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【内容简介】 俗话说，吃在广州。粤菜在初年达到个鼎盛期。当时最负盛名的有两个代表性的家族，一个是谭家菜，一个江太史菜。谭家菜北迁之后，已经融各菜系而成为*官府菜，只有江太史莱恪守粤菜特点并发扬光大，成为羊城食坛家。江太史菜由南海绅士江太史公创出，他是初年羊城食坛的首席美食家。《钟鸣鼎食之家-兰斋旧事与南海十三郎》是一部家族传记，讲述了初年这个南海望族从兴至衰的戏剧性过程，全书以美食为主线，展示了江太史府第的鼎盛食风，依照时序，按春、夏、秋、冬四季分章，把沧桑故事与他们对精致美食的执着追求娓娓道来，介绍多款行将消失的经典菜肴和点心 此外，江太公之十三子，是粤剧编剧，笔名“南海十三郎”，名震省港澳，《钟鸣鼎食之家-兰斋旧事与南海十三郎》第五章记述南海十三郎坎坷传奇的一生。 全书充满
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粤菜 茉莉 著 9787540680787 广东教育出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
广东人对饮食的重视，天下闻名。粤菜是岭南文化圈的广州菜、潮州菜和客家菜的总称，为中国四大菜系中极具地方特色的菜系，以特有的菜式和韵味，独树一帜。粤菜是广东文明的一个重要组成部分，不仅全国开花，更红遍全球，赢得《中国形象大使》美誉。
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文化遗产由物质文化遗产和非物质文化遗产构成。非物质文化遗产，是各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间，是传承历史文化的载体，是中华民族的优秀文化精神、民族情感和审美理想的体现。非物质文化遗产对保持中华文明的延续具有重要的作用，中华文明成为世界几大文明中绵延至今从未间断的文明，中华民族丰富的非物质文化遗产功不可没。
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钟鸣鼎食之家:兰斋旧事与南海十三郎 江献珠 著 广东教育出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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草木甘凉：广东凉茶 朱钢 广东教育出版社 9787540678777 正版图书,下单速发,可开发票
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钟鸣鼎食之家：兰斋旧事与南海十三郎 江献珠 著【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
俗话说，吃在广州。粤菜在民国初年达到第一个鼎盛期。当时最负盛名的有两个代表性的家族，一个是谭家菜，一个江太史菜。谭家菜北迁之后，已经融各菜系而成为顶级官府菜，只有江太史莱恪守粤菜特点并发扬光大，成为羊城食坛第一家。江太史菜由南海绅士江太史公创出，他是民国初年羊城食坛的首席美食家。《钟鸣鼎食之家:兰斋旧事与南海十三郎》是一部江家的家族传记，讲述了民国初年这个南海望族从兴至衰的戏剧性过程，全书以美食为主线，展示了江太史府第的鼎盛食风，依照时序，按春、夏、秋、冬四季分章，把江家的沧桑故事与他们对精致美食的执着追求娓娓道来，介绍多款行将消失的经典菜肴和点心；此外，江太公之十三子，是著名粤剧编剧，笔名“南海十三郎”，名震省港澳，《钟鸣鼎食之家:兰斋旧事与南海十三郎》第五章记述南海十三郎
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