食健康养生 中国文化历史 上海书出版社
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以青竹盛着春笋红虾,是否另有滋味,不必深究。套用周作人的话,这种吃法“包含历史的精炼的或颓废的”神髓。对国人的口味而言,鲑鱼蚕豆这种菜式,上海馆炮制出来的也许更到家。读张健雄的“馋游”,我们在意的不在其中滋味,而是他文字引发出来的境界。境界是文化的一种面貌,也是张健雄“相吃”文字异于凡品的地方。天下之大,无奇不有。边走边食,于是馋话一箩筐。就如本书书名《馋话连篇》,说得都是“馋話”。作者在中说 “笔者既嗜饮食,且每求甚解,偶有所得,乃欣然铭食,以供各食友参考。……笔者向來覓食辞远,为求真味到处游,年来重游京都赏枫品怀石,维也纳闻乐啖饼食,初游蜀都尝辣味,重游金陵怀古方……”本书內容包括 《虾话连篇》、《猪话连篇》、《酒话连篇》、《食在成都》、《越南行脚》、《马来亚之旅》、《闽
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