川菜文化学者石光华以 辣椒 为媒,将其对川菜的深入体验与文人哲思尽付笔端,通过系统梳理川菜的味道谱系,总结提炼川菜的十种味道,回溯川菜的人文传统,进而形成了川菜的味道美学理论,是一部有关川菜的 味道心经 。
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舌尖上的哲学——我吃故我思 从日常饮食中探究哲学、文学、语言和艺术 饮膳哲学散文随笔书籍
《舌尖上的哲学:我吃故我思》是一本书写饮膳哲学的书。该书融入了西方哲学的 风味 ,促进了文化多样性,增进了东西方跨文化交流,具有一定的出版价值。
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大董美食随笔 无限触碰内心的大董美学私房课,做菜与十方行脚,山水相逢。团购电话:4001066666转6
厨艺与山水意境的结合,色香味之外的文人雅致,大董美食的精义所在; 做菜与十方行脚,厨事与人生百态,书写与行持,山水相逢,理事不隔。
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与君共饮明朝酒 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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