中国历代流行饮食(一书带你吃遍各朝代,从夏到清,古人都吃什么、喝什么,一目了然) 一书读完,即可实现“吃”遍古代的美食之旅。超多手绘精美插画搭配古画文物图,为你重现千年美味神秘风貌
《中国历代流行饮食》采用穿越式打卡体验模式,可以使读者代入作者本人的视角,从夏到清一路参与到古代美食的 吃播 记中。 期间你不仅会经常去古人家里做客,还会不时与拟人化的食物进行深入交流,透过这些有趣的小设定看周朝人结婚吃什么?汉朝贵妇家怎么用餐、喜爱哪些美食?宋人风雅不是一句空话,每个节日都过得活色生香!粟这么重要,为什么在商朝不受宠爱?猪肉晋升之路竟那么难,明清才登上台面 除了参考百余本饮食古籍,《中国历代流行饮食》中还配有大量高清古画文物图,以及作者手绘的精美插画,以图解构中华千年饮食密码,图文并茂,读来丝毫不见枯燥,随时翻开,随时尽享古代美味。
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海外中国研究·饮食的怀旧:上海的地域饮食文化与城市体验 西方世界研究中国饮食文化的大成之作。从晚清到当代,穿越上海美食地图,探寻饮食如何塑造中国人的记忆与身份认同
西方世界研究中国饮食文化的大成之作。作者采访上海各大 老字号 餐馆,从百余年的一饮一食间,不仅直观展现了餐桌上的中国史,更揭示了中国人饮食文化的历史深度与情感纽带。
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中国历代流行饮食 张卉| 江苏人民 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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中国历代流行饮食 传统饮食文化菜谱传统文化历史古代饮食从夏到清带你沉浸式打卡体验历朝流行饮
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中国历代流行饮食张卉江苏人民出版社9787214295286 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中国食物 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一部有关中国食物的内容广泛且引人入胜的历史学和人种学著作。作者从上古史入手,展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置,然后顺着时间线索把笔触一直伸向当代中国,丰富、迷人而又发人深思地描述了中国饮食文化的地区多样性。
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江苏文库-江苏茶文化史【尚苑 正版】 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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中国食物 [美]安德森 著;马孆、刘东 译;刘东 校 9787214031730 江苏人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一部有关中国食物的内容广泛且引人入胜的历史学和人种学著作。作者从上古史入手,展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置,然后顺着时间线索把笔触一直伸向当代中国,丰富、迷人而又发人深思地描述了中国饮食文化的地区多样性。
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红楼食经 丁章华、李维冰 著 江苏人民出版社【目丰图书专营店】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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红楼食经 9787214219787 丁章华, 李维冰著 江苏人民出版社
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中国食物[美]安德森 著;马孆、刘东 译;刘东 校江苏人民出版社(正版旧书)9787214031730 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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饮食的怀旧 上海的地域饮食文化与城市体验 [美]马克·斯维斯洛克 海外中国研究丛书 穿越上海美食地图 饮食文化书籍 预计10.20到货
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饮食的怀旧:上海的地域饮食文化与城市体验[美]马克·斯维斯洛克江苏人民出版社9787214295002
西方世界研究中国饮食文化的大成之作。作者采访上海各大“老字号”餐馆,从百余年的一饮一食间,不仅直观展现了餐桌上的中国史,更揭示了中国人饮食文化的历史深度与情感纽带。 这部杰出的、开创性的著作描绘了一个新领域——作为现代中国社会文化史一部分的饮食研究。马克·斯维斯洛克精妙的研究方法和高超的讲故事技巧,将巩固他作为同时代最老练的文化历史学家之一的声誉。 ——哥伦比亚大学历史系教授 高彦颐(Dorothy Ko) 本书不但包含丰富的口述史材料,还对报纸杂志、地方志、市政档案和大量社会学视角下的都市研究进行了细致剖析,由此造就了一部引人入胜且极富原创性的上海城市史。 ——纽约大学历史系教授 卫周安(Joanna Waley-Cohen) 斯维斯洛克的研究建立在早先的上海乡土史基础之上,并将读者带入这座混合城市迄今尚未被探索过
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